カレー修行(パン),カレー修行(十勝)

外観
この前鹿追に行った時に花ねこパン屋に行った。
はやかわに行った日だ。
(26年7月26日の日記「やっぱり駄目か(はやかわ)」参照。)
実は同じ日に2回行ったのだ。
それ自体が自分の中では事件だ。
同じパン屋やんに1日に2回という経験はそうそうない。
1日に2回同じカレー修行場ならある。
今回の花ねこパン屋はカレーパンは買ったが、2回ともではない。
1回目は食パン以外に幾つかをセレクトして買った。
その時は食パンがなかったのだ。
食パンをその後また焼くかどうか問い合わせたら、
ママさんが焼く予定だけど何時になるかわからないと。
逆に仏太も何時になるかわからないし、再び来れるかわからなかったので、
来れたら来るという曖昧なお返事で終わらせておいた。
取り置きしてもらって、後で絶対来るという自信がなかったのだ。
が、結果的には行けたので、2回目に行った時に食パンをゲットした。

とっても辛いカレーぱん1
本日、水曜日、その時に買ったカレーパンを食す。
朝食プレート、コーンスープ、ハーブ酢という素敵な朝食の一つとして。

とっても辛いカレーぱん2
今回は焼きカレーパンタイプの
とっても辛いカレーぱんというものだ。
花ねこパン屋は数種類のカレーパンがあり、
専門的なパン屋やんの中では、
カレーパンの種類は多い方だと思う。
今までに、概ね全種類食したことがあると思うが、
今回は辛いものを食したくなって、見つけた時は一直線にトングを向けた。
危うくカレーパンに突き刺しそうになったくらいだ。<言い過ぎ 笑

とっても辛いカレーぱん3
結構カレーがみっちりしていて、たっぷり入っている。
パン生地もふかふかで美味しい。
そして、とっても辛いカレーぱんという名前の通り、しっかりと辛い。
今まで食べたカレーパンの中で辛さはおそらくベスト100に入る。<おいおい
冗談抜きでベスト5に入る。(当社調べ)
なまら美味い。
朝からテンション上がる〜ぅ!
マジで素晴らしい。
あ、辛いの苦手な人は無理せずね。
今日も頑張れる気がする。
あざっす!あざっす!あざっす!

さて、事件というのは、2回花ねこパン屋に行った
ということもそうなのだが、
仏太的にはもっと大きな事件があった。

1回目に行った時、お会計の時に、
「もしかしたら、有名な人ですよね』
とママさんに話しかけられたのだ。
え?
な、な、何をおっしゃるウサギさん!
と言いそうになるくらい、ドギマギしてしまった。
有名?
仏太が?
ど、ど、どういうこと?
ちょっとまともに会話ができなくなり、
「そ、そ、そんなことないっすよ」
と5億ターブくらい高い上ずった声になってしまった。

おいおい、オクターブは漢字じゃないし、
そんなに音域が広いわけ無いだろう。笑
でも、そのくらいドギマギしてしまった。
勿論、初対面ではない。
ただ、せいぜい3ヶ月に1回くらいしか行かない。
だから、仏太はママさんのことをわかっていても、
ママさんは仏太のことを知っているとは思ってなかったのだ。
知っているというか、顔を覚えているというか。
お会計しながら、「良く来てくれて・・・」とか色々話をしてくれた。
うわー、覚えていてくれたんだ!と感動。
しかし、有名とは・・・・?
その場は会話がそれ以上続かず、お会計が済んだらその場を後にした。

で、数時間後の夕方、2回目の訪問。
精神的には落ち着いていたので、
ちょっと会話を想定してシミュレーションしてみた。
あるとしたら、
カレー
ブログ
ラジオ
仕事(第2職業)
単に良く来てくれるというだけ
呑んだくれ
などなど、思いつくものは幾つか出てくる。
が、どれも有名とは思えない。
自分では。
知っている人は、それで有名という人もいるだろう。
が、しかし、だ。

単に良く来てるというだけだったら、
有名とは言わないよなあ。
単に、いつもあざっす!で終わりだろう。
仕事、呑んだくれ、の場合は噂を聞きつけて、となる。
鹿追もさほど大きな町ではないから、
噂というのはあっという間に拡がると考えた方が良い。
ただ、共通の知り合いはわからない。
とはいえ、十勝の共通の知り合いの多さはびっくりするから、
十分有り得る話ではある。
ラジオは、FM WINGは鹿追は電波が相当悪い。
聴けるならリスラジだが、そこまで聴いているのかどうか。
となるとドナルド、カレーかブログ、もしくはそれらどちらもってことか。

勇気を持って、お会計の時に、
さっき有名と言ってくださったのですが、何で有名ですか?
恐る恐る聞きながら、
うわ〜、もしかして、悪い噂?
セクハラ?パワハラ?モラハラ?デブの太い腹?
え〜〜〜!?
聞くんじゃなかったか?
一気に悪い妄想が拡がりだした。

あ、あの、間違っていたらごめんなさいね。
もしかして、ブログやってらっしゃる?
え?あれ?
正体がバレてた?
そっちかー。
セクハラとかパワハラとかモラハラとかデブの太い腹とかじゃなくてよかった〜!
ホッとして緊張がとける。
あ、はい、ブログやってます。御存知なんですか?
カレーが沢山の・・・・
うわっ!合ってる。それだ!
読んでくださったんですね。ありがとうございます。
たまたま見つけて、読んでいたら、うちの店が出ていて、結構過去に遡ったんです。
すると、なんとなく、もしかしたらあの人かなと思って。

嬉しいのだが恥ずかしく、
色々褒められたのだが、そんな人物でもなく、
またしてもプチパニック。笑
しかし、会話は普通にこなした。笑
重々お礼を言い、お会計をした。
帰り際にお互いにこれからもよろしくお願いしますとご挨拶した。

ふー、悪いことじゃなくてよかった。
覚えないけど。笑
鹿追で、仏太でしょ、とか、ブログのことを当てられたのは2回目。
長く続けていると、いいことあるなあ。
嬉しかった。
あざっす!あざっす!あざっす!

時空が戻って、本日は鹿追から3日後。
雨の水曜日、通常通り仕事もこなした。
いつも通り色々あるのだが、それはどんな人も同じだろう
予定通り、今日は遅く終わる日。
だが、ほぼ時間通りに終わった。
ありがたい。

外観
雨の中慎重に運転してSANSARAに行った。

カレー1
定番カレー3種プレートと別皿にマトンカレーをお願いした。
こういう頼み方をする時は、マトンカレー分のライスはなしにしてもらっている。
食せる分だけにするというのはフードロスを防ぐためにも大切。
オニオンパコラ、追いパクチー、チャパティをトッピング。
欲張りは相変わらず。笑

カレー2
定番カレーの1つは南インドエビ。
仏太的には定番の中ではこれが一番好きかも。
って、順位はつけにくいんだけど。

カレー9
んで、エビを持ち上げてくる。
さっきの写真だとエビカレーかどうかわからないからね。
プリプリの大きなエビが嬉しい。
エビ好きの方にもこのスパイスとのコラボを味わってもらいたい。

カレー3
鶏キーマは見るからにわかる。
だから、持ち上げ写真は撮ってない。笑
これも美味しいんだよなあ。
優しい味のキーマカレーはやはり鶏ひき肉だからこそなのだろう。

カレー4
チキンカレーはおそらく最も人気があるんじゃないかと予想している。
マスターにそこを聞いたことがないので、
仏太が勝手に想像しているSANSARAナンバーワン人気。笑
まあ、それだけ美味しいってことなんだけど。

カレー10
で、その主役チキンを持ち上げてくる。
程よい弾力と、チキンの美味しさが、
ブワッと口の中に広がる。
人気の理由がよくわかる。

カレー5
んで、マトンカレーは好きなので、
たっぷり頂きたい。
だから、定番プレートとは別に
マトンカレーをオーダーしちゃう。笑

カレー11
なんとなくさっきのマトンカレーの写真で見えているのだが、
マトンを持ち上げてみる。
あ、パクチーをたっぷり追加したのがバレちゃった。<そこ?

カレー6
チャパティが好きなので、黒板に見つけた時に、
絶対にオーダーする!って決めた。
実はナンよりもチャパティが更に好きなのだ。
インドのパンも色々あるが、このシンプルなチャパティがいい。
勿論、ナンも他のものも全部美味しいから好きなんだけど。笑
更に、お腹に優しいし。

カレー7
ライスはいつも通りレモンライスにした。
なので、仏太的にデフォルトとなっていて、ついつい当たり前だ。
それだけの美味しさと価値を見出している。笑

カレー8
パパドは豆の煎餅。
これも素敵であればほしい所。
そのままパリパリと頂いてもいいし、
崩してライスにふりかけて頂くのも乙。
全体に素敵な修行となった。
あざっす!あざっす!あざっす!

SANSARAはラスト修行者になることが多い。
そういう時間帯に行くからだ。
逆に言うと、ギリギリのこともあり、
やっているかどうか微妙な時もある。
しかし、マスターの信念として、
臨時休業とかはなるべくせず、
定休日、営業時間をしっかり守るようにしている

というのがあることを前から聞いている。
これ当たり前っぽいけど、意外と大変で、結構できてないところもある。
だから、SANSARAは益々凄いと思うのだ。

そして、本日もラスト修行者となった。
予想通り、想定内。
で、マスターとのアフタートークが盛り上がった。
久し振りだ。
人とのつながりの話は、我々に共通して、
人生の中で大切にしていることの1つで共感する。
仏太はオヤジギャグのことをDandy Jokeと言っているが、
アメリカでは実際にDAD JOKEと言うことを教えてもらった。
わお!勝手に造語として使っていた言葉が、ネイティブでも同様だとは。
(正確にはちょっと違うが)笑
これはちょっとした事件だ。笑

また、女性の好みの話をしたら、
持論として「顔が濃い人は薄い人を選ぶ」と。
なるほどなあ、と思った。
ネット、アイドル、カレー修行場などなど、更に話は盛り上がった。
夢中になると時間を忘れる。

帰り際に、SANSARA13周年のお祝いを述べた。
(13年7月14日の日記「南インドカレー(SANSARA)」参照。)
ちょっと遅れてしまったが、なんとか周年の月(7月)に間に合った。
なかなか来れてないことも詫びた。
美味しいカレーを食して、ゆったりと心休める場所を長く続けてくださって本当に感謝だ。
これからも長く続けていただきたい。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate a curry donut bought at Hananeko Pan-ya in Shikaoi three days ago. This was a part of my breakfast. I ate it with my wife. She prepared other foods and so on. Thanks a lot. The curry donut was so hot. Someone who is not good at hot foods may not be able to eat it. I was sure. I like its hotness. And it was so good. I was so satisfied. Thank you very much.
After hard works I went to SANSARA in Obihiro for dinner. I ate 3 kind curry plate and mutton curry. The plate had some side foods and toppings. There were chicken curry, shrimp curry and keema curry. I asked to change rice to lemon rice. I was glad to select chapati, pakora and more pakti. They were all so good. I was so satisfied. After eating I talked to a master about many things. For example about human relation, words, ladies, internet, idol, curry shops and so on. It was a useful time. Thank you very much.

花ねこパン屋
鹿追町栄町1丁目18
0156-66-3782
https://www.instagram.com/hananekopan/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057036776415
10:30-17:45
月曜定休+火曜不定休

SANSARA
帯広市西16条北1丁目1番地112
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.instagram.com/spice_curry_sansara/
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-20:30 (LO各30分前)
木曜、金曜定休

カレー修行(十勝)

HbA1cはヘモグロビンエーワンシーと読む。
糖尿病の指標で、採血検査でわかる。

仏太は糖尿病の家系だ。
父親と兄弟は全員糖尿病。
父方の母も糖尿病。
あんたも気をつけなさい、
子供の頃からずーっと言われていた。

1年前HbA1c6.5
その前6.2
更にその前は5.8で、これは正常値。
(正常値は病院によって少々違うらしい?)

去年9月から本気ダイエットを始めた。
いや、それまでも本気だった。
が、本気度が足りなかったのだろう。
本気度をアップして、スクワットを強化したり、
エアロバイクをこいだり、できる範囲で頑張った。
食事には限界があると思って、
運動を強化したのだった。

つい最近の健康診断の結果が出てきた。
まあ、速報なのだが。
HbA1c5.8
おおおお!
嬉しい!
成果が出ている。
よし、お祝いだ!笑

外観
SANSARAに行った。
危ない、もう少しで閉まるところだった。

カレーなど1
本日は自分へのご褒美。
チートデーだ。
定番カレー3種プレート、マトンカレーと揚げ物だ。笑
チート過ぎるだろうと思った貴方!
仏太もそう思う。笑

カレーなど2
チキンカレーはおそらくSANSARAで一番人気くらいだろう。
これは勝手に思っているだけで、
マスターに確認したり、専門業者に調査を依頼したわけでもない。笑
ぷりっとしたチキンとそれに合うスパイス使いが素敵。
人気の理由だ。

カレーなど3
実は仏太、チキンカレーより、
この鶏キーマカレーが好きかも。
どっちも美味しいのだが、比べたら、ってこと。
いや、その時によるかも。笑
いずれにしても、美味しいので好き。

カレーなど4
南インドエビカレーは
定番カレー(レギュラーメニュー掲載)で
仏太的に最も好きかもしれない。
肉の方が好きなんじゃないの、と思われる人もいるだろう。
どれも好きなのだが、特に1つだけ選べ!
SANSARAのカレーで好きなものはあるだろう!
吐けよ、吐いちまえ、吐いたら楽になるぞ〜。
って言われたら、エビと言うと思う。
(誰もそんな言い方しないし、昔のテレビ見すぎだから)笑

カレーなど5
レモンライスに変更するのはデフォルトになってしまった。
これは歯を磨いたり、風呂に入ったりするがごとく、
生活の中のルーチンワーク的な立ち位置となっている。
そのくらいレモンライスが好きで、当たり前になっている。笑

カレーなど6
マトンカレーは別皿でたっぷりと。
マトン好きなんだよねえ。
肉ではおそらく羊が一番好きだと思う。
だから、っていうのもあるし、
定番3種も食したかったので別に欲しかったというのもある。

カレーなど7
チーズとりたま、アスパラパコラ、エッグパコラと揚げ物シリーズ。
これらは黒板メニューとして載っていた。
チーズとりたまは前はレギュラーメニューだったが今はどうなんだろう。
最近、SANSARAに行く頻度が減ったのと、
あまりメニューをしっかり見ず、だいたい黒板メニューで決めちゃっていることが多い。
まあ、どのメニューも美味しいってわかっているので、
そのあたりが緩くてもなんとかなる。笑
で、パコラはインド風天ぷら。
だから、そのアスパラと玉子ってこと。
普段、積極的に揚げ物を沢山食べるわけではない。
だからこそ、今日はチートデーだ。
カレーとともにどれも美味しく頂いた。
うーん、幸せ。
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to SANSARA after Wednesday hard works. For dinner for me I ate three curry set and mutton curry. I asked a master to change rice to lemon rice. Three curries were chicken curry, chicken keema curry and shrimp curry. And I ate some side foods like pakora and so on. All of them were so good. I was so satisfied. Thank you very much.

SANSARA
帯広市西16条北1丁目1番地112
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.instagram.com/spice_curry_sansara/
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-20:30 (LO各30分前)
木曜、金曜定休

カレーgo一緒,カレーイベント,カレー修行(十勝)

外観
SANSARAに行った。
で、一番乗りだった。
18時スタートだが、昨日の雪の影響で道路がツルツル。
だから、仕事が終わって、いわゆる5時ピタで退勤したのだが、
いつもより時間がかかる覚悟でいたら、程々で着いた。

告知
事前に告知されていたのを見た人は知っていると思うが。
しゅんのInstagram、しゅんstagramで
インスタライブにゲスト出演したのだ。
しゅんスタLIVE カレー新年会ということで、
メインMCまゆまゆちゃんにいざなわれての参加。
詳細気になる方は動画を見ていただきたい。
(しゅんスタLIVE カレー新年会(しゅんstagram))
自分の映像はかなり恥ずかしいが、
まゆまゆちゃんは可愛いのでそれだけでも価値あり。笑

席
待ち合わせのまゆまゆちゃんを待つ間、
マスターと話をしたり、
今日のインスタライブの予想をしたりした。
席は、多分、ここだろうな。
色々考えると(といっても浅はかな考えだが)ここが最適。
実際にそうなった。
まゆまゆちゃんとアシスタントの方が一緒に来られて、ご挨拶。
以前お会いしたことがある方なのだが、お久し振りだった。
普段まゆまゆちゃんがインスタライブをしている金曜日12時(昼)に
パートナーをしているふーじーさんが来るのかと思っていたら、
可愛い女性に囲まれるというラッキー。
インスタライブの詳細はInstagramで見ていただきたい。
(しゅんスタLIVE カレー新年会(しゅんstagram))
ニヤニヤしているので、結構恥ずかしい。

食後
んで、ライブ中にカレーを食して、食レポするってことをした。
カレーを食せるのは嬉しいのだが、
浮かれポンチになっていて、
なんと、写真を撮るのを忘れてしまった。
写真は撮るつもりでいて、
ライブ中に、「普段仏太がカレーを食す前の儀式がある」と言って、
撮影して、それをライブで見てもらうつもりでいたのだ。
が、忘れたのだ。
で、思い出した時には、こんな状態。笑
まあ、動画の中で紹介されているので、そちらを見ていただくとわかる。
(しゅんスタLIVE カレー新年会(しゅんstagram))

カレー2
このブログでは以前食した同じようなものをあげようと思う。
3種盛りプレートだ。
「ような」というのは少しアレンジがあるからだ。
ライスをレモンライスにしたり、煮玉子をトッピングしたり、
おいパクチーを追加したりなどなど。

カレー5
パパドをよけると3種類のカレーが並んでいる。
南インドエビ、チキンシャクティ、鶏キーマだ。
これは今回頂いたのと同じラインナップ。
で、これを実際に食した時は、去年の8月だった。
(23年8月30日の日記「どちらもスパイシーなカレーとトーク(SANSARA)」参照。)

今回久し振りに白いライスだったから、
中々ない機会だから、写真に是非収めておきたかった。
く、く、悔しい・・・・

ラジオはもう500回以上出ているが、
動画系はまだまだだから、緊張していたのかなあ。
まあ、浮かれポンチだったのは間違いないので、
そちらの方が理由としては大きいだろうな。笑

ちなみに、参考までに、仏太が今まで出たことがある動画はYouTube。
日記としてのブログにちょっとだけしか書いてないが、
記録として残しておこうと思ったのが約2年前だ。
(21年11月12日の日記「充実(ハレル)」参照。)
で、その動画はこちら。(リンクはってあるが、念の為に)
(JP琥羊にてカレー修行者にカレーのことを学ぶ配信(十勝ひとりぼっち農園チャンネル))

で、もう一つはブログにしっかり書いていた。
(22年11月11日の日記「1番」参照。)
本編は二本立て。
(さぶかる学力テスト企画!~大人になってからテストを受けてみた~(うぃ!らぶ!さぶ!かる!ちゃ〜んねる)
さぶかる学力テスト解答編!~結果よりもチャレンジする気持ちが大事~(うぃ!らぶ!さぶ!かる!ちゃ〜んねる))
事前告知などで更に2本。
(さぶかる学力テスト事前受験組の様子(うぃ!らぶ!さぶ!かる!ちゃ〜んねる)
お詫び(うぃ!らぶ!さぶ!かる!ちゃ〜んねる))

どれも興味深かったり面白かったり。
お時間あったら見てみて。
仏太は以前は顔出しはしてなかったが、
最近、まあ、そういう時代かなとおもって、
必要時には出てもいいやと思い始めた。
一番はカレーのためになるなら、 自分のできる範囲で、できることをしようと思った。

というわけで、今回はまゆまゆちゃんと先輩に大変お世話になった。
また、SANSARAのマスターにもお世話になり、美味しいカレーをごちそうになった。
あざっす!あざっす!あざっす!

見てくださった方々に感謝。
コメントくださった方々に感謝。
あざっす!あざっす!あざっす!

今後も機会があれば、ご一緒させていただきたいと思った。
そして、今回ちょっと新たにスマホやInstagramの機能を
教えてもらい学んだので、今後に活かしていきたいと思った。

I took a part of Shun-stagram live with Ms Mayumayu at Sansara. It was the first time I was on an instagram live. We talked about curry thirty minutes. It was a very interesting time to spend. On the live we ate three kind curry plate of SANSARA. There were chicken xakti, South India shrimp curry and chicken keema curry. All of them were so good. I was so lucky. I explained them on eating. It was a very useful time. Thanks a lot.

SANSARA
帯広市西16条北1丁目1番地112
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.instagram.com/spice_curry_sansara/
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-20:30 (LO各30分前)
木曜、金曜定休

参考サイト
しゅんstagram(Instagram)

カレー修行(十勝)

外観
SANSARAに行った。
時間ギリギリだったからか、
修行者場仏太一人で独占状態。
公取委に見つからないようにしないと。笑
マスターも今日はそろそろ、と思っていたに違いない。
勿論、もう終了と断られたら、素直に従うつもりだった。
しかし、マスターはそんなことをしない。
カウンター席に着いて、漫画を読んで待った。
漫画は前回読んだ部分を覚えていてその続きだ。
5巻あるうちの4巻に入った。

カレー1
3種盛りプレートとマトンドピアザ。
そう、またしても欲張ったのだ。
オーダーを聞いたマスターは、
プレートのカレー3種から4種に増やせるよ、
と提案してくださった。
その方が安いし。
だが、仏太は初志貫徹、飛雄馬の父は星一徹ってなわけで、
マトンドピアザは別にしてもらった。

カレー2
3種盛りプレートはその名の通り3種類のカレーが乗っている。
しかし、パパドで隠れて、この状態だと見えない。
ライスは、いつものように、レモンライスに変更。
これが仏太のデフォルト。
この段階で、副菜やトッピングがわかりやすくなっている。

カレー3
別盛りのマトンドピアザは、
羊(ラムもマトンも)が好きなので、
それだけを別にたっぷりと食したかったのだ。
自己満足ではあるが、
やはり好きなものを沢山頂けるのはとても嬉しい。

カレー4
マトンをすくい上げてみた。
いい顔してる。
これが何切れも入っているのだ。
数えるの忘れるくらい夢中で食した。
ああ、幸せ。

カレー5
パパドをよけると3種類のカレーが並んでいる。
南インドエビ、チキンシャクティ、鶏キーマだ。

カレー6
南インドエビは定番中の定番。
何度かこのブログで書いているが、
SANSARAで人気1,2位を争う。

カレー7
プリッとした大きなエビ。
ああ、エビの旨味とスパイスの刺激が程よく絡む。

カレー8
チキンシャクティもかなり浸透しただろう。
好きで時々食すから、勝手にそう思っているだけか。
わからない人には、一度は食してもらいたいと思う。

カレー9
プリッとした食しやすい大きさのチキン。

カレー10
鶏キーマカレーも結構頂いていると思う。
多分、3種プレートで載っていることが多かったり、
セレクトできる時もオーダーしている気がしてきた。笑
これはすくい上げた写真はない。笑

カレー11
そして、今回初のオーダーは追いパクチー。
元々パクチーが乗っているのもあるのだが、
更に追加できる仕組みになっていた。
とはいえ、黒板メニューだから、
パクチーの残り具合によるのだろう。
元々パクチーも好きなので、見つけてすぐオーダーした。

カレー12
トッピングの優勝はスパイシー煮玉子。笑
半熟で、黄身のトロリ感もいいし、
スパイスの味付けもとてもいい。

カレー13
いんげんのパコラは、黒板ではオニオンパコラってなっていた。
オーダーした時に、マスターからいんげんあるよ、って言われた。
ああ、それはいんげんでしょ、ってなった。
何故なら、オニオンパコラは、比較的よく見るのだ。
が、いんげんのパコラはあまり見ないから、
やはりレアな方を選んでしまう。笑

チャイ
食後に食後にチャイを頂いた。
お互いに当然のように、トークが始まった。
ラジオ、仕事、キッチンカーなどなど。
盛り上がりすぎて、マスターに迷惑をかけてしまった。
が、素敵な修行となったのは言うまでもない。
美味しいカレーと素敵なトーク。
どちらもスパイシー。
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to SANSARA, a curry shop in Obihiro. It was my own gift for myself because just finishing hard jobs.www I ate three kind curry plate and maton curry. There were chicken xakti, South Indian shrimp curry, chicken keema curry and some side foods on the plate. I asked changing rice to lemon rice. And i ordered toppings pakti, pakora and spicy egg. All of them were so good. At last I drank a cup of chai and talked to a master about some things. Thank you very much.

SANSARA
帯広市西16条北1丁目1番地112
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-20:30 (LO各30分前)
木曜、金曜定休

カレー修行(十勝)

眼鏡で有名な都市に鯖江市ってのが福井県にある。
行ったことはない。
が、ももクロが行っていて、なんとなく知っている。笑

昔、プロレス?の技でサバ折りってなかったっけ?
締め上げるような技だったと思うんだけど。

鯖の味噌煮
しめ鯖
焼き鯖
サバも色々あるけど、どれも美味しい。
アレルギーがある人は可哀想だなと思う。

外観
SSOUTH TIMEでランチ。
久し振りの御礼巡礼だ。
2週間ほど開いてしまった。
(23年7月1日の日記「御礼巡礼初日〜カレーに恋その1(おだし食堂帯広店)」、
23年7月2日の日記「シャッター〜カレーに恋その2(DAL)」、
23年7月3日の日記「お腹いっぱいの満足〜カレーに恋その3(ジャングル1WOW店)」参照。)
入ると、可愛いスタッフさんが気づいてくれた。
あ、しゅんに載っている人ですよね?
なんだか嬉しい、恥ずかしい。
月刊しゅん7月号
月刊しゅん7月号にカレーに恋というコーナーが
この時限定でできて、そこに出た修行場を巡るという企画。
あ、それ(修行場を巡ること)は仏太が勝手にやっている。笑

本
注文して待っている間に本を読んだ。
読んで待つように置いてくれているのだ。
コーヒーブレイクに読む喫茶店の物語という文庫本。
短めの話が沢山収録されていた。

スープカレー1
鯖の味噌煮スープカレー ミョウガとレモンを添えて
という名前がシャレオツで可愛い。
ライス小で遠近法的に更に小さく見える。笑
ただ、普通のご飯茶碗くらいなので、
スープカレーの器がでかいのだ。
すなわち結構量がある。

スープカレー2
鯖の味噌煮スープカレーは
いつもどおりのSOUTH TIMEで
映えるような美しさがある。
まるで、スタッフさんのようだ。

スープカレー3
鯖が隠れてしまっている。
それだけ野菜類の具だくさんってこと。
ただ、隙間からちらっと見えている分で
しっかりと鯖味噌煮とわかる。
いや、知っているからそう見えるのか?笑
この鯖、しっかりとスープとマッチしていた。

スープカレー4
小口ネギがたっぷり入ったスープカレー。
和風匠スープで辛さはかなり抑えて5激辛口。
とはいえ、今日はこれでちょうどよかった。
美味しく食せるのがいい。

スープカレー5
揚げごぼうをそのままパリパリと食すのもいい。
スープに浸して、しんなりさせて食すのもはんなりだ。
(意味間違って使ってるだろ?
そんな言葉遣いにげんなりだ。笑)

スープカレー6
ミョウガ、レモンが絶妙。
以前に書いたと思うが、
カレーとミョウガは合う。
お互いを引き立て合うのだ。
ミョウガが苦手な人はネギでもいい。
そして、酸味の極みとも言うべきレモン。
このすっきり感が、カレーの汗臭さというか泥臭さと言うか、
青春の結晶を更に引き立ててくれるのだ。
うん、素敵な修行だった。
あざっす!あざっす!あざっす!

外観
夕食を食しにSANSARAに行った。
あれ?
駐車場空いている。
激混みで入れないかと思っていた。
本日は10周年のお祝いで混んでいるかと思っていたのに。
実際のSANSARAの10周年は一昨日だが、定休日だった。
(13年7月13日の日記「南インドカレー(SANSARA)」参照。)
昨日も休みで休み明けの今日はお祝いで溢れて入るの大変かと思った。
逆にラッキーと思っていたら、その後混んできた。
10周年はサバを読んでない。笑
まあ、そういうのをサバ読む人はあまりいないと思うけど。
ちょっと前にマスターとそんな話をしていて、
それで最初に行ったときのことを、自身のブログで調べて確認した。
(13年7月13日の日記「南インドカレー(SANSARA)」参照。)
懐かしい。
そして、改めて、教えてくれた友達に感謝。
その友達はとても忙しそうで、中々会えてない。
元気そうではあるのだが。
注文して待っている間に、その友達に連絡して、
改めてSANSARAのオープンを教えてくれたことにお礼を伝えた。

全部乗せ5種プレート1
今週の週末限定は、お好み3種プレートだが、
SNSで告知があったグレードアップ(?)を図ろうと思った。
お好み〜は5つのカレーの中から3つを選ぶのだが、
その5つ全部を乗せる、全部乗せ5種プレートというのがあった。
強欲なので(笑)5を喰う。
いつも通りライスはレモンライスに変更。
パパドがつくのだが、半分以上を握り崩して
ふりかけのようにライスのかけた。
副菜もついているのは混ぜ混ぜにはいいと思っていたら、
それぞれのカレーを味わっているうちに混ぜるのを忘れた。笑
スパイス煮玉子はあればトッピングしてる。
オニオンパコラも頂いた。
これで野菜を摂るから0kcalだ。
そして、遂にプレートに入らなかった分がチーズとりたま。
本当は呑みたかった。
これいいつまみになるのよ。
しかも10周年祝だよ。
だけど、車運転で諦めた。

全部乗せ5種プレート2
ポークビンダルーは程よい酸味が嬉しい。

全部乗せ5種プレート3
今回は具材がわかるように持ち上げてみた。
味がしっかりとしたポーク。

全部乗せ5種プレート4
マトンドピアザは仏太にとって今回の一番の目玉。
仏太は好きなものは一番最後に頂くという習性(笑)がある。

全部乗せ5種プレート5
これが一番好きだし、食して好みだったので、
ああ、最後だな、とマトン一切れ取っておいたのだが、
途中で結局食して、ラストにならなかった。笑

全部乗せ5種プレート6
鶏キーマもSANSARAに行く人にとっては定番だろう。
安定の味・・・・と思ったら、いつも以上に好みだった。
きっと色々食したから、感じ方が違ったのかもしれない。
まあ、美味しいのだからいいのだけど。笑
で、これは持ち上げてもほぼ同じと思われたので、
持ち上げ写真は撮ってない。笑

全部乗せ5種プレート7
南インドエビは、定番カレーでは、一番の仏太好み。
仏太カレーデータバンクによると、
このエビカレーはチキンカレーとともに人気を二分するらしい。

全部乗せ5種プレート8
ぷりっとした大きなエビが嬉しい。
いつも「選ぶことができる」場合はほぼセレクトしている。
そして、今回これがラストになったのだった。
正直、凄く意識していたわけではない。
マトンドピアザと2つ残った時に、
マイルール的には先にエビ、次にマトンのはずだが、
実際はその逆で、マトン、エビとなった。
自分でも理由はわからないが、半分意識が飛んでいただろう。
10周年だからな。笑

全部乗せ5種プレート9
チキンシャクティもいい。
まあ、ここのカレーはどれもいいのだけど。
今回のように素敵な5つがあると、
バスケのベスト5みたいな感じで、
バスケ好きの仏太としては益々嬉しい。

全部乗せ5種プレート10
このチキン、エビとは違ったプリッとした感じ。
(ひらがなとカタカタで分けてみた)笑
弾力が嬉しい。

10周年なので、全部乗せ10種プレートもいいかも、と思ったり、
5種プレートを2つ頼んで、10カレーにしちゃうとか、
トッピング2つで5☓2で無理矢理10にするとか、
色々考えたのだが、お腹の具合やマスターの負担を考えて、
結局5種のカレーと、欲張りでトッピングは3つとも頼んでしまった。
ブログ上で10を表現しようと思い、
今回のSANSARA部分で、外観写真とチャイの写真を除くと
全部乗せ5種プレートの写真を10枚にしてみた。笑

チャイ
チャイを飲んでゆったりする。
今日は時間があるのだ。
だが、そういう時に、マスターとゆっくり話をする時間はなかった。
サバサバしたマスターと話をすると心地よい。
当初、食し始めた時は、マスターが少し話しかけてくれた。
が、途中で、マスターが「いらっしゃいませ!」と言ったので
振り返るとヤツがいた。
あ、違った、修行者だった。笑
(これ分かる人同世代か近い人ね)笑
6人という多めの人数で、ワンオペのマスターは忙しくなるなと思った。
すると、更にその後ろにカップルもいた。
そう2組8人が一気に来たのだ。
まあ、飲食関係は「食事の時間」が同じになることはままあるので、
そうすると重なるってことはよくある。
好きな修行場が繁盛するのは嬉しい。
修行者は食し支えなければならない。<義務 笑
だから、忙しくて大変だろうなとは思うが、
頑張れ〜と「心の中で」エールを送る。
その後は黙々と食しつつ、チャイが出てきてからは
漫画を読みながらゆったりとした。
夢中になりすぎて、周囲を気にすることがなかった。
ふと気づくと、マスターが気にせず帰る時、教えてね、と。
忙しそうに次々とカレーを提供していた。
チャイを飲み干して、漫画がキリついたら、席を立った。
すると、6人の集団の向こうに、もう一人いることに気づいた。
漫画に夢中で気づいてなかった。笑

マスター、改めて10周年おめでとうございます!
いつも美味しいカレーに感謝!
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to SOUTH TIME for lunch. I ate fish soupcurry. It was used Saba fish, lemon, myoga and many vegetables. I was sure it was so good. That was right. It was so good, better than I had thought. In the evening I went to SANSARA to eat good curry and cereblated its 10 year anniversary. Congratulations! I ate five kind curry plate with some toppings. There were five curries which were pork vindalow, maton de piazza, chicken keema, South India shrimp and chicken xakti. All of them were so good. After eating I read a comic. A master worked so hard. I was so glad. Thank you very much and congratulations again!

SOUTH TIME
帯広市西18条南5丁目52-5
0155-29-2427
https://www.facebook.com/south.time.cafe
https://www.instagram.com/south_time11/
11:00-15:30, (金土11:00-15:30, 17:30-20:30)
日曜、祝日定休

SANSARA
帯広市西16条北1丁目1番地112
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-20:30 (LO各30分前)
木曜、金曜定休

参考サイト
月刊しゅんWEB
しゅんstagram(Instagram)
カレーに恋(しゅんstagram/Instagram)