カレーの色(とかち晴れ)

看板
月曜日は不定期でFM WINGにゲスト出演させていただいている。
17時からのぐるぐるGOODAYという番組で、
リッキーノリさんが軽快なトークを聞かせてくれてる。
十勝の食を考えるコーナーで、仏太も混ぜてもらっている。
今回は、中華ちらし焼きラーメンの話をした。
また、後半はやはりカレーの話になる。(笑)
今回はカレーのの話になった。
普通に考えるカレーの色は、黄色茶色
辛くするとオレンジだったり、だったり。
タイカレーにはグリーンカレーっていうのがある。青唐辛子の色でそうなる。
インドカレーではサグカレーなどはほうれん草の緑で、濃い緑色となる。
タイカレーでは、他に、イエローカレーレッドカレーもあり、それぞれ美味しい。
日本で一番浸透したのはグリーンカレーだろう。
本場タイではオレンジカレーパープルカレーもあったらしい。
乙華麗様です!のタイランドのパート参照。)
また、シャンバラ天竺ではイカスミを使ったブラックカレーがあるし、
オホーツク流氷カレー(網走)はホワイトカレーだ。
仏太が北見に行ったときに、カレーパンでブルーカレーがあった。
これはクリシュナというインド系カレー修行場で出しているカレーをパンに入れた物だ。
10年1月19日の日記参照。)
いずれもカレーの味がして、美味しいのだ。
興味ある方は一度ご賞味あれ!

外観
ラジオが終わった後は、となりのとかち晴れへ。
ここは今までカレーうどんと豚丼しか食したことがなかったので、
今回は違うものをオーダーすることにする。

カツカレー1
カツカレーを頼んだ。
結局、カレーはカレー。(笑)
サラダと福神漬けが別皿で来る。

カツカレー2
カレーは煮込んで具がなくなるくらいのトロトロルー。
いかにも洋食のカレー!って感じで、こういうのもいい。

カツカレー3
サクサクのカツは、肉と衣のバランスや
堅さ(柔らかさ)も好みで嬉しかった。
が、年なのかな?これ全部食すのは後半ちょっとくどく感じた。
油ものは徐々に摂りにくくなっているのかもしれない。
え?仏太がそんなこと言うなんておかしい?(苦笑)

I went to Tokachibare in Obihiro after talking on a radio program. I talked about Chuka-chirashi, Yaki-ramen and, of course, Curry with Ms Ricky and Mr. Nori. This time the theme of curry was color. There are many colors of curry. After then I ate dinner of cutlet curry. It was good, too.

とかち晴れ
帯広市西3条南11丁目シネマ太陽帯広ビル1F
0155-20-1446
http://www.taiyogroup.jp/restaurant/store/_tokachi/info.shtml
11:30-20:30 (LO20:00)
無休

参考サイト
FM WING