チキン野菜スパイスカレー

本日は節分。
豆はまかなかったが豆は食べる。
そう、納豆。
これが今日の夕食。

しっかりと恵方巻？と言う名の太巻きもある。
近年両親が作って差し入れしてくれる。
ありがたい、感謝しながら、ナンナントー！！！！
な、な、なんと！ではなく南南東。笑
あ、喋りながら食べちゃった。
あ、一気じゃなくて分けて食べちゃった。
まあ、そんなもんでしょ。
本場の関西ではないから、と言い訳しながら。

さて、スパイスカレー。
トマトベースのチキン野菜は本日で最後。
（23年1月31日の日記「値上げ」、
23年2月2日の日記「スープカレー2選」参照。）
豪華に頂く。

粉チーズでイタリアン風に。
トマトベースだから、チーズもよく合う。
元々、カレー自体が乳製品とも相性がいい。

胡椒をガリガリとミルで削りかけた。
この風味もたまらない。
やはりフレッシュさが違う。

今年も一年、健康で、幸せに頑張ろう。
改めてそんな風に思った次第。
ってか、今年ももう1ヶ月過ぎちゃったよね。笑

I ate spice curry made by my wife, eho-maki which was rice roll made by my wife’s parents. I ate them with a great special thanks. And we ate salad and natto. Yes, natto was beans.www This was our Setsubun. Spice curry was the last. We ate on yesterday and three days ago. It was so good. Thank you for my wife and Parents.

本日の夕食。
今日はそんなに遅くならずに帰れたので、
なんとなく「普通」な気分で、「普通」の雰囲気。笑
スパイスカレー、ご飯、めかぶ納豆、野菜に茹で玉子トッピング。
野菜は人参しりしりとキャベツ百合根サラダ（隠れて見えにくい）。
どれも美味しいのだが、やっぱり

スパイスカレーが一番好きかな。
チキンと野菜のスパイスカレー。
昨日と同じスパイスカレー。
（23年1月5日の日記「カレーに救われた日」参照。）
しかし、なんとなく気持ち的に全然違う。
極端な言い方をすれば、昨日は余裕がなかった。
今日はリラックスしてゆったりしている。
これ大きな違いだ。
食事も余裕を持ってゆったりと食したいものだ。

次の日のカレーはそれだけで話が数時間できるだろう。笑
仏太家のパターンは、カレーが続く時、
初日は普通にライスで、2日目はカレーうどんで食すことが結構ある。
同じカレーがライスで続いても全然問題ないのだが、
麺類でカレーをいただくのもいいものだ。

勿論、麺類はうどんだけでなく、蕎麦、パスタ、ラーメンなども
OKなのだが、やはり最も好きなのはうどん。
そして、用意しやすいというのもある。

本日の夕食はカレーとお惣菜と納豆とめかぶだ。
お惣菜はスイートマッシュ南瓜、小松菜胡麻和えなど。
カレーだけでもいいのだが、
ついつい野菜を追加したくなる。笑

カレーは昨日も頂いたスパイスカレー。
（22年12月6日の日記「思い出す」参照。）
すなわちiHerbのスパイスを使ったものだ。
ああ、いい匂いがする。

今回はうどんにしたので、ライスがない。
スパイスカレーうどんだ。
カレーも美味しい。
うどんも美味しい。
カレーとうどんは喧嘩せず、いい具合に融合している。
今日もまた美味しく頂いて幸せだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

そして、このブログを書いている時に思い出した。
12月1日がカレー南蛮の日だと。笑
（22年12月1日の日記「またしても忘却のカレー南蛮の日〜上乗せシリーズその（インデアン音更店）」参照。）

I ate spice curry udon for dinner. It was prepared by my wife. We ate it with other good foods.Spice curry was the same as yesterday. It was so good. And uson was so good, too. Then spice curry and udon were so good, to be mixed, spice curry udon was so good. Thank you so much.

参考サイト
iHerb日本公式サイト

今日も色々あった。
いいことも悪いことも。
こういう時は
人間万事塞翁が馬
という故事成語を思い出す。

弱っている人と話す機会が多かった。
悩みを抱えていると言うか。
仏太は解決はできないが、聞くことはできる。
そして、一連のことから、
昨日の夜を思い出す。
浅はかな、と思ってしまった。苦笑

こんな風に、抽象的に書いているが、
後日見直す機会があったら、
それぞれ具体的にどんなことだったか、
思い出すことはできるのだろうか？笑

さて、今日の夕食は3皿あるが、一皿でも全然構わない。
SANSARAを連想させるが、単に言葉遊び。笑
スパイスカレーに玄米ご飯と大豆の兄弟サラダ我が家風。
大豆の兄弟サラダは豆腐、納豆、海苔、めかぶ、キャベツで構成されている。
一皿でも構わないが、美味しいから3つあると
喜びは9倍！＜おい！

その一つはこれね。
そう、スパイスカレー。
今回のメインの具は大根とじゃがいも。
丁度この部分で共演していた。
じゃがいもは圧倒的にカレーの具材として優秀。
実は大根もかなり優秀。
ただ、まだ日本ではポピュラーになってないだけ。
この美味しさにみんなも気づいてほしい。

他にもしめじや、見えてないがチキンも入っている。
ああ、美味しい。
スパイスはiHerbのものだが、結構優秀だ。
この前のiHerbスパイスを使ったスパイスカレーを
食した時、とても美味しかったのを思い出す。
（22年10月25日の日記「信濃の国カレーの日」参照。）
感謝して美味しく頂いた。
このことは将来も思い出すだろう。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate spice curry made by my wife for dinner at home. Today’s work was hard, too. I talked to several weak people. So I was rather tired. At home spice curry cheered me so much. I got much power. There were mushroom, chicken, vegetables and so on in the curry. I was so satisfied. Thank you very much.

参考サイト
iHerb日本公式サイト

ランチにカレーうどんをいただいた。
白菜サラダと味噌汁も一緒だ。
まず、白菜サラダから頂く。
すると奥には大根酢漬け。
そう、野菜大切。
そして、味噌汁はワカメと豆腐とネギ。
味噌汁も具沢山が好きかも。
いい組み合わせのランチだ。

さて、カレーうどん。
生玉子がトッピングされているが、
シンプルに頂く。
即ち、玉子とカレーとうどんオンリーだ。
今回のカレーうどんは、うどん出汁はない。
シンプルにカレーライスのように、
うどんの上にそのままレトルトカレーを乗せてある。
しかし、今回はこれが正解。
レトルトカレーの味が濃厚なのだ。
後半、玉子でマイルドに。

白菜サラダは前に塒で買ってきたカレーソースが
ドレッシングとしてかかっている。
（22年11月5日の日記「つながり〜フリーダムでカリーダムな1日（SOUTH TIME、塒）」参照。）
だから、カレーは2皿。笑

さて、カレーうどんのうどん。
冷凍うどんだ。
これ優秀なやつ。
讃岐うどんの本場にはかなわないが、
こういうのがあっても納得して
美味しく頂いてしまうだろう。

さてさて、隠していたわけではないのだが、
主役は最後に登場という、仮面ライダーかウルトラマン的な
最終盤登場というカレーの紹介。笑
増田和牛カレーというレトルトカレーだ。
増田明美カレーではないことにご注意。
受験生は特に間違えないように。＜おい！笑

この増田和牛カレー、以前にも食しているのだ。
（22年8月18日の日記「親子と先輩後輩〜上乗せシリーズその19（インデアン音更店）」参照。）
王道ビーフで美味しかったという記憶はあった。
今回は味わって頂いた。
いや、今回「も」。笑
うどんの場合、ガツガツいけないのだ。
ガツガツすると、ピンピン、ツンツンと
カレーがはねてしまうのだ。
カレーうどんはガツガツする場合は、
かなりの用意とかなりの勇気が必要だ。
光GENJIか忍たま乱太郎並に勇気が必要だ。笑

しかし、残念ながら、仏太は光GENJIはそれほど夢中にならなかったし、
忍たま乱太郎はほぼ見てなかったくらい勇気がない。笑
ゆっくり確実にズズズッといくのだ。
うどんだけでなく、そば、ラーメン、パスタなど、
カレー麺は軒並み、同様の注意が必要になる。
で、「カレー」を食すのに慣れていると自負している仏太は
プロ並みに、カレー麺をはねさせないことに長けている。笑
ゆっくり食すこと、すすりすぎないこと、
なるべく顔（口）を器に近づけて食すことなど
注意点を踏まえた食し方をしている。
はず。

だから、ゆっくりと食すことになる。
即ち、カレーライスとした前回より、味わって食したのだ。
（22年8月18日の日記「親子と先輩後輩〜上乗せシリーズその19（インデアン音更店）」参照。）
ああ、そうそう、こんな味と思い出しながら。
そして、改めて、濃厚な中に、スパイシーさを実感。
たった一口で、この前食した時に、グイーッと引き戻された記憶は
まるでグイード・ミスタ！＜これ分かる人、通　笑

ガツガツはしなかったが、
ズルズルと味わって、今回も美味しくいただいた。
三遊亭ときん師匠、あざっす！あざっす！あざっす！
ときん師匠の先輩、あざっす！あざっす！あざっす！

味わうカレーは夕食でも。
スパイスカレーに茹で玉子トッピング。
ライス、納豆、サラダ。
納豆はなんとなく笑顔。笑
サラダは大根、白菜と中華サラダ（春雨など）。
スパイスカレーとそれを引き立たせてくれる仲間たち。

スパイスカレーが主役だと思うのは、
やはり仏太がカレー修行者だからなのだが、
例えば、サラダが主役だとなった時でも、
存在感の大きな脇役としてのスパイスカレーとなる。笑
例えば、ライスが主役の場合、
主食にして主役というのも凄いが、
スパイスカレーは内に秘めるメインとしての器があるとなる。笑
まあ、別に意地を張る必要はない。
どれも美味しく、単に仏太がカレーが一番好きというだけだから。

さて、今回はゆっくりと味わいながら、
少しずつ具を掘り起こして、写真を撮ってみた。
さつまいもがわかりやすい。
さっきの写真でも、部分的にさつまいもがわかるのだが。

写真を見て、あれ？南瓜入っていたっけ？と思ってしまった。
いや椎茸だ。笑
まだ、記憶があってよかった。
そうそう、椎茸。
実はカレーにもよく合う。

魚河岸あげは仏太家では鍋によく入る。
鍋に合うものはカレーに合うの法則で、
当然美味しいのだ。
スープカレー、スパイスカレー、グリーンカレーは実証済み。
ならばルーカレーでも合う。笑

チキンはカレーの具としては定番中の定番。
とにかくどれも美味しかった。
こういう時は、ガツガツと食してしまいがち。
しかし、今回はじっくりと、写真を撮りながら、
ゆっくりとよく噛んで頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry udon and salad, miso soup for lunch made by my wife. Thank you very much. They were so good. The curry was a gift from my friend. I had eaten it ever. It was good. I remebered it. Thank you very much. This time I ate it as curry udon with topping an egg. My wife put curry souce as a seasonings on salad. I bought it at Negura. It was an original one. Of course it was good, too. Miso soup was made by my wife. It was very good. Thank you very much again. It was a very special lunch.
For dinner I ate spice curry with my wife at home. It was chicken vegetable spice curry. Of course it was so good. It was made by my wife. Thank you very much.

参考サイト
増田和牛 焼肉 箕輪亭（facebook）
ときんの「町内離れろ！」