仏太のカレー修行【ブログ版】

♪ぴよぴよ、カリメロ
歌っちゃおう
たまごの帽子をかぶっちゃおう

プリシラ大好き
愛しちゃおう
笑っちゃおう
泣いちゃおう
頑張っちゃおう

連日のように歌を歌っているが、
歌詞は全く自信がなく、調べてもいないなまぐさもの。（笑）

プリシードは釧路市。
あ、プリシラじゃなかった。（笑）
以前は阿寒町だったところ。

明るい中は開放感がある。
天井が高く、気分が雄大になれる。

バイクを大切にしているなあ。

ここはスモークチキンも有名。
今回はこれをtake outした。
ここはカレー仲間やっちさんに教えてもらった。

そして、ラムカレー。
う、嬉しい！
レギュラーメニューとしてあるのが嬉しい。
サラダはドレッシングかマヨネーズか聞かれる。

なんだかちょっとインド風なラムカレーは、
辛くすることもできて、そうしてもらった。
ラムがふんだんに入っていて、歯ごたえもいい。
あ、ここのキーマカレーはラムキーマなんだよ。
いやあ、近くにあったら通うね。

I went to Precede in Akan, Kushiro city. I was very glad to eat lamb curry like Indian style with rice and salad. It was very good though oily.

プリシード
釧路市阿寒町富士見1-1-35
0154-66-1807
11:30-15:00, 17:30-19:00
火曜定休

参考ブログ
カレー日誌（やっちさんのブログ）

♪カップスター
食べたその日から
味のとりこに〜
とりこになりました
ハッフッホッ

カップスターが37周年だそうで、
それを記念していくつかの特別バージョンが出た。
この情報は、友達から教えてもらった。
私に遠慮して、私が食すまで買わないということを言っていたが、
全然問題なく、気がついた時に食してもらった方がいい。
どうやら、先に食してくれたみたいだ。

カレーラーメンはジャワカレーとのコラボ。

温めて・・・

できた！

うん、中辛で良い感じ。
ただ、ジャワカレーかと言われると難しかった。

お次はカレーうどん。
こちらはバーモントカレーとのコラボ。

とのこと。（笑）

温めて・・・

できた！
（全く同じパターン。工夫がない。笑）

こちらの方が麺が好みの感じになった。
クリーミーな感じで、なるほどこれは甘口。

いい情報をもらった。
嬉しかったな。

I got an information about instant noodles from my friend. Then I bought them and ate. One is curry ramen, and another is curry udon. They were good. I was very glad and thanked for my friend.

帯広は本格的に開拓されてから約130年。
日本全国の様々な土地を見ると、歴史は浅い。
先住民アイヌの時代を含めるともっと長い歴史になるのだろうが。

先日（結構前）、ラジオで乾さんと話した中で、
帯広で古いカレー修行場がどこか、ということが話題になった。
現存する中ではインデアンが一番歴史が古く、
次はナマステーだろう。
また、日本で一番古いのは？という話題になり、
はっきりとは知らないが、思いついた分では
新宿中村屋がそうだろう。
その場で調べて下さり、創業して100年以上の歴史があるという。
創業1901年！！！
ということは、ほとんど帯広の開拓後の歴史と同じくらいだ。

別の番組でノリさんのクイズがあり、
それが帯広開拓に関するものだった。
和田・・じゃなく、依田勉三が開拓の拠点にしたのは、
今の水光園があるあたり、という答えなのだが、
仏太はこれわかった。
開拓の話が出て、再び中村屋を思い出したのだった。

ということで、中村屋のレトルトをいただく。
インドカリー　ビーフスパイシー
うん、中村屋といえばインドカリー。

レンジでチンしたからちょいとアートな感じになってるけど、
味はいい。美味しい。
スパイシーで、やはりビーフは強いなあ、と納得。
実際の中村屋でいただいたことはないけど、
レトルトでこの美味しさなら、
本物はもっと美味しいに違いない、と思った。
100年以上の歴史が沁み込んだカリー。
（実際はカリーの歴史としては100年経ってないみたいだが。）

I ate an instant curry of Shinjuku Nakamuraya. It was so spicy and beef taste was good. I like it. I think I’ll go to Nakamuraya to eat curry in the future.

参考サイト
FM WING
新宿中村屋

facebookなるもの、自分の中で賛否両論、いまだに喧々囂々。
とはいえ、役に立つこともあるから始めた。
入ってきた情報の中に、へえ、面白いというのがあった。

アヒージョなる食べ物がある。
しかも、ここ最近、夜中に行くことが多いバーで出しているという。
ま、でも、仏太が行く頃にはなくなっているだろうし、期待してはいけない。

だいたい、アヒージョってなんぞや？（笑）
発音的には、南米か？
スペイン語かポルトガル語っぽい。
（ちなみに、スペイン語とポルトガル語は、
東京弁と関西弁の違いくらい、と誰かが言ってた。）

調べたら、やっぱりスペインだ。
ajilloってスペルもスペイン語らしい。

ネットで調べたら、作り方がかなり出ている。
共通しているのは、エビなど魚介類を使うこと。
（マッシュルームやチキンなどもあるようだ。）
オリーブオイルににんにく、鷹の爪を入れて温め、
底に具材を投入し、塩で味付けする。
最後にパセリを振って出来上がり。
簡単に言うとこういうことのようだ。

で、その機会は早くに訪れた。
Bar51だ。
あ、これは写真をいじる機能を見つけて、
試しに使いたくなったのだ。（笑）

もうここが4軒目だったので、アルコールは控えめ。

さあ、出てきた、アヒージョ。
シシャモと十勝マッシュ。
うん、これ美味しいね。
しかも、カレー味にアレンジできそうだ。（笑）

今回はそんなことせず、
しっかり〆に焼きカレーをいただいた。
うん、これいいね。
やっぱ美味しいね。
今回は半ば混ぜつつ、半ばそのままで食した。
混ぜるのも美味しいけど混ぜないのもいいなあ。

そして、時間を忘れる。
あ、落ちてた・・・（苦笑）

I went to Bar 51 after drinking so much. I wanted to eat ajillo I saw on internet. It was so good. Near future I will make it by myself. At last at Bar 51 I ate grilled curry which was very good. I was so satisfied with them.

Bar 51
帯広市西1条南9丁目2
0155-23-5151
20:00-27:00 (金土-28:00)
日曜定休

ちょっと仏太に試してもらいたい、と可愛い女の子が持ってきたものがあった。

どこのお店にものか聞いたら、
自分で作ったものだという。

ハード系を思わせるパンだ。
小ぶりでかわいい。
上に載っているツブはクミンシードだ！
ということは・・・

おっと、やっぱりカレーパンだ。
うん、美味しい。
小さいからカレーもそんなにないんだけど、
逆にそれが新鮮に思える。

カレーパンだから、パンが主体でカレーが脇役っていうのは
よく考えたら、そうなんだけど、
今まで食したものはカレーも大きく主張していた。

今回のカレーは、なんとインデアンのカレールーだという。
へえ、言われるまで気づかなかった。

今度コラボしよう、と言われた。
面白いが上手くできるかな。
さて、どうなることやら。

I was presented home-made curry donuts. Its curry roux was from Indian. It was good but I didn’t notice it Indian till she said.