カレー修行(十勝),カレー手作

スープカレースープ1
土曜日の朝食。
時間的に余裕がないってのはおわかりと思う。
いや、もっと早く起きればいいこと。
だが、やはりギリギリまで寝ていたい。
しかも週末で疲れが溜まっている。
心地よい疲れが溜まっているときもある。
当然のように人生色々で、
必ずしも毎度同じパターンとは限らない
だから、人生は面白い。笑
素敵なおにぎりはなんとなくニンニクの香り。
あ、スープカレースープの匂いか?
いや、やっぱりおにぎりだ。
胡麻がニンニク風味だった。
凄え。
おにぎりも凄いことになったのだが、
スープカレースープと素敵なコラボになっている。
スープカレーには、他のカレーと同様、
ニンニクは素敵なアイテムの一つだ。
なんとなくパワーがついた気になってきて、
一気に目が覚めた。
なかやまきんに君は凄いと思った。
何故だかわからないが、なんとなく。笑

スープカレースープ2
で、スープカレースープ
ここ数日で食していたスープカレーの残りの最後だ。
23年12月11日の日記「いやっほ〜い!レベルのスープカレー」
23年12月15日の日記「優勝は夕食?」参照。)
残り物にフクハラ、ではなく、残り物に福あり、障子に目あり。
そんなわけで、スープカレーを元にしたスープは
最近もそうして、ブログにあげている。
23年11月30日の日記「リフレッシュの思考」参照。)
だから、何だというわけでもないのだが、
夕食の余り物は朝食になるってのを、
スープカレーは証明している。
もっとも、カレー(ルーカレー)で以前から
各家庭でそうやってきた生活の知恵があることだろう。
薀蓄はどうでもいい。(薀蓄でもなんでもないが)笑
美味しいスープと一緒におにぎりをいただく幸せ。
日本人に生まれてよかった。笑
あざっす!あざっす!あざっす!

そんなわけで、本日の午前半ドン仕事も頑張れたのだ。
充実した午前中が終わったら、楽しみのランチ。
実は、正直に言うと、数日前、別に狙っているところがあった。
が、知人からの情報が入り、ランチ候補を変更した。
あ、チャンス!
今日行くべき時だ!
と神の啓示を受けたモーゼのように海が割れたのだ。(意味不明)笑
そして、相変わらずのギリギリの攻防。
そう、知り得た情報から、判断するにランチの時間ギリギリだった。
まさに充実。

今書いてやっと気づいたが、この充実という言葉、
このブログで結構使っている気がする。
隠れお気に入り言葉ベスト1000に入るな。笑

気持ちに焦りはなかった。
何故なら充実充実。笑
いや、今日のタイトル充実じゃないから。笑
むしろダメ元で行ってみることにして、
ダメだったら次回以降のために場所を確認しようと思ったのだ。
そして、更に次の候補も考えていた。
いや、それは当初の候補を第2候補にしたのだった。

外観
しかし、しっかりと第一候補に行くことができた。
孔雀庵は営業中の電光掲示が光っていた。
ラッキー、うっきー、モンキー、申年仏太!
正確にたどり着けた。
那比芸太くんが正確に示してくれた。
住宅街の中、まさに隠れ家的。
ただ、本来の隠れ家はもっと秘境なイメージだが。
靴を脱いでまさに家に上がる。
「いいですか?」
「もう終わりにしようと思っていたんだけどねえ」
ってことはまだ終わってないってことだよね。
「すみませんね。そこでいいですか?」
と小上がりの席に勝手に着いた。笑
そう、席はすべて小上がり。
ネットに出ていたとおり、おばあちゃんの家に来た感じ。
仏太には祖母の家の記憶はかなり薄れているが。

エビ天カレー1
テレビをぼんやり眺めながら待っていたら、
「ちょっとお客さん!」
久し振りの呼び止められ方をした。
「できたから持っていって」
ああ、申し訳ない。
ありがたく運ばせて頂く。
おばさんの足腰が弱っていそうだったのと、
時間ギリギリで申し訳ないという気持ちで、
すぐに取りに行った。
うわ、お盆に色々と乗っている!
カレー以外のものも沢山あり、目移りする。
いなきびご飯、漬物、えび天。
今回頼んだのは、エビ天カレーというメニュー。
カレーそばは別にあったのだが、なんとなくエビ天も食べたくなった。
すると、カレーそばと別皿でエビ天が出てきた。

エビ天カレー2
カレーでいっぱいになり、そばが見えない。
カレーそばのカレーは粗挽きひき肉
甘いルーだが、これがいい。
この挽き肉タイプは、この甘さがちょうどよい。
それにしても一瞬、そばは別皿か?と疑うくらいカレーでいっぱい。

エビ天カレー3
えび天が絶品だった。
まずそのまま食べてみる。
おお、サクッとした衣に、柔らかく甘いエビがブリンッとする。
2尾目はカレーにつけて、そばと一緒にいただく。
おお、塩や天つゆと違う楽しさ、美味しさが広がる。
そして、ラストはしばしカレーにつけておいた。
染み込んだ状態で食してみようという魂胆だ。
これもまた良かった。

エビ天カレー4
カレーそばには、ネギをトッピングして、一味を振りかけた
瓢箪から出てくるのは少量ずつだったので、
ちょっと時間をかけて振りかけた。笑
カレーもかなり美味い。
エビ天も思ったが、ベテランの鋭さが出ている。
後からそば湯を持ってきてくれた。
これはラストに飲む。

エビ天カレー5
そばは田舎そば、しかも長さも太さも揃ってない。
短くてつかみにくい、すすりにくいと言うか、すするほど長さがない。笑
しかし、こういう手作り感がたまらない。
夢中ですすった。

エビ天カレー6
挽き肉の入ったカレールー不揃いの田舎そば
まるでブログのタイトルのようじゃないか。笑
残ったルーは当然、いなきびご飯と一緒に食した。
贅沢過ぎる。
定食と言ってもいいくらいだ。

半ば無理矢理お願いした形になったが、その甲斐があった。
この美味しさは素晴らしい。
知人のお勧めはやはり確かだった。
お会計の時、当然お盆を下げた。
そして、美味しかったお礼を伝えた。
「初めてかい?」
「はい、知人に美味しいと教えてもらって来ました」
「こんなところに来てくれて」
嬉しそうな笑顔にありがとうが詰まっていた。
こちらこそ美味しいカレーそばえび天などに感謝だ。
あざっす!あざっす!あざっす!

帰りのカーラジオ、FMから福山が流れていた。
無礼者という曲が良かった。
が、福山ファンはどう思うんだろう、と思ってしまった。
ぶれいもんと読むほうがいいな。
でも、それでリリースしていたら、
bravemanがいいなとか言うんだろうな、私。笑

Today was Saturday. For breakfast I ate a rice ball and drank a cup of soupcurry soup. They were prepared by a good cooker. She was rest. So I thanked her very much. Both a rice ball and soupcurry soup were so good. The soupcurry soup was made from yesterday’s soupcurry. It was so good. Thanks a lot. In the morning I worked hard caused by soupcurry soup. Then I went to a soba shop my friend gave me an information about it. She said to me on a mail there was curry soba there. Oh goodness! Right after hard works I went to Kujakuan. In it there was a lady elder to me. She was a chef. I ordered shrimp fry curry soba. On a plate fried shrimp, curry soba, rice and pickles were there. Great. They were all so good. I liked the curry soba. Minched meat was in the curry roux. Of course soba was good, too. I was so satisfied. Thank you very much.

孔雀庵
帯広市西11条南11丁目2-7
0155-25-5278
11:00-14:00, 17:00-20:00 (売り切れ終了)
月曜、木曜定休

カレーgo一緒,カレー修行(十勝),カレー手作

シーフードカレー1
職員食堂でランチ。
シーフードカレーだ。
サラダとフルーツが付くのは嬉しいワンパターン。

シーフードカレー2
デスソースはすぐにかけてからテーブルに持っていく。
この後他に、フェンネルパウダー、コリアンダーパウダーをかけた。
このままでも美味しいし、スパイスを足しても美味しい。

シーフードカレー3
ネギトッピングはもう最近の当たり前となっている。
呼吸をするがごとく。
それが、水の呼吸か炎の呼吸かは聞かないように。
このネギをトッピングすることで更に美味しくなり、
この時点でこのシーフードカレー優勝!
あざっす!あざっす!あざっす!

スープカレー1
夕食って書こうとすると、ついつい優勝って書いてしまうことがある。
ね、よくあるよね。笑
仏太はPCで打ち込んでいるのだが
夕食の「ゆうしょく」、「く」の時はローマ字入力で「ku」。
右の中指でkを押すのだが、それが軽すぎる時があり、
yuushokuがyuushouとなってしまうことが多い。
多分、打ち込みの力加減で癖がついているのだろう。
そして、最近優勝と打つことも増えた。
めいめいのおかげだ。笑

スープカレー2
その優勝、いや、夕食のメインはスープカレーだ。
正確にはチキン野菜スープカレーだが、
特に野菜がたっぷりなのだ。

スープカレー3
パッと見ただけでもピーマンジャガイモは目立っている。
そして、人参トマトもわかるし、玉ねぎも見えている。
チキンは隠れて見えてないが、しっかりとチキン野菜スープカレーだ。

スープカレー4
玉子は茹で玉子
スープカレーに茹で玉子は必須というくらい大切。
まあ、茹で玉子じゃなくても、玉子は入っていてほしい。

スープカレー5
なんとなく参鶏湯風にが入っている。
これまたいい味出している。
種に注意。
結構でかい種だ。

スープカレー6
最近はネギトッピングが多いのだが、
今回は納豆をトッピング。
納豆はかなり前からカレーに合うってことを主張してきた。
今日は久し振りに、スープカレーに納豆をトッピング。
素敵なスープカレー。
マジで美味しくて、今日の優勝は確実。
そして、月間でも優勝かもというくらいの素敵さ。
後味ピリッと辛さが余韻となる素敵な辛さ具合。
本日も素敵な優勝、いや、夕食だった。笑
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate seafood curry at our worksite restaurant for lunch. It was good. Thnak you very much. I ate chicken vegetable soupcurry for dinner. It was made by a good cooker. It was a victory. It was the first prize today. Probably it was the first prize in this month. Thanks a lot.

カレーgo一緒,カレー手作

スープカレー1
本日の夕食は品数が多いと思う。
スープカレーご飯漬物納豆ゴボウ南瓜
どれも美味しいのだが、やはりスープカレーが好き。

スープカレー2
そのスープカレーは今回も野菜メインだ。
それが嬉しい。
そして、冬になると野菜が少なくなるので、
たっぷりと野菜を摂れることにも感謝だ。
そして、このスープカレー抜群に美味い!
いやっほ〜い!レベルだ。<意味不明

スープカレー3
ジャガイモが光っていた。
色合いがそうってのもあるけど、
やっぱりジャガイモ好きだなあと
思わせてくれる美味しさ。

スープカレー4
玉ねぎトマトが入ると、
カレーの美味しさは更にアップする。
それはスープカレーでも同じだと思う。
勿論好みはある。
仏太は基本野菜類は好きで、
玉ねぎもトマトも好き。

スープカレー5
エリンギが、顔を出していた。
てへぺろみたくペロンと舌を出したみたいに。
きのこ類もたいてい好き。
絶対的に好きと言わないのは、
全てと言い切る自信がないからで、
自分が知る範囲は全部好きなんだけどね。笑
エリンギも食感なども好き。

スープカレー6
なつめと読む。
なんとなくこれが入っているだけで、
韓国風のイメージとなる。
勝手な思い込みだったらごめんなさいなのだが。
種に注意して慎重にいただく。
うん、これもスープ全般に合いそう。
スープカレーの懐の深さを改めて知る。

スープカレー7
ピーマン玉子を掘り起こしてきて、
人参、玉ねぎと一緒に記念撮影。
ピーマンもカレーに合う。
ルーカレーもスープカレーも。
玉子は当然。
茹玉子は以前は一口でカプリといっていたが、
最近はかじって分けて食べるようにしている。
なんとなくなのだが、以前ほど口を大きく開けたり、
もぐもぐする時に、大きく動かすのを
面倒臭がっているかもしれない。笑
いずれにしても素敵な修行だった。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate vegetable soupcurry at home. This was one of dinner. They were made by a good cooker. I ate them with her. It was so good. There were many vegetables in it. For example, tomato, onion, peaman, mushroom and so on. I felt it the winner of soupcurries recently. I felt good about other foods. Thanks a lot.

カレーgo一緒,カレーインスタント,カレー修行(十勝)

BGMは「ゆわっしょっく」で!
(おいおい、正確な曲名で言ってくれ!)笑

スープカレーワンタン1
昨日の失敗を今日取り戻す。
23年12月8日の日記「1行のはずが」参照。)
朝食にスープカレーワンタンを頂くのだ。
まあ、昨日のことは、失敗かどうか自体が、
意見分かれるところだとは思うが
少なくとも反省点ではあるので、
それを良い方向に持っていければと思う。

スープカレーワンタン2
今回は集中していて、スープカレーワンタンタンの
中身の写真を撮り忘れなかった
時間は計ってないが、おそらく3分以上温めてしまった。笑
まあ、それは計ろうとしてないので今回は問わない。
前回(昨日)は蓋を締めた状態の写真(1枚め)を撮っただけで、
その後中身の写真などは撮ってなかったのだ。
だから、今日はここで第1段階、反省点のクリアだ。

スープカレーワンタン3
ちょっとアップなんかも撮ってみる。笑
スープカレーの中に、ワンタン、いんげん、人参などが入っている。
スープカレーワンタンの美味しさは、
ずーっと主張し続けているので、
お分かりの方も多いと思うが、仏太の中では
インスタントもののカレーの不動の1位だ。
なので、今回は前回の反省を活かして、
しっかりと写真も撮れたので満足。笑
当然美味しかったことは言うまでもなし。
今日はそんなに長くならずに一度終了。笑
あざっす!あざっす!あざっす!

外観
んで、朝食で終わりではない。笑
ランチは茶淹香へ行った。
修行に終わりはないのだ。

おにぎりプレート1
おにぎりプレートにした。
以前はタンドリーチキンプレート一辺倒だったが、
最近は結構おにぎりプレートも頼むようになった。
ちなみに、右側に出汁巻き玉子が見えているが、
それだけ別にアップ写真を撮るのを忘れた。
なんだか最近ポカが多い。苦笑
23年12月8日の日記「1行のはずが」参照。)

おにぎりプレート2
今日のおにぎりは小エビチーズだった。
なんとなく気になった。
おにぎりにエビというのは斬新だ。
また、子供の頃は考えられなかったが、
今では当たり前くらいに市民権を得たチーズ。
おにぎりにチーズは最初衝撃だったが、
広く受け入れられているし、仏太も好き。
この小エビとチーズの組み合わせも素晴らしかった。
大きさ、分量、ご飯や海苔とのバランス。
あやうく(?)今日の優勝をかっさらうところだった。
が、まだまだ美味しいものは沢山あったのだ。

おにぎりプレート3
おにぎりのうめだ。
大阪の梅田、ではない。<わかるわ!
おそらくオーソドックスおにぎりの中で
仏太的好みだと、梅は上位に入る。
だいたいおにぎりは何でも美味しいんだけど。笑
で、持ってきてくださった可愛いスタッフさんが
説明してくれたので、うめだとわかる。

おにぎりプレート4
漬物は柴漬けだった。
漬物もたいてい好き。
ご飯にも合うし、酒のつまみにもなる。笑
今回は飲んでない。
普通にランチだ。

おにぎりプレート5
サラダは最初に食べた。
ベジファーストは、できる範囲で実践。
しかし、体重は減らない。笑
万年ダイエッターとなっている感が拭えない。苦笑

おにぎりプレート6
豆腐ステーキのひき肉ソース
これも美味しかった。
茶淹香のお料理、お茶はなんでも美味しいのだけど、
毎回満足で本当に嬉しく幸せになる。

おにぎりプレート7
そして、一瞬、これが優勝!って思ったのが、
鶏肉と長芋の粒マスタード炒めだ。
(なんでも優勝かよ、と思った貴方、
セ・リーグとパ・リーグで優勝2つあるでしょ、って感じ。笑)
最初、料理名を見ずに食べた時、
あ、長芋!
あ、チキン、これマスタードの味がする!
ってなって、とても嬉しくなった。

おにぎりプレート8
が、しかし、やはり優勝はこちら。
白菜のカレーマリネがあるから、
今日はタンドリーチキンプレートではなく、
おにぎりプレートを選んだのだ。
最近、おにぎりプレートの内容に
カレー味が含まれる事が多く、
ならばそちら!とセレクトしている。
で、予想通り美味しかった。
カレー味は控えめだが、しっかりとあり、
チキンと長芋や豆腐ステーキごめんなさい、
やっぱりこちらが優勝だ!となった。

抹茶あま酒1
食後にお願いしたのは、
レギュラーメニューとは別にあったもの。
抹茶あま酒だ。
アルコールがないことを確認した。
こういう確認を怠って後で何かあると嫌だから、
そこはハッキリさせておく必要がある。
すなわち仏太は今日ドライバー。笑
プラスなのかマイナスなのかは質問しないように!笑

抹茶あま酒2
混ぜる前から、ガッツリと
抹茶と甘酒の香りがしていて、
抹茶あま酒という名前に偽りなしだった。
よくこういうの考えつくなあと思った。
混ぜる前にも飲んでみたし、こうして混ぜても飲んでみたが、
どちらも美味しく飲めた。
これは飲みすぎ注意だ。
満足な修行だった。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate soupcurry wangtang for breakfast. I was sure to take photos of it. I remembered. It was so good for this morning, too. Then for lunch I went to Chaikou with my wife. I selected Onigiri Plate and my wife Egg Sandwich Plate. After eating we enjoyed drinking Japanese tea. I drank a glass of Mathca Amazake. They were so good. On Onigiri Plate I found it on menu. It was curried marinated Chinese cabbage. It was so wonderful. Thnaks a lot.

茶淹香
帯広市柏林台北町1丁目15
0155-40-7179
https://www.instagram.com/nihonchacafe.chaikou/
https://twitter.com/cafe_chaikou
https://www.facebook.com/nihonchacafe.chaikou
11:00-18:00
火曜、第1,3月曜定休(祝日営業、翌日休み)

カレーインスタント

スープカレーワンタン
写真はこれだけ
お腹空いて、心がはやりすぎて、
この後待ちきれず、写真を撮らずに
ガツガツと貪り食してしまったのだ。
そう、スープカレーワンタンの魅力は底はかない。
写真を撮らなかったことに関しては痛恨だ。
BGMに、レクイエムの代わりに痛恨歌を流そう。<おいおい
あ、念の為に言っておくけど、レクイエムは鎮魂歌のはず。
ね、わかるでしょ?!笑
スープカレーワンタンはいつも通りの美味しさだった。
無我夢中で食した、飲んだ。
いや、いつも以上に美味かったに違いない。

何故なら今日はとても充実していたからだ。
朝、起床後、いつものルーチンワークをこなす。
いつものことをいつも通りするのも大切だ。

コンビニでちょっとした食料を買ってから出勤。
いつもより1時間程早く出勤だ。
今日は、義務ではないが、努力義務的な仕事が朝7時からある。
後輩とのコミュニケーションでもあるが、
だいたい週に1回だ。
結構頑張っているなあ、と自分で思う時もあるが、
まあ、それだけ充実の時間帯でもある。

職場で朝食を頂くが、
その時に、予定外の仕事が入った。
おおっと!
まず状況を確認して、冷静さを取り戻す。
本日の仕事を再確認して、
その臨時の仕事をどこでやるか考える。

朝食が終わったらすぐに動いた。
ちなみに、朝食はカレーではなかった。
果たして、カレーを食してないのに、
エネルギーは充填されているのだろうか。
現場に行くと、アドレナリンが出た。
さて、やるか。
一気にZONEモードへ。
気がついたら、朝の会議の時間。
ってか、もう終わっているだろうな。

本来の仕事まであと20分の余裕があった。
ふ、ちょっと休むか。
おおっと、会議まだやってるじゃねえか。
普段から大したことないことばかり話し合っている、
というか連絡伝達している、のだが、
今回はどうやら深刻で重大なようだった。
ふ、聞き逃したぜ。
やるべき仕事をしていたのだから、しょうがない。
充実している。

つかの間の休憩の間にメールなどチェック。
メール類で仕事が入ることもあるからだ。
どんだけ仕事人間なのよ!<全然だから 笑

本来のルーチンの仕事は、いつもより10分早く始まった。
妖精が、あ、いや、要請があったのだ。
そこから約2時間怒涛だった。
すなわち充実していた。
おそらくこのルーチン仕事はあと1時間半。
しかし、なんと本日の時が進むのが遅いことよ。
ZONEは解けた。
ってか、朝の会議の時には切れていたよね。笑

午前のルーチン仕事が終わったら、少し雑用があった。
雑用と一言で片付けると、大した事なさそうだが、
実際は大した事ないことと大した事あることが混在。
優先順位を確認しながらドンドン進める。
うーん、充実。

午後、本日のメインイベントたる仕事が予定されていた。
これは数ヶ月前からの予約、予定。
当初、おそらく14時には始まるだろうと思っていた。
ところが、昨日、関係者(一緒に仕事する仲間)が
流行病に倒れたのだ。
今の流行りはインフルエンザA型だ。

我々少数精鋭にとって、一人欠けることは
一部所が動かなくなったに等しい。
すみません、言い過ぎだ。笑
でも、そのために、メインイベントの開始が遅れることが確定となった。
インフルエンザにかかった人を責めはしない。
病気怪我というのは誰にでもありうる。
細心の注意を払っても、最新の情報を駆使しても、
やはり体調のことはどうなるかわからないのだ。
なので、本日のメインイベントは、15時スタートと予想された。

ならば、約1時間半ほど、時間が空いた。
すなわち、その時にできることをする。
メインイベントのためにできないと思われた、
ルーチン仕事ができた。
仕事嫌いな仏太がこんなに働くなんて。笑
すると、その部署でも、インフルエンザにかかった人がいて
寂しい状態となっていた。

さて、15時。
そろそろだな、と思っていると、連絡が来た。
別件が長引いているため、メインイベントは更に開始が遅くなると。
おおっと!
ならば、他にできることをしよう。
一度コーヒーを1杯飲んでから、再び動き出した。
ちょっと働きすぎじゃね?とか自己満足にひたりながら。笑

16時、遂にメインイベントだ。
これは数ヶ月前からシュミレーションを何度も繰り返してきた。
そして、当然のように、ZONEに入った。
やはりチームを組んで仕事をするのは、
非常に集中力も高まるし、口も手も動く。笑
あっという間に1時間が過ぎ、言われるまで気がつかなかった。
そして、終わってから、ドッと心地よい疲れが襲ってきた。
充実していたのだ。
柔術はしてない。<わかるわ!

メインイベントが終わってから、
充実の疲れの中、大事な雑用をいくつかこなした。
気がついたら18時半。
そう、こうやって書いていて気づいた。
残業してるじゃん。笑

そんな充実の時に、スープカレーワンタンだったのだ。
そりゃ、美味いに決まってる。
写真も撮り忘れるわな。笑<おい!

写真を整理していて、
あ!
と気づいた時は、
ブログは、
今日はスープカレーワンタンを食した。
の一行で終わりだな、と思った。笑
それが、このダラダラ状態。
いつも通りの分量で、呆れられてもしょうがない。
今、ざっと見て、100行超えている。笑
充実だ。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate soupcurry wangtang after very hard works today. That’s all.www