FM WING

この4月1日からコミュニティFMの1つFM WINGで
パーソナリティをさせていただいている。
（13年3月27日の日記「世界平和とカレーとラジオ」参照。）
とはいえ、まだまだひよっこどころか、
こんな半人前以下でやっていいのだろうか、というレベルなので、
パーソナリティというのは恥ずかしい。
市民パーソナリティと言えば、なんとなくカッコいいが、
実際は仏太はそこまでもたどり着いてない。
でも、これからも近づけるよう、
早目になっちゃってを卒業できるよう、やって行きたいと思う。

パーソナリティ養成講座的な番組があり、
とかちったアーダコーダというのだが、
2時間番組の中で、面白おかしくゼミをするという構成で、
それをそのまま番組にしてしまったというものだ。
勿論、リスナーさん達に楽しく聴いてもらうために、
MCでありプロデューサーの方が
テーマを決めて、それにそってトークを繰り広げるのだ。
それが本日あった。（生放送）
毎月第4土曜日19時からというのが基本。

放送の前後で、打ち合わせや反省会があり、それもとても勉強になる。
パーソナリティになるのが目的の人もいれば、
対人関係の仕事に役立てようという人もいる。
当初、そういうつもりでいたのだけど、
結局番組を持つことになった人もいる。
前にブログにちょっと書いたが、1人はうのっちさん。
（13年4月16日の日記「広い土地、狭い人間関係（よりみち）」参照。）
うのっちさんは、イッツ・和・スモール輪ールドという番組を
隔週月曜日19時半から30分やってる。
人間関係はどこかでつながっている狭い世界だよ、的なトーク番組。
岡田さんは、十勝ブレンドという
農家さん（生産者さん）にスポットをあてた番組を
うのっちさんと裏の関係で、隔週月曜日19時半からやっている。
新たに新人で番組を始めたもう一組がワンピース会の人達で
本日はその中から1人、海賊・D・やっちさんが参加。
金曜日20時半からラジオdeワンピースという、
そのまんまワンピース好きがワンピースについて語る番組だ。
そして、純粋な新人ではないが、新番組で
日曜16時から2時間の大枠で、ユー・ガッタ・サンデーという
バラエティ（？）番組を担当する、松永さんとFM WING stuff中村くんも参加。
番組は全部で11人という大所帯で盛り上がった。

その後、半分くらいの人数になって、場所を移動。

空伊亭で反省会。
あ、可愛い女の子が笑顔で呼んでいる・・・
あ、ポスターか・・・笑

ビールで乾杯！
反省会。笑

お通しは一品あるのではないかというくらいの量。
あさりの酒蒸し。いいねえ。

冷奴もお酒に合うよねえ。
あ、プロデューサーにお付き合いさせていただき、このあたりから冷酒をいただいた。

枝豆好きだなあ。

エリンギバター。
ここは本当にメニューが多い！

豚角煮もこのシミ具合がいいねえ！

ホヤはなんとポン酢なんだそうだ。
おお、これいい！

野菜炒めもある！
魚系のメニューも有り、新鮮な美味しいものがあるのだが、
写真がぼけていた。笑
ここは本当に色々あっていい。

話もかなり白熱して、その熱気にやられて、仏太は意識を失ってしまった。
決して酔っ払って寝てしまったわけではない。笑

その証拠に（どんな証拠だ？！笑）その後1人でかりんに行ってる。
おいおい。苦笑

パキスタンカレー美味しかったなあ。
勿論、これからの番組のことを考えながら・・・（笑）

毎週月曜20時半から30分
FM WING　帯広76.1MHz（サイマルあり）
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝
時にふざけ、時に真面目に食についてトークを展開。
永遠の18才RYOちゃんとの凸凹コンビでお送りします！
楽しんで聴いていただけたら、と思ってます。
どうぞよろしくお願いします！
（良かったら、下記ブログも見て下さい。）

I have a radio program on a community FM, FM WING, 76.1MHz in Obihiro with an eternal 18yo girl RYO. Our program title is “Shok KING Shoq QUEEN Tokachi" just about foods. Every Monday from 20:30 to 21:00. If you can you stay tune 76.1MHz. Today another program Tokachitta Ahda Kohda with many people. It was very interesting and I enjoyed so much. After the program some of menmbers went to Kuitei to eat dineer and talk about a program and so on. It was so useful for me. At last I went to Karin in Hirokoji alone. I ate Pakistan Curry there. It was so good. I ate it with thinking about our program. I’m going to do my best.

参考サイト・ブログ
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝のブログ

十勝は広大な土地がある。
そして、その多くが部屋になっていて、
とても平らなイメージが強い。
勿論、そうじゃないところもあるのだが、
平らなところが多いし、道もずっと真っ直ぐってところが多い。
人口はほどほど。
19市町村で最も多いのが帯広市で16〜7万人。
十勝全体で36〜7万人くらいだそうだ。
その分、人と人のつながりはとても密接で強い。
知り合いができると、共通の知り合いがドンドン出てくる。笑
とても素敵な土地だ。

退院祝いをしましょう！
と数人で集まることとなった。
鉄南通り沿いにあるよりみちという居酒屋。

お祝いされる人はとても回復が早くてびっくり！
いやあ、良かったねえ。
美味しいものも一緒に食べることができるし。

美人さんもご一緒していただき、光栄。
美味しく舌も満足して、目の保養もさせてもらった。

結構好き好きに頼んでワイワイとやった。
メンバーの1人にうのっちさんがいた。
ラジオで知り合った友達だ。

酒も入って、口も滑らか。
うのっちさんは、仏太と同期でラジオ番組を始めた。
隔週月曜日19時半から30分、FM WINGで
うのっちのイッツ和スモー輪ールド
という番組だ。
仏太はちょうどその1時間後からの番組だから、
（13年3月27日の日記「世界平和とカレーとラジオ」参照。）
ちょうど準備したりしていてまだまともに聴けてない。
それを謝りつつ、どんな番組か聴いてみた。
人と人のつながりが色々あり、その面白さを伝えたいとのこと。
なるほど、うのっちさんらしい。
人脈広いし、十勝の人間関係の狭さ（いい意味で）を上手くやっていきそうだ。
仏太も自分の番組にはそのうちゲストを呼びたいと思っているので、
参考になることたくさんありそうだな。

メニューにカレーチャーハンを見つけた。
あまり期待してなかったのだけど、
偶然見つけてしまった。笑
いや、必然か。
やはりこの世の中、狭いものだ。（おいおいそういうことか？笑）

いいね、このカレーチャーハン。
辛すぎず風味がいいし、具も食べやすい。

広大な土地の十勝の中で、
比較的狭い人間関係があることを
実感しながら酔っ払っていい気持ちで、
よりみちを後にした。

I went to Yorimichi, an izakaya-bar, in Obihiro. I drunk beer and Japanese sake and ate somethings good, curry fried rice. I talked about our radio pragrams with Mr. Unotchi. His one’s main program is the interview to his friends. I will want to do it, so he is my teacher. Foods were so good. A beautiful lady was together with us, too. It was a very nice day.

よりみち
帯広市西2条南24丁目6番地
0155-24-7262
18:00-26:00 (LO25:00 drink25:30)
日曜定休

参考サイト
FM WING

FM WINGでとかちったアーダコーダという番組が月1回あり、
だいたい第4土曜日19時から2時間生放送だ。
ラジオ番組を持ちたいとか、しゃべるのが好きだとか、
トークの勉強だとか、目的は色々あるけど、
多種多彩な人達が集まり、わいわい楽しく展開する。

現在1月から3月までは補講期間。
昨年1月から12月までの間、通年の講義として行われていて、
この3ヶ月は、いよいよラジオ番組を持つ人達が
更にスキルアップを求めて、受けている。
その講義の様子を面白おかしく番組に仕立ててしまうという、
とてもおもしろい企画だ。
参加する身としても、楽しく程良く緊張。笑

今回は、「あなたのお勧め鍋」というテーマが与えられていた。
まず鍋を知らなければならない。
ネットで調べる。

あるサイトで鍋のアンケートを取っていた。
記名式ではなく選択式で、絞って10種類の鍋が挙げられていた。
結果を書いてしまうが、
1 すき焼き
2 しゃぶしゃぶ
3 寄せ鍋
4 チゲ鍋
4 水炊き
6 カニ鍋
7 ちゃんこ鍋
8 てっちり鍋
9 土手鍋
10 石狩鍋
で、ここで思ったのは、すき焼きやしゃぶしゃぶも鍋か・・・ってこと。
そうか、鍋も色いろあるな。
これは幅広い分、絞るのは大変かも。
しかも、人気があるものを言うのではなく、自分のお勧めを伝えるってことだ。
そして、今まで勉強してきたノウハウを活かして、
リスナーさんがいかに美味しそうに感じて食べたくなってもらえるかってことが重要。

なので、他の鍋も考えたり調べたりした。
湯豆腐、もつ鍋、牡丹鍋、カレー鍋、スッポン鍋、トマト鍋、コラーゲン鍋、闇鍋、おでん、
海鮮鍋、たらちり鍋、せんべい汁、餃子鍋、スンドゥブ、豚バラ白菜鍋、美酒鍋、きりたんぽ鍋などなど。

普通に自分が一番食べたい鍋って、やっぱりカレー鍋だよなあ。
でも、それだと流石にありきたりすぎて、もっと工夫が欲しいな。
折角だから、珍しいものがいいな。
珍しいものって、珍味？？？
珍味って、お酒のおつまみになるようなもの・・・・
乾物とか？？？
それは鍋には合わなそう。笑

いっそのこと意外な所で、殆ど聞いたことないところから入ってみようか。
世界三大珍味を使うってのはどうだろう。笑
トリュフ
キャビア
フォアグラ
うわ〜、こんな鍋あり？
無茶苦茶高そうだし。苦笑。
でも、これを面白く話したいなあ。
お勧めするんだし、実際に食べるとなるとやはりお値段も問題だよなあ。

トリュフはきのこだから、しめじで代用しちゃえ！笑
キャビアはチョウザメの卵＝魚卵・・・美深町の人に言ってただでもらえないかなあ。
　ラジオでは面白く、美深町にいる知り合いの親戚の赤の他人に分けてもらうってことにしよう。
　ただ、代わりになるものは探しておかないと。
　魚卵で一番好きなのは多分いくらだな。ただ、鍋に入れるの？
　調べたら、いくらを鍋に入れて美味しいと書いているブログがあった！
フォアグラ、これはわざと肥えさせたガチョウのレバーだよなあ。
　虐待とかが問題で、世界的に作ることも禁止される流れだから、
　いくら知り合いの親戚の赤の他人でも譲ってもらいにくいなあ。
　代わりになるもの・・・単純に鶏レバーか。

実際、どう鍋にするか？
きのこはそのまま入れていいだろう。トリュフ（しめじ）はオーケー。
キャビア（いくら）は、美味しいと書いてあったブログには
どのように入れるかは書いてなかった。
想像で適当に入れるしかないか。
もしくは、ご飯の上に乗っけて普通に食べるってのでもいいかも。
フォアグラ（レバー）は鶏挽き肉と合わせて、肉団子にしよう。
そのままだとなんとなく鍋として合わないような気がする。

他に、ネギ、人参、玉葱、ブロッコリー、キャベツ、えのきなど
野菜類をたっぷり入れて美味しく健康的に！

薬味は、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を用意して、
更に、クミン、コリアンダー、カルダモン、チリペッパーなどの
パウダースパイスも添える。
（このあたりで、ラジオでは、周りから
「それってカレーじゃん！」ってツッコミが入って、予定通りで嬉しかった。
いやあ、皆さん流石わかってくださる。）

そして、出汁は、昆布で取り、控えめのみそ味にして、カレー粉を入れる！
となったところで、ほぼ全員から、「カレー鍋でしょ！」とツッコミが入り、
仏太としては満足なオチとなった。

結局カレー鍋ね、という半ば呆れ気味の、進行役プロデューサーの
にやけ具合に満足しながら、最後にこの鍋の名前は
世界三大ち〜〜ん？味カレー鍋
と発表した。
珍味と言い切るとトリュフ、キャビア、フォアグラになるけど、
なんちゃってなので、ち〜〜ん？味（ちーんみ）としてみた。

アホだねえ。
でも、自分ではこの鍋美味しそうだから
そのうち自分で作ってみようっと！笑

参考サイト
FM WING（公式サイト）
いくら　石狩鍋？（節約ライフを楽しまなきゃ！）
うち鍋55ランキング（daiei）

ラジオでちょっと話したのは、
（って、今日もラジオネタかい！笑）
めん飯のこと。
カレーら〜めんが1月のおすすめメニューなのだが、
ちょっと前倒して12月も食すことができる。

競馬場通り、競馬場よりちょっとだけ街中寄り。（東側）

入ったら直ぐにあるお知らせは・・・12月のおすすめ。
あ、そうか、まだ12月だ。（当たり前！笑）

で、店内には、1月のおすすめが掲示されている。
そう、カレーら〜めんだ！

カレーら〜めんはまだしっかりメニューには出てないけど、
壁にはお知らせがあるよ。
そう、もう誰でも注文できるよ！

コーン、人参などと一緒にスープにひき肉が入っているのが・・・
かろうじて見える。（笑）
これが今回のポイント。
旨みがここから出ていると思う。
ここ数年食したカレーラーメン（他の修行場も含めて）の中で、
最も美味しいと思った。

んで、今回はチャーシューをトッピングしてみた。
仏太にしては珍しく（え？笑）肉が沢山！

麺は程よく好みの硬さで、スープが絡んで、
美味しさがアップする。

今回のカレーら〜めん、お薦め。
辛過ぎないし。
辛さアップのアイテムもある。

過去の分も余裕があったら読んでみてね。
12年12月4日の日記「こ肉たらしいカレーら〜めん（めん飯）」
12年12月21日の日記「不採用！残念！笑（めん飯）」

さて、ラジオを聴いてくださった方はお分かりなのだが、
カレーら〜めんのお食事券をプレゼントしてくださるということで、
めん飯の美人オーナーさんから御提案があった。
ラジオでカレーら〜めんの話をしてくれるなら
リスナープレゼントして！と色っぽくお願いされた。
な、な、な、なんと！！！
な、な、な、7枚！！！
な、な、な、7日（1月、平成25年）が締め切り！
fm761@fmwing.com
へ、住所氏名電話番号を明記して、
「めん飯カレーら〜めん希望」とわかるように書き添えて、応募だ！！！

I went to Menhan to eat curry ramen. It was the best of my eating curry ramen for a few years. On Monday I talked to a personality about this curry ramen. And the orner of Menhan, who was so a beautiful lady, took me tickets. The tickets were the free pass of this curry ramen!!! If you want, you can sent an e-mail to get it. Thank you so much.

めん飯
帯広市西12条南9丁目10-3
0155-41-3115
11:00-15:00LO, 17:30-21:00LO
火曜定休

参考サイト
FM WING

毎週月曜日はラジオに出させてもらっている。
FM WINGのEvening Traxという番組の中の1コーナーで
十勝の食を探る旅というのが18時過ぎにある。
そこで色々な食の話をさせてもらっている。
勿論、その名の通り「十勝の」食の話が中心なのだが、
十勝の話をするためには、十勝の外のことも知らなければならない。
海外旅行に行って初めて日本のいいところがわかった、
っていうのに似ていると思う。（笑）

本日の話はメインは2つ。
1つは12月6日に予定されている十勝の味覚満喫列車。
これ参加したかったんだけど、平日の18時に帯広駅出発だと厳しい。
そして、その日、夜仕事があることがわかっているので、
厳しいとか難しい以上に無理だった。
パーソナリティの池田雅さんが説明して下さったが、
よだれが本当に出そうになった。

もう一つの話は仏太のネタ。
この前長野に行ってきた時に考えたことを話題にした。
（12年11月23日の日記「長野1日目・大感謝（ネギと粉）」、
12年11月24日の日記「長野2日目・大町市（薬師の湯食堂、ミルフィーユ）」、
12年11月25日の日記「長野3日目・安曇野（蔵久）」、
12年11月26日の日記「長野4日目・松本（デリー）」参照。）

特に、長野のおやきについて、語ったのだが、
これをラジオで伝えるのが結構難しい。
まんじゅうのような形で、周りを包んでいるのが、
小麦粉を水でといて、お餅のようにしたもので、
餅ほど粘りがあるわけではない。
北海道でいうおやきとはぜんぜん違う。
実は北海道で言うおやきは、どうやら方言らしく、
内地では、大判焼きとか今川焼きと言われる。

で、長野のおやきはまた独特で、長野のソウルフードみたいなものだ。
材料が、小麦粉で、中に入る具は野菜だったり、アンだったりで、
長野県内のもので全てまかなえる。
地産地消なのだ。

で、材料で気づいたと思うけど、
十勝で用意できるものばかりなので、
真似は好きではないが、
そういうやり方もあるってことで、
だれかやってくれないかなあ。（笑）
おやきかなり美味しくて、
食事時も食べれるし、おやつにもできる。

さて、長野ツアー中に、友達が連れて行ってくれる予定で、
時間がかなり押してしまったために、一緒には行けず、
情報だけもらったところがあった。
長野県安曇野市にあるあづみ堂というところに行った。

仏太の下手な説明よりも、
あづみ堂の中で飾られていたものを見てもらえば
ずっとわかりやすいだろう。

で、実際にそのものを見てもらえば、なおわかるだろう。
百聞は一見にしかずってのはまさにこのことだ。

おお！噂通り！情報通り！
ポテトカレーのおやきがある！

というわけで買っちゃうもんね〜！

で、この広い店内には、囲炉裏と炭火が用意されていて、

その場で焼いて食べることもできるのだ。
仏太は長なすのを焼いてみた。
向かいにいた地元らしきおばちゃんが、
「あ、そのなすのはね、食べるとき気をつけなさいよ。
中が相当熱いから火傷しないようにね。」
と忠告して下さった。
どうやらおばちゃん前に失敗して火傷したらしい。
ナイスアドバイス！

んで、残り持ち帰ったのをいただくことにする。
これだけあったら、かなりお腹いっぱい。

ということで、このブログのことだから、
ポテトカレーのことを中心に。

ジャガイモや人参とカレー粉がいい具合に入っている。
甘口でこれなら、辛さを心配せずに美味しくいただける。
ああ、幸せ。
去年からこれを狙っていて、やっと食すことができた。
情報をくださった友人に大感謝！
火傷しないようにアドバイスしてくれたおばちゃんにも感謝！

I went to Azumido in Nagano several days ago. There I bought oyakis and ate. There was a potato curry taste oyaki I bought. They were good.

あづみ堂
長野県安曇野市豊科南穂高1115
0263-71-1400
http://azumido.jp/
10:00-19:00
無休

参考サイト
FM WING