バターチキンカレー

本日はクリスマス。
仏太は一応無宗教。
色々な宗教に左右されて生きているとは思うが、
何かに帰依しているわけではない。
一生懸命主張するつもりもないが、
宗教は何？と聞かれたら無宗教と答える。

ただ、日本のクリスマスとかハロウィーンとかバレンタインとか
本来の宗教的な行事は意味を考えた方がいいと思っている。
なんとなくお祭り騒ぎ的にしちゃっている感が否めない。
まあ、悪く考えちゃっているのかもしれないが。
なんとなく昨日から似たような都築になっているか。笑
昨日も無宗教とか言いながら、結局クリスマスに翻弄されている気がする。
（25年12月24日の日記「無宗教」参照。）

ビスターレサティに行った。
一人だった。
みんな素敵なクリスマスを過ごしているのだろうか。
おおっと、こうやって考えること自体が、
クリスマスに毒されている。＜考えすぎ　笑

ツーカリーセットは思ったより早く出てきた。

相変わらずナンが幅をきかせている。笑
まあ、ネパール系なので、ナンがあるなら食す。
最近、そう思っているので、ナンがでかいのはしょうがない。
迷惑そうに言いながらコッソリ嬉しいってやつだ。笑

サグチキンはしっかりと緑色。
当初は緑のカレー！？！？！？と思ったものだが、
今は当たり前くらいになって、何も驚かなくなった。
クリームで描いてくれた模様は星だろう。
なんとなくアートでいい感じ。

サグチキンは思ったより辛さがあってそのまま食した。
美味しい。
チキンがルーにまみれているので、
わかりにくいかもしれないが、しっかりとチキン。笑

バターチキンはオレンジっぽく、
一瞬辛そうに見えるが実は比較的甘い。
ホットスパイスがテーブルになかったので要求した。
おそらくもう片付け始めたのだろう。
が、今回はバターチキンは辛くしたかった。

なんだかまともにチキンチキンしたの久し振りだ。
クリスマスということでチキン中心に。
ぐおおおお、毒されてるじゃねえか、俺！笑
美味しく頂いた。
そう、美味しくいただくのが一番！

ホットスパイスで負けずにアート。
実は偶然だったのだが、笑顔になっていた。
そうイベントごとは、沢山の人達が笑顔になるのがいい。
宗教も生きる道標だったりするだろうが、
生きていくのに笑顔、楽しさって大切だ。
仏太も今日の食事を楽しんで笑顔になっている。
素敵なことじゃないか。

プラッタービスターレというセットも注文した。
鉄板温かいので気をつけてくださいと言ってくれた。
温かい、熱い・・・・たぶん、熱いの方が通じるよな。
タンドールチキン、チキンティッカ、マライティッカ、シークカバブとチキンづくし。
ぐおおおおお、やっぱり毒されてる！笑
まあ、意識して、クリスマス＝チキンを演出してみた。笑

タンドリーチキンは定番となったものの一つ。
多くの日本人も名前は聞いたことがあるだろう。
食したことがある人も多いと思う。
そう、美味しくて人気がある。
仏太もその中の一人。

チキンティッカは部位の違いなのかな。
多分、作り方はタンドリーチキンと同じだと思うんだけど、
全然確認してないので自信を持って言うことはできない。
まあ、似ている、同じと感じるってことは美味しいってこと。笑

マライティッカは少しあっさりめ。
これもまた美味しい。
多分ヨーグルトにしっかりと漬けているのではないか。
お肉が柔らかい。

違う肉はシークカバブくらいと思って、
メニューを見直したら、鶏ひき肉って書いてある！
チキンづくしじゃん！
シークカバブはスパイスがしっかり利いていて
鶏肉じゃないと思ってしまった。
しっかりと鶏肉！笑
日本人が考える、クリスマス＝チキンを
思いっきり体現してしまった。笑
いやあ、美味しく素敵なクリスマスの修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

お会計の時に、熱い、温かいの違いを説明した。
上手く伝わるかな。
熱い鉄板、温かいカレー
春は温かい、夏は熱い　あっちぃ〜
身振り手振りを加えた。
多分わかってもらえたと思う。

I went to Bistarai Sathi after my radio program. It was my Christmas dinner. But I am not a Christian. I enjoyed special chicken dinner like Christmas.www I ordered Two Curry Set and Platter Bistarai. Two curry were Butter Chicken and Sag Chicken I selected. There were two chicken curry.www Other foods on the plate were plain naan and salad. Platter Bistarai were four kinds of chicken cooks on the hot steel plate. It was not warm, but hot. There were Tandol Chicken, Chicken Tikka, Malai Tikka and Seek Kabab. They were all chickens. I ate many chicken foods this evening. I was so happy. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

過去に、食べ物に詳しい知り合いが言っていた。
「仏太さん、金のシリーズ知ってる？」
見たことはあるけど・・・・
「仏太さん、それが美味い！是非食べてみて」
それはパンの会話の時に出てきた話だった。
カレーもあるのを知っていた。
が、しばらく放置状態だった。
その知人の言うことを信用してないわけではなく、
進んで金のシリーズを買いに行かなかったからだ。
が、その瞬間は不意に訪れた。笑

9月に入った。
そんな9月1日の夕食が豪華ラインナップ。

本日のカレーは実はインスタントカレー。
諸事情でパッケージは写真なし。
骨付き肉3本入金のバターチキンカレーだ。

ネギをトッピング。
もう当たり前くらいなレベルになっている。
自分の中では。笑

骨付き肉は手羽元だろう。
それが3本も入っているって凄いと思った。

ルーは甘く、それでいて、見た目ほど濃厚ではない。
要するに食しやすいのだ。
流石「金の」シリーズだ。
SEVEN & i PREMIUM GOLDって表記が物語っている。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate Gold Series Butter Chicken Curry by Seven Eleven for dinner. It was really good. I put Japanese leek on it. It was better. There were three chicken wings in it. It was good. Thank you.

参考サイト
セブンイレブン

今日はサ飯と決めていた。
とはいえ、仏太はサウナーとは言えないので、
本格的ではなく、本当に形だけ。笑
まあ、本物のサウナーには怒られると思うが、
チョロい仏太は、サウナと食事の組み合わせだけで
サ飯と呼んでしまう浅はかさ（笑？）を持ち合わせている。
まあ、いずれにしても、今日は仕事後、
温泉と食事の組み合わせを楽しむこととしていた。

月2回の土曜休みの1つが明日。
そう、今日は金曜日。
昔は華木華金と言った時代もあったが、
現在はせいぜい華金か。
阿部葉菜ファンは葉菜金というようだが。
（阿部葉菜は札幌を拠点としたアイドルグループ、
タイトル未定のメンバーの1人）
仏太にとっては、仕事が終われば、今日は華金。
そして、それは週末を意味する。
普段は疲れ切って、更に土曜日に仕事だから、
それは仏太の終末を意味する。笑

華金と言うと、昭和仏太のイメージは
街中に繰り出して、パーッと飲む、だったが、
最近はそこまでしなくても、美味しいものと温泉があると満足。
特に今日はなまら眠い。
眠くても美味しいものを食したい。
この段階では睡眠欲よりも食欲が勝っていた。

んで、札内ガーデン温泉に行った。
ここは2Fにレストランがある。
フォレストという。
かなり広く開放感がある。
何度か来ているし、このブログにも登場している。

温玉シーザーサラダを頂いた。
早めに出てくるのと、ベジファーストだ。
既に30度前後の気温が続いている十勝では
なんだか既に夏？と勘違いするほど。
だから、水分を野菜で摂るのも大切。

そして、お目当てのバターチキンカレー。
正確には、ナンで食べるバターチキンカレーというセットだ。
他にバターチキンカレーライスというのがある。
また、別料金で追加のナンを頂くことも可能。

バターチキンカレー自体はクリームがかけられて本格的。
匂いもいい。
一瞬インドの香りがした。＜おいおい　笑
緑はパセリかな？＜自信なし

ナンは程よい大きさ。
そして、最初に触れて吃驚したのは
なんて柔らかいんだ！！！ってこと。
もちもちした柔らかさで、
仏太の実力だと片手でちぎるのは大変な弾力。
いや、最初は片手でちぎっていた。
途中で面倒くさくなったのだ。笑

サラダ付きは嬉しかった。
さっきのシーザーサラダとはまた別だ。
ポテサラまで乗っているので、嬉しさ更に倍。笑

んで、主役のバターチキンカレーから チキンをすくい上げる。
弾力あるチキンが口の中で踊る。
ああ、いいね、これ。
お、ちょっと甘めなルー。
卓上にセッティングされていた一味をかけてみる。
おお、バッチグー！
インドの中に昭和を感じる素敵な瞬間。＜おいおい　笑
素敵なサ飯になった。
この後、温泉に入り、サウナも楽しんだ。
仏太のサ飯は、食事→サウナの順が多い。
本格的なサウナーはおそらく逆だろう。
（テレビを見た知識しかないのだが）
いずれにしても、楽しく、美味しく修行できた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Satsunai Garden Spa with my wife. We entered in and paid for spa at a reception. Then we went up to second floor. There was a restaurant named Forest. We ate dinner there. I ate butter chicken curry set with naan and caeser salad. She ate the same one. We enoyed good curries and took bath and sauna. I was so satisfied. Thank you very much.

フォレスト
幕別町札内北町55札内ガーデン温泉2F
0155-55-4000（代）
http://satsunai-g-onsen.sakura.ne.jp/restaurant.html/a>
11:30-15:00, 17:00-21:00 (LOそれぞれ30分前)
不定休

ナビが正確だった。
そして、ナビがなかったら、
辿り着くのにかなり苦労しただろう。
下調べしておいた坂の途中だ。
確かに、坂の途中にあるのだが、
修行場の名前が坂の途中というのだ。
広くて綺麗で優雅なイメージ。
カウンター席に座らせてもらった。

インドの南の方のスパイスカレーにした。
以前に雑誌で見て、チェックしていた。
インドの南の方ってことは、これは所謂ミールスだ。

ダルカレーは豆のカレー。
レンズ豆がたっぷりと入っていた。
優しい味は落ち着く。

チキンカレーはもしかしたら、
バターチキンカレー？と思った。
どちらにしても、とても美味しかった。

生姜鶏肉（名前はわかってないのでテキトー）は
最初生姜が入っているのに気づかなかった。
鶏肉に生姜が合うのは、なんとなくわかる。

パクチートッピングして、
刺激をもらいながら、食し続けた。

ライタはヨーグルト。
結構カレーやライスなどと混ぜて食べたりする。
実際、途中から色々な食材を混ぜ混ぜしながら頂いた。
このライタも。

ライスがこんもりとドーム型。
カスリメティと思われるスパイス（？ハーブ）が乗っている。
今回仏太はこのライスに他の色々なカレーや副菜を持ってきて、
混ぜ混ぜして、頂いたのだった。

食後にコーヒーを頂いた。
メニューを見た時、読むのに絶対噛む。
聞いたことない。
と思ってとても興味を惹かれた。
可愛いスタッフさんに聞くと、
イルガチェフェアリーチャは期間限定、数量限定と。
限定に弱い仏太は飲みたくなってしまった。
全体に薄い印象だが、しっかりとした味で飲みやすい。
紅茶のようにプレッサーで2杯目を頂ける。
なんだか得した気分。

注文してから待っている間、
メニューを見ていると退屈しのぎになる。
当然のように、注文時はメニューを見ている。
で、実は、修行をするかしないかという心のゆらぎが生まれた。
そんな魅力的なメニューは台湾飯のメニューだった。
有名な魯肉飯（ルーローハン）を始め、数種類あった。
今回は初志貫徹、星一徹でカレー修行にした。
まあ、それは当然のように正解なのだが。
近くに住んでいたら、全メニュー制覇したい気持ちだった。
（まあ、近くに住んでいたら、ってのはどの修行場でもありうる）笑

食前、ちょっと気になる人がいた。
が、「ちょっと」だった。
食後、コーヒーを飲みながら、
「ちょっと」が結構大きくなった。
それは、ヒョウ柄だった。
しかも先に一人、後からもう一人入ってきたのだ。
ヒョウ柄は大阪のおばちゃんってイメージ。
だが、別に大阪の特権でもないし、
おばちゃんの独占でもない。
しかし、同じ空間に二人となると、
北海道では結構特殊じゃないかと思ってしまったのだ。
が、凝視はできない。
それどころか注視もできない。笑
が、気になってしょうがない。
あ、「だいぶ」気になるになってる。笑
素敵じゃないか小樽の中の小大阪。
飴ちゃんくれるかな。笑

そして、気になるのは、他にもあった。
薬剤師さんがやっている修行場というのは
雑誌（HO）で事前情報をゲットしていたので、
薬を売っていてもおかしくないと思っていた。
すると、結構な種類の漢方薬が展示されていた。
いや、もしかしたらパッケージだけかもしれないが。

そして、漢方薬展示の部屋の一角には
もっと気になるものが！
見た瞬間に藤岡みなみが降ってきた。笑
それは土偶だ。
なんと土偶が沢山展示されていたのだ。
おそらくレプリカだが、重厚感がある。
あ、売ってる・・・・。笑
藤岡みなみを連れてきて感想を聞きたくなった。
あ、全然知り合いじゃないんだけど。笑

会計をしたら、ごく小さな包みを渡された。
なんとなく昔の粉薬が入っていたような感じ。
車に入って開けてみると、それはフェンネルだとすぐわかった。
以前のインド料理修行場では（今もあるかもしれないが）
レジの横にそのままフェンネル（色付き）が置いてあって、
ニオイ消し的にそれを食後に食べるのが
インド系の国の人達の定番らしかった。
今回それを久し振りに経験した。
しかも薬みたいに渡されて。
流石薬剤師さん。
うん、面白い。
そして、フェンネル好きなので、こういうの嬉しい。
非常に興味深い、気になる修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Otaru to take a short trip with my wife. On our way to the center of Otaru we went to an antique shop named yukimichi, a bakery named Yorutono in Hariusu, Otaru, and for lunch to Saka no Tochu. There were several foods there. I selected South Indian style spice curry, my wife ordered Taiwanese foods. There were dal curry and chicken curry with some side foods on the plate. It was so good. I like it. My wife said her foods were so good. We were so satisfied with them and something around. I drank a bottle of special coffee. It was good, too. Thank you very much.

坂の途中
小樽市桜4丁目1-11
0134-65-8841
https://www.instagram.com/sakanotochu_otaru/
11:00-17:00 (LO16:00)
木曜、金曜定休＋不定休

Jorroに行った。

黒野菜ユキホマレ（白大豆）入り、玉子トッピング
15倍　ライス小
というオーダーにした。
スタッフの可愛い女の子が注文を受けてくれた。
黒カレー（イカスミベースのルー）の
野菜カレーで、
辛さが15倍ということだ。

辛さはJorroの場合、◯◯倍という表現になる。
15倍は今回思ったより辛く感じた。
ああ、とびそう。笑
9月15日、
9月→黒カレー
15日→15倍
というあまりにも短絡なオーダー。笑

トッピングした玉子は茹玉子。
玉子が好きで、カレーにも合うと思うので、
忘れなければ、トッピングしたいものだ。
（最初から入っている場合は無理はしない）笑

ナス、舞茸、ズッキーニなど野菜類もたっぷり。
健康的だ。

イカスミベースの黒カレールーの中に大豆が見える。
ユキホマレという品種だ。

分かりにくいので、ユキホマレをすくい上げる。
豆もカレーに合うよねえ。
いいよねえ。

季節のコーヒーを飲みながら、 ああ、今日の修行も素敵だったと振り返った。
あざっす！あざっす！あざっす！

仕事も音更でこなした。
そして、夕食。笑
（展開早っ！）

ふと思い立って、鳳乃舞、

ではなく、塒（ねぐら）に行った。
ごはんや
なんとなくあさひとイメージがかぶっていたのはそこだ。笑
（23年9月16日の日記「記憶とマイルール的パターン（あさひ）」参照。）
でも、系列でもないし、支店とかでもない。

バターチキンカレーをお願いした。
前に美人ママさんにサ飯の時と、カレーのみだと
ちょっと違うと教えられていた。
（23年11月5日の日記「つながり〜フリーダムでカリーダムな1日（SOUTH TIME、塒）」参照。）
なるほど副菜が色々と乗っている。

バターチキンカレーのルーには
ソースがたらーっとかけられている。笑
まあ、クリームだよね。
こういうの普段経験しないので、
なんとなくオサレで圧倒される。笑

パクパク、ガツガツと夢中でいただいた。
当然美味しいからそうなるのだが、
ふと気づいたことが会った。
このスプーン、食しやすい！
それも手伝ったスイスイいけてしまった。
ヤバい、ゆっくり食さないと。

チキンも食しやすい大きさ・・・・
いや、一口サイズよりは大きかった。
しかし、スプーンですくいやすく、
これまたバクバク食しちゃう。
ああ、美味い！
あ、ヤバい、ゆっくり食さないと。笑

んで、副菜のサラダ、これはベジファーストの
マイルールに則って先に食した。

人参しりしり、ラペと言うのか？
これもいい感じ。
嬉しいね。

ポテサラもバッチグー！
とてもお得感があり、このタイプで頂くのも嬉しいものだ。
サ飯として、セットは安くなりお得感。
セットにしないで頂いても、副菜などでお得感。
どちらも捨てがたい。

ホットコーヒーを食後にいただいた。
このパターンやはり好きかも。
喫茶店で美味しいカレーと美味しいコーヒーがあるのが、
仏太にとっては最高の贅沢かもしれない。
しかし、昨今この時代はそれがカフェだったりするかもしれないし、
お食事処だったりすることもあるだろう。
そして、自宅だって十分に素敵なところだ。
TPOに限らず、素敵な空間は開けて、素敵な修行ができるものだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

あ、温泉入らずに帰ってきちゃった。笑

For lunch I went to Jorro in Otofuke. It was a hidden cafe. There were some good curry menu. I ate black vegetable soupcurry with topping a boiled egg, hotness 15. It was so good. After eating I drank a cup of coffee. It was good, too. After hard works I went to Otofuke Hounomai, a hot spring, spa. But I didn’t take a spa and I went up to second floor to eat dinner. There was a cafe restaurant Negura. I ate Butter Chicken Curry there. It was so good. It was better than set curry. The set is food and spa. Its food are some kinds. One of them is butter chicken curry. No set only butter chicken curry was added salad and so on on the plate. It was so good. I was satisfied. Thnak you very much.

Jorro
音更町木野新町1-11
0155-30-6617
http://www.facebook.com/cafejorro
11:00-17:00LO（それ以降は要予約）
日曜定休

塒
音更町木野西通17丁目5-13鳳乃舞温泉音更1F
0155-43-5191
https://www.instagram.com/gohanya_negura/
https://www.world-relation.com/negura
6:30-8:30, 11:30-14:30(LO14:00), 18:30-21:00(LO20:30)
月曜朝、土曜昼、日曜夕定休