仏太のカレー修行【ブログ版】

あ、献立見るの忘れた。
今日の職員食堂のランチはカレーってことは覚えているんだけどなあ。
あ、そうか、チキンカレーか！
本日は粘度が高めで多めに盛ることができた。
この後、デスソースなどをかけて好みの辛さへ。
午前の仕事の汗を一掃して、午後に備える。
ZZZzzzzz
あ、いや、寝てないよ。笑

I ate chicken curry at a restaurant in our worksite. It was so good I would work hard in the evening, too.

北の屋台は全国的に有名だが、
最近色々な意味で揺れている。
その西側のビルの1Fに似たような形式の
北のうまいもん通りというところがある。

渋い店が多いのだが、
今回はそのうち1つでんで宴会。
仏太がRYOちゃんとやらせていただいている
FM WINGのラジオ番組
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝
で、お世話になっている人と一緒に忘年会・感謝の宴。

ビールとコーラで乾杯した後、
後半は思い思いにワインや日本酒へ。
最初サラダから始まり、

いきなり鍋かと思いきや実はおでんという
意表をついた攻撃。笑
でんという名前がおでんから来ているはず。
和風できたか、と思ったら、
イタリア料理、モロッコ料理、バスク料理も出す
イケメンマスターの変化球はグイグイ曲がる。笑

鶏レバーのしぐれ煮のブリュレは
レバーのパテが絶品。
ってか、パンが主役じゃないから！

白いラグソースの手打ちパスタは
もちもちしていて食感が面白い。

栗とポルチーニのリゾットは
酔っ払った仏太には
その発音がとても官能的に思えたが、
美味しさは素晴らしく、
官能よりも堪能だな、と思った。

これでカレーがあったら最高だ。笑
一緒に行ったうちの1人がとても気に入って
今回初めて来たけど、また来ますね、とマスターに話しかけていた。

ちょっと前に行った時にあったパキスタンカリー残ってないかな、
と思って、友達とふらっと行ってみた。
（13年12月15日の日記「道東酔っぱらい会（えふし、かりん）」参照。）
ちょっと前にかりんに行った時には、
パキスタンカリーの写真を撮っているのだが、
どうやら自分では食してないらしいと後から判明した。笑
ヤバパイン！

パキスタンカリーなかった。笑
かりっかりんの唐揚げカリーにした。
スープカレーだ。
あれ？ライスに1個だけフライドポテトついていたっけ？
ヤバパイン！

なんだか唐揚げ沢山だよ。
え？夜中だよ。
ヤバパイン！

あらら、ライスオンで目玉焼き（半熟）をトッピングしている。
益々ヤバパイン！
あ、ライスのはフライドポテトじゃなくてレモンだった。
ヤバレモン・・・・・いや、ヤバパイン！笑

I went to Den in Kita no Umaimon Dori with my partner on a radio program, Ms RYO, and my friends. We enjoyed some other countries foods and talking about many things. It was a pleasant and useful time we shared.
I went to Karin with my friend after drinking. I wanted to eat Pakistan Curry. Last time I went there I ordered it and took photos of it but I heard I didn’t eat it. A friend of mine ate it out alone. This time there was no Pakistan Curry. I was sorry. Though I ate fried chicken curry with topping sunny-side-up on rice. Yaba-pine!!!!!

でん
帯広市西2条南10丁目8-1北のうまいもんどおり
080-2870-1640
https://www.facebook.com/odenya.den
19:00-27:00
日曜定休

炭火酒場 かりん
帯広市西1条南8丁目20-5
0155-20-2989
11:30-28:00 (LO27:00)
無休

参考サイト・ブログ
北の屋台
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝

まためん飯に来ちゃった！（笑）

またカレーら〜めんにしちゃった！（笑）

I went to Menhan again. I ate curry ramen again. wwwww

めん飯
帯広市西12条南9丁目10-3
0155-41-3115
http://www.obnv.com/c_food/352/
11:00-15:00LO, 17:30-20:00LO (土日祝11:00-20:00LO)
火曜定休

以前、ぎっちょでハンバーグカレーを食した時のことを
（13年11月25日の日記「紅白出場おめでとう（ぎっちょ）」参照。）
facebookにも載せたのだが、
それに対する反応で、
ハンバーグもいいけど、メンチカツもお薦めという件があった。

調べていて、メンチカツが日本発の洋食だって初めて知った。
なんとなくメンチとかカツって欧米の言葉っぽいし。
実際カツはカツレツ＝cutletだし。
メンチカツは、一節には語源がminced meat cutletらしい。
minceはミンチで挽肉のこと。
関西方面ではミンチカツというところが多いとのこと。
であれば、そこから名前が付いているって十分考えられる。
けど、証拠となるような文献などがないそうで、はっきりはしてないようだ。

んで、ぎっちょのメンチカツがお薦めという話に戻る。
（仏太は普段メンチカツって言っているので、今回はそれで統一）
それは行かねば、タコねばってことで、ぎっちょへ来た。笑

マスターお一人でお忙しそう。
メニューをゆっくり見る時間があって良かった。
レギュラーメニューはタイプされた文字（ワープロ）だが、
この手書きメニューも見逃せない。
が、メンチカツカレーはこちらにしか書いてないのだから、見逃していたのだろう。
教えられるまで知らなかったのだ。
う〜〜ん、反省。笑
よくよく見ると「当店自慢」とか「通のあいだで大人気」とか書いている。
通まではまだまだ遠いなあ。笑

で、出てきたメンチカツカレー。
いつも通りのきめ細かいカレールーは激辛10番にした。
歯ごたえのしっかりしたライス。
慎ましく添えられたサラダ。

写真が下手くそなためコロッケとか言われたらそう見えなくもないが、
これは紛れも無くメンチカツだ。
サクサクの外側と柔らかな中。
柔らかすぎるわけではなく、程よい歯ごたえがあるのに柔らかい。
絶妙なバランスと味。
なるほど、お薦めされるだけある。
なるほど、当店自慢だけある。
なるほど、通に大人気なだけある。

I went to Gitcho in Obihiro. I ate minced meat cutlet curry there. It was very special for me. The menu said it was special for gourmet eaters. I have not known it till I heard it from my friend. In fact it was special. I see, I see.

ぎっちょ
帯広市西12条南31丁目12
0155-47-3355
11:30-15:00, 18:00-21:00
不定休

参考サイト
メンチカツ（Wikipedia）

根室と釧路から友人が遊びに来て、一緒に呑もうという話になった。
元々は札幌でのカレー仲間だったやっちさんは釧路から根室へとどんどん東へ進出し、
近々、北方4島を奪い返すのではないかと期待されている。笑
以前、やっちさんに釧路で紹介してもらったSさんも呑むのが好きだと。
で、今回初対面の「東洋美人」Tさん。
えふしで待ち合わせることにしたのは、日本酒を一緒に呑みたい、という希望があったからだ。
予め仏太が行った時のことを伝えておいた。
（12年4月26日の日記「足何本？（えふし）」参照。）
すると、少し早めに着いたと思った仏太が一番遅かった。笑

お通しは、（きっと）帯広産の長芋と（近郊の）つぶ。
ビールで乾杯。

タコの水煮は人気でなくなっていることもあるからラッキー。

刺身の盛り合わせを釧路の人達に食していただくのは
かなり気が引けてドキドキなのだが、つまみとしては欠かせないものの1つだ。

そのうち、お酒にチェンジ。
皆ビールが終わると順次好みの物へ変えていった。
ちなみに、Tさんは東洋美人を頼んでいた。笑

つくねはミートボール状でありがたい。
皆で分けることができる。

やはり女性がいるときはなす焼きは外せない。
女性を言い訳にして美味しいものを食したいという。笑

定番（仏太の中では）の枝豆。
今回は仏太が頼まず、やっちさんが頼んでくださった。

これはステーキではない。笑
豚串を串から外した所。
みんなで食べやすいように。

で、やはりこのメンバーで、カレー味は外せない。
イカゲソ揚げだ。
Sさんはカレー南の大家。
カレー南で検索かけるとトップに出てくるブログを管理！
最近、東家制覇の旅が始まったようで見逃せない。

徳利にこよりがついたお酒は特別。
破格のこのお酒はかなり呑みやすい。
新潟県のYK35だという。
何でこんな名前なんだろう？って話していたら、
その場ではわからなかった。
やっちさん（Y）キモい（K）とか
35000年問題とか
訳の分からない話が出てきたけど、
当然そんなわけがない。
ってことで、調べたら、
酒造好適米・山田錦（Y）と酵母・きょうかい9号（K）を使って、
米を35％まで削っているという意味のようだ。
新潟県北雪酒造の北雪というお酒の1種類。
日本酒も色々とわかってくると面白いことがたくさんあるね。

二次会は最初、金太郎にという話が出ていたのだが、
混んでいて入れなかったので、
予約を入れていた蔵粋へ行くことにした。
（どんだけ呑むんだって思われるかもしれないけど、
飲兵衛さんが集まっちゃったからね。笑）

北の錦（栗山）がウエルカムドリンク。
今回はしっかり写真を撮ってどんなお酒がチェックしていた。

相模灘活性酒（神奈川）は甘めで炭酸でとても飲みやすかった。

鰊御殿（小樽）はお薦めの1つだった。
やっちさんのバンザイが出てきて、
事情を知っているSさんとTさんが大喜び。
酔っ払ってくると、バンザイをするらしい。
楽しくていいなあ。笑

杉戸宿（埼玉）はすぎとじゅくと読むそうで、
確かにそれで一発変換される。
まもなく埼玉へ行く予定なので、
偶然か必然か埼玉の酒を見つけたので、
心していただいた。笑
うん、これも美味しい。
満足。

そして、懲りない（笑）我々は再度金太郎にチャレンジ。
今度は4人分席が空いていた。
かなり酔っ払ってきていて、おそらくまともなのはTさんくらい。

呑んだのをなんとなく覚えている（日本酒）が、
写真を撮り忘れていた。
で、ここは焼き鳥がメインのところなので、
やはり思い思いに頼んだ。
後から、Sさんがかばんを横にして置いたということを
Tさんが覚えていたってことが判明して、凄いなあと思った。笑

ここに来て鍋？と思った方がいるかもしれないが、
これはスープカレー。笑
外観写真を撮り忘れたが、かりんで〆のスープカレー。
やはりカレー好きが集まったら行かないとね！
仏太は豚しゃぶきのこカリーにした。

で、ライス抜きにして、このパキスタンカリーを頼んだ。
ただ、これは元々みんなで分けて、楽しもうと思っていた。
が、後から知ったのは（やはりTさんからの情報）、
なんとこのパキスタンカリーはやっちさんが1人で食したらしい。
らしい、というのは、まあ、いつものごとく記憶がないってことだ。笑
でも、写真には撮っているんだよなあ。

ああ、とても楽しかった。
ちなみに、タイトルの道東酔っぱらい会は適当。
程よいって意味の適当じゃなくて、
ほとんど考えずにつけたってこと。
こうやって改めて振り返ると、Tさんには申し訳ないが、
酔っぱらいではなく呑んだくれのほうが合っているかもしれない。笑
これ、そのうち釧路や根室でも集まりたいね。

I went to Efushi in the center of Obihiro with my friends, Mr. Yatch, Mr. S who was a king of curry nan, and Ms T. We started with glasses of beer. We enjoyed good talking and eating good foods. Then we drank some Japanese sake. We all like Japanese sake. At last we drank special price Japanese sake, YK35. It was also good. The second we went to Classic, a Japanese sake bar near Efushi. There we drank some glasses of Japanese sake. All of sake there were good, too. Then we went to Kintaro in Tokachi no Nagaya. It was a yakitori izakaya bar. We enjoyed sake and yakitori, maybe. There were small numbers of photos I took. At last we went to Karin to eat curry. Karin was a BBQ shop. But we didn’t eat BBQ but curries. I ordered pork mushroom soupcurry and Pakistan curry. I had thought we shared its Pakistan curry. But Mr. Yatch ate it all. wwwww We didn’t remember it. Ms T only rememebered it. wwwww It was very pleasant and interesting. Thank you so much for there invitation. Next time we want to gather in Kushiro or Nemuro.

えふし
帯広市西1条南10丁目 名門通
0155-22-5466
17:30-23:00
日曜定休

日本酒Bar 蔵粋
帯広市西1条南9丁目19番地サンプラザビル3F
電話なし
20:00-22:00(日18:00-, 18日17:00-)
不定休

金太郎
帯広市西1条南10丁目10十勝の長屋3番地2
090-3893-1141
18:00-24:00
日曜不定休

炭火酒場 かりん
帯広市西1条南8丁目20-5
0155-20-2989
11:30-28:00 (LO27:00)
無休

参考ブログ
SONY狂な日々
カレー日誌
LEVEL E
新潟の地酒 北雪 YK35 nobu 北雪梅酒 日本酒 北雪酒造 – よしや
YK35（Wikipedia）
Y2Kとは（IT用語辞典 e-Words）