仏太のカレー修行【ブログ版】

本日は2021年3月11日。
世界中、コロナ禍で大変だ。
10年前。
2011年3月11日14時46分。
仏太は仕事をしていた。
無茶苦茶揺れて、かなり不安になった。
テレビを見て、恐怖を感じた。
東日本大震災。
未だに復旧、復興してないところもある。
10年経ったが。

この日本では他にも多くの地震があった。
被害がそれほどでもないものも多数あるが、
甚大な被害を被ったところもある。
風化させてはいけない。
やはり未来の教訓とすべきなのだ。

そう言いながら、去年と一昨年、
ブログに記載することを忘れた自分がいて、
反省している。
それまで毎年のように書いていたのに。
（18年3月11日の日記「復活・復興（SANSARA）」参照。）
（17年3月11日の日記「士幌（Locomoco）」参照。）
（16年3月11日の日記「雑草魂は上原のものか？（Fuji-yama Kohta）」参照。）
（15年3月11日の日記「褒美（インデアン音更店）」参照。）
（14年3月11日の日記「震災から3年」参照。）
（13年3月11日の日記「第10回十勝カレー愛好会（潮華）」参照。）
（12年3月11日の日記「ジャングル1の日（ジャングル1ルーキー店）」参照。）
しかも、地震のあった当初はショックでブログを休んだ。
翌日から、カレーではない話題も書いた。
（11年3月12日の日記「お知らせ（一時お休み）」参照。）
（11年3月13日の日記「東北地方太平洋沖地震」参照。）
（11年3月15日の日記「人間万事塞翁が馬（地震を考え続ける）」参照。）
（11年3月16日の日記「自らの経験と比べて」参照。）

今年は10年という区切りの年だが、
まだまだこれからも力が必要だろうし、
末永く語り継ぐべきことだと思う。
それは東日本大震災に限らず。
阪神淡路、熊本、新潟、長野、奥尻、十勝・・・・
世界に目を向けると、日本だけではない。

本日の夕食は、テレビでニュースを見ながら。
当然のように、東日本大震災の話題が多い。
酵素玄米にたらこ、奥に見える納豆も一緒にいただいた。
カレー炒めは野菜とチキンがゴロゴロ。
味噌汁も美味しい。

カレー炒めはぷりぷりのチキンとジャガイモ、玉ねぎ、いんげんなどがたっぷり。
食しごたえがあり、徐々にお腹も膨れていく。

一口大だが、噛みごたえがあり、
口の中で幸せの甘さが広がるじゃがいも。

普通に食事をできるって幸せだと改めて思った。
普段当たり前と思っていることも、実は幸せだと。
それが好きなカレーを食せるとなれば、更に素敵なことじゃないか。

これからも日本の底力を示し、
お互いに協力して、素敵な未来を築きたいものだ。
幸せのカレーとともに。

I was so happy to eat meals ordinarilly. I ate grilled curry chicken and vegetables and so on for dinner. They were so good and I was so happy. I noticed it again. I ate dinner thinking about the big earthquake on March 11th 2011.

今日もカレー修行ができてサンキューの日。笑
まあ、3月9日だからなのだけど。
強引なんだけど、こういう大切なことは、
本来いつでもそういう気持ちがあるべき。
だが、やはり忘れることもあるので、
何か強引にでも連想されることは大切。
やはり感謝の気持ちは大切だから。
そして、仏太の今年の目標の一つでもあるから。
（21年1月9日の日記「掃除〜目標」、
21年1月20日の日記「幸せ探し〜もう一つの目標」参照。）

幕別町忠類（旧忠類村）の道の駅の中にパンが売っている。
以前はぱおぱおという名前のパン屋やんだったのだが、
現在もそうなのかはよくわからないが、
もしそうじゃないとしても、仏太は以前からの親しみを込めて、
また、忠類のナウマンゾウに敬意を払ってぱおぱおと言っておく。笑

ぱおぱおでこの前買ってきたカレーパンを朝食にいただく。

俵型に近い形のカレーパン。
ぱおぱおで売られていた時は
立派な紙袋に入っていたカレーパン。
写真撮るの忘れた。
小窓がついた紙袋。
他のパンはビニールの包みに入っているだけ。
この特別感がカレー修行者を奮い立たせる。
（なんでやねん！）笑

甘めのカレーがパン生地の甘さと素敵なハーモニー。
こういう時、揚げパンタイプが良いと思う。
素敵なカレーパンをサンキュー！

I ate a curry donut for breakfast with vegetable and so on. It was bought at Paopao in Churui Road Station. It was good. Thank you!

ぱおぱお
幕別町忠類白銀町384-12道の駅忠類内
01558-8-3236
9:00-18:00
無休（年末年始休み）

週末、久し振りにみかづきふくろう電信通店に行った。
入店は一家族一人という感染対策。
夕方に行ったからか、もう残っているパンは少なかった。
が、ラッキーなことにカレーパンはあった。

今朝の朝食に、その牛スジカレーパンをいただく。
プレートに野菜、果物なども一緒にいただく。
スープはシェントウジャンだ。

この見た目だけでは牛スジカレーパンだとはわからないが、
以前みかづきふくろうのカレーパンを食したことがあれば、
焼きパンタイプだとわかっているので、なんとなく想像がつく。
（20年6月23日の日記「久し振りの3カレーで頑張れるというもの（みかづきふくろう、インデアン音更店）」参照。）

そして、中は黒いカレーというのも、
食してみて、思い出した。
（20年6月23日の日記「久し振りの3カレーで頑張れるというもの（みかづきふくろう、インデアン音更店）」参照。）
そうそうこれも特徴的なんだった。
食しながら少しずつ記憶が戻る感じ。
まあ、記憶喪失ではなく、単に忘れていた。
甘めのカレーと中に牛スジが細かくなっていた。
食しやすい。
あっという間になくなった。
満足な朝食。

I ate beef curry donut for breakfast. It was bought at Mikazuki Fukurou Denshin-dori branch. Its curry was black and rather sweet. It was good. Thank you very much.

みかづきふくろう電信通店
帯広市東2条南6丁目1
0155-94-3703
https://www.facebook.com/mikadukifukurou/
10:00-19:00 (売り切れ終了)
月曜定休

どこかにツアーに出ると、
下調べした所全部に行けるのは珍しい。
まあ、沢山候補を挙げすぎて、絞らないからというのも
理由として挙げられるが、欲張りなもので。笑
臨時休業で行けなかったとか、
修行場の場合、売り切れ御免ということもある。
まあ、それもツアーの醍醐味。
近くにいたら、また次回と言えることも、
遠いとそうもいかないこともある。

本日、家を出て、直で向かったのは、忠類。
先週、下見に行ったのだった。
（21年2月27日の日記「忠類（とよ雅）」、
21年2月28日の日記「忠類ガッツリツアー後編（郷里ちゅうるい）」参照。）
本当は前情報で、土曜定休、日曜営業となっていたのだが、
先週は日曜日が臨時休業で行けなかったのだった。
まあ、おかげで別の素敵な修行ができたのだが。
で、その前回、場所だけは確認しておこうと思い、
目の前までは行っていた。
だから、今回は迷わずに到達。

奥へ入っていくと、道が結構ワイルド。
雪解けもあるし、見えているところも舗装されていない。
で、たどり着くと、あ、なんかやってそう。
そう、こういうところは、目の前まで行って、
直接目で見て確認する必要がある。
（電話して確認すればいいのに！笑）
こういう隠れ家的なところは、
なんとなく直接確かめたいという衝動に駆られる。
意地ではない。笑
目の前まで行ってやってなかったら、それはそれで話のネタになる。笑
あとこのTomonoはちょっと思い入れがあった。
以前、陸別でやっていたことがあるはずで、
その時は平日のみの営業だったから、
行くことができなかったのだ。
それが、日曜営業があるという情報をゲットして
数年来の念願が叶うことに！笑

Tomonoは古民家を改装して造られた。
そういうところ好き。
中に入ると、靴のまま入っていいと注意書きがあった。
確かに靴を脱ぐべきか迷う。
元気なママさんがお出迎え。
おお、素敵な空間だ。
こういうのいいな。
そして、思ったよりずっと広い。
窓際の席に座らせてもらった。
落ち着いたら注文したが、どうやらママさんが一人でやっているようだった。
最初の修行者となったが、その後続々と人が入ってきた。
聞き耳を立てていると、カレーという声が一番聞こえた。
カレー以外が聞こえない耳になっているかもしれない疑惑は拭えないが。笑

最初にスープが来た。
優しく飲みやすいスープ。
これ好きだな。

Tomonoカレーはおそらく一番人気。
カレーは元々人気があるし、
修行場の名前Tomonoが入っているし、
やはり匂いにやられやすい。
そう、人が食しているカレーを見たり、感じたりすると、
自分もカレー、と自然となってしまう。笑
目玉焼きが乗っている。
そして、マヨネーズがかけられていて、
カレーとマヨネーズのコラボレーションを初体験。
（記憶がある範囲では）
で、カレーにマヨネーズも悪くないという結論。
今のところ暫定的に。笑
（量にもよるだろうが）

トマトがふんだんに使われているのがわかる。
カレーにトマトって、子供の頃は全然思いつかなかった。
恐らく母親が作ってくれたカレーにはトマトは入ってなかっただろう。
大人になってから、修行場で食すカレーにトマトが入っていたり、
自分で作るときにも入れてみたりすると、
トマトは、具としてもオーケーだし、
カレー自体に溶け込ませてしまうのもありだとわかった。
そして、このTomonoカレーもトマトがいい味出していた。

具のメインは挽き肉だ。
多分、豚ひき肉かな。
旨みがあってついついガツガツと食してしまう。
目玉焼きが半熟で、途中で崩して混ぜた。
ああ、こういう風に食すのもまたいいものだ。
窓から入る日差しが嬉しい。

途中で気がついた。
器は手作りだ。
そう言えば元気なママさんは陶芸家だった。
とても味がある器で、ああ、これ良いなあ、と思った。
が、その後Tomonoカレーに夢中だったこと、
沢山の修行者にママさんがとても忙しそうだったことなどで、
器のことなどを聞けずじまいだった。
次回、機会があれば聞いてみたいな。

先週の忠類ガッツリツアーが、ある意味今日のための下見だった。
が、ツアーは本日も含めての3日がかりのツアーとも言える。
まあ、いずれにしても、Tomonoだけだともったいない。笑
欲張り仏太は本日も色々巡る。

しま菓子舗でお土産を買った。
これ前回と同じ。
（21年2月27日の日記「忠類（とよ雅）」参照。）
お菓子はやはりお土産として喜んでもらえる。
その地その地の地元のというのがいいと思う。

道の駅忠類もまた行った。
（21年2月27日の日記「忠類（とよ雅）」参照。）
もうパターン化しているのだろう。
我ながらそう思うが、それはそれで楽しい。笑

晩成温泉に2週連続で行くとは自分でも思わなかった。
そこはナウマン温泉とするのもありなのだが、
この前たっぷりと堪能したので、今回は晩成温泉。
前回よりも人は少なかったが、それでも人気があった。
地元の人達に愛される温泉なんだろうな。
食堂の座敷で寝転んでいる人、居眠りしている人が
かなりいたのも前と変わらない。笑
（21年2月28日の日記「忠類ガッツリツアー後編（郷里ちゅうるい）」参照。）

帰り、高規格道路で帰るのも同じなのだが、
忠類から川西へ向かい、そこで降りた。
イトーヨーカドーで買い物をしてから帰ったのだ。
新しい道を再確認した。
いや、前からある道なのだが、
仏太が通り慣れてないという意味で。笑

んで、夕食。
スパイシー三昧は昨日も食した。
（21年3月6日の日記「お茶（茶淹香）」参照。）

昆布蔵は落語家の名前みたいだ。
林家昆布蔵（はやしやこぶぞう）っていそうだよなあ。笑
ちょっと怖くなって調べたが現時点ではいないようだ。
林家こぶ平が正蔵になったという事実はあるが、
それを縮めて林家昆布蔵っていうのはないよな。笑
ってか、このおかきはこぶくらと言う。

スパイシー三昧と昆布蔵を一緒にしておつまみとした。
最初は分けてそれぞれを食べていたが、
徐々に酔っ払うとガバっと数個いっぺんに取り
一緒に食す状態となった。
すると、昆布蔵の味が出汁のようになり、
カレー味にちょいと深みが出た気がした。
とはいえ、酔っぱらいの戯言かもしれない。笑

食べるオリーブオイルカレー味は中標津で買ってきた。
東武サウスヒルズという超大型スーパーがあり、
そこに素敵なこの瓶詰めを見つけたのだった。
（20年10月9日の日記「行動力と安定力〜GO TO 中標津2日目（せせらぎ、木多郎倶楽部中標津店）」参照。）
まあ、一時流行った食べるラー油のオリーブオイルバージョンにして、
カレー味がついているってことだろう。
これを冷奴にかけて食してみることに。
おお、これいい！
無茶苦茶お買い得だった。
ラッキー。
良い買い物した！

メインは豚肉と野菜のミルフィーユ鍋だった。
このミルフィーユ鍋自体もカレー味にできるし、
タレをカレー味にすることもできるのだが、
今回はそこまでのこだわりは見せなかった。笑
いずれにしても、感謝して美味しくいただきながら、
本日のEXTRAツアーを振り返った。

I went to Churui, Makubetsu. I had been there last week. I went to a cafe named Tomono. It was hard to find it directly without informations on internet. There was curry. I ate it with my wife. My wiife ate size S, and I ate size R. S was small, R was regular. It contained tomato, minched meat in it. There was sunny-site- up on it. It was so good. Thank you very much. Today was the Churui Tour EXTRA. Or today was the third day.www

森のカフェTomono
幕別町忠類東宝93
080-5581-1155
http://tomonoutuwa0115.blog.fc2.com/
https://www.facebook.com/moricafe.tomono/
https://www.instagram.com/tomonocafe/
10:00-17:00
不定休

参考サイト・ブログ
空き家を改修しカフェに（十勝毎日新聞）
森Cafe Tomono　【幕別町忠類】（tomakoのもぐもぐ）

子供の頃はお茶が好きではなかった。
いわゆる緑茶の類だ。
特に抹茶は苦くて苦手だった。
茶道とか全然理解できなかった。
大人になると変わるもので、
味覚の変化もあるが、気持ちにも変化が出た。
自分でやることはないが、茶道というもの自体に興味は出た。
徐々にお茶を自分で入れて飲んだりもするようになった。

コンビニでペットボトルを買う時は
麦茶の他に、緑茶、ほうじ茶、ジャスミン茶など、
色々なお茶を選ぶようになった。

また、洋風な（笑）紅茶類も嗜むこともある。
紅茶専門店で楽しんだり、
スイーツとともに飲んだりもする。

カレーを食した後にチャイを飲むこともあり、
これは茶葉は紅茶と同じものだ。
実際に紅茶の産地のスリランカでも紅茶とともに
チャイも嗜好品として飲まれている。
隣の国のインドでも。
本場で飲んでみたいと思う。

タンドリーチキンを食すことができる
という情報をゲットして、
本日のランチは茶淹香に行った。
ちゃいこうと読むようだ。
文字通りに解釈すると、お茶を淹れる時の香りってことか。
中に入ると左側が雑貨などを売っているスペースで、
右側が飲食の茶淹香だ。
雑貨スペースはお店が違うようだ。
席はカウンター席とテーブル席。
テーブル席はパーティションがしっかりしていて感染対策がなされている。
マスク入れを出してくれた。
ちょっとしたこういうサービスが嬉しい。
ホスピタリティも穏やかで心地よい。

タンドリーチキンプレートを予定通り選んだ。
タンドリーチキンは単品ではなく、
プレートメニューの一つだったのだ。
お茶ごはんプレートの一つで、他にもプレートメニューが幾つかあった。
どれも美味しそうで、迷うメニューもあったのだが、
やはりここはしっかり修行すべきと迷いを断ち切った。

タンドリーチキンは当然のように主役だ。
本来ならタンドールという専用の窯を使って作るのだが、
タンドールは高価で、場所を取るなどがある。
だから、大抵のところは、正確に言うとタンドール風チキンなのだが、
でも、食していて、全然違和感がないと思うので、
仏太はそこは修行場ごとに名前をつけていいと思う。
チキンをスパイスとヨーグルトでマリネして
おそらくフライパンか鍋で炒めるのだろう。
かなり大雑把に言うとカレー味チキンだ。笑
うん、これいいね！

そして、ライスは玄米とか黒米、古代米ではない。
この色はお茶で炊いた色なのだそうだ。
だから、お茶ごはん。
これを載せたお茶ごはんプレートが2種類ほどあって、
その一つがこのタンドリーチキンプレートだった。
お茶の主張はそれほどでもないが、
口に運んだ時、噛んでいる時に、
口や鼻にお茶の香りが広がる。
なんだか落ち着く。
素敵な修行となった。

夕食はおおきでお惣菜などを買ってきた。
〆鯖、おでん、黒豆などなど。
サラダは別に用意。
スパイシー三昧というカレー味のスナックも。
これはバレンタインデーの贈り物として
チョコの代わりにくれた人がいた。
ありがたい。

そのスパイシー三昧をお茶と一緒にいただく。笑
やはりスナック菓子と言うとお茶というイメージ。
あれ？
お茶の瓶に純米大吟醸十勝って文字が見える。笑

スパイシー三昧のようなカレー味のスナックも好き。
いい感じに酔っ払いながらボリボリといただく。
あれ？
お茶なのに、酔っ払う？
あれ？
ああ、いい気分。
うん、美味しい。笑

I ate tandol chicken plate at Chaikou in Obihiro. It was a cafe. We can eat something good. I selected tandol chicken plate. There were tandol chicken, salad and tea rice on it. Tea rice was steamed with tea. On eating it smells so good. It was nice. Of course tandol chicken was so good. It was the curry taste. I was so satisfied with it. My wife ate Onigiri Plate. She said it was so good. After eating we drank Japanese green tea. They were good, too. It was very useful. Thank you.

茶淹香
帯広市柏林台北町1丁目15
0155-40-7179
https://www.instagram.com/nihonchacafe.chaikou/
https://twitter.com/cafe_chaikou
https://www.facebook.com/nihonchacafe.chaikou
11:00-18:00
火曜、第1,3月曜定休（祝日営業、翌日休み）

手造り惣菜と生鮮の店　おおき
帯広市西20条南5丁目1-11
0155-33-2150
https://www.instagram.com/ookistore/
8:30-19:00
日曜定休