インデアン

インデアン音更店からtake outは
職場のカレー部CEOが行ってくれた。
いつもいつも感謝だ。
今回はあまり考えずに感覚的にカツカレーにした。
極辛3倍、ライス小、緑ピンク。
ルーチンワーク的に。

後乗せでカツをわかりやすく。
カツの切り方も芸術的だと改めて思う。
修行場で切るところが見れたら、
その早業に最初はびっくりするだろう。
見慣れてくると、真似してみたいと一瞬思うのだが、
すぐに、きっと手を切る、と思い直すのだ。笑
そういう意味でも芸術的だと思う。

安定のネギトッピング。
自前で用意したものだが、
だいたいはコンビニで買っている。
既にカットされたネギが小さめのパックで売っている。
玉子や納豆、サラダなども買うが、
今更気づいてしまったことは、
ネギだけ消費期限を確認しないで買っていた。
基本「前取り」（と言うんだっけ？）だから、
エコには少し貢献できていると思っている。
が、しかし、いつまで食べられるかというのも重要だ。
自分一人が食べるから、自己責任ではあるのだが。
納豆、玉子、サラダはいつまでなのかを気にしている。
とはいえ、期限過ぎても結構食べてるんだけど。笑
そんなことを思いながら、シャキシャキ新鮮なネギを
カレーやカツとともに楽しんだ。
ガリ、青シソと同様に、ネギもカレーの素敵なお供だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

今日の夕食はスープカレー、おにぎり、セロリ糠漬け、ガリ、納豆だ。
セロリの糠漬けも、ガリもカレーのお供として素晴らしい。
納豆にはアボカドとブロッコリースプラウトがトッピングされている。
頑張って混ぜてみたが、途中で諦めて食べ始めた。笑

スープカレーは、胡麻トッピングや、茹で玉子などはすぐにわかる。

里芋と人参がスープからちょっと顔を出している。

しめじをすくってきた。
後から奥に沢山あって、嬉しくなった。
お宝ザックザクのイメージ。

ソーセージを見つけた時、
ついつい「でかっ！」と声に出てしまった。
ちょっと姿が見えた時に、すくい上げようとしたら、
長くてスプーンからこぼれ落ちちゃうこと数回。
ま、負けた・・・・＜おいおい　笑

イワシつみれはこの前食して美味しいことを知っている。
（25年1月6日の日記「スペシャルなスープカレーを夕食に」参照。）
後から食すことにした。
すると、これまたお宝探し的に、
後から沢山見つかって、とても楽しんだ。

里芋も結構入っていた。
ってか、この前も言ったが、
この器、結構深くで、ガッツリと具が入っている。
美味しくて健康的なスープカレー。
あざっす！あざっす！あざっす！

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

今日は後輩の飛翔を願ってチキンカレー。
いつも通り安定のtake outは
カレー部CEOがインデアン音更店から。
あざっす！あざっす！あざっす！
チキンカレー後乗せだ。

後乗せの場合、おそらくチキンが一番目立つと思う。
色合いのこと、珍しさの観点から。
ハンバーグやカツは他の修行場でも時にある。
が、チキンがこの形で後乗せになるのはほぼ見たことがない。
とてもわかりやすい。

いつも通りのガリと青じそなのだが、
CEOにお願いした時、今回はピンクのみで、と伝えていた。
CEOは忘れて、いつも通り緑もオーダーしてくれた。
実は、今回なぜガリだけにしようかと思ったのか、
すっかり理由を忘れてしまった。
数日前にふと思い立って、次回はガリのみに、と考えていた。
が、オーダーする時に、そのことは覚えていても、
なぜそうしようと思ったのか、全く思い出せなかった。
これを書いている時点でも忘れたまま。笑
まあ、また何かの時に思い出したら、今度はしっかりと理由を覚えていて、
オーダーの時も、ピンクだけで、と念を押そう。笑

んで、いつも通り色々トッピングだ。
ネギ、玉子、胡麻。
セルフトッピング祭りだ。
この祭り状態を想像していると、
後乗せが非常に効果的だとわかる。
カレールーはかろうじて（？）見えている。笑
そのカレールー、今回は極辛にとどめた。
今日、夜用事があるので、念の為に3倍は止めておいた。笑

器の外でも追加。
味噌汁はインスタントだが、減塩物で
味がしっかりして美味しいもの。
カレーに味噌汁は非常に合っていると思う。
納豆がカレーといい組み合わせだということは
かなり以前から主張してきている。
先日、印度カリー子さんがインドでそれを実感したと
SNSにあげてくれていた。
さあ、準備は整った。
ガツガツとでも慌てずよく噛んで色した。
うん、美味い。
さて、午後も頑張ろう。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken curry with some toppings for lunch. It was taken out by our curry club CEO. He went to Indian Otofuke branch. I took some food on it as toppings. It was so good. Thank you.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
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無休
参考：乙華麗様です！第5回

昨日、友達と会った。
もしかしたら、と思ったら、どうやら1年以上会ってなかったようだ。
もっと最近あったような気もするが、
まあ、しょっちゅう会っているのか、久しぶりに会ったのかは問題ではない。
お互いに元気かどうかだ。
特にこの年になると。笑
まあ、友達も色々あるので、しばらく会ってないとか、
しょっちゅう会うというのが何かの基準になるわけでもない。
ただ、久し振りだね、もうそんなに会ってないんだ、となった。
で、色々話が盛り上がる。
共通の知り合いのことでちょっと盛り上がった。
ブログ、YouTubeなど多彩に活動しているので、
よく分かる部分はある。
その中で、最近カツ丼、とんかつが多いよね、となった。

その時点で、今日カツカレーになることは決まった。笑
そう、ある意味影響を受けやすいのだ。
普通に頼むと、カツはカレールーの下となる。
カツがわかりやすいように、後乗せにした。

カツカレー後乗せ、極辛、ライス小、緑ピンク
ちょっと控えめに極辛にした。
いつもの極辛3倍だと今日の体調はやばいかもしれないと思った。
それでも、極辛かよ！とツッコミが入るかもしれない。
そう、体を張らないと。＜おいおい　笑
さっき「元気かどうかだ」と言ってなかったか、自分。笑

カツをアップにする。
インデアン音更店で、担当スタッフさんに
素早く丁寧に綺麗に食しやすく切られたカツ。
見惚れるし、見惚れる。
あ、今気づいた、みとれる、みほれる、は同じ漢字か。
もしかして、みほれるは漢字から間違えて読みが発生？
調べてない。笑

ほうれん草とネギを勝手にトッピング
パッと見た目、カツカレーかどうかわからなくなってしまった。
カツがわかりやすいように後乗せにしたのに。笑
まあ、でも、これがまた美味しいのさ。
カレールーに混ぜて作るのもいいが、
トッピングして適度に混ぜたり、交互の食すのもいいものだ。
今回も素敵な修行になった。
あざっす！あざっす！あざっす！

本日の夕食
大きめの皿にチキンスープカレー、ビリヤニ
中くらいのにピクルス、もやしわかめちくわサラダ、
そして、真ん中にマッシュ南瓜。
今日も豪華に頂く。

スープカレーは手羽元が少しだけ見えている。
2ヶ所に顔を出しているので、少なくとも2本はある。笑
これ実は3日前に食したのと同じチキンスープカレー。
（24年12月1日の日記「インドの風が吹いた」参照。）
正確には手羽元スープカレー。
スープが多いので、具がわかりにくいが、
仏太家には珍しい、シンプル具材。
たまにはこういうカレーもいい。

バスマティライスも3日前のものと同じ。
（24年12月1日の日記「インドの風が吹いた」参照。）
ターメリックなどが使われてないので、
色がついてないが、しっかりとピーナッツビリヤニ。
美味しいものは何度でも食したい。
美味しいものは毎日でも構わない。
美味しいものは毎食でも厭わない。笑
今回のスープカレーとビリヤニも
とても美味しく幸せに浸って食した。
あざっす！あざっす！あざっす！

インデアン音更店
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参考：乙華麗様です！第5回

カツカレーをtake out。
いつもながら、カレー部CEOに感謝だ。
インデアン音更店から。
今回午前中の仕事中に、CEOが顔を出してくれた。
あら、何か案件が・・・・？
ちょっとビビった。
すると、朝注文取るの忘れていて・・・・と。
あ、そうか、自分も言うのを忘れていた。苦笑
ってなわけで、ちょっと仕事の合間をぬって確認に来てくれた。
本当にありがたい。
今日は連休明けということもあり、自分にも余裕がなかった。
イライラするほどではなかったのだが、
ミッションが多かったので、時間的余裕もなかったのだ。
カツは後乗せで目立つ。
今回他の人でも同様にカツ後乗せにしている人がいた。
そして、緑、ピンクは自分のデフォルト。
で、わかりにくいがライス小だ。

んで、勝手に紅生姜トッピング。笑
インデアンには福神漬があり、
赤色だけなら、それでOKなのだが、
今回は紅生姜を乗せたくなったのだ。
これもまた良いものだ。

ルーはカツカレーのデフォルトなので、
ベーシックルーとなる。
最近、マイブームなルーはないし、
何かをデフォルトにしていることもない。
だから、普通にそのトッピングにおすすめされている、
インデアンのメニューに載っているままでオーダー。
辛さは極辛3倍。
これは仏太的にはデフォルト。

カツがわかりやすい！笑

ここにもカツがはみ出てる！笑
まあ、その分、おそらくガリとか青じその下に
カツがない部分があるんだろうけど。笑

カツをアップにしてみる。
やっぱり主役級だからね。

で、勝手にネギトッピングもまたやっちゃった。笑
なんとなくカラフルな感じ。
いいね、これ。
色合い、食感、味など様々に変化させて楽しめた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate cutlet curry of Indian Otofuke branch for lunch. It was taken out by our curry culb CEO. Thank you very much. The cutlet was on curry roux. It was easy to find the cutlet. It was so good. Thanks a lot.

インデアン音更店
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参考：乙華麗様です！第5回

わー、嫌だ
という意味での、わやだ、ではない。笑
「わや」だってこと。
ぐちゃぐちゃだ、みたいな意味。
多分、方言だが、北海道だけじゃないと思う。
北海道は色々な地域の人が集まっているので、
北海道特有の方言だと思っていたら、
実は他地域でも使われているというのは結構ある。
わやも確かそうだったような。

今回のランチはわやだ。笑
ご覧の通り、カレーの他に、
納豆、玉子、サラダ、味噌汁だ。
カレーはインデアン音更店からのtake outだ。
いつも通りカレー部CEOが行ってくれた。
あざっす！あざっす！あざっす！

んでもって、カレーもわや。笑
チキン後乗せ、極辛3倍、ライス小　緑ピンク
これが今回のオーダー。
でも、明らかに違うよね。笑

チキンは後乗せなので、見えるところにある。
だから、わかるだろう。
よく見れば。

ルーもちょっと見えている。
今回は極辛3倍だ。
チキンカレーの場合ベーシックルーがデフォルト。

ピンクはガリ。
インデアンは3つの添え物がある。
そのうちの一つ。

緑は青じそ。
もう一つは福神漬なのだが、
何も言わなければ、福神漬のみだ。
仏太はだいたい自分のデフォルトとして、
緑ピンクにする。

ほうれん草を勝手にトッピングした。
うん、いい感じ。笑

ネギも勝手にトッピング。
カレーに混ぜるのもありだが、
トッピングして、食す時に一緒というのも良い。
そんなわけで、わやな状態でガツガツと頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

カレードレッシングはズル（わや？笑）だと言われたので（？）
（24年9月23日の日記「なくなったと思ったら、のどんでん返し（楽）」参照。）
今回の夕食については控えめに。笑
あ、内容的にはほぼいつもと変わらない。
控えめというのは文章量、かな。笑

味噌汁は一瞬カレーに見える。
これをスープカレーと言って出されたら
おお、スープカレー！
どれどれ？
うーん、味噌味スープの・・・・
味噌汁やないかい〜い！
となることだろう。笑
カレーの具と味噌汁の具は共通するものが多い。
ネギや温玉を乗せてもどちらも美味しい。
スープという共通点も。笑
もしかして、味噌汁はカレーの一種？
おいおい、わやだな。笑

ポテサラにはゴマとブロッコリースプラウトを
トッピングしてオサレに頂く。
さて、ここまでカレーがないのだが？笑

踊るマサラという秘密兵器をそっと置いておいた。
これはオリジナルガラムマサラの一つなのだが、
程よく辛さもあって、スパイス感があるので優秀だ。
それを味噌汁にかけて、スープカレーにしちゃった。
だから、味噌汁に踊るマサラをかけたものを
スープカレーと言って出されたら
おお、スープカレー！
どれどれ？
うーん、味噌味スープの・・・・
味噌汁やない・・・・
からの、やっぱスープカレーやないかい〜！
となって、一件落着。
流石、大岡越前守！＜どっから出てくんねん！？笑
そんなわけで（どんなわけで？）夕食でも美味しく
スープカレーを食して満足となった。
（もうスープカレーに認定、断定）笑
あざっす！あざっす！あざっす！

今日のブログ、わやだな・・・・笑

I ate chicken curry taken out from Indian Otofuke branch by our curry club CEO. This was my lunch. I took some fooods on it. I ate it with salad, natto, an egg and miso soup. They were all so good. Thanks. For dinner I ate good set made by a good cooker with my wife. One of them was a bowl of miso soup. I put spice on it. It was mixed spice named Odoru Masala which meant dancing mixed spice. So it changes a food to curry taste. The miso soup went to soupcurry.www Yes, I decided it soupcurry. I ate soupcurry this dinner. Thanks a lot.

インデアン音更店
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