タイ料理

どこかの国の首相が他国の要人に対して
「暴挙」という言葉を使い、ちょっとした問題になっているようだ。
仏太は政治的なことはあまり話題にしたくはないのだが、
自分の生活やポリシーに関わる部分もあり、
たまにそういうことは考えてはいる。

今回、もしかしたら、そういった「政治的」発言は
このブログでは初めてかもしれない。
恐らく、詳しい方に深く突っ込まれたら、
はい、それまで、チーン、となってしまうだろう。（笑）

でも、あえて話題にする。
本日は北方領土の日だ。
以前に数回ブログでも取り上げている。
ありゃ、政治的発言しているか？（笑）
（09年4月12日の日記「北方領土（木多郎倶楽部、言の葉菜）」参照。）
（09年2月7日の日記「北方領土の日（帯広競馬場食堂）」参照。）

何故2月7日が北方領土の日と定められたかについては
北方領土問題解決対策協会ホームページに詳しく載っている。
2月7日「北方領土の日」の設定
日本人は結構多くの人が北方領土について知らなかったり、
北方領土の日というものがあることも知らない人も多い。
しかも北方領土を具体的に言うとなると
更に少なくなってしまうのではないだろうか？
FM WINGのパーソナリティノリさんが本日のEvening Traxで
箸で食え、と覚えたと話していた。
はぼまい　歯舞群島
しこたん　色丹島
くなしり　国後島
えとろふ　択捉島

仏太は自分では政治的に右寄りとか左寄りとかないつもりだが、
考え方はどちらかに寄っているかもしれず、自分ではわかってない。
が、北方領土は日本固有の領土であるということは主張したい。

ソ連に部分的ではあるが侵略され、いまだに変換されない土地。
そして、現在ロシアとなってもそれは変わらず、ロシア人が住み続けている。
ロシア人のそのあたりの考え方は理解できないが、
戦争によらず平和的に解決を目指す日本の姿勢は評価したい。
しかし、実際は解決されてないので、本当の評価はできないが。

USAに侵略された沖縄は返還された。
しかし、北方領土は変換されてない。
早期解決を望むが、そうできないようにロシア（ソ連）の
策略が張り巡らされていて正直腹立たしい。

アジアは欧米から見ると弱い国々だ。
歴史的に見て、多くの国が侵略されたり、
植民地化されたりして、完全な侵略がなかったのは
日本とタイぐらいなものだそうだ。
日本には神風が吹いたりしていたが、
タイは王様が素晴らしく、外交的に上手くやりくりしていたらしい。

理想論だろうが、戦争をせず、
どんなことも平和的な解決が望ましいと思う。
歴史的に見て、昔の日本に学ぶところもあるだろうし、
それこそタイにも見習うべきところがあるのではないだろうか？

ということで、タイランド。（笑）

野菜炒め。甘めの味付けは面白い。
美味しく、でも、普段ない味なのだ。
これにハバネロの酢漬けを刻んだものをかけて辛くして食べる。

牛肉のサラダは元々辛い。
タイランドのメニューの中でも1，2を争う辛さだ。
それにも同じように、ハバネロや青唐辛子の酢漬けをかける。
更に辛くなり、恐らく普通の人は食べれない。（笑）
マスターが笑いながら、
「仏太さんほど辛いのを食べるのは
現地（タイ）にもいないですよ。」

豚肉のチリそぼろご飯が今回の目玉。
目玉焼きが乗っているからではない。（笑）
この半熟目玉焼きも美味しいのだけど、
上に載っているそぼろがカレー味なのだ。
レッドカレー風味のそぼろがのったご飯と
メニューにも説明書きがある。
ガパオに似てるのだけど、そぼろがカレー味なのが違う。
そして、ガパオはかなり真剣に（笑）混ぜるのだが、
これは程々に混ぜて食せばいいのだそうだ。
これもやはり美味い！

北方領土早く返してくれないかなあ。

I went to Thailand in Obihiro to eat dinner. I ate some kind of Thailand foods. They were fried vegetables, beef salad, red curry keema rice and so on. They were all good. I was very happy.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回

参考サイト
北方領土問題解決対策協会ホームページ
FM WING

「タイランドです！」
マスターの通る声が電話口から聞こえた。
「あ、お世話になってます、仏太です。」
「あ、どーもどーも、先日はありがとうございました！」
礼儀正しく、快活でお元気そうな様子が伝わってくる。
「突然ですみません、今日3人入れますか？」
「え〜と、大丈夫ですよ！」

同僚、後輩を連れてタイランドへ。
席はほとんど埋まっていた。
というか二テーブルはさっきまで飲み食べした後の状態が見られ、
もう一組が今、ディナーを楽しんでいるところだった。

「え？これって、日本のビールなんですか？」
M神さんがハートランドを知らなかったのは意外だった。

そのM神さんは迷わずに最初に頼んだのは空芯菜。
仏太のブログを見て、どれも美味しそうだが、
特に空芯菜に注目していたようだ。

沖縄から短期出張で来てるS君は帯広も初めてだから
当然タイランドも初めて。
ヤムウンセンという春雨のサラダを食べてもらった。
大丈夫だという。
パクチーがしっかり入っているので、
好き嫌いが分かれるものの一つだとマスターに以前教えていただいた。

生春巻きも最近タイランドに来たらほとんど頼んでいる気がする。
ライスペーパーのモチモチした具合と、
中に入っている野菜や、プリッとしたえびの食感がいい。

プーケットというタイのビールに変えた。
M神さんも続いて同じものを。
S君は意外とゆっくりのペース。

それでも美味しい料理が出てくると自然と箸がのびていたようだった。
エビの黒チリ炒めはちょっと甘めだがピリッとしていていい。

「肉、食いたいッすね！」
牛肉のチリ炒めは、仏太は初めて食す気がする。

ビールは3種類目に突入。
相変わらず飲みすぎだ。（笑）
チャーンというタイのビール。

ガパオは豚挽肉を使ったそぼろ混ぜご飯といったところ。
とはいえ、この状態は混ざってない。
半熟目玉焼きも乗っていて、これらを混ぜるのだ。

勢いよく混ぜると気持ちがいい。
上品にやるのもいいのだが、
しっかり混ぜることで味も混ざり美味しい。

タイでは定番とも言える（と仏太は思っている。笑）カニのカレー炒め。
プーパッポンカリーというらしい。
カニとカレーなんて日本人が好きな組み合わせだ！（笑）
実際に美味しかった。

タイランドは仏太のブログを見てM神さんが是非行きたいと言っていたのだが、
なかなか機会に恵まれず、半年以上が経っていた。
今回、大満足してもらえたようだった。
また、S君も美味しそうにしていたので、
仏太としては連れて行ってよかったとホッとした。
マスターと奥さんに大感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Thailand in Obihiro with my fellows of worksite. For dinner we ate some Thai foods. They were good. The curry was Poo Phao Pon Curry, was the curry taste crab.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回

広小路の七夕祭りの時、Easy Dinerの前でダンデライオンが出ていた。
ドーナツ屋だ。

Easy Dinerのカレーとダンデライオンのドーナツがコラボして
カレードーナツを出していたのだ。
買った。

さて、ここで話は1ヶ月ちょっと前にさかのぼる。
6月24日に魚くまで集まった。
（10年6月24日の日記参照。）
その時に、次回の集まりは、参加メンバーの一人Sさんの
誕生日そのものにしよう、ということになった。
勿論、誕生会を兼ねることになった。
ちなみに、仏太が幹事をしていることから「仏太会」とこっ恥ずかしい名前となった。
その時点で、仏太はちょっとしたサプライズを思いついた。
そんなに準備はいらないし、仏太自身が頑張ることはない。
むしろお願いする人に苦労をかけてしまうのではないかと心配だった。

朝食にカレードーナツをいただきながら、そのサプライズのことを考えていた。
カレードーナツは、流石ダンデライオン、ドーナツの生地が柔らかく、甘い。

中のカレーはひき肉中心で、少々辛くなっていてアクセントとなっている。
Easy Dinerのマスターが試作の時はそれほど辛くなかったので、
思った以上に辛くしているとは言ってた。
また、チーズが入っていてこれも仏太的にはよかった。

サプライズはもう動き始めていたので、
後は今夜、その時に成功するかどうかだ。
まあ、上手くいかなくてもプレゼントを渡す的な話になるので問題ない。
なお、このカレードーナツは今のところお祭り限定だそうだ。
七夕祭りと平原祭り。上手くいけばその後定番となる可能性があるとのこと。

さて、その夜、会場はタイランド。
タイランドのマスターも年が近いため、同級生も沢山。
実際に呼ぼうと候補に挙がっていた人が他のテーブルにいた。
なんと今日は満席。

ほとんど全員が遅刻というルーズな状態でマスターに迷惑をかけた。
本当にすみません。
最初に来ていたKさん、浴衣が似合うMさん、そして、主役のSさんが来た時点で乾杯となった。

あえてコースではなく、その場で好きなものを頼んでいくこととしていた。
生春巻きはえびが入っていて、女性に人気。
本来参加するはずだったYさんが現れて、さ、ご一緒に、と思ったら、
用事が終わらないために、戻らないといけないという。
ありゃ、残念。
誕生日プレゼントだけを置いていってくださった。
主役のSさんはもちろんのことだったが、なんと仏太の分まで用意してくださった。
アザッス、Yさん！
あ、仏太も8月生まれ。

トムヤムクンを大きな器で頼んだのは初めて。
やはり大人数いるといいなあ。

そのうちに、この会の発起人的存在Kさんが現れた。
お忙しい中、来てくださった。
最初、ビールを飲んでいたが、そのうち焼酎へ移行。

空芯菜の炒め物も美味しい。
来れるかどうか怪しいと言っていたHさんも登場してくださった。
ほとんど終盤の参加で、飲み物や食べ物はほとんど口にしてないのに、
最後には普通に払うと言ってくださった。
しかし、流石にそれはできない。
次回しっかり参加したら割り勘で！

せっかくの誕生日なので、ケーキを持ち込ませてもらった。
仏太が知り合いに無理言って買っておいてもらった。
別の用事で忙しく、ケーキを買いに行けないと思い、
お願いしたら、快諾してくれたのだ。
仏太は今日忙しいはずなのに・・・と言っていただいたのだが、
実際はちゃっかりしているのだ。（笑）

色々な人に色々なプレゼントをもらっていたSさん。
USJでMさんが買ってきたというパンツは派手だ。
Sさんの娘さんも喜んでいた。

そして、仏太が考えて、男性陣が贈るサプライズの花。
最初、あえて包み紙をそのままにして渡した。
Sさんは実は内藤生花店というお花屋さんの社長さん。
御自分のお店のお花を贈るというサプライズを敢行。
芽室店の美人スタッフにお願いしたのが、
思いついた時だから、約1ヶ月くらい前だ。
Sさんの好みの花もわからないので、
上手い具合に聞き出して花束を用意して欲しい
と無理言ってお願いした。
そして、Sさんは当日まで気付かず、
渡されたときに包み紙の店名を見て吃驚してくださった。
しかも、お願いしたスタッフはしっかりと
Sさん好みの花や色を選んでくださっていた。
流石だ！！！
Sさんは御自分でその嬉しさをブログに書いてくださった。
花おもい（ブログ）の中の今回の集まりのことを書いた部分
この素敵なサプライズは、内藤生花店のスタッフの皆さんのおかげです！
あざっす！あざっす！あざっす！

そして、Sさんの誕生会を兼ねた第531回仏太会は、楽しく夜更けまで続いた。
参加者や御協力してくださった方々のおかげです！
あざっす！あざっす！あざっす！
楽しく嬉しいこういう会はまた続けていきたいものだ。

註：実は、仏太会はまだ3回目・・・嘘つきました、すみません。

ダンデライオン
帯広市東4条南11丁目20番地1
0155-67-1728
http://www.dandelion-donut.com/
10:30-19:00
水曜定休

Easy Diner
帯広市西2条南8丁目20番地2（広小路内）
0155-23-8875
http://easydiner.web.fc2.com/
11:30-14:30 (14:00LO), 17:30-24:00(LO23:00)
日曜定休
参考：乙華麗様です！第3回

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回

参考ブログ
花おもい（内藤生花店ブログ）

なんだか非常にご無沙汰となっていた。
マスターはお元気そうで、素敵な笑顔と声で迎えてくださった。

いつも通りの調味料セット。
タイランドが初めての人ばかり連れてきた。
一つ一つ説明する。（ちょっと適当なところもあるが。笑）

マスターは仏太が辛いものが好きなことを知っているので、
別にピッキーヌを刻んだものを出してくださった。
Dさん夫妻のうち旦那さんが興味を持ってちょっとかけていた。

ガイヤーンは向こう風の焼き鳥。
実際は東南アジア（主にインドネシア）がメインだと思うが、
タイも色々な食事を取り入れているので、あるのだろう。
Dさんの奥さんが子供にも食べさせられると嬉しそう。

空芯菜は、空に芯に野菜の菜と書く。(笑）
仏太は間違って覚えていた。心だと思っていた。
可愛いKさんに指摘されて気付いた。

今回タイランドに行きたいと手を挙げたのはKさんが最初。
で、トムヤムクンを是非食べたいということで、
これは行く前から頼むだろうと決めていたものだった。

旦那Dさんは折角だからカレーを食したいと
今回はチキンのグリーンカレーをオーダー。

もちろんみんなで分けることになる。
マスターがサービスで、スイートバジルをつけてくれた。

女性陣はやはりえびが好き。
奥さんDさん、可愛いKさんともう一人の女性可愛いNさんがみんな喜んでいた。
Nさんは実は酒豪かもしれない。
今回はお酒を持ち込みさせてもらったのだが、みんな結構用意していた。
（仏太はそれらをもらったり、ビールを頼んだり。）

写真以外にも、ガパオや生春巻き、ヤムウンセン、イカ料理なども頼んだ。
（写真がぼけてしまって見せれないくらい酷い。）
中には頼んだことがなかったものもあり、
やはり人数ある程度で行くとそういうのも楽しみの一つになる。
このオムレツも以前に頼んだ気がしていたが、見たら記憶になかった。(笑）

最後の〆はカレーラーメン。
ラクサというのだが、ココナッツが効いて、麺が太い。
汗が出てきて、お腹いっぱい。
ココナッツが苦手な人がいたり、パクチーがダメだとわかった人がいたり、
食事も楽しめたし、会話も盛り上がって時間を忘れるくらいだった。

こういうお食事会はたまにいいな。
食べ過ぎてしまうのがよくないところだ。（笑）

I went to Thailand with my friends in our worksite. For dinner we ate good foods and drank something. It was a very pleasant time.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回

十勝グルメブログの中で知らない人はいないだろうと思われるものがいくつかあるが、
その中の一つを書いているのが山茶花四十郎さん。
ブログのタイトルは、シンプルでわかりやすい。
その山茶花四十郎が行くの中に、
タイ料理 中国料理専門店 潮華＠帯広／ものすごく暑い日には，ものすごく暑い国の料理を食べるべきではないのだろうか？
という記事がある。
それ、賛成だ。
カレーもそうなのだが、アジア料理って色々あるが、
東南アジアや南アジアって、暑い日に合う料理が多いと思う。

帯広（十勝）にはタイ料理を食せるところが2カ所あるが、
そのうちの一つ潮華にやってきた。

予約しないと食べれない生春巻き。
美味しい。そして、でかい。
おそらく今まで食べた中で一番大きいと思う。

このタレが特製でまた美味しい。
職場の知り合いが常連さんで教えてくれた。感謝。

青パパイヤのタイ風サラダはソムタムという。
パパイヤは果物というイメージが強いがそれは熟れたもの。
熟れる前の青いうちにサラダ感覚でいただくのも乙だ。

空芯菜の強火全開一気炒めタイ風はメニューにピリ辛です！と書いてある。
写真で一部見えているが、中が空洞になっているからそういう名前がある。
そして、マスターは仏太が辛いのが好きなのを知って、出血大サービスで辛くしてくださった。
しかし、仏太の胃は出血してない・・・と、思う。

サイクロークというタイ式豚肉のフレッシュソーセージ焼きレッドカレー風味。
今回のカレーだ。
マスターのブログに載っていたのを見つけて、
予約の時にこれもお願いしておいた。
これは食べやすく、またビールのつまみにいい。
マスターのブログは下のデータ欄にリンク貼ってあるので見てね。
写真がとても綺麗だよ。

牛肉料理の名前はナム・トック・ヌアと聞き慣れないものだが、
これも美味しく辛くいただいた。
だんだん酔いが回り、辛さもいい感じで仏太をハイにしてくれる。
今日、食しすぎだな・・・。

ネームクルック（タイ式ソーセージとスパイシーライスフライの唐辛子、ナンプラーパクチーレモン和え）も
予約時にお願いしていた。
タイ式ソーセージが独特で美味しく、
また、ナンプラーもパクチーも好きなので
とても嬉しい組み合わせだった。

乙華麗様です！で、紹介させていただいたように、
マスターは凄い方なので、
今後も美味しい料理に期待が高まる。
とても楽しみだ。

I went to Choka in Obihiro to eat dinner. I ate so many kinds of food. I was very satisfied.

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
12:00-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回