職員食堂

職員食堂でランチだ。
忘れていたのだが、今朝何気なくメニューを確認。
すると、チキンカレーだったので、小躍りした。

なんとなく職場に来るとエネルギーが吸い取られている感じがする。笑
だから、チキンカレーでエネルギー注入できると嬉しい。
まあ、元気の問題だったりとか、エネルギーのこと関係なしに、
単純にカレーを美味しく頂けるのは幸せなことだ。

お、この塊がチキンかな、と思ったら、
そうではなくてじゃがいもだった。
じゃがいもも好きなのだが、
チキンも欲しいと思う。
やはりチキンカレーだからね。笑
チキンは結構煮込まれて、小さいものしかなかった。
たまたま仏太がすくったのがそういうところだったのかもしれない。
ルー自体は粘度が高く、甘めな感じ。
こういうのもまた美味しいものだ。

デスソースをかけて、辛くして、
刺激的に美味しくチキンカレーをいただいた。
カレー自体が美味しいから、
辛くしてもしなくてもいいのだが、
どちらかというと辛い方が好み。
だから、ちょっとした密かな楽しみで。
（密かか？笑）

ネギをトッピングしたのだが、少々少なかった。
せっかくだから、もうちょっとあればなあ。
補充時期を間違えたな。笑
が、それでも美味しく頂けるのだから幸せだ。
この後、カルダモンパウダーをかけて、
チキンカレーを更に美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

スパイスカレー、納豆ご飯、切り干し大根サラダ、チキン唐揚げ、
豪華な夕食にチキンがしっかりと。
チキン唐揚げは貰い物なのだが、とても美味しく頂いた。
頂いた方にも感謝だ。

スパイスカレーは多彩な具で、
チキン、しめじ、人参、玉ねぎ、ピーマン、小豆、玉子など。
ここにもチキンが。
即ちチキン野菜スパイスカレーと言うのだろう。

小豆は、母が煮てくれたものを
スパイスカレーに入れてみた。
味が控え目の煮小豆なので、
カレーに入れてもちょうど良い。
そう、カレーと豆はよく合う。

よく見ると、野菜の間に チキンがチラッと顔を出していた。
今日はチキンな日だった。
チキンハートな（？）仏太にお似合い。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken curry at our worksite restaurant. I ate it alone for lunch. There was much potato in it. It was good. My stomach was full. Thanks. When I was home in the evening I ate dinner with my wife. There were good foods made by a good cooker. One of them was spice curry. It was chicken vegetable spice curry. It was so good. Thanks a lot.

なんとなく、最近、タイトルつけるのに苦労しているのかな。
と自分で思ったりする。笑

気だるい朝に、スープカレーワンタンで目を覚まそうとする。

うん、スープカレーワンタン最＆高！
やっぱインスタントもののカレーの中で優勝だ。
目は・・・・覚めた・・・・？笑
あざっす！あざっす！あざっす！

職員食堂のランチがスープカレーというのは昨日確認済み。
ターメリックライスの黄色が眩しい。
しおりん・・・・笑
ベジファーストでサラダからいただく。

スープカレーは、チキン野菜だ。
スープで隠れている部分もあるが
ナス、オクラ、ヤングコーン、南瓜が入っていた。
美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

本日の夕食のラインナップは
グリーンカレー、納豆ご飯、胡瓜麹漬け、切り干し大根サラダだった。
素敵でワクワクする豪華な夕食。

グリーンカレーが具沢山で嬉しい。
本場タイに行ったことがないのだが、
日本の修行場で食したグリーンカレーは
比較的具はシンプルで数種類のことが多い。
例えば、チキンとたけのことかね。
カレーライス風、スープカレー風に
具が沢山のグリーンカレーもいいものだ。
なんとなく得した気分。

ジャガイモはカレーの具の王道の1つだろう。
ルーカレーもスープカレーもジャガイモがないとしまらない。
そして、グリーンカレーもジャガイモがとても合う。
タイと北海道のコラボレーションって気がする。

チキンは当然グリーンカレーに合うことはわかっている。
それこそ、修行場でのグリーンカレーにはほぼ入っている。
舞茸もバッチリだった。
ってかきのこ類もカレーと相性いいよね。
極論、きのこだけでカレーいけちゃうからね。笑

玉ねぎや人参もルーカレーでは定番。
グリーンカレーにも当然のように合う。
そう、決まりきったものもいいのだが、
アレンジして色々できるのもカレーのいいところ。
それはグリーンカレーも童謡だ。

んで、茹で玉子。
カレーで好きなトッピングの1つ。
グリーンカレーでもバッチグー。
優勝だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry wangtang for breakfast, soupcurry for lunch, and green curry for dinner. Yes, three curries today. All of them were so good. I think soupcurry wangtang is the best instant curry. A soupcurry at our worksite is good, too. The curries a good cooker makes are the best in the world. I was so happy to eat good curries. Thnaks a lot.

職員食堂でランチはエビフライカレーだ。

エビフライをXに置いてみた。
これはすぽっとをオマージュ。
（24年2月24日の日記「予定通りと予定変更（SANSARA、すぽっと）」参照。）
が、しかし、見直してみると、
すぽっとのは、ルーの下だった。
エビフライを強調するために、
今回は（も）上乗せしてしまった。

デスソースをかけてみた。
歯茎の治療をしてから初めてだ。
そろそろ通常モードに戻して良いだろうと自己判断。笑

ねぎトッピングも忘れない。
勿論、職員食堂に置いているわけではなく、
自分で勝手に持ち込みだ。笑
ねぎのシャキシャキ感もバッチリだ。
まだ、完治ではないが、ほぼなんでも食せるようになったと思う。
美味しいエビフライカレーでそれを確認できたのは嬉しい。
あざっす！あざっす！あざっす！

レトルトカレーラックを何の気なしに見た。
最初、スープカレーワンタンにするかな、と思っていた。
が、ラックを見た瞬間にビビビッと電気が走った。
どこに？
ここに！笑
今回は黒にんにくカレーにした。

ビビビッと来たのは、恋しちゃったわけではない。
プレゼントしてくれた人に惚れたわけでもない。
明後日2月29日はにんにくの日だからだ。
じゃあ、明後日食せばいいじゃん、という意見が出てくるかもしれない。
そういうのは却下。笑
なにせ4年に一度の日だからね。＜意味不明な言い訳　笑

知ってる黒にんにくはない。
きっとルーに溶け込んでいるのだろう。
あれがそのままカレーに入っているとしたら、
形が残っているなら、あまり煮込まれてないはず。
塊として見えないってことは煮込まれたか、
最初からルーに同化させてしまったかだろう。

一味、フェンネルパウダーをかけて、
いつも通りのねぎトッピング。
元々のカレーも美味しかった。
アレンジしても美味しい。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate shrimp fry curry at our worksite restaurant for lunch. It was so good. I put two shrimp fries on the curry shaped “X".www It was inspired by Spot, a restaurant in Shikaoi. Thanks a lot. For dinner I ate an instant curry, Black Garlic Curry. It was good, too. The day after tomorrow will be an extra day per four years. Just the day is the day of garlic in Japan. So I ate Black Garlic Curry. It was good. Thanks.

職員食堂でランチ。
いつもならサラダのところが煮南瓜だった。
野菜類ということでは同じ。

キーマカレーの時はターメリックライスがデフォルト。
そこ努力してくれていると思う。
今回のターメリックは濃かった。
ご飯ジャーを開けた時に、ターメリックの香りが
ブワーッと来て、なんだか嬉しくなった。笑
さては、黄色推しだな・・・・笑

キーマカレー自体は挽き肉のカレー。
肉の甘さと細かい食感も嬉しい。
これをそのままライスなどと交互に食してもいい。
が、仏太は今回かけることにした。
いや、正確には今回もかけることにした。
そして、細工、あ、いや、工夫をする。笑

ターメリックライスにキーマカレーを乗せるようにかけ、
真ん中をやや凹みにした。
その凹みに卵黄を入れた。
お、黄色推しだな。
そう、仏太は黄色推し。笑
得意のねぎを周囲にちらばした。 カレーに一味とコリアンダーパウダーをトッピング。
うん、自己満足完成。笑
ターメリックライスとキーマカレーの
組み合わせだけでも十分美味しいのだが、
更に工夫することで、好みに近づく感じ。
あざっす！あざっす！あざっす！

For lunch I ate keema curry at our worksite restaurant. Keema is minched meat. Original meaning is minched thing, not only meat but also other foods. But just Japanese mean almost many people think it is meat. This time it was meat, too. Keema curry was so good. I arranged so much.www

朝食だ。
豪華に見えるだろうが、豪華だ。
食しやすさ優先で。
まだ、歯肉治療後のうずきがあるのだ。
黙っていれば痛くないが、噛んだ時に痛みを感じることがある。
だから、こわごわ慎重にしている。

トーストは結構チャレンジな部分はある。
パンの硬さもあるのだが、噛み方が微妙なのだ。
むしろパンの硬さはあまり関係ない。
慎重に噛むことには変わりない。

その点、スープカレーは楽だ。
カレーは飲み物を体現しているようなものだから。笑

チキンはレッグ1本だと大きいが柔らかくてほぐれる。
だから、それ程苦にはならない。
骨には気をつけなければ。
それは今に始まったことではない。

人参も煮込まれて柔らかい。
というか、このレトルト、具材が全て煮込まれた状態だ。
そう、なんとなく気づいていたと思うが、
これレトルトスープカレーなのだ。

玉子は普通の茹玉子に見えるし、実際そうだった。
スープカレーにつかっていたので、
スパイス煮玉子っぽい感じ。
玉子は口を開ける時が、少し気をつける時。
噛むだけでなく、口を開ける時も痛くなることがある。笑

今回のレトルトはkufuuという修行場のレトルトカレー。
正直kufuuに行ったのは相当前なので、
味は覚えてないが、今回のレトルトスープカレーは
しっかりと美味しく飲むことができた。
徐々に治ってきていると実感できる素敵なリハビリ。＜おいおい　笑
素敵な朝食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

職員食堂のランチだ。
シーフードカレー、大根サラダ、オレンジ。
いつものパターンが嬉しい。

シーフードカレー美味しかった。
ある程度しっかり噛めるようになってきている。
が、辛くはしなかった。
いい気になってはいけない。
少しの我慢だ。
ネギを勝手にトッピングして、しっかりと噛みしめる。
うん、徐々に噛めるようになってきている。
ゆっくりと食す。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate an instant chicken soupcurry of kufuu for breakfast. kufuu is one of soupcurry shops in Sapporo. It was so soft for me. It was so good. Thank you, Good Cooker. For lunch at our worksite restaurant I ate seafood curry today. It was good, too. Thank you.