仏太のカレー修行【ブログ版】

音更木野にある蔵という居酒屋で送別会。
大掛かりで職場の人間が40人が集まった。
非常に人望厚い人だということがよくわかる。

豪華にいろいろな料理が、のっているのは
なんとあの中華テーブル！
主役も笑顔で美味しそうに食べて呑んでいる。

中華風の料理もあり、
ここは和食系居酒屋ってことを忘れてしまう。
主役は各テーブルに回って、ご挨拶している。
流石だ。

洋風なものも出てきて、
和洋折衷とはまさにこのことか！
主役も同様に、様々な部署から信頼厚い。
和洋折衷とはまさにこのことか！（笑）

さんざんお腹いっぱいになった時に
ホタテご飯が出てきて驚いた。
しゃもじを持って食べている可愛い女の子がいて圧倒された。笑
流石に主役はもう箸を置いていた。

まとまった二次会はなく、1人で繰り出した。
すると、ここ最近で最もよく一緒に呑んでいる友達と合流する形となった。笑
来るんじゃないかと思っていた、と待ち伏せされた。笑
お腹いっぱいで、沢山笑って、先に出た。
そろそろ〆だ。

更に3次会へ。
本当はここでカレーで〆て終わる予定だったが、
残念ながら今日はカレーが切れてしまったとのこと。
ちょっと飲んでしまう。
う〜〜ん、いったいどうなっているんだ、自分？笑
したら、さっきの友達が、
あ、やっぱりここにいた、
と、一緒に〆カレーするつもりでやってきた。
残念ながら、カレーがないことがわかり、2人で再度乾杯。笑

ここまできたら意地でもカレーで〆を！笑
2人で鉄ぺいに繰り出した。

カレーラーメン、友達は塩、仏太は今回は味噌。

ああ、やっぱりカレーは落ち着く。
最後がカレーだととてもお腹も心も落ち着いて、
明日の体調がいいと思う。笑

今日、送別された主役と「低レベルな」ダイエット競争をしたことがあったなあ。
こういうことをしているのを知ったら、
なんでこんなヤツに負けたんだろう？と悔しがるだろうな。笑
あと数週間一緒に働くが、お互いに切磋琢磨したいところだ。
そして、とてもお世話になると思う。
新天地でも頑張って欲しい。

I went to Kura in Otofuke. Kura is an izakaya bar which serves mainly Japanese foods. It was a farewell party for a man nicknamed Rain Man. About forty people gathered there. He was so popular in our worksite. It was a great party. Next I went alone to some shops and met my friend who has recenty drunken with together most. At last we went to Teppei to eat curry ramens.

蔵
音更町木野大通西7丁目1ハピオ木野内
0155-31-0299
11:00-14:30, 17:00-23:00
月曜定休

北のまる源
帯広市西1条南10丁目7番地 北の屋台四番街
090-8277-0365
http://www.kitanoyatai.com/yatai4ki/19.marugen.htm
18:00-25:00
月曜定休

炭火酒場 かりん
帯広市西1条南8丁目20-5
0155-20-2989
11:30-28:00 (LO27:00)
無休

鉄ぺい
帯広市西1条南10丁目アポロビル1F
0155-20-3939
http://www.a-i-f-m.com/teppei/
11:00-28:00 (金土-29:00)
第1，3日曜定休

たまには、こんなジャンクな感じもいいでしょ。笑
なんとなく可愛い。
ブタメンのカレーラーメン。
小さいインスタントラーメン（カップ麺）だ。

こうやってフォークがついているのって
なんだか懐かしい気がする。
ちょっと前にTwitterで友達と、
昔カップ麺であったよね、
って話をしていたのを思い出した。

普段は箸で食すのだが、
今回は折角ついているフォークを使ってみた。
やはり慣れないせいか箸の方が食しやすい。
まあ、でも、その分ゆっくり食すことができていいのかも。

あ、シュワちゃんを思い出した。笑

I ate a cupmen, Butamen Curry Ramen. I used a fork to eat it. Chopsticks are better than a fork for me.

昼間、仕事をしていて、14時46分は過ぎてしまった。
しかし、15時過ぎには黙祷をした。
あれから2年か・・・
まだまだ復興されてないところ、苦労されている人々が沢山だと聞く。
時間が経つと色々と忘れてしまったりすることもあるが、
事あるごとに思い出さなければならない。
そして、できることをできる範囲でやっていく。
それはいつの時も変わらないと思うのだが、
改めてこの日を思い、すべきことをする大切さを知る。
（11年3月12日の日記「お知らせ（一時お休み）」、
12年3月11日の日記「ジャングル1の日（ジャングル1ルーキー店）」参照。）

カレー関係の人達の集まりをすることで、
そのカレー関係をいい方向にしたいということも含めて始めた
十勝カレー愛好会（通称ラヴァーズ）も10回目を迎えた。
今回は潮華でこぢんまりと。

美味しそうな野菜類。

ニラは音更産の一番ニラだそうで、
今までは幕別産が十勝で一番早かったそうだが、
今年は音更産が一番早いと。
幕別さんはおそらく3月後半から4月に出てくるでしょう。

これら野菜をタイスキ鍋に入れて、更に豆腐や・・・

豚肉、イカなどを入れて、ぐつぐつ煮込む。

タイスキだ！！！
これがまたいいんだよねえ。
特性のタレや青唐辛子などを一緒に熱々のうちにいただく。

みんなモリモリ食べて、お腹も膨れてくる！
メンバーの東京での苦労話や
我々のダイエットの話などで盛り上がった。

そんな時に、食欲を刺激するものが！！！
ゲーン・マッサマンというカレーは
タイ風イスラムカレーって感じ。
タイにいるイスラム教徒が作ったカレーを
タイ風にアレンジしたものらしい。

ジャガイモ、玉ねぎ、トマト、豆、鶏肉などがゴロンゴロンと入っている。
そして、ルーにはピーナッツを入れてるとのこと。
オリジナルは、ピーナッツを粗く砕いたものが入っているが、
マスターはペーストにして融合してみたと。

美味しくて、おかわりしちゃった。
そして、流石潮華！
中華のでかいおタマで注いでくださった。
潮華は中華とタイ料理をいただける素敵な所。
優しく料理上手なマスターと
可愛く笑顔が素敵なママさんと
潮華の前田敦子みーちゃんがいて、
今回はいなかったが普段は元気のいいスタッフさんもいて、
雰囲気もお料理も素敵で落ち着くところだ。

ちなみに、今回出してくださったゲーン・マッサマンは
世界で最も人気の美食TOP50の第1位に選ばれたそうだ。
カレー好きとしてはとても嬉しい！！！

そのあたりを調べてみると
1位　マッサマンカレー
2位　ピザ
3位　チョコレート
4位　寿司
5位　北京ダック
6位　ハンバーガー
7位　ペナン風アヤム
8位　トムヤムクン
9位　アイスクリーム
10位　チキンムアンバ
となっていて、知らない料理もある。
ピザ、チョコレート、アイスクリームなども入っていて、
食全体を対象にしているのだろうな、と思わせる。
寿司が4位に入っているのは日本人として嬉しい。
アメリカのニュース番組CNNが調べたそうで、
アンケートの対象者が不明だが、
まあ、こういうのはあっても悪くはない。
（本来、食べ物に順位をつけるってのは、変な話だと思っているが、
カレーが1位になったから許す。笑）

機会があったら、世界ナンバーワンの食、
ゲーン・マッサマンを食してみるのは如何？
（ちなみに、潮華のはスペシャルなので、通常のメニューにはない。
どうしてもという希望の場合はお問い合わせを。）

I ate kaeng matsaman at Choka in Obihiro. Choka is a chinese and thailand restaurant. Kaeng matsaman is Thailand style Msrim curry. Some vegetables were in it. A master used peanut paste in its roux. It was so good. This time I met some curry friends in Tokachi. This was the meeting of 10th Tokachi Curry Lovers.

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
12:00-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回

参考サイト・ブログ
【タイ料理】ゲーン・マッサマン・ガイ（マッサマンカレー） （空腹時に見てはいけないブログ）
マッサマン・カレーの作り方【世界美食ランキング１位の絶品タイ料理】（NAVERまとめ）
世界美食ランキング、寿司は4位（YUCASEE MEDIA）
CNN　GO,世界美食ランキング発表！1位は「マッサマン・カレー」（フィールドプロモーションニュース）
ゲーン・マッサマン（アジア旨いもの紀行）
マッサマン（Wikipedia）

辞書っぽく言うと（仏太が作った）、ソテーとは
食材を油で、短時間の強火で炒め焼くこと、または、その料理を言う。
フランス語の跳ぶsauterの過去分詞sauteingらしいのだが、
フランス語をよく知らず発音がわからない。
sauterの方がソテーっぽいんだが。笑

本日は仕事（第2職業）が遅くなるのがわかっていたので、
職員食堂から夕食を取り寄せた。
手前から、ご飯と味噌汁。
ご飯は最近ダイエットのことも考えて少なめにしているのだが、
今回お願いする時に少なめにしてなかったので、残した。
作ってくださった人（お米、お料理）に申し訳ない。
中央はグラタン風パスタ。これ結構好き。
で、最後列にはサラダと・・・

カレーソテー！！！
カリフラワーのコリコリ感が残ったままで
歯ごたえがあり、それでカレー味！！！
う、嬉しい！
よ〜ぉし、この後も仕事頑張るぞ！

I ate curry sauteing of cauliflower for dinner. It was a small surprise for me. I was so glad. After then I have done the job with my full pawer.

参考サイト
ソテー(コトバンク）
ソテー（語源由来辞典）

カレーリーフでランチ。
かなり混んでいる。
しかし、約束の時間までは余裕があるので、ゆったり構える。

最初にチャイをいただいて、お腹に言い聞かせる。
今日はちょっと待つからね、と。
人と会う約束のことをゆっくりと考えることもできた。

さあ、来たよ！
スリランカ風カリーが今日のごちそうだ！

チキンと野菜のカリーで、
ペコペコのお腹も納得の満足。

チキンが隙間から顔を出していた。（笑）
うん、美味しくいただいた。
お腹もいい感じ。
眠くならない程度の満足。
さて、しっかり話しあってこよう。

I went to Kurry Leaf in Obihiro for lunch. I ate chicken and vegetable curry. It made me satisfied so much. Before then I drank a cup of chai. It was also good.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休
参考：乙華麗様です！第14回