仏太のカレー修行【ブログ版】

カレーリーフに行った。
先日までちょっとの期間お休みがあった。
その前に行けず、休み明けの時も直ぐに行けなかった。
それが引っかかっていて、なんとか今年中にと思って、
やっと行けた感じ。
嬉しさと申し訳無さと。笑
まあ、これらの複雑な感情は他人にはわからない。
また、あえて表明することでもない。
自分の記憶のために書いておく。笑

いつもと変わらない光景と雰囲気。
匂いは当然のようにいつも通り。
そう、いつも通りって実はありがたい。
当たり前と思っていることも、
実はありがたいとわかるとなんだか嬉しい。
聞こえる音もなんだか嬉しい。
水が流れ落ちる音、会話や食べる音。
なんとなく感じることは。
スマホをいじらずにぼーっとしているとわかる。

今回はなんだか気持ちが嬉しかったので、
いつもよりガッツリ食べる気になった。
まあ、お腹が空いていた、とも言う。笑
ただし、ライスは少なく。
ここはポリシーを曲げない。笑

サラダは普段頼まないが、
いつも以上に野菜を食べたくなった。
ミニもあるが普通サイズで日替わりサラダにした。

カレーはよく頼むチキンと野菜のカリー。
そうこれが自分の当たり前だが、
その当たり前が嬉しい。
スリランカ風カリーは黒っぽいルーが特徴。
ちょっと辛味があって野菜の甘さと美味しさが引き立つ。
そして、隠れているチキンの美味さも口の中に広がる。
良かった、またこの味を楽しめて。

I went to Kurry Leaf to eat lunch alone. I selected Sli Rnakan Chicken and Vegetable Curry. It was so good. And I ate salad, too. I was happy to eat good curry and foods I like. Thank you.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休
参考：乙華麗様です！第14回

たまに会う友人とBistro CALINOで待ち合わせ。
と思ったら、建物の前でばったり出くわした。
「ぶっさん、バス降りてから別の方向に行ったでしょう？」
あれ、バレテーラ、サバの押し寿司バッテーラ！
「たまにしか街に出られないから、ちょっと散策」笑
実際に気になるお店は今どうかなどを少し見てきた。

そう、本日はBistro CALINOに行った。
二人で中に入るともう一人の友達は既に来ていた。
あれ？
待ち合わせ時間より早いよね。
まあ、行動が早いのはいいことだ。

台湾の話が盛り上がった。
仏太と一人が今年台湾に行った。（別々だが）
3人だったので、もう1人が聞き役。
ビールの向こうに見えるのがお土産の一部。笑

窮地の、いや、旧知の友達と会ったのだが、
一人は海外、一人は家庭のことで参加できず、
5人中3人の集まり。
それでも色々と話は弾む。

ブログを書いていて良かった。
（19年11月1日の日記「第1章　台湾旅行の始まり（Cobara Hetta新千歳空港店）」参照。）
写真が探しやすい。笑
やはり説明するのに写真があると便利。

おいしい食べ物は、創作系だが、
基本がしっかりしているので、
なんでも美味しい。
そして、その都度説明していただくのだが、
名前は忘れてしまう。
申し訳ない。

だから、写真で美味しさを表現したいのだが、
写真よりもおそらく何倍も美味しい。
自分では普段も写真を撮りまくるが
その中から見せられる写真は極わずか。
まあ、ブログの写真をご覧になった方は
仏太の写真の実力はおわかりかと思う。
そう、大したことない。笑

「塩で食べてくださいね♡」
と美人ママが説明してくださった。
あ、ママと言っても、シェフの奥さんという意味で、
年齢的には若いはず。
と思っていたら、今回参加の最年少メンバーと
同級生だということが判明。
やはり若い！
そして、流石十勝！
人間関係が狭い！
ちなみに、塩は3種類あって、その違いを楽しめる。

コースの後半、炭水化物はなんとカレー。
ってか、予約の時に、あると聞いていて、
それを出してもらうことにしていた。笑
幹事特権。
短角牛のカレーと。
そう、他のメニューは名前は覚えないが、
カレーに関してはしっかりと。

というか、美味しいので、覚えなくても、
完全おまかせで問題ないのだ。
あ、それは、カレーも他の料理も。
カレーに関して言うと、この短角牛カレーは
しっかりと王道のビーフカレーで、
かつオリジナルなルーの味わい、
甘めでコクがある美味しさ。
普通にカレー修行してしまえる。
短角牛だからなのだろうか、
ビーフを強く感じることができ、
深みのあるコクに感じた。
ふと思いついて、マスタードソースを入れた。
ポークステーキの塩の横にあった、
あのマスタードだ。
これがビンゴ！！！
少し南インドの風が吹いた気がした。

ラストのデザートジュレでふと現実に戻された。
というか、ヨーロッパの風が吹いた。笑
いやあお上品なジュレは、
これだけを見たら、とてもじゃないが仏太には似合わない。

今日来れなかった友達に、
嫌味のように写真を送りつける。笑
まあ、これも友達だからできる愛。笑
やはり愛なんだよなあ。

今日、参加の友達の1人は、前回会ったときから
悩んでいることがあり、
それは男女の恋愛というよりは、
人間愛についてだった。
（19年10月17日の日記「語った、飲んだ、食した（聚楽）」参照。）

こういうことを語り合うことができるのも、友人ならではで、
やはり話すこと自体も愛だなあ、と思った。

囚われすぎると見失うが、
実は溢れているので、
ちょっと気づけば安心。
愛は大切。

I went to Bistro CALINO with my friends. We talked about many things, for example, about Taiwan, about foods, and about Love. He needs Love. But we have not known a real love. So we have learned our life, our love. All foods were so good. I liked beef curry. It was special. Thank you.

Bistro CALINO
帯広市西1条南8丁目1-1一条ビル2F
0155-66-6863
https://www.facebook.com/BistroCALINO/
11:30-13:30LO, 18:00-21:00LO
日曜定休

インデアン音更店からtake outしてもらった。
いつもいつも、いついつまでも、
同僚に感謝感激雨あられちゃん、Dr.スランプ。
昨日の送別会は魚くまで海鮮鍋。
いやあ、美味かった。
主役2人の要望で魚系がいいとのことだった。
頑張ってくれた二人に感謝を込めての素敵な鍋だった。
そこからの連想で本日はシーフードカレー。
ライス半分にしたので、こんな風に見える。
極辛にしたので、こんな色に見える。笑
普段極辛3倍が多いのだが、
昨日飲んだので、胃が荒れていることを想定して
辛さを控えめにしてみた。
辛さが苦手な人にとってみたら、
控えめ？と思うかもしれない。
が、控えめだ。笑
今回の主役二人に慰労の気持ちを持って、
今後も新天地で頑張って欲しいと思う。

I ate seafood curry taken out from Indian Otofuke branch by my fellow. It was a farewell curry for heroins.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

KiRiちゃんに行った。
マスターがさっき◯◯さん来てたよと教えてくれた。

カレーチャーハンにした。
スープも嬉しい。
やはり飲んだ後は水分を欲するのかも。
そりゃ、ラーメンとか蕎麦、うどんなど麺類人気出るわな。笑

でも、やはり修行者としてはカレーだ。
カレーラーメンとかカレーうどんとかカレーそばもあるが、
やはりカレーチャーハンでしょ、ここは。
（酔っ払ってるな、こいつ）笑

I went to KiRi-chan to the last meal after drinking. I ate Curry Fried Rice. It was so good.

ラーメンKiRiちゃん
帯広市大通南8丁目9-2いなり小路
080-1867-3115
https://www.facebook.com/kirichan.08018673115
20:00-26:00（なくなり次第終了）
日祝定休

本日は月曜日でラジオの日。
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝という番組をやらせていただき、
食を通して帯広十勝を元気にしていきましょうという
コンセプトの元、グダグダとトークしている。
で、番組前はあまり食べないようにしている。
というのも、食のことを伝えるのに、
美味しそうにするために、お腹が空いている方がいいから。
また、お腹にものが入っているより、
空腹の方が喋りも滑らかで、頭も回転する。
これは理論や証拠などはなく、単に経験論だ。笑
だから、番組前は基本ものを食べない。
勿論、人生どんなことにも例外ということが存在する。
今日はその例外の日になったのだ。

SNSでアパッチが移転すると情報が入った。
そして、移転前の最終日が今日だというではないか。
えええ！？！
当日に知るってどんだけドラマチックなんだろう。
そして、頑張れば行けるってわかった。
駐車場はギリギリだった。
そう、例外的にラジオの前に食すことにしたのだ。

チーズオムレツカレーにした。
匂いとフォルムが、ああ、アパッチ、って感じ。
色々と考えていて、辛くするのを忘れた。
普通の辛さってこんな感じなんだな。

オムレツがふわふわで、中のチーズがとろりとしている。
サラダを増量した。
番組前はお腹いっぱいじゃない方がいいというのは
いつの時代の話なんだろう？笑

ソーセージもトッピングして、移転前最終修行を楽しんだ。
美味しくいただいた。

アパッチは平成3年藤丸の向かいにオープンして15年、
現在の場所で約15年やっていたそうだ。
そして、今回移転。
移転先は直ぐ近くで今のところ3月オープン予定と。
リニューアルして戻ってきてくれることがありがたい。
また、新しくなっても行かないと。

I went to Apatchi in Obihiro to eat dinner. I ate cheese omelet curry witn topping sausage. It was so good. Today was the last day of Apatchi on this place. It will move in March. I want more Apatchi’s curry and I will go to a renewal shop. Thank you.

アパッチ
帯広市東11条南6丁目5
0155-22-6200
11:00-21:30
不定休

参考ブログ・サイト
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 Blogページ
FM WING