仏太のカレー修行【ブログ版】

おだし食堂帯広店に行った。
駐車場1つ空いていた。
混んでいたため、車を入れるのに
ちょっと難易度が高かったが、出るのは大丈夫そう。
入ってから、ちょっと待つ。
そのための椅子があった。
あ、知り合いがいる。
と思ったら、向こうもこちらに気づいた。
軽く会釈。

出汁スープカレーがお盆に乗ってやってきた。
ほうじ茶で炊いたというライスは普通サイズ。
もう一つの皿は骨入れだから空。

出汁スープカレーは具沢山で、
スープがサラッとしていて、
香りが素敵で、早く食したい！ってなる。

高橋肉屋さんの無添加ポークフランクがデカデカと嬉しい。
豆腐もいいよね。
当然のように、どちらも美味い！
メニューは黒板に産地や生産者差を明記してくれて、
また、食材はとても健康に気遣ってくれている。
嬉しい、美味しい、大好き。
BGMはわかるね？笑

そして、ここの出汁スープカレーの目玉は宗八だ。
実際に今回は宗八の目玉がついている方だった。笑
宗八は頭側か尾側の半分どちらかだ。
これをほぐしながら食すことで、
スープに旨味が滲み出して更に旨味が増す。

根菜類もたっぷりで、この時期に沢山いただけるのが幸せ。
南瓜、ジャガイモ、長芋、さつまいも、ごぼうなどなど。
今回もまた非常に満足な修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！
あ、別の知り合いが来てた。
が、顔を合わせないすれ違いとなり、挨拶できなかった。
また、その人がうつむき加減だったので、
その人本人か自信が無かった。
いずれにしても、仏太がいる間、ずーっと満席で、
人気があって、とてもいいことだと思った。
また、そのうち修行しに来よう。

I went to Odashi Shokudo Obihiro branch to eat lunch today, on Wednesday. Today was a holiday in Japan. So I went there with my wife. She was the first time there. We enjoyed the soupcurry. I ordered it with topping frank sausage. She asked a mama rice small. It was so good. There was many vegetables and fish. It was the style of Odashi Shokudo. I like it. Thnaks a lot.

おだし食堂帯広店
帯広市大通南18丁目8-1
0155-22-3588
https://www.instagram.com/odashishokudo_obihiroten/
https://twitter.com/odashi_obihiro
11:50-14:00(LO)
日曜定休＋不定休

昨日、今日と激務の連続なので、
インデアン音更店にtake outに行ってもらうのが
とてもありがたく、嬉しかった。
当カレー部のCEOに感謝だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

シンプルにインデアンカレー。
いつも通りの緑、ピンクだが、辛さはまだ控えておいた。
極辛だ。
最近のデフォルトになりつつある。
今回は口は大丈夫だが、胃が心配だった。笑
take outをお願いしたCEOにそんな話をしたら、笑ってくれた。

ネギとホウレンソウをトッピングした。
勝手に。笑
インデアンにはネギもホウレンソウもない。
諸事情で、トッピングをする気がなかったので、
今回はシンプルなインデアンカレーにしたが、
結局、ネギとホウレンソウを勝手にトッピング状態で、
カレーが見えにくくなった。
が、美味しくいただけたので、OK牧場だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食も素敵だった。
スパイスカレー、納豆ご飯、切り干し大根サラダ、胡瓜塩麹漬け。
だいたいいつもカレーを先に言って、
その後は時計回りで列挙していると思う。
なんとなくプチマイルール。
まあ、緩いので絶対ではない。笑

スパイスカレー。
ってか、ほぼカレーが見えてない。
トッピングの嵐。
カレーというキャンパスを
トッピングで塗りつぶしてる。笑

刻みネギ嬉しい。
やはりカレーに合う。

スライスアーモンドもいい。
食感が好きだし、当然美味しい。

フライドオニオンは
甘さとコクが増して、
やはりカレーが更に美味しくなる。

レンズ豆も素敵。
ちょっとカレーが見えている。笑
が、色が似ていて、パッと見は
全てトッピングで覆い尽くされているようだ。
まあ、そのトッピングもカレーのために必要で、
お互いを引き立て合うのだ。
素敵な関係だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate Indian curry of Indian Otofuke branch taken out by our curry club CEO. I appriciate him every time. There were many toppings on the top of the curry. The green and the pink were from Indian Otofuke branch and there were Japanese leak and spinatch. I couldn’t see the curry roux. It was so good. Thanks. I ate spice curry at home in the evening. It was one of our dinner made by a good cooker. On the top of the spice curry there were many toppings. There were Japanese leek, slive armond, fried onion and lens bean. They were so good. Its curry was so good, too. Thanks a lot.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

魚くまに着いたのは予想通り19時半くらい。
ちょっと余裕を持って、伝えたはずだが、
ほぼその時間になってしまうってことは、
余裕を持って伝えたのが正解だった。
多分大丈夫という時間で早めに行ったら、
それよりも更に遅刻ってことになる。

階段を上り2Fに着くと魚くまだ。
美人ママと知っている可愛いバイトさんが迎えてくれた。
友達2人も元気そう。
遅れたことを詫びる。
本当は18時半スタートだったのだ。
仕事だからしょうがないと言ってくれるが、
本当に申し訳ない気持ちだった。

お通しとエビ春巻きカレー味。
魚くまのお通しは2種類くらいのちょっとしたお料理が出てくる。
これがまた美味しいんだ。
今回はパスタと、牡蠣ベーコン巻き。
エビ春巻きカレー味は、友達が美味しいと言って、
後からまた頼んでいた。
その写真を撮るのを忘れたので、これで。笑
カレー味というのが嬉しいし、
食しやすいし、当然美味しい。

肉じゃがは、お袋の味的な
温かさを感じる。
当然、本来はもっとあった。
が、仏太が遅れたので、減っている。
それぞれ取っておいてくれたのが嬉しかった。

刺し身盛り合わせも豪華。
普段、食べている（食している）途中で写真を撮るのは珍しい。
だいたい最初に運ばれてきた時に、
まず写真を撮って、それから皆でつつくことばかり。
だから、こうやって遅れてきた時に、写真を撮ると
普段は撮らないパターンでの写真なので面白い。

ゴーヤーチャンプルーも美味しい。
美人ママの手料理は何でも美味しい。
おばんざいでカウンターに置いていてくれるのを
指差したりして、オーダーする。

牛肉炒めも美味い。
最初ビールでスタートしたが、
2杯目から2人に追いつこうと日本酒にした。
が、慌てるのはよくない。笑
しっかりと和らぎ水も頂く。

フキ筍ツキコンニャク炒め。
これも好きなんだよなあ。
多分、2人が頼まなくても仏太は頼んでいたと思う。
ってか、今回仏太は何一つオーダーしてない。
遅刻したってこともあるのだが、
完全に2人に任せっきりだった。

つぼ鯛で遂に追いついた。笑
最初に出てきたところで写真に収める初めての食事。
めでたい。
そう、今日は友達のめでたいことをお祝いするために集まった。
2人の友達はそれぞれのめでたいことがあったのだ。
2人ともおめでとう！

麻婆豆腐・・・・あれ？
食べたっけ？笑
そう今回は記憶が怪しい部分がある。
2人はどうだったのか？笑
2人とも楽しそうに酔っ払っていたのはわかった。

北の勝搾りたて！
今年はとても貴重だと聞いた。
だから、ありつけると思わなかった。
美人ママの御厚意で、味わって呑ませていただいた。
ああ、美味い、旨い、ウマい！
そんなわけで、素敵な夜だった。
友達に感謝。
美人ママさんと可愛いスタッフさんに感謝。
お酒やお料理にも感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

I was late to gather at Uokuma with my friends. I worked hard.www When I was on a seat they enjoyed good foods. I joined them. I drank beer and Japanese sake. They were good. Foods were so good, too. There were curry tasted shrimp spring rolls there. They were so good, too. I was so happy to eat them and enjoyed talking to them. Thanks a lot.

魚くま
帯広市西2条南9丁目20第一あさのビル2F
0155-23-1076
18:00-24:00
日曜定休

茶淹香へ行った。
日曜日のランチで時々行く。

加賀棒茶を先にお願いした。
2煎目があるので、食前後で分ける作戦にしてみた。笑
豆菓子は鰹節がまぶされていた。

ランチにお願いしたのはおにぎりプレート。
タンドリーチキンプレートじゃないってことは、そういう事。笑

ジャガイモときのこのカレーマヨあえが
おにぎりプレートに入っていたのだ。
メニューにわかりやすく書いていてくれてありがたい。

本来のサブの中のメインはチキンカツだろう。
実際にほぼ中央に置かれていて、
おにぎりの次のポジションに見えた。笑
が、当然仏太にとっては何よりもカレーが主役なのだ。
学芸会で、自分の子供が町民1だったとしても、
自分の中では主役だってのと同じだ。笑
あれ？この例え前にも使ったか？

野菜南蛮はマリネ状。
こういうのも好き。
小鉢にちょっとずつってのも
カフェのいいところで、
また、器もそれぞれ楽しい。

出汁巻き玉子も素敵。
味も優しく美味しいし、
何より黄色だ。＜おいおい　笑

サラダを先にいただくのはいつものルーチン。
ドレッシングが程よくかけられていていい具合だ。
ありがたい。

つけ物は柴漬け。
この歯ごたえなんかが好き。
2煎目のお茶をすすりながら、ホッと一息。
今日も素敵な修行ができた。
あざっす！あざっす！あざっす！

本日の夕食のメインはしゃぶしゃぶだ。
もやし、レタス、つみれ、えのきなども。
それだけでも美味しいのだが、今回は最初から〆を考えての少量だった。

北海道らしく豚しゃぶ。
やはり美味しい。
牛もいいが、豚もいい。
羊のしゃぶしゃぶもいい。笑

〆はこれ。
札幌スープカレーラーメンというインスタントラーメン。
これ、両親にもらったので、早速頂くことにした。

鍋の後半で作る。
スープの元を入れると、一気にスパイスの香りが漂って、
気分はインド旅行・・・・すんません、嘘つきました。笑
まあ、でも、スパイスの香りが充満したのは本当。
玉子も落として、いい感じ。

小皿に取って、食す直前に小ねぎをたっぷりかけた。
やはりねぎは優秀だ。
美味しく頂いた。
このスープカレーラーメンは、香りほどのカレー味ではなかった。
程よい具合に抑えられているような印象だった。
美味しいからいいのだけど。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry tasted potato and mushroom on Onigiri Plate at Chaikou in Obihiro. It was a Japanese tea cafe. I went there with my wife for lunch. She ate tea fish sandwich plate. We drank Japanese cafe before and after eating. We were so satisfied. Thank you very much. For dinner at home we ate shabushabu, boiled pork and vegetables in a hot water. At last we ate an instant soupcurry ramen made in the nabe. It was rather better than I had thought. Thanks a lot.

茶淹香
帯広市柏林台北町1丁目15
0155-40-7179
https://www.instagram.com/nihonchacafe.chaikou/
https://twitter.com/cafe_chaikou
https://www.facebook.com/nihonchacafe.chaikou
11:00-18:00
火曜、第1,3月曜定休（祝日営業、翌日休み）

狙っていたところは閉まっていた。
新しいところなので、場所を確認できただけ良かった。
次に狙っていたところはまだオープンしてなかった。
1週間間違えていたようだ。苦笑
確認せずに動くとこういうことになる。
が、今回は新しいところを、と意気込んでいたので、
もしかしたら、ってことを考えて、
第4候補まで挙げていた。笑

すると、第3候補のふじもりで入ることができた。
といっても、最初、前に屯する10人くらいの人達にビビった。
これから入るのではなく、出てきたところね、と確認して、
改めて入ることにしたのだった。
というのも、団体さんが先だと、混んでいるところに
更に時間がかかると思ったからだ
実際に履かに入ってから、名前と人数を聞かれて、
そこに座って待っていて、と指示されたのだ。
ちらっと、メモが見えた感じと待っている人達を観察したところ、
おそらく5組目くらいだろうと想像した。
正解だった。
が、思ったよりもずっと早く呼ばれたのでラッキーだった。
なんとおそらく50席以上あるはずなのに、前回と全く同じ席になったのだ。
（23年3月18日の日記「有意義で長い1日（ふじもり、けーすけ）」参照。）

十勝っ子なら、メロンソーダを見たら、
ふじもり、とほぼ連想されるであろう。
最初、水が出されたが、メロンソーダが出てくるまで
結構な時間を要した。
だから、もしかしたら、この不況のご時世、
遂にメロンソーダを辞めたかと疑ってしまった。笑
が、しっかりと出てきて、安心してしまった。
少し十勝っ子に近づいたかな。笑
そういえば、1年前と違い、メニュー・注文がタブレットになっていた。

ハンバーグカレースパゲティに
お得セットサラダをつけた。
去年はこのセットなかったと思う。
それか気づいてなかったか。
で、別にサラダを頼んだのだ。
（23年3月18日の日記「有意義で長い1日（ふじもり、けーすけ）」参照。）

微妙に違うと言えば、カレースパゲティは
前回はオーソドックス、シンプルにそのままだったが、
（23年3月18日の日記「有意義で長い1日（ふじもり、けーすけ）」参照。）
今回はハンバーグが乗っている。
そうハンバーグカレースパゲティだ。

サラダの内容、ドレッシングの出方が以前と違っていた。
（23年3月18日の日記「有意義で長い1日（ふじもり、けーすけ）」参照。）
同じようで微妙に違う。笑
サラダが別にメニューであるのか確認しなかった。
だから、去年と同じようなオーダーができるかは不明。
セットになった分、安いが、こぢんまりとした感じになった。

ハンバーグがデデーンと構えている。
大きさ的にインデアンのハンバーグと違うというのがわかる。
厚み、形などが違う。
味はなんとなく似ている気がした。
が、普段take outが多いせいか、
温かい状態で頂くのはやはり違うものだなと微笑んだ。

フラオニは健在。
フライドオニオンだ。
これがあると、甘み、風味が格段に上がる。
インデアン、じゃなくて、ふじもりのカレーは
そういう家庭的なルーカレーだ。
しかし、家庭が一番、ふじもり（インデアン）が2番と謳っている。
家族連れが多いのも頷ける。
実際に隣のテーブルは母親が大盛ラーメン、
上のお子さんがカレー、下のお子さんが2人から分けてもらうという、
とても微笑ましい光景を見ることができた。
懐かしい、と思った。
母親が、引っ掛けて水をこぼしたのさえ微笑ましたかった。笑

スパゲティは食しやすいように、柔らかめに茹でられていた。
ちょっと顔を出してくれるのも、なんとなくわかりやすくしてくれていた。
写真を撮る分に、ありがたいなと思ったりした。
スパゲティの量がちょうどよかったのか、
カレールーの量がちょうどよかったのか、
まあ、そのどちらもなのだろうが、
どちらも余ることなく、ちょうど良い具合に食し切ることになった。
これって凄いと思った。
カレーライスやスープカレーの場合はだいたい自己調整できるが、
カレースパゲティはルーが余ることが圧倒的に多い。
今回、食している時、途中で、
あら！丁度いいかも！
と気づいて、なんだかウキウキしながら食し進めた。

リフトアップするが、上手くできなかった。
もう少し持ち上げたいのだが、手の感触が、
それ以上行くと、スパゲティがプチンといっちゃうよ、
というのを感じ取っていたからだ。
戻したり、持ち上げたりを繰り返したが、
上手くできず諦めて撮影した。笑
前回はここ、今年より上手だった。
（23年3月18日の日記「有意義で長い1日（ふじもり、けーすけ）」参照。）
後から見直した時、悔しいと思った。
できるはずなのに。笑

コーヒーもお得セットだった。
サラダとは別なのだが、
コーヒーもサラダも、タブレットで注文していたら、
お勧め的に、どうですか？と出てくる。
他にもお勧めが出てきたが、それらは断った。
今のタブレット凄いなと思った。
それだけでいいって人には邪魔かもしれないが、
まあ、いらない方をタップすればいいだけで、
欲しいけど、忘れていたり、
メニューの見方がわからない人にはいいと思う。
実際仏太は、忘れていたし、メニューの見方がわかってなかった。
隣の親子が帰って、別の2人が座っていた。
どうやらお婆ちゃんと孫だ。
孫がタブレットを使ってお婆ちゃんに食べたいもの飲みたいものを聞いている。
微笑ましく、良い光景だ。
するとお婆ちゃん、お茶が飲みたいと。
タブレットを見ていた孫が、ウーロン茶？と聞くが、
お婆ちゃんは温かいお茶だという。
なさそうというちょっと困った孫。
見かねて、口を出してしまった。
テーブルのポップを指差して、温かいお茶サービスでもらえますよ。
余計なことをしたかな、と思いつつも、
知っててよかったと思ったりした。
丁度、終わって席を立つところだったので、
実際に頼んだかどうかは確認してないが。
そういえば、去年は隣は若い女性3人組だったなと思い出した。
（23年3月18日の日記「有意義で長い1日（ふじもり、けーすけ）」参照。）
同じようでいて微妙に違う。
カレー修行も人生も面白いものだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Fujimori to have lunch. This was my third choice. The first choice was closed. The second had not been opened. So I went to the third. But I like Fujimori. I was about 5th waiter.www I sat on the same seat as the last year. Oh great.www I ate hamburg curry spagetti. Last year, last time, I ate simply curry spagetti. And I ate salad with hamburg curry spagetti. After eating I drank a cup of coffee. I was satisfied. Thank you.

ふじもり
帯広市西2条南11丁目8
0155-26-2226
http://www.fujimori-kk.co.jp/
11:00-21:00 (LO20:45)
火曜定休