仏太のカレー修行【ブログ版】

人間忙しくなると、余裕がなくなる。
友達がこんなことを日記に書いていた。
忙しいという字は心を亡くすと書く、と。
なるほど、と思った。
ストレスも溜まるし、精神状態がいかれてしまうこともあるだろう。
ある程度の忙しさは、耐えることができても、人間には必ず限界がある。
ある程度は余裕を持って、でもすべき時には全力で！（笑）

最近、忙しくてランチにカレーを取ることをしてなかった。
それほどでもないな、と思ったときでも、
ランチタイムには何かかしら入っていて、本当に難しかったのだ。
8月は一度もインデアンからテイクアウトしてない。
これって、異常だ・・・。

今週も忙しくてまた無理そうだと週頭に考えていた。
だいたい月曜日に、その週の仕事と、職員食堂の献立を見比べて
いついつにカレーをテイクアウトするか考えている。
それがカレー部長としての仕事の一つなのだ。

今日も仕事の関係で難しいと思っていた。
仏太は午前中の仕事は思ったよりは楽だった。
しかも、前半に集中していたので、後半は楽だった。
部署のメンバー、塾長GさんとM神さんと合流したときに、
ランチの話になり、とんとん拍子に
今日はカレーをテイクアウトしよう！ということになった。

インデアン音更店でチキンカレーをインデアンルーでいただいた。
インデアンチキンと略すようだが、実は更に縮めるとインチキだということに今日気付いた。（笑）
まあ、そういうイメージの悪い言い方はしないだろうけど。（笑）
そして、今回、辛さを遂にという新境地へ踏み入れた。
ちょっと粉っぽさが出てくるが、まだ美味しくいただける。
塾長GさんもM神さんも久しぶりなので、いつも食している辛さでも辛く感じると。
仏太は最初は大丈夫かもと思っていたが、徐々に痛くなってきて、
カレーハイになっていった。（笑）

ハイになり、忙しさを忘れ、
また、午後からも仕事を頑張ったのだった。

I ate chicken curry with hotness gokukara5 taken out from Indian Otofuke Branch.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)

映画やドラマなどの制作現場の裏事情を面白く映像にしたものを
メイキングなどといって公開していることがある。
DVDのお楽しみとしてついていたり、
映画の最後にテロップと共に流れたり、
または公開前に宣伝として使われたり。
仏太の知る限り、そういうことを本格的に取り入れたのは、
ジャッキーチェンじゃないかと思う。
小学生か中学生の時に見たプロジェクトAという映画はNG集なのだが、
苦労した場面など、NGではないものも含まれていて、メイキングと考えていいだろう。

さて、来週の月曜日から始まるコラボ企画はEasy Dinerと。
マスターの立石さんが提案してくださり、
面白そうなことは、あまり考えずに「うん」と言ってしまう仏太。

まずはラムを水で煮て、塩だけで味付けたものをいただいた。
うん、これだけでも美味しい。
これが8月18日だ。

最初は仏太のイメージするところをマスターに全て要求した。
そして、できたのがこれ。
ラムくさいし、ラム好きとしては大満足な状態。
ただ、スープにその塩味が出てしょっぱい。

ラムがゴロンと入っていて、歯ごたえもあるし、でも柔らかくてすぐに崩れる。
なんだか矛盾するようなことを言っているようだが、そういうイメージなのだ。

パプリカとイタリアンパセリなどが、いい色合いを出している。
ただ、素揚げした野菜の油が残っていたせいか、
スープは全体に脂っこかった。

しょっぱいと脂っこいを直して欲しいと要求した。
この試食の時が8月18日だから、
実際にマスターから提案があり、コラボ企画を進めましょう、と話が出たのはもっと前。

記憶が定かではないのだが、6月か7月くらいに話が始まり、
しかし、お互いに忙しかったために、話の詳細は8月半ば以降、
実現は9月以降ということでまとまった。

このなすの切り方も好きなんだけど、残念ながら、ボツとなってしまった。
が、ある程度、計画を立てているので、その日程までに
お互いができることをしていく、という点では、
なんら何かをするときには変わらないことなのだ。

2回目の試食はスープとラム。
脂っこすぎないし、しょっぱくない。
うん、いい感じのスープになってきた。

ラムは相変わらず美味しい。
本当にこれだけでもいけるな。
あ、酒のつまみにいいかも。
この時は8月25日で、コラボとして仏太がすべきことも進んでいた。
乙華麗様です！のEasy Dinerの分を、コラボカレーに合わせてアップすることにして、
コラボ感を更に高めることとした。

仏太のラムカリーと仮に名前を決めようとしていたその時、
マスターが、やっぱり仏太のラムカレーとしましょう、と言ってきたのだ。
マスターも迷っていたみたいだ。
「仏太のカレー修行」というくらいだから、
カリーよりはカレーと表現するのがいいだろう、ということと、
Easy Dinerのメニューにはカレーと書かれているが
カリーとは書かれてない、ということで
統一性を持たせるためにも、カレーとすることにしたのだ。

そして、迷ったのはそれだけではない。
カレーの内容についてもだ。
仏太が、スープカレーのイメージとして、ごろんごろんとした具を提案したのに対して、
Easy Dinerのスタイルとして、細かい具を考えたマスター。
正直仏太は必ず大きな具でなければいけない、というまでのこだわりはない。
だから、マスターにお任せした。
すると、このように細かい形になった。
食しやすい大きさだ。
そして、これがEasy Dinerスタイルだ。
普段やってるパターンなので、Easy Dinerっぽい！

仏太がお願いした、ラムが豊富に入り、
ゆで玉子は半熟！！！
マスターの好きなイタリアンパセリも載って、
仏太の要求とマスターの好み、Easy Dinerの形を盛り込んだ、
まさにコラボカレーができあがった。
この最終形は9月4日になって試食。
即オーケーの美味しさ。
更に細かいアレンジはマスターに任せた。
さあ、9月14日からどんな形で出てくるか！！！
乞うご期待！！！

ということで、お知らせ。（笑）

コラボ企画！
「仏太のラムカレー」という名前で、
期間限定のスープカレーが出ることになりました。
名前通り、ラムが入った美味しいスープカレー。
帯広広小路にある人気Curry’s Cafe Easy Dinerのマスターと仏太がアイディアを出し合って
皆さんに食べていただきたいと、考えました！
期間は09年9月14日月曜日から09年10月12日月曜日（体育の日）までです。
ランチタイム（11:30-14:00LO）はサラダサービスです。
値段は￥1000とやや高く感じるかも知れませんが、
仏太のカレー修行でクーポン券を出します。
￥200引きというマスターの心意気を見せてくださいました。

PC用クーポン
　http://curry-butta.com/butta-coupon/

PC用クーポン【PDF】
　http://curry-butta.com/butta-coupon/img/butta-curry.pdf

携帯電話用クーポン
　http://curry-butta.com/butta-coupon/mobile.html

カレーはイージーダイナー特製のスープカレーに
ラム、玉ネギ、人参、パプリカ、ピーマン、たまごなどを使い、
美味しく仕上がってます。
是非皆さんにも食していただき、楽しんでいただきたいです！
どうぞご賞味下さい。
よろしくお願いいたします。

Easy Diner
帯広市西2条南8丁目20番地2（広小路内）
0155-23-8875
http://easydiner.web.fc2.com/
11:30-14:30 (14:00LO), 17:30-24:00(LO23:00)
水曜定休

久しぶりに今日はNo Curry Day。
とても忙しくて、それどころではなかった。
無理矢理カレーを食すことはできなくはないが、
仕事が終わったら23時くらいで、
それから遠くに行く気にはなれなかった。
それだけ集中力を使って、仕事していた。
（ってことにしておいて！笑）

なので、自作カレーネタを披露。
疲労してるけど、披露。
すんません、オヤジです！
野菜炒めのカレー味。
大抵の炒め物はカレー味にできるよね。

初めて、自己流でピクルスを作ってみた。
人参、玉ネギ、ししとう。
酢と砂糖とみりんだったな、確か。（笑）
相変わらず、適当。

で、それにカレー粉とカイエンペッパーを入れてカレー味にしちゃった。
でも、結構酢がきいていて、ピクルスが強いね。
おつまみによさそう。
カレー野菜炒めを食しながら、ピクルスで箸休め。
違う刺激が口の中を凌駕する。
うん、いい感じ。
相変わらず自画自賛。（笑）
まあ、人に食させるわけではないからね。

I made curry fried vegetable and pickles. They were good.

コラボ企画！
「仏太のラムカレー」という名前で、
期間限定のスープカレーが出ることになりました。
名前通り、ラムが入った美味しいスープカレー。
帯広広小路にある人気Curry’s Cafe Easy Dinerのマスターと仏太がアイディアを出し合って
皆さんに食べていただきたいと、考えました！
期間は09年9月14日月曜日から09年10月12日月曜日（体育の日）までです。
ランチタイム（11:30-14:00LO）はサラダサービスです。
値段は￥1000とやや高く感じるかも知れませんが、
仏太のカレー修行でクーポン券を出します。
￥200引きというマスターの心意気を見せてくださいました。

PC用クーポン
　http://curry-butta.com/butta-coupon/

PC用クーポン【PDF】
　http://curry-butta.com/butta-coupon/img/butta-curry.pdf

携帯電話用クーポン
　http://curry-butta.com/butta-coupon/mobile.html

カレーはイージーダイナー特製のスープカレーに
ラム、玉ネギ、人参、パプリカ、ピーマン、たまごなどを使い、
美味しく仕上がってます。
是非皆さんにも食していただき、楽しんでいただきたいです！
どうぞご賞味下さい。
よろしくお願いいたします。

本日、その最終決定をして、安心した。
電話やメール、そして、直接話し合って、マスターと一緒にアイディアを出し合った。
その都度、カレーをいただいた。
その過程はまた別に書く予定だが、試食もさせていただき、
実際に舌で確かめて、満足なできとなった。
が、写真は違う。（笑）
写真は本日食したタラバ蟹のスープカレーチャーハン。

アップにするよ！カレーに蟹が入ってるでしょ。
出汁も出て、いい感じであんかけカレーと蟹がマッチしているよ。

更にアップすると、チャーハンにも蟹が入っているよ。
カレーがある分、チャーハンはシンプル。
恐らく塩コショウだけだろうな。
この日、着いていたポテトサラダも美味しかった。
うん、これ満足。

カレーも美味しくお腹が満たされたが、
一生懸命やっていた企画が実現可能となり、気持ちも満たされた。
さて、9月14日から、皆さんが食してくださって、
どのような感想を持ってくださるだろう？
楽しみと不安が入り交じる1ヶ月になりそうだ。

I went to Easy Diner at Hirokoji in Obihiro to eat dinner and talk to a master Mr.Tateishi. I ate cancer curry fried rice. It was very good. We talked about collaboration curry. It is a very good lamb soupcurry. I do recommend you all to eat it!

Easy Diner
帯広市西2条南8丁目20番地2（広小路内）
0155-23-8875
http://easydiner.web.fc2.com/
11:30-14:30 (14:00LO), 17:30-24:00(LO23:00)
水曜定休

「さて、2次会に行きましょう！」
「行きましょう！」
車に乗り込む3人。
「じゃ、そこ右に曲がって。」
「了解！」
「次曲がったら国道にぶつかるから、そこで右ね。」
「はい。」
「仏太さん、どこに行くんですか？」
「う〜〜ん、内緒。」
「え〜〜〜？教えてくださいよ！」
「当ててみて。」
「こっちの方向だと・・・十勝川温泉ですか？」
「はずれ！」
「え〜〜〜、教えてくださいよ！」
「内緒！」
「あ〜〜ん、もう！なんだか不安でドキドキしてきちゃった。」
「ぐへへへ、おじさんがいいところに連れて行ってあげるよ！」
「いやー、何言ってるんですか、仏太さん！」

その数時間前・・・

派手地蔵会で知り合った、お嬢様のAちゃん。
自分ではお嬢様じゃないというが、見た目はお嬢さんっぽい。
ちょっと天然な感じのところがきっと男性に人気なのだろう。
同じ天然系なカフェマスターCさんも一緒。
そう、今日は可愛い女の子二人を引き連れて、go一緒カレー！

人数がいるなら、色々なメニューを食せるところにしよう、とそん徳にした。

少しアルコールも入り、枝豆を頼んで他の料理ができてくるのを待つ。
アルコールにとても弱く、車運転のCさんはソフトドリンクだったけど。
ここの枝豆は茶豆だから、比較的珍しく、より美味しいと思う。

サラダは辛口のドレッシングにしてもらった。
ここはサラダのドレッシングが甘口と辛口があるのだ。
聞いてみると、CさんもAちゃんもどちらも辛さに強い。
ドレッシングの辛さは全然平気だ。

Aちゃんはお肉が大好きだといい、
それでサテを頼んでみた。
サテは東南アジア系の焼き鳥だ。
ちょっと色合いの関係で写真の色がオレンジがかかっていて残念。
見えていた色は、もっと美味しそうだったよ。

そして、カレー3種類の共演。
スープカレーのフォー（奥左）、
グリーンカレーのフォー（手前）、
豚挽肉とココナッツカレーのあんかけご飯（奥右）。
3種類もカレーを食せるのは、やはり人数がいるから。
うん、とても満足。
だって、どれも美味しいんだもん。
3つの中では、グリーンカレーのフォーが一番辛く、
普通の人だと、その辛さが大変な人もいるだろう。
しかし、CさんもAちゃんも全くけろっとしていた。
二人とも辛いのには相当強そうだ。

さて、2次会へ向かう。
とはいっても、結構沢山食したので、
そんなに入るわけではないだろう。
が、肉好きのAちゃんが行ったことあるだろうと思った池田の鳥せいを目指していた。（笑）
途中で池田だとばれたときには、行き先も鳥せいだと伝えたのだが、鳥せいは休みだった。
で、このあたりに詳しいAちゃんが教えてくれたところに行くことになった。

ゆたかというファミレスのような居酒屋。
数年前に改築して綺麗になったが、
池田町の人は、鳥せいと同様にみんな知っている。

そこで、いけだ牛のハンバーグを出していた。
これは特別ないけだ牛がなくなるまでの限定だそうだ。
柔らかくて美味しい。

肉好きのAちゃんのために、他にもチキンを頼んだりした。

お腹がいっぱいなこともあったが、沢山の話で盛り上がり、気がついたら最後の客となっていた。
楽しく有意義な時間だった。

ね、おじさんはいいところに連れて行ったでしょ！（笑）

I went to Sontoku with Ms C and Ms A. We enjoyed curries and so on for dinner. Ms A loves meat, so we went to the place to eat chicken in Ikeda Town. But it was rest. Then we went to Yutaka, an izakaya dining bar in Ikeda. We talked many thing useful.

アジアン食堂 そん徳
帯広市西17条南4丁目8
0155-35-9722
11:30-15:00, 17:30-24:00 (日17:30-23:00)
火曜定休

ゆたか
池田町字大通1丁目74
015-572-2220
http://www.yutaka-web.com
11:30-15:00, 17:30-24:00(日祝-22:00) LOは各1時間前
水曜定休