チキン野菜スパイスカレー

以前、牛乳は結構飲んでいたが、
最近はそれほどでもない。
ってか豆乳の比率の方が多くなり、
牛乳を飲む機会は減った。
以前は牛乳は毎日のように飲んでいた。
現在は逆に豆乳をほぼ毎日飲むが
牛乳はたまにとなった。
どちらも好きだが、生活習慣なのだろう。

また、生乳なるものを知ったのは
おそらく小学生の時。
その時は何たるかをよくわかってなかった。
あ、今もよくわかってはいない。
ただ、牛さんから絞って、調整してないから
そのまま飲むと、確実にお腹をこわすという知識がある。
飲むなら、煮沸した方がいい。
とはいえ、口にする機会は殆どない。

本日の夕食だ。
スパイスカレー、ご飯には行者にんにく醤油漬けがお供、
そして、ウドの天ぷらに切り干し大根れんこんサラダだ。
行者にんにく醤油漬けとウドの天ぷらは母からの差し入れ。
ありがたく感謝して頂く。
どれもスパイスカレーと会う。笑

スパイスカレーは玉子が似合う。
ってか、カレーはだいたい何でも似合うんだけど。笑

単に今回は茹玉子が目立って
なんとなく目玉に見えてしまう。
まあ、見え方は人それぞれの感じ方もあるので。
と言い訳しておく。笑

勿論、このスパイスカレー、他の具材も豊富。
チキンや野菜がたっぷりだ。
そして、気づかないが、いつもと大きく違うことがあった。
仏太家のカレーには豆乳が入ることがある。
今回は牛乳が入った。
牛乳は嫌いではないのだが、
どちらかというと豆乳率が高い。
カレーに限らずだ。
今回は牛乳だ。
とはいえ、正確に言うと生乳だ。
両親が知り合いからもらったものを少々分けてもらった。
それをカレーに使ってみた。
あ、ってことはスパイスカレーと言うよりスープカレーが正しいのか？
まあ、大雑把に言うと、スープカレーってスパイスカレーの一種とも言える。
とはいえ、歴史的には・・・・
などと薀蓄をたれる必要はない。
結局、美味しいカレーということには変わらないのだから。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate spice curry made by a good cooker. It was used of raw milk given by my wife’s parents. They had relation to farmers. So they got it and gave it us. The spice curry was so good. Many vegetebles and chicken were in it. Thanks a lot.

夕食を豪華に頂く。
北見の遊び疲れを払拭する。
あとは温泉だな。
よし、食後に温泉に行こう。笑
スパイスカレー、ご飯はTKG、納豆、
筍梅酢漬け、切り干し大根サラダ、きんぴら
なんと健康的なことか！
そして、貰い物が多く、生かされているのを改めて実感。
あざっす！

スパイスカレーは仏太にとっては主役。
カレーが脇役のこともあるが、今回は主役。笑

オニオンフライが、ドラゴンフライみたいだと
最近気づいてしまった。
ただし、発音ね。笑
オニオンフライはカレーにあるとかなりいい味出すよね。
ってか、フライドオニオンが正しいか？
やべえ、こんがらがってきた。
まるでそれは、カレーライスとライスカレーみたいだ。＜おいおい
いずれにしても、一昨日北見で食した時の
ドラゴンフライを思い出したのだった。
（24年4月20日の日記「北見がっつり修行（瀋陽飯店、ラムカーナ、ハーブ・スパイス）」参照。）
（おい、ドラゴンフライじゃねえよ！）笑

かま栄のかまぼこも具として活躍。
これは3週間ほど前に現地小樽でゲットしたもの。
（24年3月30日の日記「気になる（坂の途中）」、
24年3月31日の日記「中長期的な視点での流れの中で（PRESS CAFE）」参照。）
かま栄は色々なところに出店してくれるから、
小樽じゃなくてもゲットできるが、
でもやはり田舎者としては本場がステイタスがある。
とはいえ、食すまでに、随分待たせてしまった。笑
実はカレーにもよく合う。
とはいえ、これじゃ、かまぼこはわかりにくいか。

んじゃ、ま、掘り起こしてくるか。
かまぼことしめじも出てきた。
そう、具だくさんなのだ。
改めてカレーの懐の深さを知る。
それはスパイスカレーであっても。

トッピングされたチーズがとろけていて、
カレーと一体化しやすく、その美味しさが更に増す。
混ぜ混ぜまでいかなくても、
口の中でそのコラボはしっかりと発揮された。

今回、影の立役者は胡椒じゃないかと思った。
確かにチーズに胡椒はいい。
カレーに胡椒もいい。
カレーとチーズもいいのだから、
三位一体とはこのことじゃないか？笑
素敵な修行となった。
さて、温泉に行くか。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate spice curry and so on for dinner. A good cooker prepared it. Some of them were presents for us. I really felt they let us live. Thanks so much. The curry was made by a good cooker. There were many foods in it. It was very good and it was a hero or a heroin for me. Thanks a lot.

参考サイト
小樽かま栄のかまぼこ

金曜日の朝食だ。
プレートにはチョコスコーンとトマト、
そして、もやしなどのナムルだ。
スープはスパイスカレースープ。
デザート的にヨーグルト。

スパイスカレースープは一昨日のスパイスカレーから。
（24年3月27日の日記「嵐の後」参照。）
前日のカレーが翌朝に出てきたりするが、
今回は前々日だ。
また、朝にカレーが登場すると、
そのカレーがそれで最後ということが多い。
が、実は今回はこれが最後ではなかったのだ。笑

つみれなど具は一昨日とだいたい同じ。
器が小さいので全部が同じとは限らない。
カレー自体が美味しいので、具はなんでも大丈夫。
つみれは美味しかったので、今回もあってラッキー。
やはり今回も美味しかった。

トマト、玉ねぎはスパイスカレーにはあった方がいい。
美味しさが増すからだ。

長芋もカレーに合うし、実際に美味しい。
ホクホクになるのがいい。
これは大人になってから知ったこと。
胡麻もあるなしで全然変わる。
当然あった方がいい。
カレーもそうなのだが、スープに胡麻って合う。
ってことはカレースープなら、バッチグーってこと。笑

エリンギを掘り起こしてきた。
なんだかラッキーな気分。
カレーの醍醐味の1つに、
奥から見えてなかった具を見つけるというのもある。笑
素晴らしい朝食だった。
今日も1日頑張れる。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はスパイスカレーの他に、
納豆ご飯、もやしナムル、切り干し大根サラダだ。
素敵な夕食で、今日の疲れなどを一気に払拭する。笑

スパイスカレーはスープカレーにも見える。
まあ、お互いの共通点やいろいろ考えた時、
完全に違うとは言いにくい。笑
美味いカレーだから、どーでもいいのだ。笑

玉子がはっきり見える。
そう、後からトッピングしたのだ。
わかりやすい。

長芋だ。
ジャガイモに見えるかもしれない。
まあ、お互いの共通点やいろいろ考えた時、
完全に違うとは言いにくい。笑
美味いイモだから、どーでもいいのだ。笑
あれ？え？
うい？笑

岩のりトッピングはカレーにとてもいい。
旨味も増すのだ。
これはスープカレーで学んだこと。
そして、きっとルーカレーでも上にトッピングして
美味しく頂くことができそうだなと思う。
食事の応用は色々と効く。
岩のりトッピングもスパイスカレーにバッチリだった。

岩のりの山を乗り越えたら、
そこに小豆、玉ねぎ、舞茸などがあった。
そうか山登りの醍醐味の1つか！＜おいおい　笑

エリンギ発見！笑
朝見つけていたから、見つけることができたと思う。
夕食も素敵なスパイスカレーだ。
これで本当の最後。
名残惜しいが、美味しいスパイスカレーで幸せだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate the same origin spice curry for breakfast and dinner. They were made by a good cooker. For breakfast it would be a spice curry soup with choco scone and vegetables. It was the spice curry it self for dinner with other good foods. I had enjoyed the spice curry from a few days ago. She made and changed so nice. Thanks a lot.

昨日、今日と激務の連続なので、
インデアン音更店にtake outに行ってもらうのが
とてもありがたく、嬉しかった。
当カレー部のCEOに感謝だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

シンプルにインデアンカレー。
いつも通りの緑、ピンクだが、辛さはまだ控えておいた。
極辛だ。
最近のデフォルトになりつつある。
今回は口は大丈夫だが、胃が心配だった。笑
take outをお願いしたCEOにそんな話をしたら、笑ってくれた。

ネギとホウレンソウをトッピングした。
勝手に。笑
インデアンにはネギもホウレンソウもない。
諸事情で、トッピングをする気がなかったので、
今回はシンプルなインデアンカレーにしたが、
結局、ネギとホウレンソウを勝手にトッピング状態で、
カレーが見えにくくなった。
が、美味しくいただけたので、OK牧場だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食も素敵だった。
スパイスカレー、納豆ご飯、切り干し大根サラダ、胡瓜塩麹漬け。
だいたいいつもカレーを先に言って、
その後は時計回りで列挙していると思う。
なんとなくプチマイルール。
まあ、緩いので絶対ではない。笑

スパイスカレー。
ってか、ほぼカレーが見えてない。
トッピングの嵐。
カレーというキャンパスを
トッピングで塗りつぶしてる。笑

刻みネギ嬉しい。
やはりカレーに合う。

スライスアーモンドもいい。
食感が好きだし、当然美味しい。

フライドオニオンは
甘さとコクが増して、
やはりカレーが更に美味しくなる。

レンズ豆も素敵。
ちょっとカレーが見えている。笑
が、色が似ていて、パッと見は
全てトッピングで覆い尽くされているようだ。
まあ、そのトッピングもカレーのために必要で、
お互いを引き立て合うのだ。
素敵な関係だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate Indian curry of Indian Otofuke branch taken out by our curry club CEO. I appriciate him every time. There were many toppings on the top of the curry. The green and the pink were from Indian Otofuke branch and there were Japanese leak and spinatch. I couldn’t see the curry roux. It was so good. Thanks. I ate spice curry at home in the evening. It was one of our dinner made by a good cooker. On the top of the spice curry there were many toppings. There were Japanese leek, slive armond, fried onion and lens bean. They were so good. Its curry was so good, too. Thanks a lot.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

食堂のランチにありつけず、
あるもので腹ごしらえ。
どん兵衛のカレーうどんは
色々と凄そうな文句が並んでいるが、
信用してはいけないフレーズも見つけてしまった。
このブログを良く読んでくださってる方はわかると思う。
そうじゃなくても、よく考えたら気づくと思う。
が、やはりカレーうどんと聞くと体がうずく。笑
ランチパックは小芝風花がCMに出ているから、
かもしれないし、そうじゃないかもしれないし。笑
グレープフルーツジュースは以前から好き。
カクテルを頼むなら、半分くらいはグレープフルーツジュース系だと思う。笑

で、今回は時間を守らなかった。
8分は待ってられない。笑
が、しかし、概ねいい感じ。
揚げがでかい。
カレーな匂い（巷ではカレー臭とも言う）が漂う。
ああ、部屋の他の皆さん、ごめんなさい。
皆食したくなるよね。
ごめん、でも、これしかないのさ。笑

おそらく一番は麺の硬さだろうと思う。
きしめんを彷彿させる平べったいうどん。
実はどん兵衛のうどん（カレーうどんじゃなくても）はこれが好き。
で、元々硬めの麺が好きなので、早く開ける分には問題ない。
むしろ好みに近づく可能性があり、今回も十分満足だった。
なんにしても、インスタント物に
グルメな感想を求めてはいけないと思う。
そのくらい以前に比べると美味しくなっているってことなのかもしれないが。
が、仏太はジャンクな感じも嫌いじゃない。
しょっちゅう食すわけではないから。
久しぶりのどん兵衛、楽しんだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

さて、夕食は落ち着いて食すことができる。
スパイスカレー、ナン、チキン唐揚げ、切り干し大根サラダ、タンカン。
一気に健康を引き戻す感じがした。
そう、0kcalだ。
意味不明だ。
しかし、信じるものは救われる。
昼のジャンクも解消だ。笑

ナンは遂に最後の1枚だ。
この前食した時にわかっていたのだが、
（24年3月8日の日記「癒やしのひととき」参照。）
やはり名残惜しくなる。
トドックのナンは優秀だと思う。
勿論、タンドールで本格的に作ってものとは違うが、
家庭でちょっとしたカレーの時に食すには十分美味しい。

スパイスカレーは具沢山で、きのこ野菜類がたっぷり。
そして今回はチーズと玉子が目立っている。

チーズを少しずつスパイスカレーと一緒に食すと、
ちょっと塩味が増すのとコクも増す。
とろけるチーズもいいが、そのままトッピングするのも乙だ。

玉子は茹で玉子。
宝探しのように中に隠すのもありだが、
最初からわかっていると、いつ食すか考えながら、
より楽しんで食しすすめることができる。
そして、仏太のルーチン的に、案の定後半に食した。
好きなものは後にする仏太なのだ。

野菜類もガツガツ食す。
ああ、やはりこのスパイスカレーも美味い！
もう既にランチのことは忘れて、
無我夢中で食し続けた。
満足だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I worked so hard in the morning today. So I couldn’t eat lunch at worksite restaurant. It opens till 14 o’clock. I ate an instant curry udon Donbee. It was good. I like it. I worked so hard in the afternonn, too. I went back home and ate dinner with my wife. A good cooker made it. There was spice curry there. It was vegetable mushroom spice curry. It was so good. I like it very much. Thanks a lot.