カレー自作

昨日のブログを読んでくれた人は既に予想がついているかもしれない。
14年1月13日の日記「豆腐」参照。)
豆腐野菜鍋は昨日の時点で全てを食べきったわけではなく、
残りを保存して、翌日である今日、食べる予定だった。
そして、実際にスープと残っていた食材でいただくことになった。

豆腐スープカレー1
そして、これまた予想通りだと思うのだが、
鍋の翌日は、スープカレー鍋となった。
自分で作ってあるガラムマサラを投入して完成。笑
あ、勿論温めているけどね。
ガラムマサラは単に自分でスパイスを混ぜただけ。

豆腐スープカレー2
ごぼう、ネギ、きのこ類の他に、
やはり豆腐が主役として鎮座している。
うん、こういう形でスープカレー豆腐のコレボレーションもいいものだ。
美味しくいただくことができた。(自己満足。笑)
スープカレーは出汁にスパイスを入れるイメージなので、
鍋とかスープがあれば、そこにスパイスを入れて作ると
自家製スープカレーの完成。
そのくらい気楽に考えれば、
家庭料理としてスープカレーはもっと広まる気がする。

I made soupcurry nabe using the remnant of yesterday’s tofu vegetable nabe. Its soupcurry was one of a possiblity of collaboration with curry and tofu. I like it. It was good.

カレー自作

前日、自分の恥ずかしい部分をさらけ出したのにもかかわらず、
14年2月17日の日記「失敗と恥ずかしさ」参照。)
懲りずに、またしても晒してしまう自分に拍手。笑

いやいやいや・・・
人様に見せるというよりは、自分の反省のためってのが一番だろう。
反省しても後悔しない
いい言葉だ。
反省は、過去を顧みて、未来へつなげるってことだ。

朝食1
仏太は料理は好きだ。
食べる・食すのが好きなので、作って食べるのも好き。
(そうじゃない人もいるとは思う。)
好きなことは苦しくたって努力と感じない
いい言葉だ。
努力を礼賛する人達もいるが、苦痛を伴うことは誰だって避けたいだろう。笑

今回の大きなポイントは、この組み合わせにカステラがあることだ。笑
言い訳をすると、ちょっと大きめのカステラだったので、
少しずつ食べると数日かかる。
その中で今日もその日にあたってしまったのだ。
今回の2切れのものがだいたい10個くらい切れるくらいの大きさが最初あった。
カステラを食べなれない私はどのくらいカステラが持つかわからなかったので、
少しずつ切り分けて毎日食したらこんな風になったのだ。

朝食2
しかし、玉子焼きとは合う。
意外にいけるものだ。
ちなみに、玉子焼きに付いている沢山のプチプチはクミンシードだ。
油をフライパンにしいて温める時に、
クミンシードを入れておくと香ばしい。

朝食3
問題はスープカレー
スープとして捉えることができれば問題無いと考える。
カステラと一緒にという意味で。
今回の具材は、ソーセージ紫玉ねぎ
ここまではカステラと合わなくはないだろう。
それと豆腐だった・・・・・笑
笑ってごまかすしかない。笑

今日もまた脳裏にルー大柴の囁きが聞こえた。
失敗は成功のマザー
いや、囁きではなく叫びだった・・・・・苦笑

I made soupcurry for breakfast’s soup. I ate it with two pieces of cake. It was a special harmony. wwwww It was not bad. Not so bad…wwwww

カレー修行(十勝)

外観
SONTOKUが熱い。

メニュー1
新メニューが続々と出てきているのだ。

メニュー2
メニューが増えすぎて逆に心配。(笑)
ヤバパイン!

豆腐ハンバーグカリー1
今回は新メニューの一つに、いくつかトッピング。
ラムのシシカバブ岩のりなどを絶品具。

豆腐ハンバーグカリー2
豆腐ハンバーグはそれだけでもおかずになるくらい
実がきっちり詰まっていて重量感がある。

マスターは他にも色々アイディアが止まらないらしい。
う〜ん、素晴らしい。

Now SONTOKU is hot. A master makes new menus. Grate grape! This time I ate tofu hamburg soupcurry with topping lamb, sea weeds and so on. It was so good.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考:乙華麗様です!第9回

カレー修行(道東),観光

仮面ライダーやウルトラマンなど正義の味方が活躍するものは
だいたいパターンが決まっている
事件が起こり、悪者が暴れて、
そこに正義の味方が出てきて活躍してめでたしめでたしだ。
勧善懲悪ものの時代劇も似ている。
いつも同じパターンでも毎回毎回それを楽しみに見てしまうものだ。

常にそうなるだろうとわかっているものでも、そうなのだが、
常にそうとは限らないものでも同様のことはある。
野球などは筋書きがないから、予測不能だ。
でも、終盤リードしているチームは
セットアッパーが出てきて、最後ストッパーがしめる
というのはお決まりのパターンだ。

釧路に行くときには芸術館でやっている展示を見に行くことが多い。
今回も山下清の後半だったし、前回は前半。
その前はレオナルドダビンチ展だった。
たまたま興味ある展示が続いたからなのだが、
比較的ドライブする距離としてもいいというのも理由の一つだ。
小旅行?的に楽しむというのが結構いいかもしれない。
だんだんお決まりのパターンというのができてきた。
最初はザンギでスタートして、
中程で美術芸術を楽しみ、
最後はガルガンチュワでしめるというものだ。

外観
今回もそのお決まりのパターン通りに展開。
ガルガンチュワへ行く。

豆腐スープカレー1
今回で5回目となるガルガンチュワでは
初めて頼むメニューの豆腐のスープカレーにした。

豆腐スープカレー2
いつもどおりとてもいい匂いがして、
独特の香りが食欲をそそり、
この色合いが目を楽しませる。

豆腐スープカレー3
の派手さも視覚的に素敵なのだが、
やはり野菜などが盛られているのがいい。

豆腐スープカレー4
ただ、今回は豆腐が主役。
揚げ出し豆腐になっていて優しい味が閉じこめられている。
独特の風味のスープと一緒にいただくことで
それぞれの美味しさが増幅する。

ライスとキーマ
また、以前覚えたやり方で
ライスにキーマをトッピングすることで
更に楽しんだ。
カウンター席の別の修行者がキーマだけを
テイクアウトしていてなるほどと思った。
それだけ人気のものだ。
実際にメニューにはキーマカレーというものがある。

アイス
最後にアイスクリームをいただいて、心も体もクールダウン。
これはガルガンチュワのランチのお決まりのパターンだ。

楽しみがいつもあることは嬉しいことだ。
今後も特別なことがない限り、
このパターンは崩れることがないだろうな。

I went to Garganrua at the end of this Kushiro tour. I ate Tofu soupcurry for lunch. It was good, too. I like it.

ガルガンチュワ
釧路市中園町12-10
0154-68-4460
http://gargantua8.exblog.jp/
11:30-14:00, 17:00-21:00
水曜定休

カレーgo一緒,カレーツアー,カレー修行(札幌),娯楽

仏太は大道芸を見るのが好きだ。
自分ではできない・・・。
見ていて面白いものもあれば、つまらないものもあるけど、
一生懸命やって、見ている人達を楽しませたり、感動を与えたり、
そういうところは普通のエンターテイナーと変わりなく、
仏太が人生を楽しむ基本的なところに通じている気がする。
過去、このブログの中でも、自分が大道芸を見に行ったことを書いた。
10年8月14日の日記
09年8月16日の日記
09年8月15日の日記
08年8月17日の日記参照。)
平原祭りの大道芸は3年連続行ってる。
同じ人を見てもその都度微妙に芸が違っていたり、
同じ芸でも楽しければ何度でも見たかったりで嬉しいものだ。
去年と同じ人(チーム)だったら、パワーアップしているのが嬉しかったりする。

外観
今回の札幌ツアーでは、新店開拓は一つもなかった。
候補に挙げていたのもあるのだが、
大道芸を見るために、時間帯と場所をセレクトして選んだら、
今までに行ったことあるところばかりになったのだった。
ここSoul Store華聖人さんとCちゃんとgo一緒。
大道芸を見るためにシャッターとなったが、
マスターが吃驚した笑顔で迎えてくださった。

紅奴の夏カリー2
紅奴とニッポンの夏カリーに色々とトッピング。
どこにライズがあるかわかりにくい?(笑)

紅奴の夏カリー3
定番のでかい牛蒡が入ったスープは今回BOSSAにした。
もう一つ、夜限定のがあるが今回はランチなので難しい。
ってか、それをわがまま言っても始まらない。
今度は夜に来よう!
農家直送!!激旨旬野菜をトッピングした。
たまにしか来れない、という言い訳で欲張り仏太が顔を出した。

紅奴の夏カリー1
で、ライスオンされた豆腐は圧巻。
沢山ちりばめられた加薬(火薬)が花火を連想させ、
奴の冷たさが清涼感を醸し出す。
その「いとをかし」さに感動の夏。

紅奴の夏カリー4
以前来たときにもあったと思うから、
仏太的にはいつもあると思ってしまうのだが、
ボードに、待望の復活と書かれていた。
ということは、一時やってなかったということだよなあ。
ラッキーだな。
アボガド炙りチーズはライスオントッピング。
アボカドをペースト状にしているというのもポイントだ。

紅奴の夏カリー5
ピンク米なすの炙りステーキ(限定トッピング)は
今回のトッピングでは目玉。
元々の茄子が相当でかいことが予想される。
これが素敵なステーキになって、
そんな親父ギャグも言いたくなるというものだ。(笑)
これだけを食べても美味しい。
カレーと一緒になる贅沢と幸せの極み。

お腹を満たして、いざ街中へ。
だいどんでんは今年10回目を迎える札幌で最大の大道芸フェスティバル。
過去に一度、偶然その場に出くわして見たことがある。
今回は、これを目的に見に来たので、一応下調べはした。
しかし、パフォーマーのプロフィールをちょっとチェックしただけで、
あとは成り行き任せにすることにした。
なぜなら、歩行者天国となる大通すすきの間で15以上の会場があるから、
ジャグリング、パントマイム、音楽、アートなど、色々と楽しめるのだ。

川原彰&奥田優子
大道芸は色々見ているので、その芸が素敵なのもそうだし、
トークや芸で笑わせてくれるのも楽しいと思っている。
川原彰奥田優子は「いつも同じことしてますからね。」とは言っても
初めて見るので、同じかどうかわからない。(笑)
シガーボックスという芸を音楽に合わせておもしろおかしくやっていた。

JOJO
JOJOという中国出身の女性は恐らく雑伎団出身。
もの凄く体が柔らかく、体を折ったまま円筒をくぐり抜けたり、
皿を回しながら、体をもの凄い状態にしていた。
体の硬い仏太からしてみると神業もいいところだ。
写真のように片手でバランスを取りながら皿を回し続けるのも凄かった。
フラフープも披露していて、子供達をゲストにして一緒にやっていた。
上手な子供は3本いっぺんに回して拍手喝采。
でも、JOJOは更に数十本をいっぺんにやっていた。
やはり芸にする人はひと味もふた味も違う。

宝来ひょっとこ踊り
宝来ひょっとこ踊りは、恐らく仏太が住んでいる
音更町の伝統芸能ではないかと思う。
それでそれが出ているのは吃驚した。
札幌支部があるというのは、それが相当広まっているだろうことがうかがわれた。
詳細を知らないので、今度調べてみよう。

池田たかし
池田たかしは関西出身。
大学の後輩で関西出身の人に非常に似ている人がいるので、
本人が名前を変えて転職したかと思った。(笑)
しかし、違ったようだ。
独楽回しをその芸としているが、これも圧巻だった。
ただ、ちょっと時間的に短くもっと凄い技を持っていそうだが、
観客も盛り上がりが欠けて、やる方も乗らなかったのではないかと思う。

川原彰&奥田優子
観客と一緒に盛り上がるのが大道芸。
そのようなことを言いながら、実際に観客を盛り上げ、
また、それによって自分たちも楽しんでやっているように見えたのが、
今回全部で3回見た川原彰奥田優子
さっきの写真と服装が違うことからおわかりのように、
二日間に渡り3回(+閉会式)見た。
その楽しさは大道芸ならではのものだったり、
芸の素晴らしさも嬉しいもので、
また奥田優子が可愛くて目の保養もさせてもらった。
二人でかけあいしながら、時には観客を巻き込んで、ジャグリングするのもとても楽しかった。

ファニーボーンズ1
ファニーボーンズは帯広でかなり見ていたのだが、
今回はライオンに扮する芸を初めて見た。
なんと7年ぶりだという。
ここではゾンビーズは出なかったけど、
ケーボーの身体能力の素晴らしさを見た。

ファニーボーンズ2
サーカスのライオン並み?に火の輪を前宙でくぐって

ファニーボーンズ3
見事に着地
まあ、本当は動画がいいのだろうけど、
上手く?写真撮れたな、と思って。

ただ、大道芸は写真や動画に気を取られていると
本来の面白さが半減すると思っているので、
本当はとても注目していたいという気持ちもある。
写真で記録に残しておきたいという気持ちもある。

まあ、いずれにしても、とても楽しんで心が満たされたら、
そろそろお腹が空いてきた。
札幌にいる時間もそろそろわずかになってきた。

外観
11ヶ月ぶりのカレー気分
相変わらず混んでいる。
ランチで食すペースが「?」だった華聖人さんは離脱して、
Cちゃんとお二人go一緒カレー。

ひき肉カレー1
ひき肉野菜ラムをトッピングした。
ああ、この器、この匂い。

春巻き
さっきの写真の左上に見えていたのは、スパイシー春巻き
これをいただくのは1年半ぶり。
う〜〜ん、やはり離れるとなかなか来れないなあ。

ひき肉カレー2
沢山の具があって、お腹いっぱいになる。
以前沢山トッピングしたのが懐かしくなる。

ライス
ライスは小をいつも頼む。
普通や大でも勿論楽しめるが、仏太はダイエット中・・・。(笑)
お気に入りの玉ネギの酢漬け(アチャール)も当然添える。

ひき肉カレー3
ラムはここのはハンバーグというか、ラムボールにしている。
これは札幌の中でも特殊。
ラム好きとしては嬉しすぎる。
今回の札幌ツアーは全部で6修行。
そのうち4つラムを食した。(トッピングを含む。)
非常に充実。(笑)

ヨーグルト
最後はヨーグルトでしめた。
これも以前はよくやっていた。
ああ、懐かしい。

今回のツアーは、
大道芸
スープカレー
お見舞い(サプライズ)
サプライズのお祝い
交渉
と、沢山の目的があったが、
その全てを達成することができた。

心とお腹が満足した2泊3日だった。

I went to Sapporo to eat soupcurry, watch the performance of daidogei, celebrate Mr. Kaseijin and so on. I was very happy during staying Sapporo.

Soul Store
札幌市中央区北1条西18丁目市田ビル1F
011-616-8775
http://soulstore.web.fc2.com/
11:30-21:00(20:30LO)
不定休

カレー気分
札幌市清田区北野6条2丁目11-4尾崎ビル1F
011-885-6331
11:30-14:30, 17:00-20:30 (土日祝11:30-20:30)
水曜、木曜定休

参考サイト
第10回さっぽろパフォーマンスカーニバルだいどんでん!(公式サイト)
川原彰(Wikipedia)
池田たかし
池田たかしのJOJOYといってみよう
ファニーボーンズ
FUNNY BONES ほねほねブログ