仏太のカレー修行【ブログ版】

松坂大輔は平成の怪物とか言われた。
来シーズンはどうなるのだろうか。
高校野球で名を馳せて、プロ入りし、大活躍。
その後メジャーリーグにも行っている。
日本球界に戻ってきてからも野球を続けている。
全盛期を知っている野球ファンから見ると、凄い人だ。
2006年オフにメジャーに移籍する時の金額が1が沢山着いていた記憶がある。
調べると5111万1111ドル11セントのようだ。
甲子園で優勝、WBCで優勝、MLBでワールドチャンピオンなど、
チームに貢献もしているし、個人賞もかなり取っている。
とにかく凄い人だ。
仏太との共通点は強いて言えば同じ申年ってことくらいか。笑

そういえば、上地雄輔（遊助）が松坂大輔の球を受けて
一緒に甲子園で優勝しているはず。
それは上地雄輔がある程度有名になってから、
テレビで話が出ていた気がする。

松坂慶子は綺麗だと思う。
綺麗すぎて、まさに高嶺の花という言葉が
ピッタリな気がする女優さんだと思う。
美的感覚は人によりそれぞれだが、
仏太は松坂慶子は綺麗だと思う。
愛の水中花とかテレビで子供の頃に見た覚えがある。
ドラマとか映画も見ているがタイトルは思い出せない。
そのくらいの美人さんだ。笑

松坂桃李はイケメンだと思う。
最近は知らないが、ちょっと前は
結構テレビドラマやバラエティで見た。
とはいえ、テレビを一生懸命見るタイプではないので、
どの程度どの番組に出ていたかはよくわかってない。
ただ、イケメンだなというのは思っていた。
美的感覚は人によりそれぞれだが、
仏太は松坂桃李はイケメンだと思う。
全然悔しくなんか無いもん！
あ、今回ちょっと調べて、とうりではなくとおりってことを初めて知った。
いままでとうりだと思っていた。

吉本にも松坂っていたよなあ、って調べたら、
松浦景子だった。
松坂じゃなく、松浦だった。笑
吉本新喜劇を見た時に松浦景子可愛いと思ったのを覚えている。
距離はあるが、直接生で見ているのだ。
でも、しっかり名前を覚えてないって・・・・笑
あ、あとバレエが凄くて体が無茶苦茶柔らかいってこと、
そのバレエをお笑いに取り入れて凄いってことも覚えてる。笑

松坂という姓の有名人は沢山いるが、
今挙げた人達はみんな松坂。
（一人は松浦だが）笑
松阪と書く人はいないのか？
地名だと三重県の松阪だが。
松阪牛で有名なあの松阪市。
北海道を行脚して命名したと言われる松浦武四郎も松阪出身と言われる。
ん？松浦？
あれ？
笑

松阪と言えば、すぐに連想されるのは牛だ。
高級ブランド牛の1つとして有名だと思う。
しかし、今回は松阪豚。
そう豚。
牛ではなく豚だ。
日本では十二支に入ってない。
仏太の名前の由来となった動物だ。
その松阪豚を使ったキーマカレーだ。
その名も松阪豚キーマカレー。

松阪豚はLWD三元豚とのこと。
うわ、きたよ。
調べないと。笑
直ぐわかるのは三元豚かな。
が、調べてよかった。
さんげんぶたではなくさんげんとんと読むそうだ。
サムゲタンではない。
それは参鶏湯だ。

で、LWDはなんとなく略語だってわかる。
電器じゃないだろうなってのもなんとなく予想がつく。
（それはLED！裏拳）
豚の品種の頭文字（略語）を表しているって予想は当たった。
ランドレースLandrace
大ヨークシャーLarge White（ヨークシャーはYorkshireだが、略語ではそうではないらしい）
デュロックDuroc
この三種をかけあわせた豚をLWD三元豚というらしい。

その松阪豚の特徴は
臭みがなく、柔らかくて上質な肉質
脂が乗って霜降りが凄い
ってことらしい。
初めての事だらけで、調べたことの列挙。笑

挽肉がかなりしっかりと入っている。
そして、味もいい。
辛さもしっかりしていて、
おそらく子供は殆ど食べられない気がする。
中には神童のように辛さに無茶苦茶強い子供がいるかもしれないが。
あ、そういう子供は同じしんどうでも辛童って書くのかな？
もう調べたことが本当かどうかを確認しながら食す余裕なし。笑
ただ挽肉になると肉本来を見極めるのは難しい。
また、カレーになると尚更だ。
そういいわけだ。笑

スマイルアート・オン・ザ・ライスに見守られながらいただいた。
そんな笑顔に見つめられながら、余談を。
冒頭のくだりの中に松阪牛と書いたが、
これ今回調べて初めてわかったことがある。
まつざかぎゅうとかまつざかうしと読んでいたが、
どちらが正しいか念の為に調べていた。
すると吃驚したことにどちらも間違いだとわかった。
ガビーン。
全然笑顔になれない。笑
なんとまつさかぎゅう、まつさかうしと読み、松阪は濁らないのだ。
ぎゅうでもうしでもどちらも良いらしい。
ってことは・・・・？
松阪市も？
そうだった！！！！
いままでまつざかしって読んでいたけど、実は正確にはまつさかしって読むようだ。
吃驚しすぎて笑顔を忘れた。
ダメダメ、笑顔大切。笑
野球人、芸能人など有名な松坂はまつざかと濁って読む方のようだ。
目からウロコなスマイルアート・オン・ザ・ライス！！！！（意味不明）笑
松浦はまつうらでいいようだ。笑

I ate Matsusaka Pork Keema Curry, an instant curry, for dinner. It was not beef, but pork. Matsusaka in Mie prefecture is famous for BEEF. So I got shocked a little seeing this curry, pork curry. It was good. And I knew 松阪牛 was Matsusaka Ushi or Matsusaka Gyu, not Matsuzaka. Oh my goodness!!!! I have not known it. I was very surprised at it.

参考サイト
上地雄輔（JAPAN MUSIC ENTERTAINMENT
遊助（Sony Music）
松坂桃李
松浦景子（吉本興業）
日本養豚界レジェンド 山越弘一の育てる松阪豚とは（力八精肉店）
松阪豚（山越畜産 松阪豚専門店 まつぶた）

インデアン音更店へ行った。
結構混んでいる。
いつも人気だ。
前回と違って今回は悲しみのカレーとなるのは送別カレーだからだ。
（20年12月3日の日記「喜びのカレー（インデアン音更店）」参照。）

カツカレーの極辛3倍にした。
12月9日で129→い（い）肉→じゃあ、カツかな、ということでのカツカレー。
いい人の別れを惜しむ、いい送別で、という意味も込めて。
送別される人は12月いっぱい、すなわち今年いっぱいが勤務だ。
が、有給消化という素敵な期間がある。

カツカレーと知っているとなんとなくわからなくはないでもないような・・・。笑
有給消化ということは、仏太は今までに1度だけ経験がある。
逆に言うと1度だけしか経験がない。

カツをわかるようにちょっと割ってみた。
しかし、やはりもう少しわかりやすいようにすればよかったかもと思ったり思わなかったり。笑
主役は実働が今週いっぱいと聞いた。
なので、送別カレーは今週中でどこかちょうどよいところを探ることになる。
それで選ばれたのが本日だ。
前回に引き続き、さとみさんとつばさちゃんも参加。
（20年12月3日の日記「喜びのカレー（インデアン音更店）」参照。）
さとみさんとつばさちゃんは自分達のカレーを持って別室へ行った。
きっと送別カレーで、悲しみの涙をみんなに見せるのがはばかられたのだろう。
別れを惜しむのだから、キャッキャッ、キャピキャピと和気あいあいとではないはずだ。
健気な女の子たちだ。
勿論、仏太も涙した。
こっそりと。
悲しみのカレー。
辛くて涙が出たわけではない。

I ate cutlet curry of Indian Curry Otofuke branch. It was good and hot. This was a farewell curry for our fellow. He will retire on the end of this year. So we ate it.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

1位とか金賞ってものは久方縁がない。
昔中学生の時に合唱コンクールで金賞を取ったことがある。
まあ、当然みんなの力だ。
一人だけだと・・・・
あ、やっぱり中学生の時か。
地域の陸上競技大会の400m走で勝ったことがあったな。
全国レベルではそういうのは経験がない。

オリンピックとかで金メダルを取るとか
世の中には凄い人もいるが、
全然違う世界だなと思ってしまっている。

負けず嫌いだから、昔はとにかく勝ちたかったが、
徐々に丸くなって（体自体も）、以前ほどの気持ちはなくなっている。
まあ、そこまでしなくても満足する部分ってのがあって、
そこで良しとしている自分がいる。
妥協、といえば、そうなってしまうかもしれないが、
負けず嫌いなので、その言葉は使いたくない。笑

昨日、麦音に行った。
ますやパンの中でも稲田にあるパン屋やんだ。
カレーパングランプリ2020金賞受賞ってなポップ？があった。
ああ、そうそうここのカレーパンが美味しいのは知っている。
って、自分のブログの過去ログをたどると、
このブログでは2年以上前になっている。
（18年3月12日の日記「なるほど（麦音）」参照。）
いや、その途中でも食しているはずだ。
2年以上開いたという感覚ではない。
これ以上調べるのは諦めた。笑

で、そのとかち牛カレーパンを夕食にいただく。
チーズとともに。
っておい、夕食こんだけかよ、って思った人！？
はい、正解！
本日は月曜日でラジオがある日。
ラジオでパーソナリティーとして話をする日。
なるべくなら食事をせず、お腹が空いた状態で話をするのが理想。
1つはお腹いっぱいだと頭の回転が鈍くなる。
それから、食の番組なので、お腹が空いている方が美味しそうに話すことができる。
お腹すきすぎて倒れないようにこれだけなのだ。
あ、念の為だが、これは仏太に限ったこと。
パーソナリティー全員が同じようにしているわけではない。
むしろ仏太くらいだろう。

揚げパンタイプのとかち牛カレーパンは
周りに大粒のパン粉がたっぷり。
見た目にもいいし、食感も面白くなる。

中はみっちりとビーフカレーが詰まっている。
このカレーがまた美味い。
パン生地といい具合に融合する。
ビーフカレーは王道だが、
そのビーフがとかち牛ときたら尚更凄いってもんだ。

しかも嬉しいことに豆も入っているのだ。
ちょっとしたアクセントになっているし、
仏太は豆も好きなのでとても嬉しい。
やはりこれは全国が認めた味となったな。
流石金賞だ。
自分が美味しいと思ったものが認められるのは益々嬉しい。
自分が金賞を取らなくても、応援している人、物が金賞を取るってことも、
とても嬉しく、満足な要因となる。
そう、夕食はこれだけでも満足なわけだ。

I ate a curry donut bought at Mugioto in Obihiro. I ate it for this supper before my radio program. It was enough of my supper. I always a little of nothing before radio. It is better for me, I know. The curry donut was so good. It got a gold prize on Curry Donut Grand Prix 2020. It was so great. I was so glad to know it. Conglaturation!!!!

麦音
帯広市稲田町南8線西16-43
0155-67-4659
http://www.masuyapan.com/shop/
6:55-19:00
年末年始休み

参考サイト
カレーパングランプリ（日本カレーパン協会）
FM WING

昨日、携帯を機種変した。
諸事情が色々とあったのだ。
友達がとてもよくしてくれた。
大感謝。
でも、呑気な仏太は設定などは全てをいっぺんにしてしまったわけではない。
まだ、終わってない方が多いかもしれない。
まあ、そんなものかも。笑

ホーリーズに行くのも呑気にしていた。
というのも、10月にホーリーさんに
自分がやっている番組にゲスト参加していただいた時、
（第381回（2020年10月12日月曜日）（食KING食QUEEN十勝 Blogページ）参照。）
ホーリーズの宣伝をしてもらい、
それを聴いて、ホーリーズへ行くつもりだったのに、
実際に訪れたのは本日12月6日なのだ。
2ヶ月位開いている・・・・笑

ということで、ランチは久し振りにホーリーズへ。
うちの写真を撮っているの誰かと思ったら、
と入ってすぐにマスターのホーリーさんに笑われた。
そう、ホーリーさんはちょっと休憩していた。
入った時は他に修行者（お客さん）がいなかった。
座って待っていると徐々に人が入ってきて、やはり人気だなあと思った。
今日は決めていたものと、入ってから決めるものとがある。

チキンドリアドライカレーバージョンをお願いした。
まずこの前まで使っていた携帯で撮った写真を。
ホーリーズは色々なお食事を楽しめるが、カレー味もメニューが豊富。
また、ドリアが結構種類があり、この冬の時期限定で、毎年エビドリアもあると。
そして、それが11月から始まっていると。
うほ、そういう限定物は飛びつきたくなる。
これがカレー味だったら即答だっただろう。
一通りメニューを見て、出した結論は、
チキンドリアドライカレーバージョンということになった。笑
カレーが基本という頑固さは変わらない。
頑固というとイメージ悪いかもしれないので、一途ということにしておくか。笑

ホーリーズのセットものはお得感が強い。
このチキンドリアドライカレーバージョンもそうだ。
サラダがつく。
こちらの写真は新しい携帯で撮ったもの。
同じ様に撮ったつもりがずれてる。
まだ慣れてない。
ってことにしておこう。笑

ドリアは家でできなくもないのだろうが、作り方はよく知らない。
だから、外でいただくのが確実だ。
それがチキンドリアドライカレーバージョンとなれば尚更だ。

熱々なので器に触らないように当初気をつける。
猫舌のくせして、こういうのも好き。
そして、チャレンジする。

ドリアのライス部分がドライカレーとなっている。
まあ、名前をよく考えたらそういうことだよな。
でも、このドライカレーもまたいいので、
ドリアの上に乗ったソースと良く合っている。
ハフハフしながら、火傷せずにいただいた。

更にデザートもつくんだった。
声をかけられて思い出した。
こういうちょっとしたところがくすぐられる。
満足に美味しくいただいた。

さて、写真の違いがわかっただろうか？
サイズは同じに統一していある。

実は次の2枚が以前の携帯で撮影。

外観写真を含めて、これが2枚目。

こちらが5枚目。

その他の5枚（外観写真を含む）が新しい携帯。
比べやすそうなのは、同じような写真なのだが、
思ったほどしっかりとそれを撮ってなかった。
撮るなら、携帯（カメラ）が変わっても、
癖が出てわかるだろうと高をくくっていた。
が、似たような写真は1組だけと判断して、それを並べてみる。

以前の携帯で撮ったもの。

新しい携帯で撮ったもの。

さあ、どうだ？
ブログの構造上の問題で、横に並べられないのだが、
縦でも比べられるだろう。

まだ自分では違いがわからない。
が、なんとなく明るさが違うかも。
それはすなわち解像度とかに関係あるということか？
やっぱよくわからん。
（もう諦め？笑）
というか使い方に戸惑っているので、
そちらの方が大きいだろうな。
とはいえ、今後徐々にわかってくるのだろう。
友達に携帯を変えたことを簡単に報告をしたら、
このブログを良く見ていてくれる友達で、
写真が更に良くなると喜んでくれた。
携帯事情とかも詳しいみたいで、
新しくした機種の方が画像がいいらしい。
でもまあ、そうだろう。
技術は日進月歩で進歩しているのだから、
基本古いものより新しい物の方が良いのは普通だ。

写真を撮る、見る分には全然問題ない。
携帯からPCに写真を移す作業は
よくわかってなくて全然慣れてない。
これから、ブログに上げる時にどうなるか、だな。
それは写真の取り扱いも。
仏太は撮った写真はほぼ加工しない。
それはやはり自分が見たそのままを伝えたいのと、
加工していると、本当はいいはずのものが、
悪く写ってしまうという心配もあるからだ。
加工が全て良しとは思わない、
ひねくれ者的な性格が顔を出している。笑

が、食べたものに対する感想などは素直。
きっと・・・・
多分・・・・笑

それだけでなく、色々な作業が以前と違ってくると
ある意味ストレスとなるのだ。
早めに慣れていかないとなあ。
などと言いながら、きっと楽しんでやることだろう。

I went to Holly’s to have lunch with my wife. I ate chicken doria dry curry version, and my wife shrimp doria. They were both good. I took photos of them by two mobile phones. I had changed phones yesterday. So I have two. I wanted to compare their photoes. How about them? Of course the lunch was very good. Thank you very much, Mr. Holly.

コーヒーとお食事の店 ホーリーズ
帯広市西16条南35丁目2-10
0155-66-9399
https://www.facebook.com/rest.hollys
11:00-22:00
火曜定休

参考サイト・ブログ
FM WING
食KING食QUEEN十勝 Blogページ

SANSARAに行った。
久し振りだった。
その友達に会うのも久し振りだった。
ラヲタの彼を誘うのは、カレーに傾いてほしいという気持ちもある。
しかし、色々と直接話したかったのだ。
メッセンジャーなどでは時々会話している。
が、会って話すとその時とは違い、表情や言葉のニュアンスを捉えやすくなる。
元気そうで良かった。
仏太が元気なのも示すことができた。

スリランカプレート全部乗せの
ライスをレモンライスに変更した。
これはマスターにバレバレだった。
流石わかってらっしゃる。
もう仏太のオーダーがパターン化しているからだ。

3種類のカレーと副材とライスが乗っている。
そのうち1つは大根カレー。
大根カレーに目覚めさせてくれたところがSANSARAと言っても過言ではない。
当然美味しいに決まっている。（断言）笑

チキンカレーは全然違う味わい。
ぷりっとしたチキンがスパイスと素敵なコラボ。
もうこのカレー自体がSANSARAを象徴すると言っても過言ではないかもしれない。

ダルカレーはレンズ豆。
マイルドでこれまた特徴的。
豆のカレーも、色々な豆があるが、レンズ豆も好き。

牡蠣シリーズが出ていた。
いい時期だ。
牡蠣のシャクティにした。
そう、スリランカプレート全部乗せの他に頼んだのだ。

牡蠣を持ち上げてみる。
カレーが絡んでいるので、
はっきりとはしないが、
食すとプリッとして柔らかく、
牡蠣の汁が口の中にブワーッと拡がる。

ふー、一気に食して、じんわりと汗をかいた。
それぞれのカレーは個々に食したら、
次は混ぜ混ぜして味の変化を楽しんだ。
副材もそれぞれが特徴あるので、
そのものだけでもいいし、他のものと混ぜてもいい。
楽しく、美味しいので、ガツガツと進んでしまう。
気がついたらペロリンだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to SANSARA with my friend for lunch. We talked about some things and ate each favorite curry. I selected Sri Lankan Plate All Topping and Oyster Xakti. They wer all good. On Sri Lankan Plate there were radish curry, dal curry and chicken curry, all of them were Sri Lankan curries. They satisfied me so much. Thank you very much.

SANSARA
帯広市西20条南3丁目28-5
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-21:00 (土日祝11:30-21:00) (LO30分前)
月曜定休