仏太のカレー修行【ブログ版】

今日はランチはカレーリーフと決めていた。
何故だったっけ？笑
1つはしばらく行けてなかったというのはある。
他にも理由があったような気がするんだけど、忘れてしまった。
でも、美味しいカレーを食したい、って気持ちは大切。

こちらの看板はしばらく注目してなかったので、
なんとなく気が向いて写真を撮ってみた。笑
だいぶ年季が入っている。

トマトの入ったカレーを食したい。
そういう欲求が自分の中にふつふつと湧き出るのを感じた。
もしかしたら、それが理由だったかもしれない。
まあ、そうだとしたら、もう達成される。
間もなくだ。
インド風のチキンと野菜のカリーだ。
そう、インド風にはホールトマトが入る。
これを潰しながら、ルーと一体化させる人もいるらしい。

あれ？
そう、マスターがきのこをサービスしてくれた。
最初全然気づいてなかったが、
相変わらずチキンが見えにくい・・・・・
いや、見えてないしょ！って思ったら、気づいた。
野菜類の間からかろうじて見えることが多いのだが、
今回はその隙間さえギュウギュウに埋めるような状態で提供してもらった。
いつも野菜が多いのはありがたい。

今回、緑のものをいただきたかった。
遅れてしまったが、3月15日がももクロの元緑担当、
有安杏果さんの誕生日だったからだ。
この日替わりサラダは初めてオーダーした。
しかも、後からマスターと話したら、10種類の緑が入っていると！
うわ、半分くらいしか理解しないで食べちゃった。笑
カレーの中に緑（ほうれん草、ピーマン）が入っているが、
これだけ徹底的なサラダだと、緑一色って感じ。笑
あ、麻雀分かる人じゃないと、難しいか。
満足なランチを終えた。

一度家に帰り落ち着く。
家ではラジオを聴きながらまどろんだ。
やはり、クウネルの法則が適用され、
仏太もだいぶ眠くなっていた。

夕方にプロレスを見に行くので、それまで休憩だ。
たまにダラッとする日がないとなあ。

程よく休んだら、プロレス前に夕食を摂ることにする。
会場はとかち館で、その近くで探したところ、
以前から注目していたが、
中々行くことができてなかったところに足を運ぶことができた。

以前からその外観を見て、ちょっと気になっていた。
凄く気になっていたら訪れていたのだろうが、
ちょっと気になるってことは、忘れちゃうってことだ。笑
で、今回とかち館の近くで、日曜日に食事できるところって探したら、
ここがヒットして、ああ！ってなった。
シンプルでおしゃれな外観は、カレーがないと思い込むのに十分だった。
そんなcafe & bar Noix（ノワ）に行くことになるとは。笑

やはりシックで落ち着く雰囲気。
音楽も優しいジャズが流れていた。
注文して待つ間に雑誌を読もうと思い、
全然気にせずに本棚から取り出したのはこれだった。
笑った。
どんだけ〜。（IKKOの真似をしたくなる。笑）
自分で持っている雑誌だが、
まあこれも運命と、これを読んで待つことにした。

季節野菜のぜいたくカレーというのがあった。
ネットで調べた時にカレーメニューがあるとわかり、
思い込みが間違いだったと反省していた。

野菜の数々がルーに入っているのではなく、
別調理されて、ルーの上に乗っているタイプ。
これは野菜の素材の味そのものが活かされる。
カレーと一緒に食すことで、また味わい深くなる。
ああ、優しいカレーに出会った。

その後、北都プロレスを観に行き、楽しんだ。
平島先生とお弟子さんたちの歌も素敵だった。
これだけの集客をできるのは流石だ。
そして、プロレス自体も良かった。
地方活性化のために頑張っている姿は美しい。

I went to Kurry Leaf for lunch. I ate Indian style chicken and vegetable curry and today’s salad. They were all good. I was satisfied. Then I came back home and met my wife. In the evening we went to cafe & bar Noix to eat dinner. I ate seasonal vegetable curry and my wife herb chicken doria. They were good. After dinner we walked to Tokachi-kan to watch Hokuto Pro Wrestling and Mr. Hirashima’s song show. They were good. We were satisfied.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休
参考：乙華麗様です！第14回

cafe & bar Noix
帯広市西8条南6丁目7ディステリア京屋1F
0155-67-5955
http://www.d-kyoya.com/minimarche/
11:00-23:00 (日祝-21:00)
月要定休

参考サイト
北都プロレス

随分前から予約していたパーティー。
しかもマスターが研修旅行に行く前から、
研修旅行後にお願いって言っていたパーティー。
こんなのは知っているマスターじゃないとお願いできないことだ。

研修旅行は1ヶ月以上になり、
SANSARAファンをとても心配させた。
そのままフェードアウトするのではないかと。
また、スリランカから日本に帰る直前、
スリランカが政情不安定になり、
本当に帰ってこれるのだろうかと、
一部の人達をドギマギさせたのも
今となってはいい思い出だ。笑

スリランカの他にインドでも
楽しんで旅行厳しい修業をしてきたという。
当然、その修業してきた料理を披露する場はSANSARAに決まっている。
ならば、それを試しに出してもらおう、という安易な企画で始まった。

まあ、それはたまたま重なったために、
表向きの理由として用意された都合のいいお題目。
実際に我々が集まるパーティーの主目的は大御所の送別会だ。

SANSARAに着いたら、ちょうど18時だった。
主役が待っていた。
主役を待たせるなんて！笑
そんな小さなことにこだわる大御所じゃないことは知ってはいるが。
本日は少数精鋭で3人なので、全員揃ってからの乾杯。
スタートはビールで乾杯！

パコラはインド風天ぷら。
ひよこ豆の粉を使うそうだ。
かき揚げ風な野菜のパコラに
かぼちゃのパコラに
ゆで卵のパコラだ。
大御所の偉大なる転勤に乾杯！

ラムケバブ（って名前だったっけ？）、アチャール、じゃがいものサブジという、
これまた素敵なメニューを大皿でいただき、小分けにする。
妹の出張に乾杯！
あ、血のつながっている妹という意味ではなく、
我々の妹分っていう意味ね。

メロンとパイナップルというフルーツが間に挟まるのが、
SANSARAのパーティーの流儀。笑
妹分とは言っても、精神年齢は一番高いかも。笑

すると、素敵なものが運ばれてきた。
あ、もしかして、と思い、マスターに聞いたらそうだった。
この日は土曜日で、普段土日祝日は通し営業をしているのだが、
本日は中休みがあり、何かあるんだな、と思っていた。
で、これが出てきた時に、これを作るための時間が必要だったとわかった。
そう、ビリヤニだ！
ビリヤニを提供してくれた素敵なマスターに乾杯！
あ、マスターは仕事中だから飲まないよ。笑

そのビリヤニはインドの炊き込みご飯。
バスマティライスで作るからこその威力。
ああ、幸せ。
大御所のご相伴に預かるといいことあるなあ。笑
大御所に乾杯！

ライタという、野菜などを入れたヨーグルトが一緒に来る。
ビリヤニはこういうライタと一緒に混ぜて食すとまた一段といい。
慣れないうちは、ごはんとヨーグルト？？？と思ってしまったが、
現在はむしろこれがないと寂しい気がしてしまう。
ライタに乾杯！笑

お待ちかねのカレーが登場。
今回は４種類。
残念ながら、ビリヤニがあったためか、
今回は新しいメニューはほとんどなかった。
（ちなみに、ビリヤニはレギュラーメニューにはない。）
なので、インド・スリランカ修業の成果を
いち早く堪能するという目論見は外れてしまった。
まあ、そのうち食すことはできると思うが。
目論見外れに乾杯！笑
（もう、酔っぱらいだ）

ラムドピアザに乾杯！
やっぱ羊系のカレーは大好きだなあ。

ムング豆のカレーに乾杯！
豆系のカレーもいいよねえ。

パラクパニールに乾杯！
（カッテージチーズとほうれん草のカレー）
ほうれん草系もいいよなあ。

スリランカ風チキンカレーに乾杯！
今までにスペシャルメニュー的に食していたものが3つと
レギュラーメニューのこれが１つ。
そうやって考えると贅沢なカレーセレクトだ！

改めて素敵な4種類のカレーに乾杯！
途中からマスターが現地で仕入れてくれた蒸留酒での乾杯となった。
アラックというココナツから作った酒。
これは結構いいものらしく、以前飲ませてもらった時より、
雑味が少なく、透き通ったイメージで、非常に飲みやすかった。
即ち危険ってことだ。笑

チーズクルチャは大御所の大好物。
今回は3人に合わせて、切り分けてくれていた。
そのホスピタリティに乾杯！

インドのワインで乾杯！
これは前にも飲んだことあるな。
やはりラベルのインパクトって大切かも。
この自転車のイラストが目立つ。

そして、ラストはデザート。
もうお腹いっぱい。
ビリヤニは実は4人前あったらしい。
甘いものは別腹・・・と言えないくらいの満腹なのに、
結局誘惑に負けて、デザートも食べちゃう。笑

あ、最後の乾杯ができなかった。
長電話してしまい、
すんません！すんません！すんません！

I went to SANSARA with my friends. Today there were three of all. We enjoyed the party in SANSARA. There were so good foods there. We ate them and enjoyed talking many things. In fact we were all five but two of us were abscent today. We were so sorry. But we enjoyed so much. Thanks so much for a master.

SANSARA
帯広市西20条南3丁目
0155-35-5799
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
11:30-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:30-22:00) (LO30分前)
月曜定休

参考サイト
山茶花五十郎が行く
スパイスカレー＆カフェ　サンサーラ＠帯広／マスターが無事に帰国してとっても嬉しいの巻（山茶花五十郎が行く）

1日の疲れを取る手段は色々ある。
主なものとしては、温泉、食事、テレビ、ラジオなどなど。
もちろん、音楽も心や体を癒やしてくれる。
他にも人それぞれ色々と方法はあるだろう。
ただひたすらに寝る人もいるかもしれない。

また、疲れはその日だけのものではなく、
日々の中で積み重なったものもあるかもしれない。
体力的な疲れもあれば、精神的なものもあるだろう。

充実感を伴う心地よい疲れであれば、
精神的には楽かもしれないが、
ストレスが強い疲れは負担も大きいだろう。

あ、こういうことを書いているからといって、
仏太が非常に疲れて、ストレスが蓄積して、
近々大爆発するぞっていう予告ではないのでご安心を。笑

たまにそういうこともあるが、
何度か（何度も？笑）経験していてわかるのは、
そういう状態になっていると、
こんなことを書く余裕さえなくなってくるということだ。
（そんなことを言いながら、落ち着いてから、
その怒りやストレスを表現することはある。笑
でも、今回は違う。）

また、年齢が上がってくると『諦め』ということを覚え、
以前に比べると、ストレス（疲れ）を受け流すことも増えた。
果たしてそれがいいかどうかはまだわからない若輩者だ。
何せ人生も、カレーと同じく、修行の身だから。

最近、疲れが溜まっているのを自覚している。
まだ、初期段階だ。
疲れやストレスの個人的段階という分類が出来上がっている。笑
0　疲れてない。ストレスがない。
1　自分で認識してない段階（他人から指摘される）。
2　自分で、ああ、疲れているなあ、と思う。
3　背中が非常に張っている（のに気づく）。
4　とにかく眠い。がーごーいびきで寝てしまう。
5　お前は既に死んでいる。あたたたたたたたたた！！！！

本日の疲れを癒やすのに、夕食は欠かせない。
助かる。
生き返る。
カレーがあると尚更。
なくても生き返るが、あると更にいい。
感謝して食す。

手羽元野菜スープカレーだ。
ゴロンゴロンとじゃがいもや人参も活躍している。
今回はもう殆ど最後ということでガッツリの盛り。
いやあ、疲れが取れるなあ。
本当にありがたい！
カレーは素晴らしい！

さて、この大盛感の強いスープカレーは
疲れを取るという意味もあるのだが、
ラストという要素も加わっている。
カレーを作る時、レトルトカレーでなければ、
1人前とかを作るってことはあまりないと思う。
大量に作った時、そろそろ終わりだなあ、と思って、
これで最後だと器によそっていくと、
予想以上に量が多いってことに気づくときがある。
もしくは、なんとなく多いんだけど、
そろそろ最後だから入れちゃえ、とか。笑
まあ、今回はそんなものだ。

で、まあ、昨日も食していて、
それをちょっと改装してみる。
あ、回想。笑
（普通に書き換えろよ。笑）

手羽元野菜スープカレーは
スープたっぷりで嬉しい。
この時はまだ最後とは思ってなかった。笑

マカロニサラダと一緒というのも、
あまり修行場では経験できないので、
こういうのが自宅で食す時の醍醐味でもある。

弟にもらったこまい。
ああいい匂い、いいお味。
あざっす！あざっす！あざっす！

ライスと納豆は合う。
ライスとカレーも合う。
カレーと納豆も合うことは以前から主張し続けている。笑
スマイルは大切ってこともね。

右目の部分から食べたのだが、この時気づいた。
どうやら自分が食べる時、
時計で言うと10時〜11時方向くらいから
食べ始めるときが多い。
手前からじゃないかな、って自分で思ってしまった。笑

笑顔も疲れを取るものの1つだなあ。
物をもらうってことは、
気にかけてもらえていたり、
気がついてもらえたりするという意味も含めて、
やはり嬉しいことで、それは疲れが取れることの1つだ。

疲れ（ストレス）はある程度は必要だと思う。
成長のために。
しかし、過度だと大変。
なので、疲れを取ること、ストレス発散は大切。
それが素敵なことであればなお良し！
やはりカレーは優秀だ！笑

Curry is excellent. My tiredness was thrown away eating curry. I ate soupcurries last evening and this evening. It was chicken vegetable soupcurry made by my wife. It was so good. Thanks so much.

杏果の誕生日だが、卒業したので、表立って何かをするわけではない。
ももクロ時代の公式ブログが本日で閉鎖される。
Twitterとインスタを始めたとニュースになっていた。

そんな日に、締切だ。
これが全然遅れを許してくれない締切だ。
相手は国だから。
確定申告の最終日なのだ。

仕事を早めに終わらせて、税務署へ。
例年のことを考えると車で行くのは得策ではない。
かつては自転車で行ったこともある。
ってか去年だった。笑
（17年3月15日の日記「ムショと祝（帯広白樺通りスープカレー本舗、えふし）」参照。）
今年はバスにした。
雪がまだ沢山残っていて、自転車は疲れると思った。笑

今年は慌てないように、早いうちに用紙はもらってきていた。
が、記入は昨日＝締め切り前日だったりする。
どうもギリギリにならないとやらない質のようだ。苦笑

そして、仏太の場合、追加で納税しなければならない状態となってしまった。
毎年嫌なのは、面倒くさい書類を書くのもそうだが、
更に大金を払わなければならないということだ。
税金は国などがやっていくために必要だとは思っている。
しかし、有効利用されているかよくわからないことがあり、
納得しているわけではないから、嫌な気持ちで義務を果たすことになる。
本当にしっかりしてよ！

国民の義務を果たすことは大切なことだ。
その上で権利を主張する。笑

確定申告を終えると、本日の青空のように晴れ晴れした気分になった。
心なしか出た時の空気は、行くときの空気より美味しい。笑
さて、せっかくだからと、ELEPHANT IN THE ROOMに行ってみた。
お！開いてる！
カウンターの中にいた初老の男性に
「カレーありますか？」と聞いた。
表の看板には、ランチっぽい記載があったのだが、
カレーって書いてなくて、不安になったのだ。
不安は的中。
「息子が帰ってきたらカレーを再開する。」的な答えが返ってきた。
「いつくらいに戻りますか？」
「4月には戻ると思うけどね。」
優しい口調で教えてくれた。
じゃ、また来ます、と答えてあとにした。

それからバスに乗り戻った。
が、途中下車。
それは納税するためだ。
確定申告をして戻ってくる場合は
指定の銀行などに振り込んでもらえるが、
納税しなければならない時は方法はいくつかある。
仏太は直接その日に払うことを選ぶ。
悔しさを胸に刻むためだ。笑（意味不明）
銀行で手続きをして払い込んだ。
く、く、悔しい・・・・笑

時間帯と悔しさでお腹が空いた。
ふと顔を上げるとそこには・・・
CoCo壱番屋音更木野大通店があるではないか！
これは運命か？！笑
はたまた必然か？！笑
中に入ると結構混んでいて、へえっと思った。
「仏太さん！」と声をかけられた先を見ると、
久しぶりに会う知り合いだった。
仕事中、ランチタイムで外に出たようだった。

席について最初に注文したものが早めに来た。
ヤサイサラダだ。
有安杏果さん、誕生日おめでとう！
と心の中でつぶやきながら、いただいた。
今回注文する時にいつもよりはかなり時間がかかった。
CoCo壱番屋はメニューが多いので、見るのに時間がかかる。
しょっちゅう行っていれば、そんなに迷うこともないのかもしれないが。

迷って決めたのは、イカスープカレー。
結局スープカレーに落ち着いてしまうのは、
どちらかと言うとルーカレーよりスープカレーが好きだから。
スタッフさんに、最近スープカレーが復活したと聞いたことも手伝った。

こうやって見てみると、顔に見えなくもない。
じゃがいもが目で、玉子が口。
ムンクの叫びのような感じ。
写真を見てそう思っているが、その時カレーを食しながらは気づかなかった。
気づいていたら、もう少し整えたんだけどなあ。笑
ちなみに辛さは5辛。
メニュー上は10辛まで書いてあるが、おそらくその上も可能だろう。
仏太は5辛でちょうどいい。
そして、迷ったのは、大人のスパイスカレーってやつ。
写真を見た時に、これ大阪で流行っているやつじゃね？と思った。
だから、とても迷った。
これ食したい。
これをライス代わりにして、スープカレーを食すか？
とまで思ってしまった。
いや、もう少し量を食すことができる頃だったらやっていただろうな。
あるかどうかわからない次回にすることにして、今回はイカスープカレーにした。
そのスパイスカレーは5月までだという。
忘れないうちに行かないと。笑

I went to some important place to do my duty. After paying money ata bank I found CoCo Ichibanya there. I entered in and ordered curry. I ate cattle fish soupcurry. It was good.

CoCo壱番屋 音更木野大通店
音更町木野大通東12丁目1番1号
0155-32-2551
http://www.ichibanya.co.jp/index.html
11:00-23:30 (LO23:00)
無休

蔵王町（ざおうまち）は宮城県にある。
スキーで有名だ。
ずっとざおうちょうって言うんだと思っていた。
今回調べて、正しい読み方を知った。
町は市と違って、読み方が分かれる。
仏太が以前住んでいた、音更町（帯広の隣）はおとふけちょうだ。

知り合いが以前まとめて
地元のレトルトカレーを是非、と送ってくださった中に

この蔵王爽清牛キーマカレーがあった。
今回はそれを食そうと思って出してきたのだが、
これなんて読むんだろう？ってところから始まった。
何も調べずに、自分の頭だけで考えた時は、
最初の二文字（蔵王）は、ざおうでいいよな、だけパッと思った。
くらおうではなく、そこは地名だろうと思った。
その後の3文字、特に爽清は何か特別な読み方でもあるんだろうか？
もしかして、ビーフを使ったソーセージを奏清牛っていう字で表現した？

そんなことを思いながら、レンジでチンして、
いざ食べてみると、ソーセージはどこにもない。
ぶっぶーーーー、ハズレ！
だいたいパッケージをよく見ると（よく見なくても）
キーマカレーって書いてある。
ビーフの味は間違いないので、考えを改めた。
蔵王町（まだこの時点では、ざおうちょうと思っていた。笑）の
ブランド牛の名前が奏清牛ってことだろう。
これは当たりだった。
考え事せずに、単純にカレーを美味しくいただけばいいのだろうが、
結構こういうことに考えを巡らせるのが好きだから、手に負えない。笑
カレーを送ってくださった方に感謝して、美味しくいただいたのは事実。
あざっす！あざっす！あざっす！

そして、知識が増えるのは、それとは別に嬉しいこと。
調べた。
蔵王町にあるコカコーラの工場で出る、爽健美茶の茶殻と、
飼育している牛から出る乳清（ホエイ）が、
この爽清牛を育てるために使われているとのこと。
で、爽健美茶の爽、ホエイの清から、爽清なんだそうだ。
なるほどねえ。
企業絡みという部分もあるが、理由を知ればわかりやすいし、
覚えたら忘れなさそうな理由だ。

I ate an instant curry given by my friend linving in Sendai. It was beef keema curry. It was good. It was rather better than I had thought.

参考サイト
宮城県蔵王町ホームページ
蔵王爽清牛