魚や野菜のカレー
最近、自分で作るとき、
カレーライスとかスープカレーとかを
あまり作ってないことに気付いた。
ちょっとやらないとなあ。
明後日、久しぶりにカレーパーティーだし。
と思いながら、またしても、簡単な方に逃げる。（笑）
スティック野菜は、まあ新鮮な生野菜を棒状に切ればいいだけなのだが、
今回はキュウリとセロリにした。
それに、このカレー味噌をつけて食す。
うん、これ美味しい。
辛すぎず、甘すぎず、程よい風味と味だ。
セロリは、昔は嫌いだった。
正確には食わず嫌いだったのだが。
中学生の時に好きな女の子が、
「私、セロリ好き！」
と言っていたので、食べるようになったという
典型的な単純人間だったのだ。（アホ）
でも、その女の子には感謝している。
元気かなあ？
で、そのセロリをピクルスにした。
これ、実はスパイス入れてカレー味なんだよ。（笑）
そして、メインディッシュはカレー味をつけた秋刀魚と野菜。
野菜炒めはキャベツ、人参、ジャガイモ、玉ネギで作り、それにカレー粉をまぶした。
長芋は別に炒めて添えた。
更に別に秋刀魚を焼いてやはりカレー粉を適度にまぶしたのだ。
そして、秋刀魚焼きに添えるのに仏太が好きな梅干しを選んだ。
魚のカレーというと、吃驚する人もいるのだけど、
焼いた魚にカレー味をつけるだけだから、
意外とほとんどの魚でいけるし、違和感はないと思う。
他の方法もあるのだけど、またそれはおいおい。
I made curry saury and fried curry vegetable for dinner. With it I ate stick vegetables with curry miso and curry pickles I made. It was rather good.