ハンバーグカレー

中島みゆきは北海道出身の偉大なるシンガーだ。
また、ソングライターでもある。
ヒット曲を量産しているが、
葛飾区亀有公園前派出所勤めではない。
記憶に間違いがなければ、5 decadeに渡って
1位曲を作ったアーティストは日本で中島みゆきただ1人らしい。

中島みゆきの近年の有名な曲に糸があげられるだろう。
♪縦の糸はあなた　横の糸は私
ってフレーズはおそらく聴いたことない人がいないと思う。
本当に尊敬する。

さて、朝、ルーチンワークの一つは朝食だ。
美味しく健康的にいただき、その日の活力とする。
週明け月曜日の今日も同様だった。
その時はテレビを見ながらが多い。
情報を得られる、時間がだいたい分かる、などのため。

今朝、スマホで写真を撮ることが話題になっていた。
簡単に言うと、縦に撮るのと横に撮るのだと、
若者の間では縦撮りが主流なんだそうだ。
へえ、最近ではなく、前からそうだったんじゃないかな、と
思ったが、映えとか、他にも色々な意味があるんだろうな。

このブログでは横で撮った写真の方が圧倒に多い。
まあ、縦も横も使うのだが。
スペースの関係で、横長のほうがスッキリしたイメージ。
（個人的感想の範疇を超えない）笑

だからといって、縦撮りは偶然だった。
テレビでその話が出る前にこの写真を撮っている。
流行に乗りたいわけではないのだが、
神様がネタとして与えてくださる。
と書きながら、あれ？おかしい。
これ夕食じゃん。
縦撮りのことは、朝食の時に見ていたテレビでの話題じゃん。
じゃあ、テレビに影響されて縦撮りじゃん。笑
うーむ、自分で自分がわからない。笑

たけのこご飯、わらびフキさつま揚げ煮、行者にんにくキムチなどの
山菜シリーズ（というのか？）と一緒に
切り干し大根サラダ、アスパラガスなど、野菜類があり、
健康的で、そこにこのトマト煮込みハンバーグカレーが加わった。
最強じゃん。

トマトたっぷりな地域を眺めてみる。
ハンバーグは詳しくないが、
煮込みハンバーグの場合、
デミグラスソースが多いのかなと思う。
が、今回はトマトソース、更に言えばトマトカレーソース。笑
やはり赤い感じに色が変わる。

しめじ、玉ねぎ、ピーマン、たけのこ、豆など
色々な野菜、根菜、きのこ類がたっぷり。

トマト煮込みハンバーグカレーなので、
当然、ハンバーグがある。
恥ずかしそうに隠れていたハンバーグを
引っ張り出してきて、縦撮り。笑
自分の写真が下手だから、今回の縦撮り写真を
無理やり回転して、横長にしても
通用してしまったのではないかとも思った。笑
まあ、それはそれ。
いずれにしてもトマト煮込みハンバーグカレー、
美味しく健康的に頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

今日の昼は間違えない。
職員食堂でランチ。
昨日は、セッティングした途端に、
呼び出しをくらってしまった。
仏太が午後の仕事の時間を30分間違えていて、
余裕ぶっこいてランチしようとしてしまったのだ。
今日は午後の仕事は大丈夫。
ゆっくりとランチする。
何せスープカレーだから。
ターメリックライス、サラダ、オレンジも一緒に。

スープカレーは基本チキン野菜。
チキン、かぼちゃ、オクラ、なす、ヤングコーンだ。
美味しいスープに隠れて見えないものがほとんどだが。笑
当然のように美味しく頂いたのだが、
今回は山椒入り一味をかけて頂いた。
これが更に美味しさをアップした。

さて、閑話休題。
ターメリックライス。
鮮やかな黄色はターメリック。
が、なんでこんなに偏っているのか。
それは間違えたからだ。笑
スープカレーとわかっているはずなのに、
ぼーっと考え事をしていて、
ルーカレーを盛るが如く、
寄せてしまったのだった。
うーむ。
昨日は時間を間違え、
今日は盛り方を間違える。笑
まあ、ブログのネタになったということで。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

仕事でちょこちょこ動き回った。
最近、実は気づかない程度に（？）動いている。
直接顔を見て話をするのが大切なこともある。
電話やメールなどでは伝わらないニュアンスだったり、
誠意というかやる気というか。笑
まあ、自己満足ではあるのだが、
水曜日の今日もちょっと動いた気がする。

豪華な夕食は、疲れた体を癒やす。
ハンバーグカレー、酵素玄米ごはん、
納豆、キムチ、切り干し大根サラダ、マッシュかぼちゃ、
そして、デザートのパイナップル。
今日はなんだか上手く並べられてない。
やはり見栄えが大切なこともある。
また、暗黙のルール的なこともある。
仏太の場合、左ご飯右汁が原則。
だから、飲み物のカレーは右に置かれることが多い。笑

ハンバーグカレーはぱっと見た目はわからない。
そう、ハンバーグが見えてない。
目立つのは茹で玉子。
やはり色や形で目立つものはある。

ハンバーグはどこだ？
ここか？

ここか？

ハンバーグを見つけた。
まあ、掘り起こした形になった。
こういう宝探しも面白い。
何より美味しいから探したくなる。
ああ、カレーが美味い。＜そっちか！笑
いや、カレーもハンバーグも美味い。
具も全て美味い。
やはりカレー最強。
このハンバーグカレー最＆高。
明日もまた動かないとな。
あざっす！あざっす！あざっす！

朝起きた時、何か夢を見ていた、というのはわかった。
が、どんな夢かは忘れてしまった。
ここ数ヶ月、夢日記をつけているのだが、
かなりあやふやなことが多い。
夢はほぼ必ず見ているらしく、
見てないという人は、単に覚えてないだけらしい。
確かに、意識してつけるようになってから、
夢は見ていた、ということが殆どになった。

今日が遂にカレー気分の最終日。
だから、そういう夢を見たのかな、と勝手に想像。
実際は全く覚えてないから、なんとも言えない。
人生そこまでドラマチックにはできてない。笑

本日は月曜日ということもあり、札幌には行けない。
この前自分のラストカレー気分をしっかりとしてきた。
（25年3月22日の日記「自分的最後（カレー気分）」参照。）

夕食はハンバーグカレー、ごはんが前列。
2列目はマッシュかぼちゃ、サラダ、切り干し大根サラダ、パイナップル
そして、ブルーベリーヨーグルトがしんがり。
正直、もう少し配置を工夫すべきだったと反省。
しかし、特別感的には間違ってない。笑

ハンバーグカレーはスープカレー的でスパイスカレー的。
煮込みハンバーグ様のハンバーグカレー。
茹で玉子がトッピングされて、顔に見えなくはない。
（見えるとは言い切ってない）笑
たっぷりの野菜の下にハンバーグが隠れている。

ブルーベリーヨーグルトはカレー気分オマージュ。

カレー気分は本日が最終だった。
泣ける。

ブルーベリーヨーグルトは、
しょっぱくはなかったが、酸っぱかった。
あ、ちょっと言い過ぎ。
ブルーベリーソースとヨーグルトがいい感じ。

見た目は普通に見える外観のカレー気分。
でも、今日で終わったのだ。
ヨーグルトも美味しかった。
家で真似たものも美味しかった。
あざっす！あざっす！あざっす！

Today was the last day of Curry Kibun, a soupcurry shop in Sapporo. But I couldn’t go there because today was Monday I had hard works. For dinner a good cooker made hamburg curry and so on. They were so good. At last we ate blueberry yogulet for desert. It was inspired by Curry Kibun. Of course it was so good. Thanks a lot.

「ひさしぶりだね」
ママさんが覚えていてくださって、
話しかけてくれた。
はやかわに来るのは3ヶ月ぶり。
（24年8月24日の日記「暑い日のハンバーグカレー（はやかわ）」参照。）
今日は子供達で賑わっている。
なにかの少年団だろうか？
行儀が良いのが印象的。

前回来たのが3ヶ月前と覚えていたが、
何を頼んだのかは覚えてなかった。
ブログを見直して復習したりもしなかった。
ただ、今日はやかわに来ようとだけ決めていた。
んで、ハンバーグカレーをオーダー。
したら、前と同じだった。
たぶん、ここはやかわのカレーでこれが一番好きなんだと思う。

ハンバーグが柔らかくて好き。
食感も味も柔らかい。
カレーとよく合う。

ライスはイメージとしてはハンバーグ寄り。笑
これはカレーよりも、ハンバーグに相性がいいという意味。
全然食していて違和感がないのだが、
強いて言えばというところ。
だから、ここのハンバーグ定食もそのうち食べてみないとな。笑
（そう言いながら、またハンバーグカレーになるんでしょ？！）

カレールーはポークカレー。
ポークが入っているのが素敵。
益々美味しい。

ワンプレートでついてくるサラダ。
このドレッシングが好みで嬉しい。
ベジファーストで最初に頂く。
時々カレールーを一緒に食したりするのもいい。
逆にカレーを食す時、ドレッシングが混ざると味変で、
美味しさが増すから得した気分になる。

今回はオレンジ（みかん）もついていた。
お得な気分。
これは逆に最後に頂いた。
食後のデザート的なイメージで。
今回も美味しく素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

鹿追でのミッションが終わったら、
夕方自宅へ戻る。

スープカレー、マッシュ南瓜、サラダ、糠漬けとパンが夕食。
糠漬けは浅漬けな感じのセロリ、人参、うずらの玉子。
パン祭りは今回は花ねこパン屋のものを。
ブルーチーズが添えられている。
マッシュ南瓜をトッピングしながら頂くのもいい。

スープカレーはかなりサラッとしている。

蕪が柔らかい。
そう、蕪もスープカレーは受け入れる。
美味しくいただけるのだ。

レンコンがいい。
特に好き。

ナツメもいい味出している。
本当にスープカレーって素晴らしいと思う。

チキン手羽元など具沢山。
手羽元は、骨を持ってむしゃぶりつきたいくらいだ。
が、だいたいそうしない。笑

デザートのりんごが好みの感じだった。
いかにもデザートって感じでお腹が落ち着いた。
素敵な夕食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went alone to Hayakawa for lunch. It was three month no visit. I was sorry to mama about the long time no see. I ate hamburg curry this time, too. Last time I had eaten it.www I forgot it. After then I saw my blog and knew the same curry as the last time. I like it. So I ordered several times. It was so good. There were hamburg, rice, curry roux, salad, fukujinzuke pickles and orange this time. There had been no orange last time. I was so satisfied with the hamburg curry. Thanks a lot. In the evening at home I ate dinner with my wife. There were many foods on the table. One of them was soupcurry. This time it was chicken vegetable soupcurry. Of course it was so good. Thanks a lot.

はやかわ
鹿追町元町1丁目14
0156-66-2740
http://www.shikaoi.net/detail/14
11:00-19:00
木曜定休

花ねこパン屋
鹿追町栄町1丁目18
0156-66-3782
10:30-17:45
月曜定休

今朝の朝食。
10月に入ったということは
1年の4分の3が終わったということ。
そんな火曜日、いつもとほぼ変わりない
朝を過ごせるのは幸せなことだ。
朝食プレート、スープ、ヨーグルトというのは
ある意味安定の仏太家朝食だ。

朝食プレートはだいたいパン、野菜、果物、
そして、チーズが入る時もある。
健康的なルーチン。
そして、美味しい。

もうお気づきと思うが、
朝食プレートにはカレーパンが乗っている。
ちょっと前に札幌のLILAC BAKEで買ってきたものだ。
この前は別のカレーパンを食したが、
（24年9月17日の日記「中秋の名月（LILAC BAKE）」参照。）
今回はもう一つを頂く。
エビトマトカレーパンだ。

確かにトマトが凄い。
が、エビを忘れていて、意識しなかったせいか、
エビが全然わからなかった。
写真を見直すと、エビらしきものはある。
もう少ししっかりと味わって食さないとなあ、と反省。
美味しかったので、バクバク食しちゃった。
テヘペロ。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

火曜日は普通に仕事がある日。
ルーチンもデューティーもある。
まあ、一生懸命働いたってことで。笑
で、仕事が終わったら家に帰る。

本日の夕食は昨日と同じような、似てるような。
（24年9月30日の日記「煮込みカレーハンバーグ」参照。）
美味しいものは連日でも毎食でも構わない。
時々同じものと文句（？）を言う人がいるが、
仏太は美味しいものなら同じで嬉しい。
今日の夕食は完全には昨日と同じではない。
前列、フロントラインはだいたい同じ。
煮込みカレーハンバーグを中心に
玄米ご飯と具沢山味噌汁が左右を固める。
その後ろ、両サイドの切干大根サラダ、人参ディルは
同じものだが、その間が全然違う。
本日は既にデザートが置かれている。
きなこくるみ、ココアくるみだ。
そして、最後列にアイスコーヒー。
まあ、興味ある人は昨日と比べてみて。笑

さて、仏太的に主役の顔は
同じものでも少々違っている。
メインは煮込みカレーハンバーグだ。
茹で玉子が前面に出てきている。
主張している。
まあ、90度なり180度なり回転すれば景色は変わるが、
なんとなく茹で玉子も好きなので。笑

ハンバーグはこれ。
といっても、形がわかりにくい。
ソースがかかっているのと、
更にはスパイスがたっぷりとかけられて、
スパイスカレー風になっている。
おお、これは昨日から更に進化した、
スペシャル煮込みカレーハンバーグ！
煮込みスパイスカレーハンバーグ！
ニコスパカレハン！
もう、名前はどうでもいい！笑
ああ、美味そう！

一応、ハンバーグを探す。
あ、ピーマンだ。
そうそう、ピーマンも素敵な働きをしている。
カレーにはピーマンが合うし、
ハンバーグにもピーマンが合う。
だから、この煮込みカレーハンバーグにも合う。

あ、こっちもピーマン。
まあ、ハンバーグをしっかりと認識できなくても
そこに存在していることはわかっている。
この煮込みカレーハンバーグは
煮込みハンバーグのソースがカレー味。
で、ハンバーグは昨日よりみっしりとした印象。
おお、これも食しごたえがある。
素晴らしい！
満足な修行となったのは言うまでもない。
あざっす！あざっす！あざっす！

For breakfast I ate a curry donut bought at LILAC BAKE in Sapporo. It was Shrimp Tomato Curry Pain. It was good. But I didn’t find shrimp. Oh my goodness.www It was good. Thank you. For dinner I ate curry sauce hamburg same as yesterday. It was so good. I like it. Thank you for a good cooker. I was so satisfied. Thanks a lot.

LILAC BAKE
札幌市中央区南22条西9丁目1-31
011-206-0983
https://www.instagram.com/lilac__bake/
9:00-18:00 (売り切れ終了)
火曜定休＋不定休