野菜カレー

数字のことばかり言う。
言わなければならないこともあるだろう
でも、言い方ってあるよなあ。
だいたい数学が好きな人と苦手な人だったら
苦手な人の方が多いはず。

数字のことばかりと人を批判しながら、
自分でも数字を気にしてみる。（笑）
ただし、人には迷惑をかけない。
不快な思いはさせない。（つもり・・・）

Ht1.69m　Wt76.8kg BMI26.9
まだまだ先は遠いな。

ダイエットルール（マイルール）を思い出す。
22時以降は食事しない。
我慢しない。
飲み会は楽しむ。
運動をする。　カロリー消費と筋肉をつけて消費できる部分を作る。
食事のカロリーに気を付ける。
元々間食をする方ではないので、今後も気をつける。

さて、飲み会の誘惑や、
酔って記憶のない自分がどこまで自制できるかが
腕の見せ所。
まあ、頑張る。

自炊をしているからダイエットできるとは限らないのだが、
栄養を自分でコントロールできるというのはいいことで、
努力のし甲斐がある部分でもある。
スープカレーを作った。
今、目標としているところに、ちょっと近づいた気がする。
すなわち現段階では上手くできたのだ。
出汁は昆布、煮干し、野菜、鮭などで。

そのまま煮た野菜を具材にもしてしまう。
人参、牛蒡、ブロッコリー、じゃがいも、などなど。
長芋、れんこん、アスパラは炒めた。
そのれんこんの孔に枝豆が！

他のところにも詰めてみた。
う〜〜ん、我ながらアホ。（笑）
まあ、楽しんでるってことで。
あ、やべ、酔ってるか？（苦笑）

I made salmon and vegetable soupcurry. It was good. It was on the way to my purpose. I was glad to make it and eat it.

友達がカレーを作って家族に出し、
たくさん作ったので、翌日以降もカレーの日があったそうだ。
1日もしくは数日寝かせたカレーも美味しいという話があり、
それは一節にはじゃがいもが溶け出して旨みを増すという。
友達もそれを期待したのだが、お子さんが「？」って感じで、
実際に自分で食しても？？？だったらしい。
珍しいこともあるものだ。

ちょいと奮発。
とはいえ、最近なんとなくパターン化してる気がする。
塩もみサラダと玉子焼き、そして、スープカレーとライス。

スープカレーは最近和風チックなものが多いかな。
しめじ、大根、玉ねぎ、豆腐・・・
実は、このスープを作っている時、とんでもない間違いが起こったのだった。
最初、味噌汁を作るつもりだった。
味噌と間違えて入れちゃったのが、甘辛味噌。
自家製（仏太ではなく上司が作ってくださってくれた）のものだ。
入れた後しばらく気づかず、ちょっと味見した時に愕然とした。
うわ！！！
料理は足し算！！！
この言葉を思い出し、冷静に対応。（たぶん、笑）
にんにく、しょうが、スパイスなどを入れて、かなり適当なスープカレーへ変貌。
粉末のお茶を入れてみたりもして、なんとなく整ってきた。
混ぜたものは取り戻すことはできないので、とにかく足していく。
勿論、これが深みにはまりやばくなることもある。
が、今回は食せるくらいにリカバーしたのだった。
まあ、当然量はものすごいことになってしまった。

そして、寝かせたものを食す。
またしても、パターンが一緒。
そろそろ違うものも作らないとな。
仏太のパターンとしては、何か練習が始まると徹底的にやり続けるってところかな。
今のマイブームは玉子焼きをひっくり返すこと。（笑）

そして、寝かせたスープカレー。
う〜ん、まずくはないけど、凄く美味いわけでもない。
寝かせたから美味しいというわけでもない。
あ、じゃがいも入れればよかったな。（笑）

まあ、どんなことにも例外があるように、
カレーを寝かせても、必ずしも美味しくなるとは限らないってことだな。（笑）

I learned it. So many next day’s curries also are good. But a few are not so. This time I mistook making miso soup. I changed miso soup to soupcurry.

本日はカレー界の中で重要人物の一人の誕生日。
玉ヴァーソンさんだ。
夢が大きく、豪快なイメージ、
また、やり手なところから、仏太には「豪族」的なイメージもある。
そんな訳で、華麗の豪＝華豪と勝手に呼ばせてもらっている。
今までに華聖、華仙と話を出したことがあるが、
（12年2月25日の日記「3つ目のスペシャル・鶏（SONTOKU）」と
12年3月22日の日記「ブラザー、おめでとう！！！」参照。）
仏太が考える六大華麗衆（あと3人誰にしよう？笑）のシリーズ。（笑）

華豪・玉ヴァーソンさんは、仏太が表に出るきっかけを与えてくれた人だ。
とても感謝している。
黙々とウエブを書いていた頃（1999年7月〜）、
だいたい2005年年末までは
ほとんどカレー活動は一人で行なっていた。
ごくたまにオフ会などをしたこともあるが、
それ以外はあまり表立ったところに出たことがない。
玉ヴァーソンさんが作っているスープカレー情報誌に
インタビュー形式で出させていただいたことがあり、
そのあたりから他のカレー仲間との交流が増えていった。

密かにお誕生祝い。
きっと札幌では盛大に誕生パーティーが行われていることだろう。
だから、仏太は密かに一人でお祝い。
って、単に自作スープカレーを食すだけ。

今回はスープカレーパスタだ。
大根、人参、玉葱、枝豆・・・
ちょいと具が多いか。（笑）

今回使ったのはコンキリエ。
少し前に、普通にパスタを作るつもりで使った時は
湯で時間が短く、アルデンテよりも更に硬くなっていた。
だから、今回はしっかり茹でた。
いい具合になった。

ちなみに、このスープカレーパスタが、玉ヴァーソンさんのイメージというわけではない。
たまたま玉ヴァーソンさんということで作っただけなのだ。
まあ、言い訳はいい。（笑）
スープカレーのためにかなり御尽力されている玉ヴァーソンさん、
お誕生日おめでとうございます！

I made soupcurry pasta with conchiglie. I liked it.

参考サイト
スープカレーブログ（玉ヴァーソンさんのブログ）
SPICE BEACH
パスタの種類（はまの厨）

本日3月22日はカレーブラザー・華仙＝カレーの仙人・rick1091さんのお誕生日だ。
Oh！めでとう goチャイます！！！
ブラザーのそのカレー、特にスープカレーに掛ける情熱は素晴らしいもので、
また、スープカレー界に非常に貢献していて、影響力がかなりでかい。

そんなブラザーの誕生日は華仙日として、国民の祝日にしてもいいくらいだ。
少なくともカレー仲間、カレー業界では、祝日気分でお祭り気分だ。

仏太は、ブラザーへの尊敬の念を込めて、
自作スープカレーで陰ながらお祝い。
人気者のブラザーはカレー仲間やカレー修行場の人が
かなり祝福しているはずだから、
仏太は慎ましくひっそりとお祝い。（笑）

朝食の味噌汁がわりにスープカレー。（笑）
朝はあまり時間がないので、さっと出来る方法で。

人参、大根、牛蒡、玉ねぎなどが具なのだが、
玉ねぎ以外はスライサーで薄切り。
火が通りやすくした。
あっさり仕立てで食しやすい。
ガツンとお腹に来るようだと疲れちゃうかもしれないからね。（笑）

さて、今日も素敵な一日でありますように！
そして、ブラザーは益々素敵な1年を過ごしてくだチャイ！

Happy Birthday, my curry brother Mr. rick1091!!!

参考ブログ
カレー賛昧の旅（rick1091さんのブログ）

本日はラジオ出演の日。
2週間前の給食の話の続き。
ノリさんと「いつも通り」真面目な展開。
（12年3月5日の日記「給食論」参照。）

あ、放送のたびに本日のBMIを言おうと言っていたのだが、
早速言うの忘れてしまった。（笑）

ここ最近、忙しさと飲み会続きで（言い訳）
体重が増えてしまった。
久しぶりに計ったらかなり増えていて、
本日のBMIは27.4。
う、これはまずい。

忙しいなら痩せるよね？
あれ？

本日もラジオのあと、細々と動きまわっていたのだが、
どうやらそれは痩せるという意味では気のせいかもしれない。（苦笑）

今日は、長之助音更店で乾杯。
行かなければならないのだ。
更に太る危険性があろうとも・・・

何故なら、今日は美人ナースの飲み会にお呼ばれしたのだ。
いやいや、別にやましい気持ちとか、
ウキウキしたとか、そういうのではないので、
勘違いなどしないように！

厳かに慎ましく・・・
あ〜、酔っ払っちゃった。（笑）

約30人の美人ナースに囲まれ、
約3人の男が酔っ払う。
10対1看護・・・（笑）

主役の、綺麗なCさん、可愛いUさん、可愛らしい人妻Tさんと
一言ずつ交わし、ご挨拶。
幹事のSさんとHさん二人はツインタワーの美しさ。
幹事業務、あざっす！
凛とした美しさのKさんが、しきりにブログに載るか気にしていたが、
大丈夫、しっかり載せたよ。（笑）

勿論、もっと沢山の美人ナースがいたのだが、
全員を紹介するスペースがない。（笑）
いや、名前を覚えなかったわけではない。
えこひいきをしているわけでもない。
あ〜、楽しかった。（笑）

呑み過ぎたわけではないのだと思っていたが、
時間を延長して飲んでいたのだが、それなりだったのだろう。
翌朝の朝食はお腹に優しい物を求める。
和風スープカレーにした。
残念ながら、美人ナースが作ってくれたわけではない。
思いっきり自作だ。（悲）
人参、玉葱、牛蒡、豆腐、豚ひき肉。
結構美味しくできたな。
ふ〜、生き返った。（笑）

I went to Cho-no-suke in Otofuke. A party was held there. I drank and ate good things and talked to pretty ladies whose job were nurses. It was a very good party. Very good.

長之助
音更町木野大通東16丁目1ぴあざフクハラ内
0155-43-5001
17:00-25:00
無休