カレーチャーハン

仏太は知り合いに帯広三条高校出身の人が結構いる。
同世代の人もいれば、上の人も下の人も。
まあ、当たり前といえば当たり前だが、
元々十勝っ子じゃない仏太が沢山の知り合いと付きあわせていただき、
色々な人と知り合って、同じ高校出身者が沢山いるって凄いことだなあ。
と、ひとごとのように感心してみる。笑
皆さん、良い人ばかりでとてもありがたい。
勿論、それは三条高校出身の人には限らないんだけど、
今回はとても三条を意識する旅だったからね。笑

夏休みの日程を決めるにあたって、
新潟の友達を訪ねるということが最初に決まったことは昨日書いた。
（14年8月22日の日記「にいがた〜レンタチャリの旅（VOVO）」参照。）
で、友達に日程相談で連絡したら、
なんと後日新潟観光案内のパンフなどが届いた。
びっくり嬉しい！

また、以前からその友達は、カレー情報を連絡してくれていて、
その中の1つに、三条はカレーラーメンが有名ってのがあった。
最初、新潟も帯広とか札幌みたく
東西南北がはっきりわかる碁盤の目状態で、
その中で西3条か南3条みたいなところがあって、
カレーラーメンの店が集中しているのかな、くらいに思っていた。
で、パンフレットを見た時に、
その三条のカレーラーメンのことが書かれたものがあって、
そこで初めて知ったのだが、
新潟には三条市という市があるのだった。
仏太、無知過ぎ！笑

で、当然、食したいなあ、行きたいなあ、と思うから、
場所や行き方を調べるわけだ。
すると、友達と会う時間帯を除いて、
三条に行ってカレー食して帰ってくるとなると
結構大変そうということがわかってきた。

友達との約束は、8月22日夕食と8月23日全日会って観光しようとなっていた。
ってことはその時点で、8月22日に新潟に着いて、
それから夕方会うまでの数時間ということだ。
他にも観光したいしなあ、と色々迷った挙句、新潟市内観光を優先した。
それは昨日の日記の通り。
（14年8月22日の日記「にいがた〜レンタチャリの旅（VOVO）」参照。）

さて、本日は2014年8月23日土曜日。
もう旅行に出てずいぶん経ったので曜日感覚が薄れている。笑
朝はそんなに早起きじゃない。
でも、当然起きる。
今朝は寝汗を結構かいていて起きてしまった。
だいたい7時半位か。
あ、夏休みに入ってからってことね。
朝食はなし。
昼間や夜にたっぷり食べているからねえ。笑
初めて、洗濯というものをしてみた。（コインランドリー）
意外と乾かないものだ。笑
荷物を減らそうと思ったらやはり衣類なんだけど、
難しいんだよなあ。笑

そういえば、狙っていたわけではないのだけど、
本日は萬代橋誕生祭があるということで、
その近辺は一般車両通行止めとなるらしい。
十勝で十勝大橋が通行止めになったらヤバイけど、
萬代橋は大丈夫なのかな？
交通渋滞には気をつけないと。
（第12回 萬代橋誕生祭（にいがた観光ナビ）参照。）

約束通り10時半に友達が向かえに来てくださった。
非常にありがたい。
いつも色々と考えてくださるのだが、今回はどうだろう。
昨日夕食の時に大雑把に教えてもらっていた。

まず、バスセンターへ。
いや、友達が車を出してくれているので、移動は車。
バスに乗るわけではない。
ここにある立ち食いそば屋が最初の目的地。

万代そばの看板がはっきりと光っている。
そば うどん カレー
むぅ、やるなあ。
驚いたことに、この距離で既にカレーの匂いがする。

近づくとこんな感じ。
受け渡しはそばとうどんは同じところだが、
カレーだけ独立して別にある。
食券制で、チケットをゲット。

当然、カレーライス。
ちょっと遅い朝食となった。
が、ランチのはしごをするつもりでもオーケーの気構えでいた。
この昔みたいな思いっきり黄色いカレーライス！
これは写真は全く加工してないからね。
この素敵な黄色さでここのカレーは全国的に有名らしい。
しかもレトルトカレーまで売っている！
そして、何よりも、見た目よりもずっと美味しい。
凄くチープに見えるんだけど、この味は極上。
そして、湿度が高いこともあるが、
少しずつ汗が滲んで来る。
辛さもほどほど。
少なくとも見た目で想像する甘さではない。笑
いやあ、しょっぱなからとても嬉しい！

バスセンターを出て直ぐのところ、
人が並んでいる。
友達が並んだ。
あれ？

ぽっぽ焼き？
ayame poppoというお店なんだな。

へえ、新発田発祥の焼き菓子なんだ。

10本単位で売っていて、それを分けた。
あ、熱い！笑
まあ、これはハフハフしながら。
お、柔らかい。
食感は、どら焼きの外側？かなあ。
これは癖になったら止まらないかも。
「30本ください！」
え？いっぺんに買う人いるんだなあ。
サイトを確認したら、60本とか90本でも売っていた・・・・・。笑

バスセンターから歩いて直ぐ、
ちょっと萬代橋寄りのところに
新潟日報という地元の有力新聞社のビルがある。
ガラス張り全面で、緩い湾曲部分もあり、
モダンな、そびえ立つ綺麗な建物だ。
昨日、レンタチャリでここの横を通り抜けて萬代橋に行ったな。

え？
登るんですか？

は、はい、行きましょう・・・。

うわあ、高いですねえ・・・。

す、素敵な景色ですねえ・・・。

あそこに見えているのは・・・。

ああ、汗かいた。笑
笹だんごをもらいながら、
やはり地上はいいなあ、と再度実感。笑

更に、友達は柿ピーも用意してくれていた。
こんなに食べてばかりだと太ってしまう！
え？もう、太っているだろうって？
い、いや、そうなんだけどさ・・・。笑
こんなにいたれりつくせりで非常に恐縮。

さっきの高いところも吹っ飛んでしまう。笑
仏太は高所恐怖症。
友達はそうとは知らず、
とても景色のいいところだから、と連れて行ってくれた。
頑張って最後方にへばりついて、
ビルの最高峰から、撮った写真はあのような感じ。
びっしょり汗をかいた。笑

朝、寝汗で目が覚め、
朝食のカレーライス（万代そば）で、じんわりと汗、
そして、空中で更に汗・・・
いい経験。

自分一人だと絶対行かないし、
それはそこに好みの女性が裸で待っていたとしても
おそらく行かない（行けない）くらいだから、
このように友達が考えてくれているという、
大義名分でもない限り高いところには行かないだろう。
そういう機会を与えてもらってマジ感謝！
これは嫌味とかではなく。笑

友達には後で伝えたが、
折角考えてくれていることを
反故にするわけにはいかないので、
頑張るところは頑張る！
あ、ってことは、好みの女の子が
裸で待っているってわかったら
行けるってことか！笑（そこかよ！）

笹だんごやスナック系のお菓子は
新潟がかなり有名。
亀田は新潟の企業。
あられなど米が原料のものはかなりある。
流石米どころ。
当然のように日本酒も沢山ある。

ちょっと思ったのは、
十勝が日本酒プロジェクトを立ち上げて頑張っているのだが、
その素地は大きく違うし、
力の入れ方（ベクトル）が全然異質だな、と感じた。
北海道というくくりでは、
米も水もいいと思うのだけど、
米に関してはここ何年かのことだし、
酒米はまだまだなのではないかと思ったりした。
（仏太が子供の頃は北海道の米は全国的にかなり評判が悪かった。）
まあ、これはまたそのうちどこかで語ることになるだろうな。

話を戻すと、友達が用意してくれた、
小さなおみやげ、笹だんごと勝ちの種は
次の行き先に到着するまでの車の中での
おやつとして用意してくれていたのだった。
本当にその気遣いというか、心遣いというか、
感服、感嘆、感激！！！！！

高速道路を降りたところは三条燕IC。
目の前に新幹線の駅が見える。
上越新幹線の燕三条駅。
ここは燕市と三条市の境。

新潟 越後 洋食器・刃物の物産館
燕三条地場産業振興センターが結構面白いよ、
と連れて行ってくださった。
略して「じばさん」と言うらしい。
で、連れて行ったもらった時は燕市だと思っていたのだが、
実は三条市らしい。（ネットで調べた。笑）

展示を見るだけだからねえ、と笑っていた友達だが、
結構これがおもしろかった。
タイムカプセルがあったり、
カレーポットがあったり、
お土産に買えるものもあった。
カレー用のスプーンで、右利き用と左利き用があったりした。
勿論、包丁や食器など有名なものもある。
結構広くてこういうのが好きな人はずっといれるんだろうな。
で、実は携帯を車の中に忘れて写メはなし。笑
最初、あれ？携帯？と思って、
またしても汗をかいてしまった。笑
今日だけで5kgくらい体重減ったのではないか
というくらい汗かいているなあ。笑

ナビが優秀だった。
機械も人も。笑
じばさんからはそんなに時間かからずに
目的地の龍昇園に辿り着いた。

しっかり、名物三条カレーラーメンとある。
三条市のカレーラーメンと燕市の背脂ラーメンで対決とかもしているみたいだ。
ちょっと調べたところ、新潟には五大ラーメンと5つのラーメンがあるみたい。
で、そのうち三条市と燕市が盛り上げようと一役買っているみたいだ。

アッハッハッハ！
そうかもねえ！
って言ってるように見えるおじさん。笑

豚の夫婦？の飾り物も面白かった。
これはなんとなくだけど、千と千尋の神隠しを思い出した。

三条市のカレーラーメンは協会みたいのがあって、
それに登録されているだけで24軒もある。
で、ネットを見ていただけだと、
どこに絞っていいかわからない。
友達に、セレクトは任せるから、と言われて、
これは外してはいけない、とプレッシャー。笑
いやいやとても楽しんで選んだ。
そして、ここ龍昇園にしたのだけど、
黒カレーラーメンは黒いから選んだのではない。
写真を見比べた時に、スープカレーっぽいというのが判断基準。
いくつかピックアップして、あとは勘。笑

具沢山でザックザックザックジャパン（あ、禁句か？笑）な大きな切り方。
まあ、中華っぽい切り方なんだけど、
なんとなく大きめなのがスープカレーに通ずるところがあって嬉しくなった。
麺は細めの平たいもので、福島の喜多方ラーメンを思い出した。
コシがほどほどにあってつるつる。
ゆでたまごが丸々1個入っているのもポイント高い！
あ、半熟！
う、うれぴー！
つ、ついのりPになっちまったじゃねえかよ！
で、スープも非常にスープカレーっぽいイメージを受けた。
ラーメンスープ（出汁）にスパイスって感じだからだろうね。

数人で行った時に嬉しいのは、シェアできるってところ。
朝から結構食しているし、他の皆はそんなに沢山はいらないとのことで、
カレーチャーハンを分けてもらった。
いやいや、これ1人前はきついから。
ラーメンも結構量があって、それだけでもお腹いっぱいだし。笑
ああ、中華の炒飯というイメージにカレーをプラスってところ。
これも美味しかった。

行けないと思っていた三条に来れて、
なおかつカレーを満足するまで堪能ってのは本当に幸せだ。
で、スパイス補給して、またしても汗がじんわり。
今日は「汗をかく日」だな。笑

次に車を走らせて連れて行ってもらったのは、
新発田市の市島酒造。

仏太が日本酒が好きなことを知っていて、
蔵元を選んでおくから、と言ってくれていた。
で、待ち合わせ場所もぽんしゅ館（昨日）って
本当に色々と気を使ってくださって、
感謝してもしきれないとはこのことだ。

こちらでは有名な銘柄なのだろう。
仏太も名前は聞いたことある。

酒を造っているところは実際には見れないが、
こうして道具などを展示していて、
見学できるのはありがたい。
結構、楽しい。

なんか年代物っぽいものもあるなあ。
ワクワク。
って、まだ呑まないけどね。笑
それより、試飲できるところがあって、
そこで試飲して、お土産になりそうなものを買った。
これはかなり癖強いよ！
当たった人、勘弁！笑
（いや美味しいかもしれないし！）

一度休憩。
友達に運転をかなりしてもらったので、
夕方に休憩を入れさせてもらった。
昨日、今日で目星をつけたお酒をお土産に送ろうと思い、
新潟駅のぽんしゅ館に行き、
珍しいお酒、おそらく十勝では手に入らない、を買うことができた。
レジを打ってくれた方が「玉井さん」であがった！！！！！
（しおりん推しだから。笑）

約束の時間に再び友達が奥さんと一緒に車で迎えに来てくれた。
あれ？
今晩は呑まないのかな？
まあ、休肝日も必要。
最近毎日呑んでいるし。笑

ビッグスワンではサッカーJ1の試合が行われるようだ。
アルビレックス新潟は色々なスポーツチームがあって凄いよなあ。

その近くに最近出来たといういくとぴあ食花という施設があり、
マーケット、レストラン、イルミネーション、花の展覧などがあった。
マーケットでノドグロのふりかけを見つけて喜んだ。
やはりその地域のものがあると面白い。

で、レストランはキラキラレストランというのだが、
かなりの人気で激混み。
90分食べ放題で、新鮮な野菜を中心に、色々な食べ物があるという。
友達はこの前来た時は、結構空いていたらしく、
今回の混み具合はかなり意外だったようだ。
それだけ評判がいいってことだよね。

食材が並べられていて、どんな料理に使われているかなども書かれている。
こういうのは視覚的に嬉しい刺激だよね。

ああ、サラダのドレッシングにカレーマヨがある！笑

取ってきたら、こんな感じ。

夏野菜カレーはズッキーニ、かぼちゃ、パプリカ、ナスが入っているそうだ。
手加減していれたからあまり具がわからないな。笑
色々食べたいからカレーもほどほどに。
これは中辛だそうで、ちょっとピリッて感じ。

地元白根ポークのドライカレーは甘口。
これは甘口でいい。
ポークが地元産というのもいい。
個人的な好みでは、夏野菜カレーよりドライカレーが好き。

しっかり生野菜のソースにカレーマヨを。
結構カレーが強く、
やはり新潟県はカレー味に色々なものをしてしまうってことで有名なところだ。

美味しくておかわりしちゃった。
野菜中心で、やっぱり美味しかったカレーをおかわり。笑

仏太は食べ放題の時は結構食べるだけ食べてお腹いっぱいということが多いのだけど、
今回はちょっと余裕を持たせて、デザートもいただいた。
そう、普段の食べ放題はデザートに行く前にお腹いっぱい過ぎて終了なのだ。笑
別に友達に合わせたり気を使ったわけではないのだが、
今回はお酒を呑まなかった。ビールも。
それだけ美味しい野菜を中心としてヘルシーな料理でお腹いっぱい。
幸せだなあ。

本当に今日は（昨日の夕食から）友達御夫婦にお世話になりっぱなし。
本当にごちそうさまでした！
運転や様々なサービスありがとうございます！
あざっす！あざっす！あざっす！

本日の通過都道府県
新潟県（笑）滞在だけだからね。

I stayed in Niigata today. I woke up this morning and washed my clothes at a coin laundry.
My friend and his wife came to the hotel and picked me up in his car.
First we went to a bus center. In it there were a standing soba shop, Bandai Soba. There were curry menus there. We ate curry rices for breakfast. It was so yellow. Yellow curry like as oldies. It was rather hot than its looks. It was so good. I like it.
Then we went to ayame poppo and ate poppo-yaki born in Shibata city. It was a mather sweet. It was simple. Good.
We went to Niigata Nippo, a newspaper company building. It has 20th floor. My good ness. I am an acrophobia. But I did my best and went up on 20th floor with muy friends. Oh, deer. It was so high I couldn’t go near windows. www
Next my friend drove his car and took us to Sanjo city on a highway. There was a Tableware and Knives product Exhibition Center. It was so interesting.
For lunch we ate curry ramen and curry fried rice at Ryushoen. Curry ramen is so famous in Sanjo city. The curry ramen was like soupcurry. I like it very much. We were so satisfied with its good foods.
Then we went back to Niigata city and had a rest.
For dinner my friend took me to Kira Kira Restaurant near Big Swan. There were so many vegetable foods and so on. I ate them till my stomach had got full. There were curries there. One was summer vegetable curry, another was Shirane pork dry curry. And I put curry mayonaise on raw vegetables. They were all good. I was so happy.
Thank you my friend and his wife!

万代そば
新潟県新潟市中央区万代1-6-1バスセンタービル1F
025-246-6432
8:00-19:00
1月1日、2日休み

ayame poppo
新潟県新潟市中央区万代1-6-1バスセンタービル1F（外側）
025-246-5549
http://ayame-poppo.com/
11:00-19:00 (土日10:30-18:30)
無休

龍昇園
新潟県三条市元町12-11
0256-34-4174
11:00-14:30, 17:00-22:30 (日祝11:00-15:00, 17:00-22:00)
月曜定休（祝日の場合、翌日）

市島酒造株式会社
新潟県新発田市諏訪町3丁目1-17
0254-22-2350
9:00-16:00
年末年始休み

ぽんしゅ館新潟駅店
新潟県新潟市中央区花園1-96-47
025-240-7090
http://ponshukan-niigata.com/index.htm
9:00-21:00（物産）
無休

キラキラレストラン
新潟県新潟市中央区清五郎336
025-280-1325
http://www.ikutopia.com/facilities/restaurant/
11:00-21:00 (最終入場19:30)
無休

参考サイト・ブログ
新潟県
新潟市
三条市
三条名物カレーラーメン食べ歩きマップ
三条カレーラーメン
鍛冶職人の胃袋支えて７０年 カレーラーメン（新潟県三条市）（MSN産経ニュース）
第12回 萬代橋誕生祭（にいがた観光ナビ）
燕市
燕三条地場産業振興センター
新発田市
市島酒造株式会社

昔（って言う程じゃないかな？）Culture Clubというバンドがあって、
The War Songっていうのを歌っていた時、
歌詞に「戦争反対」って入っていて、衝撃を受けたことがある。
当時はビジュアル的に奇抜だったが、
よく考えたら、歌詞もしっかり「主張」があったと思う。

洋楽を以前ほどは聴かなくなったので、
海外の事情は知らないが、
日本では少なくとも
「無骨な曲」はかなり稀になってしまった感がある。

表現の違いで、そう聴こえなかったり、
違うものばかり聽いているだけなのかもしれないけど。

いろいろな圧力とか難しい問題が絡んで、
予めそれらを避けるってことがあるのかもしれない。

人それぞれ考え方があるから、
迷惑をかけない範囲で自由に表現するっていうのは大切だと思うんだけど、
それすらもできない世の中になりつつあるような気がしてならない。
（法律とか社会的なことを含めて諸々ね。）

その中の1つに、人の考えを、
自分の考えと違うと完全否定して、
クソミソにする姿勢がある。
ネットは相手を直接見ないで話す（書く）から、
強く言う（主張する）時に、語調（喋りなら口調、語気）が荒くなる時がある。
時には、よってたかって状態で、袋叩きってことも。
これが炎上につながることもある。
（もっとも炎上ってのはちょっと違うのだけど。）

その人と面と向かって言えるようなことを
ネットでも書くといい、と誰かに教えられた。
それだけ自分の思っていることを好き放題書くと
攻撃的になる可能性があるってことだ。

配慮が必要な話題はいくつもあるが、
その時は尚更気をつけなければならない。

友達と呑んで、最後の〆に久しぶりに行こう、となった。
聚楽はついつい惹かれてしまう。

この時間帯、このお腹の具合で、
チャーハンいっちゃうの？

だって、カレー味なんだもん！笑

友達はラーメンと共に餃子も。
2つほどいただいた。笑
腹キツイ・・・

聚楽でテレビがついていて、ニュースをやっていた。
閣議決定？で集団的自衛権・・・
ちょっと前にも、武器を造って輸出するとか、それを主要産業にするとか
物騒なことを言っている人がいたけど、
日本のいいところをドンドン壊していっていいの？
国際貢献はもっと違うことでできるし、
経済活性化も違うことでできるでしょ。
それを考えるのが偉い人達じゃないの？

清志郎の手紙が身に沁みる。

I went to Juraku after drinking with my friend at midnight. I ate curried fried rice and my friend ramen. On TV an anaoucer read some news. One of them was about a self protecting. It’s the worst. Some say yes, but some say no. But everyone knows the war is bad. My idea almost poured out. It’s the worst. Curried fried rice I ate was so good and so much my stomach was so full.

聚楽
帯広市西1条南9丁目1-1コンビクションビル B1F
0155-23-9787
19:00-25:30
日曜定休

参考サイト
「清志郎の手紙」が今　たくさんの人に読まれている。（Temita）

舌はだいたい14歳で成熟すると言われる。
あ、この成熟って言葉が合っているかわからないのだけど、
文章を読んでなんとなく理解してね。笑

舌の働きは、身体の他の部位と一緒で、色々なものがある。
直ぐに分かるのは、味を知るってこと。
舌の場所によって味覚（甘い、苦いなど）を感じる部分が違う。
また、ちょっと考えれば分かるのは、発音に関係するってこと。
日本語はそんなに舌を使う発音がないって言う人がいるかもしれないけど、
舌っ足らずって言葉があるように、その形や働きによって発音は変わる。

そういう舌の働きなどは、個人差があるにせよ、だいたい14歳位で固まるそうだ。
ってことは、小さい頃に外国語に慣れ親しむというのは、理にかなっていそう。
しかし、小さい頃に英語をしたから大きくなってから、英語の成績がいいかというと別。
日本語だって、喋れるけど、国語の成績悪いよって人いくらでもいるでしょ。笑
また、英会話を小さい頃にしていたからといって、
大人になってからバッチリって人は、むしろ少ないと思う。
これは舌の訓練としてはいいかもしれないが、
実際に使ったり、必要に駆られないと覚えないものだ。

14歳までに何かかしらやっておいて、後々役に立つかもしれないっていうことだ。
本気で子供にバイリンガル（もしくはそれ以上）になってもらいたかったら、
会話を習うだけでは難しいってことは覚えておいた方がいい。笑

さて、じゃ、味はどうか。
小さい頃から、店屋物やジャンクフードに慣れ親しむと、
そういうのに慣れた舌を持つことになる。
だから、濃い味しか求めなくなったり、
化学調味料が入ってないと美味しく感じないなど、
本来の料理の味をわからない人になってしまう可能性がある。

これは親が忙しいとか色々理由はあるにせよ、
子供の味覚破壊が起こっているのは、
一部の人達は既に知っていて、
知っている人の中にもしょうがないと
思っている人もいるっていう事実もある。
社会がおかしくなっている弊害の1つだと思っている。

食は生きていく上で、必ず必要なことなので、
多くの人達が本気で考えることだと思うし、
簡単に行動できることが沢山あると思うので、
このブログを見た人は少し考えてほしいなあ。

カレーチャーハンを作った。
玉ねぎ、人参、ピーマンなど。

色はそれほど黄色じゃないが、
カレー粉を控えめにすると、
チャーハンそのものの味が
野菜などの具材を引き立てる。
今更ながら、最近気づいた。笑

今回は隠し味にこれを使ってみた。
いつもと違う味だ。
そして、これも濃すぎない方がいい。
適量というものがある。
それから、使い過ぎない方がいい。
カレー粉もそうなんだけどね。

さて、私の舌が感じたことは
正しいのだろうか間違っているのだろうか？
味に正しいも間違いもないかもしれない。
しかし、化学調味料に関する議論はいつも後を絶たない。
それはすなわち正しい、そうじゃないなどが
人によって違っているということを示している。

さて、あなたはどう？

I cooked my meal. I made curry fried rice with vegetables. I used Komi Paste as a hidden taste. The taste was different from ordinary fried rice I made. How was it? I didn’t like it so much. Because I felt its taste chemically. How do you think about it?

ちょっと前になるのだが、道東唯一のデパートと言われる藤丸で
チーズの催事が行われていたことがある。
その時に友人であり恩人であるリッキーが
6Pチーズのスープカレー味をお土産で買ってきてくれた。

6Pチーズ自体懐かしいが、スープカレー味があるのは知らなかった。
リッキーは早めに私の手元に届くようにと
メッセージを用意してくれていたのだが、
その日はリッキーと会うことができず、リッキーの上司から渡された。
最初、リッキーは違う形で渡すことを考えていたようだが、
リッキーの上司が冷蔵庫からこのチーズを見つけて、
「なんだか仏太さんにプレゼントみたいだけど。」
と渡してくださった。
ああ、リッキー忘れていたんだね、と
その時は、うっかりっきーだね、という話になった。
で、上司が冷蔵庫を見て、気づいてくれるって計算していたら、
ちゃっかりっきーだね、と話が発展していった。
しかし、伝言メモがあり、それには、仏太さん冷蔵庫見てね、と書いてあった。
実は、しっかりっきーだったと、三段落ち。
（これはこの前、とかちったアーダコーダで話した。）

スープカレーチーズだけでは寂しいので、
食事はこんな感じで、自分としては豪華。
ヨーグルトや味噌汁（人参、わかめ、玉ねぎ）と

カレーチャーハン。
今年は自炊を頑張るのも目標なんだけど、
なんとなく、炒めものと味噌汁くらいしか、まだやってないな。
あ、トンカツやってみたっけ。
（14年1月13日の日記「3割とカレーとラジオと世界平和と」参照。）
見た目、写真は自信ないけど、
自分では満足な味で作っているとは思う。
少しずつバリエーションを増やしていこう。
今年は料理も頑張りっきー！笑

She presented me a box of cheese soupcurry taste. It was good. I thanked her so much. And I cooked some foods. This time I cooked curry fried rice and misoshiru, soy bean soup. They were good for me.

仏太さん、仕込みが凄いですよね、と言われた。
いやいやいや、全然。

公共の電波を使って話をする時に、
間違ったことを言っていたら
やはり聴いているリスナーさん達に申し訳ない。

そう、ラジオの番組を持たせてもらっていることは
何度かブログでも表明している。

毎週月曜日20時30分〜30分間
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝
FM WING　帯広76.1MHz
（サイマルやListen Radioも聴けます）

で、FM WINGのスタッフに、
ラジオのネタを探して、「行動に出る」のが凄いと言われたのだった。
持っている番組の時間が違うから単純比較はできない。
スタッフは数時間しかも毎日のように持っているし、
仏太は30分を週に1回だけだ。
しかもパートナーがいるから更に楽。笑

食の話をしているから、実際にそれを食べに行ったり、
ネタとしてそのことについて調べたりするのだ。
ネタのため、というよりは、好きで食したり作ったりしていると
それがネタになるってことなんだけど。
勿論、それは他のパーソナリティーの方々もやっていることだ。
が、スタッフにそう言われるってことは
頑張っているように見えるってことだな。
うん、良い方に解釈。笑

もともと「ヲタク」気質なので、（ってかヲタクだ・・・・・笑）
何か好きなことは徹底的に調べたくなる。
それがとても嬉しいことだし。
知識が増えるってなんかいいよね！

仏太は第2職業では、人と接する機会が多い。
まだ駆け出しの頃、先輩に言われたことの1つに、
相手は、こちらの話の3割聞いていたらいい方だから、
説明も上手にしないと、全くわかってもらえないぞ、
ってことで、唖然としてしまった。
すると、実際に年月を重ねると共に、
それが現実のものとしてわかってきたのだった。
そう、人間は忘れる動物。笑

野球では3割バッターは一流の指標の1つ。
バスケの3ポイントシュートも3割位って聞いたな。
しかし、人は他人の話を3割聞いていればいい。
同じ数字（比率）でも、物凄い違いだな。笑

ラジオで話すことは、
ネットで調べたことを元にするのは楽だけど、
それって、人によっては、知ってる話ばかりでつまらない、
ってなってしまわないか心配になる。
また、なんとなくチープになってしまう気がする。
やはりネットに載っているとしても、
実体験が伴うとかなり違うと思っている。

なので、食の話なら、やはり実際に自分で食べたり、
作ってみたりして、それをリスナーさん達と共有したい。
幸い、好きなことをテーマ・ネタにさせてもらっているので、
そういう意味ではとても楽しんでやらせてもらっている。

あ、今年の目標の1つはラジオのパワーアップ。
内容もそうだし、自分のスタンスも。
まあ、なるようにしかならないんだけど。笑

で、本日の放送では、受験生におくる夜食ってことを話した。
（こちらに内容を簡単に載せている。）
前もって打ち合わせした時に漠然と考えていたが、
受験生は体力を使うし、勉強しなきゃいけないし・・・・・
などを考慮して、作ってみた。
料理好きだし。笑
ええと、黒いのはご愛嬌。笑
カレーチャーハンの上にトンカツをのせている。
そう、トンカツ・・・・・
受験生頑張れ！って愛が大切！笑
チャーハンとトンカツ同時に作っていたら、
油熱いところに豚ロースを入れちゃった。てへぺろ。
題して、仏太風スタミナ丼！！！！！

チャーハン（全て強火）
材料を切っておく。
サラダ油をフライパンにしいて、クミンシード、鷹の爪、にんにく2片のスライスを入れてなじませる。
ソーセージ2本、人参1/3、玉ねぎ中1/4を順次入れて痛める。
塩コショウ、カレー粉。
一度皿に移す。（A）
フライパンに油をしいて温める。
といた玉子（1個分）を入れる。ほぐしながら炒める。
ご飯半合を入れて混ぜながら炒める。
小女子一摘みを入れる。
Aを入れて混ぜる。
枝豆を入れる。（のせる、でもいい）
丼に入れる。（B）

ちょっと辛めの方が目が覚めるでしょ。（鷹の爪）
にんにくでパワーつけるでしょ。
好きな具を入れるでしょ。
野菜を忘れないようにしないとね。
カレーは今回控えめ。
小女子はカミカミするのと、頭良くなる栄養素が入ってるからね。笑
（咀嚼は脳を刺激していいらしい。）

さて、トンカツ。
焦がしてしまったトンカツではなく、濃い色をつけてみたトンカツ！！！！！笑
豚ロース厚めを叩く。小さな切れ目を入れる。
塩コショウ、薄力粉、玉子、パン粉の順でまんべんなくつける。
油に入れて揚げる。（火力が強いと焦げるので注意）
これポイントだからね。笑
揚がったら油を可及的に切る。
程よい大きさに切る。
Bの上にのせる。
おこのみでソースなどをかける。
仏太はガラムマサラをかけてみたよ。笑

他にサラダも用意するといいかもね。
玉ねぎ、人参はさっきのあまりがあるし、
キャベツの千切りと組み合わせるだけ。

あ、今回のレシピは完全オリジナルだから、
分量とかはかなり適当だからね。
きっと皆さんの方が上手にできると思うので、そのつもりで！笑

料理は人を笑顔にするよね。
料理をするときは、美味しいの作って、
人に食べてもらい喜んでもらったり、
自分で食べて嬉しくなったり。
食べるときは、美味しいものに笑顔になる。

また、徹底的にカレーにこだわっているのは、
このブログを以前から見ている人なら御存知と思う。
カレーが好きってのもそうだし、
世界平和につながると思っているから。
料理全体に言えると思うけど、
カレーは特に（笑）笑顔になれる食事だと思う。
笑顔が沢山になれば、争いは減る・なくなるし、
個人が笑顔になれば、それが広がって、
家族、友達、同僚も笑顔になって、
それは地域に広がり、
十勝、北海道、日本、アジア、世界と・・・・・
ね、世界平和につながるでしょ！！！！！

だから、ラジオ番組でも、同じようなことを目的にあげてやっている。
まあ、いきなり、カレーで世界平和って言われても
突拍子もないと思うけど。笑

番組の目標の1つに、
カレーを通して世界平和を！
ってのがあるんだけど、
それを理解してもらうのも大変なのかもなあ、と思ったりしてる。
あ、正確にはカレーじゃなくて食だけど。笑

人それぞれ色々あるんだけど、
人種だったり、国だったり、男女だったり、年齢だったり・・・・・
お互いのいいところを引き立て合えば、
戦争や紛争などはなくなるはずでしょ？

カレーって、スパイス数種類がお互いを高め合っているし、
食材それぞれが存在感あるし、
大抵のものはカレーに入れることができる。

スパイスとか食材とかが、人間や動植物だとしたら、
カレーは世界ってことになるでしょ？

って、思っているんだけどなあ。笑

I talked about curry and other foods thinking the world peace on a radio program. When we eat curries we smile. When we smile we are glad. When we are glad in an area we spread and share smile in more wide area. When we smile and smile in an area we smile in our town, city or village. When we smile and smile in our town (city, village) we smile in Tokachi. When we share smilings in Tokachi we smile in Hokkaido. When we feel happy with smiling in Hokkaido we spread our feeling in Japan. When we feel so good in Japan we smile in Asia. The smilings shared in Asia get to all over the world then. So we eat curries we get a real happiness and peace. I think so from the bottom of my heart.

参考サイト・ブログ
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝