茶淹香

ランチは茶淹香へ。
修行時間的には土日のランチになる。
平日に行ったことはないと思う。
行けばほぼやっていてくれるのが嬉しい。
混んでいることが多くなり、人気の高さがうかがえる。
実際に今日も後から続々と入ってきて、
早めに入れて良かったと思ったのだ。

タンドリーチキンプレート。
茶淹香に来ると8割位これをオーダーする。
正確にはタンドリーチキン風チキンなのだが、
名前は別に小難しくする必要はない。
カレー味チキンでも良いのだが、
おそらく作る工程でタンドリー（釜）を使わないだけで、
下ごしらえとかはほぼ同じだと思われる。
まあ、だからこそ頼むのだが。
何より、美味しいってのが一番。

そのタンドリーチキンは食べやすい大きさになったチキンが
ヨーグルトとスパイスで素敵な味になっているところに、
クリームだったり、三つ葉だったりがトッピングされて、
オシャレで、まさに美味しいというものになっている。
食べごたえあり。

一緒についてくるライスはほうじ茶で炊いたもの。
このあたりがお茶屋さんの真骨頂。
あ、いや、カフェなんだけど、お茶が中心。
お茶でこんなにメニューが豊富なんだと、
びっくりするとともに、全制覇は難しいとも思っちゃう。笑
そのくらいお茶愛が凄いのだ。

サラダがあるのも嬉しく、
ああ、カフェのプレートだなとほっこりする。
いつものごとくベジファーストで
このサラダを先に頂いた。

色が似ているので、パッと見気づかないかもしれないが、
マッシュ南瓜が添えられている。
これまたいい感じでより美味しさをグレードアップ。

お茶は加賀棒茶にした。
なんとなく能登地方の応援。
まあ、美味しいに決まっているのだが。

二煎目もホッとする。
豆菓子をつまみながら、
タンドリーチキンプレートの美味しさを振り返る。
加賀棒茶の温かさと美味しさが体に染みる。
うん、今日も素敵な修行だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食のラインナップはこんな感じ。
サラダたっぷりは仏太家のルーチン。
今日はパン祭り。
今年秋に始まった、仏太家のパン祭りは相当な回数に上る。
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）
（24年9月22日の日記「出かけた後はパン祭り？（きち）」参照。）
（24年10月13日の日記「スパイスカレー2選（トリノメ商店）」参照。）
（24年10月22日の日記「カレー、パン、焼き鳥」参照。）
（24年10月26日の日記「集中、充実、華麗（ブォーノヴィーノはなれ）」参照。）
（24年11月3日の日記「今シーズンラストとパン祭り（こむぎばたけ、Mon Coeur）」参照。）
（24年11月10日の日記「久し振りの3カレー〜中標津を最後の最後まで堪能（せせらぎ、Cafe Beco）」参照。）
約2ヶ月で8回目。
大雑把に言うと毎週やっているようなものだ。
カレーの次に注目している食となるかも。笑
パンタップリの皿の横のオレンジ色っぽいものが入った
小さな器は実はカレーではない。
南瓜や麹などを使った南瓜ペーストでパンに塗って食べた。
で、もう一つがスパイスカレーだ。

スパイスカレーは具沢山でスパイス沢山。
野菜もタップリで嬉しい。

ガリガリと胡椒をふりかけて
更にスパイスカレーっぽくした。
いや、元からスパイスカレー。笑
そして、後半由仁PAで買ったユニネロが活躍した。
（24年10月21日の日記「最終日も満喫〜函館ツアー2024その4（月舟）」参照。）
由仁町のハバネロってことで、ユニネロ。
思っていたよりずっと辛さがしっかりしていて素晴らしい。
ガッツリ美味しく頂いた。
なまら満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate Tandol Chicken Plate at Chaikou for lunch. I went there with my wife. She ordered Onigiri Plate. Tandol chicken was so good. I like it. There were rice, salad and mush squash, too. Another cup was soup. All of them were so good. Thanks a lot. For dinner we held 8th bread festival at home. Today’s breads were Mugioto’s in Obihiro. They were good. There were salad and spice curry on the table, too. They were so good. Of course spice curry a good cooker made was one of what I loved. Thanks a lot.

茶淹香
帯広市柏林台北町1丁目15
0155-40-7179
https://www.instagram.com/nihonchacafe.chaikou/
https://twitter.com/cafe_chaikou
https://www.facebook.com/nihonchacafe.chaikou
11:00-18:00
月曜、火曜定休（祝日営業、翌日休み）

麦音
帯広市稲田町南8線西16-43
0155-67-4659
http://www.masuyapan.com/shop/
6:55-19:00
年末年始休み

茶淹香に行った。
久し振りだった。
土日のランチに行くことが多いのだが、
その土日が結構忙しかった。
仕事だったり、プライベートだったり。
まあ、でも、続けてくれているのがありがたい。
そして、人気で、駐車場がギリギリだった。
それでも、なんとか席があったのでありがたかった。

しかもナイスタイミングだったのだろう。
混んでいるにもかかわらず、オーダーした
タンドリーチキンプレートが結構早く来た。
おそらく時間的に最初に入った人達のオーダーが一段落して、
仏太のオーダーを早めに作ることができたのだろう。
ありがたい。
（まあ、勝手な妄想でしかないのだが）笑
久し振りのタンドリーチキンプレート。
以前と同じようにサラダやライスなどと一緒に
タンドリーチキンがたっぷりと乗っている。

タンドリーチキンは茶淹香風になっているが、
とても美味しく、リピートしてしまう魅力がある。
クラシック好きな人の好みがチャイコフスキーのように、
茶淹香風好きってなタンドリーチキンだ。笑
弾力あるしっかりしたチキンがヨーグルトとスパイスで
素敵な美味しさになっている。

で、一緒に頂くライスが、ほうじ茶で炊かれている。
そう、ここはお茶を中心としたカフェ。
胡麻が振ってあったり、ちょっとした工夫がカフェらしい。
このライス、タンドリーチキンを食すのに丁度いい。

そうだ新茶を飲もうというメニューのセリフに惹かれた。笑
やぶきたという鹿児島のお茶を食後に頂いた。
お茶といえば静岡県だが、
実は鹿児島県も結構お茶が名産だったりする。
そして、美味しい。
鹿児島出身の知り合いにもらった時に初めて知った。
もう10数年前になるが。

当然今回も美味しく頂く。
美味しいお茶を淹れてくれたり、
二煎目の時も丁度よい時間をアドバイスくれる。
そう、お茶へのこだわりは素晴らしい。
リラックスできるランチを楽しめた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Chaiko with my wife for lunch. I went there only with my wife, not alone, not with my friends. I went there only on weekends, not week days. This time I ordered Tandole chicken plate. It was so good. My wife ate egg sandwich. After eating we drank Japanese tea. They were all so good. We were so satisfied. Thanks a lot.

茶淹香
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https://www.instagram.com/nihonchacafe.chaikou/
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月曜、火曜定休（祝日営業、翌日休み）

茶淹香へ行った。
日曜日のランチで時々行く。

加賀棒茶を先にお願いした。
2煎目があるので、食前後で分ける作戦にしてみた。笑
豆菓子は鰹節がまぶされていた。

ランチにお願いしたのはおにぎりプレート。
タンドリーチキンプレートじゃないってことは、そういう事。笑

ジャガイモときのこのカレーマヨあえが
おにぎりプレートに入っていたのだ。
メニューにわかりやすく書いていてくれてありがたい。

本来のサブの中のメインはチキンカツだろう。
実際にほぼ中央に置かれていて、
おにぎりの次のポジションに見えた。笑
が、当然仏太にとっては何よりもカレーが主役なのだ。
学芸会で、自分の子供が町民1だったとしても、
自分の中では主役だってのと同じだ。笑
あれ？この例え前にも使ったか？

野菜南蛮はマリネ状。
こういうのも好き。
小鉢にちょっとずつってのも
カフェのいいところで、
また、器もそれぞれ楽しい。

出汁巻き玉子も素敵。
味も優しく美味しいし、
何より黄色だ。＜おいおい　笑

サラダを先にいただくのはいつものルーチン。
ドレッシングが程よくかけられていていい具合だ。
ありがたい。

つけ物は柴漬け。
この歯ごたえなんかが好き。
2煎目のお茶をすすりながら、ホッと一息。
今日も素敵な修行ができた。
あざっす！あざっす！あざっす！

本日の夕食のメインはしゃぶしゃぶだ。
もやし、レタス、つみれ、えのきなども。
それだけでも美味しいのだが、今回は最初から〆を考えての少量だった。

北海道らしく豚しゃぶ。
やはり美味しい。
牛もいいが、豚もいい。
羊のしゃぶしゃぶもいい。笑

〆はこれ。
札幌スープカレーラーメンというインスタントラーメン。
これ、両親にもらったので、早速頂くことにした。

鍋の後半で作る。
スープの元を入れると、一気にスパイスの香りが漂って、
気分はインド旅行・・・・すんません、嘘つきました。笑
まあ、でも、スパイスの香りが充満したのは本当。
玉子も落として、いい感じ。

小皿に取って、食す直前に小ねぎをたっぷりかけた。
やはりねぎは優秀だ。
美味しく頂いた。
このスープカレーラーメンは、香りほどのカレー味ではなかった。
程よい具合に抑えられているような印象だった。
美味しいからいいのだけど。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry tasted potato and mushroom on Onigiri Plate at Chaikou in Obihiro. It was a Japanese tea cafe. I went there with my wife for lunch. She ate tea fish sandwich plate. We drank Japanese cafe before and after eating. We were so satisfied. Thank you very much. For dinner at home we ate shabushabu, boiled pork and vegetables in a hot water. At last we ate an instant soupcurry ramen made in the nabe. It was rather better than I had thought. Thanks a lot.

茶淹香
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11:00-18:00
火曜、第1,3月曜定休（祝日営業、翌日休み）

茶淹香に行った。
今日は日曜日だが、土日のランチで行くことが多い。
平日は仕事があって、ほぼ行けない。
が、それが良いのかもしれない。
今日は通常運行状態でランチに行った。

アドバイス通り最初にお茶を。
加賀棒茶だ。
能登半島応援をできる範囲でする。
もう3週間か。
未だに復旧してないところが多々あると聞く。
頑張ってほしい。
当然頑張り過ぎは良くないし、できないことだってあるだろう。
遠くにいる身としては、できることをできる時にできるだけ。

ランチはタンドリーチキンプレート。
茶淹香で最も多く頼むものだ。
ほぼこれ狙いで行くと言っても過言ではない。
だから、通常運行と言える。笑
ドーム型のライスはほうじ茶で炊いたもの。
さっき飲んだ加賀棒茶との組み合わせも素敵なのだ。
食しながら加賀棒茶を飲むのもまた乙だ。
これ、ナイスアドバイスだった。

そして、仏太的主役のタンドリーチキン。
おそらく厨房にはタンドールはないと思われるので、
正確にはタンドリーチキンではないが、
フライパンで炒めても、そこまでの工程が同様なら、
それは名前としてタンドリーチキンで良いと思う。
何故なら、美味しいから。
美味しいは正義。
可愛いは正義の次か、その次くらいに効力が高い。笑
ただ、美味しいは正義を振りかざしすぎると、
ただの上から目線野郎となってしまうので要注意だ。
実際にそういう人を見たことがある。笑
そういう人はきっと、これはタンドリーチキンではないとか言い出す。
そういうのは放っておいて良い。
いつもこの美味しさに感謝して惚れているから、毎度のように頼むのだ。
通常運行だ。＜え？笑

食後に加賀棒茶の二煎目を頂いた。
また味わいが変わるのだ。
子供の頃、祖父や父母が食後にお茶を飲んでいたのを思い出す。
そんなに美味しいのかな、と疑問だったが、
大人になってやってわかってきた。
大人になって、良いことと悪いことがあるが、
この味や侘び寂びを知ることは良いことだ。
などと考えると、ちょっと茶道に足を踏み入れたくなるが、
結局やってないのは、はたと気づいた時はそうでもないってことだな。笑
むしろ、仏太の場合はカレー道、カレー修行の道が
ライフワークとなっているからだろう。
今日も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Chaikou for lunch with my wife. I ordered Tandol Chicken Plate and Kaga Japanese Tea. My wife ordered Onigiri Plate and Kaga Japanese Tea. We cheer Noto indirectly. They were all so good. Thank you very much.

茶淹香
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火曜、第1,3月曜定休（祝日営業、翌日休み）

BGMは「ゆわっしょっく」で！
（おいおい、正確な曲名で言ってくれ！）笑

昨日の失敗を今日取り戻す。
（23年12月8日の日記「1行のはずが」参照。）
朝食にスープカレーワンタンを頂くのだ。
まあ、昨日のことは、失敗かどうか自体が、
意見分かれるところだとは思うが
少なくとも反省点ではあるので、
それを良い方向に持っていければと思う。

今回は集中していて、スープカレーワンタンタンの
中身の写真を撮り忘れなかった。
時間は計ってないが、おそらく3分以上温めてしまった。笑
まあ、それは計ろうとしてないので今回は問わない。
前回（昨日）は蓋を締めた状態の写真（1枚め）を撮っただけで、
その後中身の写真などは撮ってなかったのだ。
だから、今日はここで第1段階、反省点のクリアだ。

ちょっとアップなんかも撮ってみる。笑
スープカレーの中に、ワンタン、いんげん、人参などが入っている。
スープカレーワンタンの美味しさは、
ずーっと主張し続けているので、
お分かりの方も多いと思うが、仏太の中では
インスタントもののカレーの不動の1位だ。
なので、今回は前回の反省を活かして、
しっかりと写真も撮れたので満足。笑
当然美味しかったことは言うまでもなし。
今日はそんなに長くならずに一度終了。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

んで、朝食で終わりではない。笑
ランチは茶淹香へ行った。
修行に終わりはないのだ。

おにぎりプレートにした。
以前はタンドリーチキンプレート一辺倒だったが、
最近は結構おにぎりプレートも頼むようになった。
ちなみに、右側に出汁巻き玉子が見えているが、
それだけ別にアップ写真を撮るのを忘れた。
なんだか最近ポカが多い。苦笑
（23年12月8日の日記「1行のはずが」参照。）

今日のおにぎりは小エビチーズだった。
なんとなく気になった。
おにぎりにエビというのは斬新だ。
また、子供の頃は考えられなかったが、
今では当たり前くらいに市民権を得たチーズ。
おにぎりにチーズは最初衝撃だったが、
広く受け入れられているし、仏太も好き。
この小エビとチーズの組み合わせも素晴らしかった。
大きさ、分量、ご飯や海苔とのバランス。
あやうく（？）今日の優勝をかっさらうところだった。
が、まだまだ美味しいものは沢山あったのだ。

おにぎりのうめだ。
大阪の梅田、ではない。＜わかるわ！
おそらくオーソドックスおにぎりの中で
仏太的好みだと、梅は上位に入る。
だいたいおにぎりは何でも美味しいんだけど。笑
で、持ってきてくださった可愛いスタッフさんが
説明してくれたので、うめだとわかる。

漬物は柴漬けだった。
漬物もたいてい好き。
ご飯にも合うし、酒のつまみにもなる。笑
今回は飲んでない。
普通にランチだ。

サラダは最初に食べた。
ベジファーストは、できる範囲で実践。
しかし、体重は減らない。笑
万年ダイエッターとなっている感が拭えない。苦笑

豆腐ステーキのひき肉ソース。
これも美味しかった。
茶淹香のお料理、お茶はなんでも美味しいのだけど、
毎回満足で本当に嬉しく幸せになる。

そして、一瞬、これが優勝！って思ったのが、
鶏肉と長芋の粒マスタード炒めだ。
（なんでも優勝かよ、と思った貴方、
セ・リーグとパ・リーグで優勝2つあるでしょ、って感じ。笑）
最初、料理名を見ずに食べた時、
あ、長芋！
あ、チキン、これマスタードの味がする！
ってなって、とても嬉しくなった。

が、しかし、やはり優勝はこちら。
白菜のカレーマリネがあるから、
今日はタンドリーチキンプレートではなく、
おにぎりプレートを選んだのだ。
最近、おにぎりプレートの内容に
カレー味が含まれる事が多く、
ならばそちら！とセレクトしている。
で、予想通り美味しかった。
カレー味は控えめだが、しっかりとあり、
チキンと長芋や豆腐ステーキごめんなさい、
やっぱりこちらが優勝だ！となった。

食後にお願いしたのは、
レギュラーメニューとは別にあったもの。
抹茶あま酒だ。
アルコールがないことを確認した。
こういう確認を怠って後で何かあると嫌だから、
そこはハッキリさせておく必要がある。
すなわち仏太は今日ドライバー。笑
プラスなのかマイナスなのかは質問しないように！笑

混ぜる前から、ガッツリと
抹茶と甘酒の香りがしていて、
抹茶あま酒という名前に偽りなしだった。
よくこういうの考えつくなあと思った。
混ぜる前にも飲んでみたし、こうして混ぜても飲んでみたが、
どちらも美味しく飲めた。
これは飲みすぎ注意だ。
満足な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry wangtang for breakfast. I was sure to take photos of it. I remembered. It was so good for this morning, too. Then for lunch I went to Chaikou with my wife. I selected Onigiri Plate and my wife Egg Sandwich Plate. After eating we enjoyed drinking Japanese tea. I drank a glass of Mathca Amazake. They were so good. On Onigiri Plate I found it on menu. It was curried marinated Chinese cabbage. It was so wonderful. Thnaks a lot.

茶淹香
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