ジョロキア（SONTOKU）

2012 年 10 月 31 日

ジョロキアは最近、かなり名前を見るようになったので、
その名前くらいを聞いたことがある人も増えただろう。
それが何かを知っている人はちょっと減るだろう。
それを口にしたことがある人にいたってはかなり減るだろう。

世界一辛い唐辛子と言われるブート・ジョロキアのことだが、
ジョロキアと言われることが多い。

その辛さは、辛さの単位スコヴィル(SHU)で表すと
（08年10月17日の日記「単位（WAMUW）」参照。）
タバスコ　5000SHU
辛い（と言われる）唐辛子　5万SHU
ハバネロ　58万SHU
ジョロキア　100万SHU
純粋なカプサイシン　1500万SHU
数値で表しても凄いのだが、実際に食べてみたら更に凄い。

だいぶ日が短くなった。
そんな頃、SONTOKUにやってきた。
ブログに書いてあったことを確認しに。（笑）

ボードに特別メニューとして載っていた！
「＜トッピング＞芽室産　生ジョロキア（千切り）」

納豆挽肉＆野菜のスープカリーにおっきいなめこ、岩のり、ビーンズ、生ジョロキアを絶品具！

アップにしても、納豆挽肉がやっとわかるくらい・・・。苦笑。
トッピングし過ぎちゃった。

おっきいなめこがそれほどでもないように見えるくらいもりもり盛りだくさん。
このなめこがいいんだよなあ。

ビーンズを奥からすくって、納豆や挽肉も出てきた。（笑）
ああ、美味しい。

今回のスープはトマトスープ。
最近、トマトスープが大人気だそうだ。
うん、確かに色々な修行場であるトマトスープの中で
一番美味しいと思う人もいるだろう。

マスターとスープの話をしていたら、
和風スープのメジャーチェンジを考えているとのことだった。
おお、また近いうちに食しにいかないと！

I went to SONTOKU to eat good soupcurry. I ordered natto keema curry with topping big mushroom, seaweed, beans and raw jolokia! It was hot and so good. I was so satisfied.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
http://www.mytokachi.jp/sontoku/
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回

参考サイト
ブート・ジョロキア（Wikipedia）