職員食堂

「わがままぼでぃ」
とステッカーを貼ってある車を見た。
少し想像してしまった。
わがままボディのアイドル？女優？モデル？が好きなのか？
その車の運転手がわがままボディなのか？
ま、いいんだけど。笑
実はそのステッカー見るの2回目なのだ。
おそらく同じ車だと思う。
が、はっきり覚えてないので、確信はない。
あ、もしかしたら、車体のことを言っているのだろうか。
ああ、気になる。笑

キーマカレーとサラダを
職員食堂で頂く。で頂く。

キーマカレーは普段と違う盛り方をしてしまった。
普段なら、ライスは皿に満遍なく丸く盛るのだが、
今回は偏らせてしまった。
ルーカレーを盛る時のようにしてしまった。
ぼーっとしていたのだろう。

わがままトッピングは今回も。笑
これはぼーっとせずに、
意識的にがっつりと乗せた。

ネギはたっぷりと周りに散りばめるように。

ごまはカレーにもターメリックライスにもかけた。

漬物を福神漬代わりに。
食堂には福神漬は用意されているのだが、
なんとなく友人からプレゼントされたものを。

玉子の黄身を乗せて、究極のわがままトッピング。
スペシャルキーマカレー、いや、わがままキーマカレーの完成だ。
当然美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

終戦記念日。
80年。
随分経った。
色々と考える。
反省を活かして、今後のためにする。
世界ではいまだに戦争をしていて、
本当に多くの人達が、それが無益なこととわかっている。
早く本当の世界平和が訪れてほしい。

職員食堂でランチ。
美味しいものをお腹いっぱい食せることに感謝。
そして、そんな平和が世界中に訪れてほしい。
エビフライカレーとサラダ（大根など）は食堂の。
サラダ（キャベツなど）と味噌汁は勝手に用意した。笑

美味しいエビフライを2本も食せる平和。
今回は普通にカレーの上に乗せてみた。
言葉通りトッピングだ。

次の瞬間に様相が一変した。笑
トッピングはエビフライだけではなく、
ネギ、きゅうり（漬物）、大辛一味、カルダモン。笑

そう、今回は大辛一味とネギ、きゅうり（漬物）、大辛一味、カルダモンをかけてみたのだ。
個人的好みでパワーアップ。

ネギはもうデフォルト。
仏太の食すカレーで、ネギがあればトッピング。
なければ持ってくる。笑

きゅうりの漬物は友達からのプレゼント。
このように使われると思ってなかったかもしれないが。笑
福神漬やピクルスなどの代わりだ。
結構これいける。
歯ごたえもあるし、やはり漬物好きなんだよねえ。

さて、主役エビフライを忘れずに、
たっぷりトッピングのエビフライカレーをいただく。
うん、やはり美味しい。
それだけでも美味しいのだが、更に美味しさアップ！
平和を願いながら、平和に感謝しながら、
美味しくお腹いっぱいいただいた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate shrimp fry curry at our worksite restaurant. There was salad there. And I took another salad and miso soup. They were so good. I was so satisfied with them all. Thank you very much.

さて、これはどこの何でしょう？笑
そう、正解！
え？まだ何も言ってない？
ああ、失礼、失礼。
いえーっす、高須クリニック！
え、まだ？フライイング？あれ〜？
あれ〜？じゃないって？笑
そう、恵庭の道の駅だね。
裏側の入り口だね。
ガーデンの方。
（わかるか、んなの！って？笑）

月曜日の朝食はこんな感じ。
朝食プレート、コーンスープ、甘酒。
もうわかるよね、黄色いもんね。笑
そう、正解！
え？まだ何も言ってない？
ああ、失礼、失礼。

カレーパンだね、朝食プレートに乗ってるの。
カレーパンというと茶色っぽいイメージだが、
なんだか黄色が強い気がする。
生地にターメリックかかぼちゃを使っているのかな。

中を見るとこんな感じ。
挽き肉中心のルーカレーがたっぷり。
あ、もうわかったかと思うけど、
このカレーパンは、恵庭の道の駅の中にある、
えにパンという、人気のパン屋やんで買ってきたもの。

アップにするとこんな感じ。
あ、パン生地全部が黄色いわけではないのか。
ってことは、油が黄色系？笑
楽しく美味しく、素敵な朝食。
あざっす！あざっす！あざっす！

職員食堂でランチ。

チキンカレー。
ガッツリ頂く。

チキンカレーの中のチキンパート。
チキンカレーだから、入ってないとまずいのだが、
入ってなければ、それはそれでネタになる。笑
だからといってネタを求めているわけではない。笑

じゃがいもパート。
好きなので嬉しい。
まあ、カレーの具は何でも美味しいけど。

人参パート。
何故か今回は具材がそれぞれ固まるような感じ。

ド派手パート。笑
パートじゃねえっつうの！笑
チキンカレーには大辛一味をかけて、ネギ、漬物をトッピング。
納豆にもネギを。
玉子には胡麻を。
サラダは職員食堂で、
チキンカレーにデフォルトでついてくるもの。
味噌汁は持ち込んだインスタント。
これ結構いける。
本日のランチも楽しく美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食の素敵なラインナップ。

実はこれ穴子丼。
札幌で珍しく、カットされた状態で穴子が売っていた。
仏太的には穴子自体が珍しく、家でほぼ食べたことがない。
玉子を乗せたり、ゴマを振りかけたり、
オクラの糠漬けをトッピングしたりした。
やべえ、こっちが主役か！？笑
大声出しそうになった。

その穴子ね。
トッピング類が多いから、穴子の見える部分が少なく見える。
その分、慎ましいので、高級感は薄れる。
実際は安いから買ってきたので、高級とは言いにくいのだが、
それでも、なんとなくリッチになった気分で。笑

本来主役であるはずはこちら。
声を大にして言いたい。
主役！笑
ZENB CURRY　まるごと野菜のスパイスカレーだ。
トドックで購入した。
なるほど、野菜って感じで甘みがある。

まるごと野菜に更に野菜をトッピング。
別皿にあったナスをトッピングして一緒に食した。
なんとなくヘルシーで嬉しい。
やはり主役はこれだと大声を出しそうになった。
うーん、カレーに偏っているか？笑
勿論、カレーも穴子も他のおかずも全部美味しかった。
順位はない。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

えにパン
恵庭市南島松817-18花ロードえにわ内
0123-37-8787（代）
9:00-18:00 (売り切れ次第終了)
年末年始休み

参考サイト
トドック

まだまだ人生修行させてもらえると感じる。
そんなことがちょこちょこある。
ありがたいことだ。

日清のどん兵衛 札幌スープカレーうどん。
どん兵衛はカップ麺の中では好きな方。
ただ、カップ麺自体そんなには食べない。
また、最も多いのはスープカレーワンタンだ。
なので、どん兵衛が好きな方とはいっても、食べるのは年単位だと思う。
前回いつ食べたか、どんなどん兵衛を食べたか覚えてない。笑

お湯を入れて待つのは同じ。
朝から、このような食事は不健康だな、と思いながら、
小腹を満たすのに選んだ。

ふふふ、どん兵衛だ。
この平べったい麺が好き。
元々カレーが好きなのは皆さんご存知だろう。
特にスープカレーが好き。
また、麺類で一番好きなのはうどん。
ってことはこのスープカレーうどんは
好きのコラボってことだ。
Ado並に最強！笑
あざっす！あざっす！あざっす！

午前中の仕事中にも人生修行があった。
物凄く沢山の「？」と勢いのある「！」がうごめいた。
ふー、やっぱ単純化しようよ。
いつも思うのだが、物事を複雑化して良いと思ったことはほぼない。
絶対ないかどうか自信がないので、「ほぼ」ないにした。笑
そういうことを確認させてもらえて、ありがとうだ。

ってな感じでランチは職員食堂。
味噌汁は自分で用意してインスタントの、
小松菜の味噌汁。
カレーに味噌汁は合う。
特にルーカレーとの相性が抜群。
サラダは今回のポークカレーについていた。

ポークカレーは途中で、はたと気づいた。
やべえ、この調子だと溢れる。
途中で手を止めて、ギリギリセーフ。笑
ついつい美味しそうなものだから。

ルーにポークがちらほら。
まあ、ポークカレーだから当たり前と言えば当たり前なんだけど。

じゃがいもとポークの共演。
うん、美味しそう。
早く食したい。

人参との共演も撮っておかないとね。
ああ、早く写真を撮り終わりたい。笑

その後、ゆにネロ、ゴマ、ネギ、漬物をトッピング。
もうほぼポークカレーなのかどうかわからない状態に。笑
多分、仏太は職員食堂で、最も遅い部類の1人だろう。
準備が長すぎる。
儀式とも言える。笑
が、その有意義な時間が、カレーを更に美味しくする。
このポークカレーも例外ではない。
ああ、やっぱ最高だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

豪華な夕食の配置を工夫すれば良かったなと後から思った。
主役は仏太の中では変わりないのだけど。笑
スパイスカレー、ごはん、納豆、オクラ、サラダ、とうきびだ。
納豆にはパクチーがたっぷり乗っている。
オクラは糠漬け。
サラダはきゅうりやミニトマトと一緒にポテサラが隠れている。
トウキビは貰い物。
いっぺんには食べず半分ずつ。

スパイスカレーにはチーズがたっぷり乗っていた。
なんとなくグラタン風。
グラタンはホワイトソースだよね。
じゃあ、これはイエローソースグラタンかな。笑

ナスがあって、これがこの組み合わせにバッチグー。

チーズはピザなんかで使われるあれ。笑
これが結構伸びるので、
一瞬ちょっと前に流行ったチーズハットグ？
ちょっと流行りの言葉を使いたいオッサンだな・・・・笑

挽き肉が好みの粗挽き系。
チーズの脇から顔を出しているのが可愛いが、
実は結構たっぷり入っていたので豪快だったかも。笑
これもとても合っていた。
素敵なスパイスカレー。
チーズキーマベジタブルスパイスカレーってところ。
とはいえ、長ったらしい名前はいらない。
あ、それ家ではってことね。
修行場の場合は、そこそこの主義主張があるから、
長かろうがそうじゃなかろうが構わない。笑
いずれにせよ、カレーが美味しいってことには変わりない。
今回のスパイスカレーもご多分に漏れず。
素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

職員食堂でランチはチキンカレー。
サラダとバナナも。
んで、味噌汁は自分で持ち込んだ。
インスタントだ。

チキンカレーにデスソースを垂らした。
思った以上にサラーーーっと出てしまった。笑

チキンがすぐわかった。
チキンカレーだから入っているのだろうが、
当たり前が当たり前じゃないこともあるからね。

人参も沢山あった。
子供の頃のカレーライスは人参たっぷり入っていた。
だから、そういう思い出から人参沢山は嬉しい。

じゃがいもも当たり前だと思っていた。
が、最近、カレーの中のじゃがいもは
あまり好きじゃないという人がいることを知って、
かなりの衝撃を受けた。
じゃがいもが溶け込んで変化するのが
嫌だと言う人を聞いたことがある。
なるほど、仏太の当たり前は
その人にとっては当たり前じゃないってことだ。

さて、ここから装飾本番！笑
チキンカレーがスペシャルチキンカレーになる！笑

とても同じカレーとは思えないビジュアル。笑
ネギ、胡麻をたっぷりとトッピングしてしまった。
そのままでも美味しいが、更に美味しさを追求。
そして、これが仏太の当たり前。笑
美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食にビスターレサティに行った。
あ、このスタッフさん何回か対応してくれている。
好きな席へ、と。
まあまあ人がいて、席が程々埋まっている。
カウンター席4つのうち端っこにした。
モバイルオーダーをするのにだいぶ慣れてきた気がする。
そして、色々と改善されていたと思う。
今回はモバイルオーダーで不具合はなかった。
その時その時の状況状態があるだろう。
だから、全てに完璧を求めてはいけない。
が、ついつい期待を込めてしまう。笑
とはいえ、今回はとても満足なホスピタリティ、お味だったのだ。

ハーディービリヤニ、ヒマラヤチベットスープモモ、シークカルマ、
カタカナが並ぶと欧米か！とタカアンドトシになってしまう。笑
が、アジアだ。
ネパールだ。
ビスターレサティは基本ネパール料理の修行場。

ハーディービリヤニは
派手なビリヤニということではない。
ハーディーなビリヤニってことだ。
（わからんわ！）笑

ビリヤニそのものは
バスマティライスの炊き込みで、
見るからにカレー味って感じ。
ビリヤニ美味しい。
そして、そこそこで味が違うので面白い。
どんな料理もそんなものだ。

茹玉子が2個！？と思うかもしれないが、
実は半分に切ったのを2つ乗せている。
すなわち玉子1個分だ。
こういう時の玉子嬉しい。
そして、間にトマトもある。
トマトもスッキリで、その酸味もいい。
酸味一体というではないか。
え？三位一体だって？
ごほん！

ヒマラヤチベットスープモモは
以前に食していて美味しいのは知っている。
だから、今回スープ代わりにオーダーした。
まあ、実際スープなんだけど。

モモは炭水化物ではあるが、
スープはスープなので、
ヒマラヤチベットスープモモは
和定食の味噌汁相当となる。笑

ほら、如何にもスープでしょ。
スープカレーでしょ。
だからスープカレースープ。
モモがあるから、モモスープカレースープ。
修行場の意向的に豪華な感じを出したいのかなと思って、
ヒマラヤチベットモモスープカレースープ！
略して、ヒマラヤチベットスープモモだ！
ってか、最初からそうメニューに有るじゃん！笑
うん、スープもモモもうめえよ！

シークカルマは以前食した物的には、
シークカバブだと思うんだけど、
まあ、それぞれの修行場での呼び方だったり、
メニュー名ってものがあって、
それは固有名詞みたいなものだから、
それを曲げてどーのこーの言うことはできない。笑
すなわち、美味しいのでそれで吉田戦車。＜おいおい
シークカバブは羊肉だと思っていたが、
このシークカルマはおそらくチキンだ。
あ、そうか、肉の違いで名前が違うのかも。
今日は単品オーダーだったが、定食的に頂くことができた。
素敵なディナーだった。
美味しかった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken curry at our worksite restaurant for lunch. I took some toppings on it. It was good. After toppings it was better. Thank you very much. For dinner I went to Bistarai Sathi after my radio program. I ate biryani an soup momo and seek carma. They were all so good and I felt Nephal from them. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
11:00-22:00
不定休