仏太のカレー修行【ブログ版】

鹿追はそばが名産の一つ。
そんなに大きい町ではないので、提供されるところは限られる。
更にカレーそばがあるところは限定的。
その一つがここおふくろさん。

そば殻を利用して枕を作って売っている。
以前、仏太も購入して、現在も使用中。

で、お目当てのカレーそば。
色々なものがたくさんついてくるのも嬉しい。
実家に帰ったときに、沢山のサービスをしてくれるような、
そんな錯覚にとらわれる。

そばは手打ちの田舎そば。
コシがあって好みだ。
カレーも優しい味で美味しい。

今回、前から興味があって注文を忘れがちだった
おにぎりを忘れずに注文してみた。

梅にしたが、途中で「鰹だったかい？」と聞かれ、苦笑した。
そういう、なんだかのんびりした雰囲気も素敵だ。
おにぎりは崩れそうなのがまたいい。
昔、小学校の遠足のお弁当に入っていたおにぎりは
手作りで食べているうちにボロボロとこぼれてしまったことを思い出す。
懐かしい「おふくろさん」の味。

う〜ん、いいねえ。
あ、まどろみすぎた・・・。（笑）

I went to Ofukurosan in Shikaoi. I ate curry soba there and selected a rice ball. It was almost crashed that I remember a rice ball in an elementary school period.

おふくろさん
鹿追町新町1丁目6
0156-66-1161
11:00-14:00
火曜定休

超イントロ、ドン！
♪あ〜、花が咲く
超イントロ、ドン！
♪花びらのように散りゆく中で〜

花は心に潤いを与えてくれる。
見た目の綺麗さや鮮やかさ、形や彩りなど。
また、その咲き方、散り方など、
日本で古来から持ち合わせる和の心、わびさびを教えてくれる。
素敵な存在だ。

鹿追は花と緑の町。
そのように宣言して、街を花と緑でいっぱいにする努力をしている。
寝転びたくなるような芝生や、
見ていて飽きない花々。

花ねこパン屋で購入したパンを朝食にする。
当然のように、手前はカレーナンピザ。
ソーセージが、パキッとなるのが嬉しい。

奥のカレーパンはふっくら。
こんなにしっかりドーム状になっている。
今回のはジャワカレーパン。
色々なカレーパンがあり、とても嬉しい。
次はどのカレーパンにしようかな。

ランチに訪れたのは、花のや。
花の街を意識してか、しないでか、
名前に「花」を使っているところが多く、素敵だ。

今回、マスターにわがままを言って、作ってもらった。
ひと通り、ここのカレーメニューをいただいて、
欲張り仏太はあれもこれもいっぺんにいただきたくなった。

で、やってもらったのが、みそ野菜カレーラージャンメン。
みそ野菜カレーラーメンやみそカレーラージャンメンはある。
だから、その組み合わせでできるかな、と思って聞いてみた。
もちろん、無理なときはしょうがないと思ってダメ元でお願いしてみた。
すると、マスターは快くオーケーを出してくださった。
嬉しいものだ。
野菜たっぷりの辛く美味しいラーメン。
汗をかきながら、ずずっとすすった。

I went to Shikaoi and ate some curries. Curry donuts were from Hana Neko Pan-ya. Miso Vegetable Curry Rajang Men I ate at Hananoya was also good. Shikaoi is a good town, too.

花ねこパン屋
鹿追町栄町1丁目18
0156-66-3782
10:00-18:00
月曜定休

花のや
鹿追町南町1丁目18番地
0156-66-1777
11:00-15:00, 17:00-21:00 (LO20:30)
水曜定休

さて、これはなんでしょう？
1・納豆
2・ひき肉
3・丸麦
4・魚
え？近すぎてわからない？

じゃあ、ちょっと引くよ。

大負けに負けて、ここまで引くよ。（笑）

答えはこれ！

秋野菜と鶏キーマカレーは9月のマンスリー。

もうわかっていたよね。
そう、シャンバラ天竺だね。
下書きを見直して気づいたけど、タイトル見たらバレバレ！（笑）

I ate monthly soupcurry, autumn vegetable and chicken meet curry, for dinner at Shambhara Tenjiku. It was so nice.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回

1週間ほど前にカレー炒飯を作ったときには、ご飯が柔らかすぎて、
自分の勉強不足を痛感したのだった。
（11年8月24日の日記「いつもと違う米」参照。）

今回はその汚名返上、名誉挽回とばかりに頑張ってみた。（笑）
野菜炒めと枝豆があり、他にもカレー炒飯を作った。
あ、また、炒め物が多いな。（苦笑）

今回のご飯は上手く・・・・
残念ながら、上手く行かなかった。
今回はだまになってしまい、上手くほぐれなかったのだ。
だから、よく見るとご飯が塊になっている。
う〜む。
難しい。
でも、やり甲斐あり！
料理は楽しい。

I made my curry fried rice by myself. Last time I mistook the rice. This time I took care so much. But I mistook this time, too. Next time I will have done it.

SONTOKUに行った。
この前、Fire Streetで食して、
今度は修行場でも食したくなった。
それぞれ雰囲気が違うし、シチュエーションで味も変わる。
イベントでは特別メニューで、一つのものしかないが、
修行場では本来のメニューで、沢山の種類がある。

しかも、メニューには3種類のスープがあり、
また、辛さに一つ段階が加わっていた。
大辛とHi辛の間にチョイHi辛というのができていた。

カレーは、和風スペシャルをいただいた。
いつもどおりお盆にカレーとライスが乗ってくる。
スープは魚介の味と香りの和風スープにして、和風づくしにしてみた。
辛さは新しくできたチョイHi辛。
新しい物好きの道産子の血が騒いだ。（笑）

ちくわ、小あげ、納豆、岩のり、ふわふわ鶏団子など、和を感じさせるものが沢山。
美味しくて、嬉しい悲鳴。キャー！（笑）
辛さはちょうどよかった。
以前に大辛はちょっと物足りなく、Hi辛はややきつかったという思い出があった。
なので、その間の辛さがあるといいな、と思っていたら、
こんな形で実現してくださった。
どうやら、他の人にもそういう要望を言われたようだった。

辛さに関しても少しずつ進化するSONTOKU。
メニューも徐々に増えて、今後も更に期待が高まる。

I went to SONTOKU to eat dinner. I ate Japanese Special soupcurry with hotness Choi-Kara, It was very fit for my tongue. I was very glad to see it.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回