土曜日で半ドン仕事の後、
ランチにビスターレサティに行った。
ついに狙っていたラーメンだ。
味噌ラーメンと書かれているモバイルメニュー。
十勝生まれのスパイス黄金味噌らーめんと書かれたメニュー。
まあ、味噌ラーメンだ。
そして、ミニナンが付く。
スパイスがたっぷりと入ったカレーラーメンかと思っていた。
が、さほどスパイス感は感じない。
というのは味噌が強いのか。
少なくともカレーラーメンではなく、味噌ラーメンと判断した。
ナンはスタッフさんがミニナンと言っていた。
大きさ的にはハーフナンだが、名前はどうでもいい。
一般的なラーメン店ではラーメンライスのライスの位置だろう。
メニューではこのナンがラーメンに刺さっていたので、
それで来るのかと思っていたら、しっかりと別だった。
お勧めには、ラーメンスープにつけて食べるようなことも書いていた。
なるほど。
が、見つけたのは食べた後だった。
言われるとやってみたくなったが時遅し。
麺は中太ちぢれ。
普通に美味しい味噌ラーメンだ。
卓上にあった辛味ペーストを途中で足して頂いた。
すると、辛味噌ラーメンとなり、更に美味しくなった。
うん、これはこれでいい。
カレー修行ではないが、カレー修行場ということで
専門外のレポートをしてみた。
あざっす！あざっす！あざっす！
夕食は豪華に頂く。
スパイスカレー、太巻き、キャベツ人参チーズ、ポテトフライ、冷奴。
なんとなく調和が取れてしまう。
食べ進めたら、それがわかる。
人生も色々なことがあり、
何かをきっかけに調和が取れてしまうことがある。
勿論、それはすぐにそうなるわけではない。
調和を取っている中心はスパイスカレーだ。
まあ、だいたいわかってらっしゃるとは思うのだが。笑
スパイスカレーは他の料理との調和もそうなのだが、
スパイスカレーそのものの中でも調和が取れている。
数種類のスパイス、数種類の具材、それらが主張するだけではなく
他のものも引き立てるようにしている。
そうして調和が取れて、美味しいスパイスカレー、美味しい夕食になる。
人生の縮図とも言えるスパイスカレーで、
人生修行も進めていき、人間的にも成長していきたいものだ。
当然、そのためにもカレー修行は続く。
あざっす！あざっす！あざっす！
I ate miso ramen at Bistarai Sathi for lunch alone. It was not curry ramen. A half naan added on the plate with miso ramen. It was so good. But it was not curry ramen, I was sorry.www In the evening at home I ate dinner with my wife. There were some foods on the table and one of them was spice curry made by a good cooker. All of dinner were so good, I was so satisfied. Thanks a lot.
ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休