仏太のカレー修行【ブログ版】

久しぶりに、昨日の夜カレーを作った。
緩いルーカレーだ。
野菜炒めの残りも一緒に食べる。
ヨーグルトもいいね。

ソーセージカレーなんだけど、隠れちゃってるなあ。
う〜〜ん、ちょっと器を本気で考えないとなあ。
あ、味は上々。

I ate sausage roux curry for breakfast. It was good.

天気のいい日に幕別の錦華園へ。
あ、冷房が効いてちょっといい感じ。
なるほど人が沢山いる。（笑）
肉体労働者的な人が多い。

迷わずカレー中華丼をオーダー。
スープも肉体労働者仕様かな。

野菜あんかけの中にタップリの野菜とウズラの卵のゆで卵。
その上に、スクランブルエッグと紅ショウガ。
彩りもいいし、ボリュームもタップリ。
満足。

I went to Kinkaen in Makubetsu to eat lunch. I ate curry chukadon. It was rather sweety and the soup was rather salty.

錦華園
幕別町宝町55
0155-54-2408
11:00-14:30, 17:00-20:00
月曜定休（火曜は昼のみ営業）

シャンバラ天竺では、意外な人に結構会ったりする。
会わずとも見られてたりも。
FM JAGAのDJ mihoさんが仏太のことを見ていたらしい。
仏太のことを知っていてくれてるだけ吃驚なのだが。
アルペスカのスタッフが仏太のことを覚えていてくれてこれまた吃驚。
私服になるとわかりにくいが、その綺麗な顔立ちは忘れない。
そして、今日はなんとohanaのマスター。
「わかりますか？」と言われ、マスターが仏太のことを覚えていてくれたのに吃驚して
「勿論です。」と答えたもののまともに会話ができず失礼してしまった。
何せ、昨日行ったばかりだから。（笑）

職場の飲み会で苦労したプロジェクトのメンバーがohanaに集まった。
全員が集まれなかったのは残念だったが、それでも慰労し合って、楽しんだ。

うわ、こんなに刺身がガッツリと！

ここohanaのウリの一つ蒸し野菜。
セイロで蒸されていい感じだ。
あ、カリフラワーとブロッコリーの合いの子がある。
ブロッカリーと笑っている酔っぱらいが既に出現。（笑）
（本当はロマネスコという。）

今回は2階の小上がりでゆったりと座って楽しんだ。
ビールと日本酒で酔っぱらったな。
これだけ出てくると、ここの最大のウリの串が出てこないのかと勘違いしてしまった。

串というと串揚げを思い浮かべてしまうが、
焼き鳥系も串だよなあ。
思いこみはいけない。

つぶ串。海鮮ものもあるのが嬉しい。

それにしてもでかい。
お腹いっぱいだ。

こんな集まりが昨日あり、2階席だったから、マスターにお会いしたのは、
入ったときと帰り際に「ごちそうさまでした。」と言ったときくらいだ。
勿論、声をかけてくださるということは、仏太の顔を認識してくださってるということだ。
なんだか嬉しいのだけど、恥ずかしい。

夏野菜とコーンつくねのカレー（バジル風味）が出てきた。

写真と違ってすみません、とマスターが気を使ってくださる。
夏野菜は時期物だし、その時その時美味しそうなものを選んで出してくださるのは嬉しいことだ。
マンスリーだけど、毎日の日替わりみたいな気分。

コーンつくねも歯ごたえがあり、
プチプチとコーンがはじけるような感じで
これまた美味しい。

ああ、幸せだ。

I met a master of ohana, a yakitori shop in Obihiro, at Shambhara Tenjiku. He noticed me and talked to me. I was very surprised because I thought he didn’t know me. He remembered me as soon as we met. I was very glad so I spoke him little. Then I ate the monthly curry of Tenjiku, summer vegetable and corn chicken meat ball curry. It was good, very good. I felt very nice.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回

串Bar OHANA
帯広市西2条南9丁目
0155-26-0870
http://www.obnv.com/dining/508/
17:00-24:00
日曜定休

参考サイト
mihoさん（FM JAGAのDJ index）
FM JAGA
「Hello again」（とかちの記者とDJの往復書簡）
オステリア　アルペスカ（公式サイト）

あ、そうか、今日は七夕祭りか。
どうりでムチャクチャ混んでいるわけだ。
出店が出て、非常に賑やかになっている。

しかし、お祭りは今日の目的ではない。
すぐ横にある十勝乃長屋が今日の舞台。（笑）

グリルさいかで送別会なのだ。
お世話になった方が突然の引っ越し。

牡蠣になにかソースをかけたのだと思ったら、違った。
多分、鱈だ、これ。へえ、これ美味しい。

ビールで乾杯して、鉄板焼きメニューを頼んだ。

焼き枝豆は自分でやったこともあるけど、
全然違う味わいでこれも美味しい。

焼いている間に、簡単にできるものが次々とテーブルに並ぶ。
主役を中心にして5人が集まり、思い出話。
カンパチのカルパッチョも非常に食べやすかった。

幹事さんがグルメで色々とマスターに聞いてくださってる。
雲丹があると聞き、出していただいた。
お、これも絶品。

鉄板焼きも期待できるなあ・・・・
と、ここでタイムアップ。
欲張り仏太はこの日掛け持ちなのだ。
ああ、この画像の続きを見たい・・・（笑）
他にも注文時、マスターに「お勧めの肉を」と言っていたので、
主役の送別される方はさぞ喜んでいただろうなあ。

さて、十勝乃長屋。
オープンは2010年の7月。
ついこの前1周年を迎えたばかり。
仏太が行くときは、残念ながら、隣の北の屋台に比べると人が少ない気がする。
いつもいつも行ってるわけじゃないから、詳しくは知らないのだけど。

和み小路と書かれている。
コンセプトは当初、京都のどこかの街をイメージしたらしいが、
仏太が知っている京都とは違う感じ。
最も仏太は旅行でしか行ったことないけど。
（住んでみたいと思っていたが叶わなかった。）

辰ごんは居酒屋。
元々は辰源というところでやっていたマスターは
現在宴会だけを辰源でやっているという。
それだけ十勝乃長屋に意気込みがかけられている。

長屋なのだろうが、イメージはやはり屋台という感じをもってしまう。
先行してあるもの（屋台）に似ているからだろう。
そして、この雰囲気がまた屋台を連想させる。

こだわりのカーライス・・・いたずらされてる・・・
こう言うのも屋台チックな雰囲気。（笑）

カラス￥50、きそば￥60
安いんだか・・・（笑）
ちょっとやり過ぎでは・・・？

などとにやけているうちに、カレーライスがきた。
カーライスでもカラスでもない。
水に入ったスプーンがなんだか嬉しい。

チキンカレーだよ、今日は。
と、マスターが一言。
で、マスターにちょっと聞いてみた。

その前に「いただきます！」（笑）
うん、美味い！！！
常連さんと思われる人から、
カレーはママさんが作っていると言われたんだけど・・・
ああ、俺が作ってる！と力強いマスター。
今回のチキンカレーもマスター手作りだそうだ。

白ひげは3回目くらい。（後々調べたら3回目だった。）
マスターが、え？そんなに来てくれてるの？と。
覚えてらっしゃらないようだ。

ワインとトマトをいただきながら、
「初めてですよね？」と聞かれたときの会話。

まあ、仏太は目立たない容貌だからしょうがない。
それにマスターと親しく話したわけでもないし。
前に来たときには、もの凄くインパクトのある人達が一緒だったから尚更だ。

ってか、なんだか美味しそうなものが次々と・・・・

しかし、覚えてない・・・
今回は記憶があると思っていたのに・・・（苦笑）

楽しかった。
また、来るね。
おやすみ・・・

I went to Tokachi no Nagaya to eat and drink. First I went to Grill Saika to join the farewell party for Mr. U with our friends. Next I went to Tatsugon to eat chicken curry alone. The third I went to Shirohige to lose my memories. To tell the truth I had not wanted to lose them.

グリルさいか
帯広市西1条南10丁目十勝乃長屋2番地3
0155-26-3390
http://www.tokachinonagaya.com/saika
17:00-26:00
不定休

辰ごん
帯広市西1条南10丁目十勝乃長屋2番地2
090-4876-0094
http://www.tokachinonagaya.com/tatsu
18:00-24:00
日曜定休

白ひげ
帯広市西1条南10丁目十勝乃長屋3番地1
090-3468-6090
http://www.tokachinonagaya.com/shirohige
17:00-24:00
日曜祝日定休

参考サイト
十勝乃長屋

職員食堂はセルフ形式。
今日もサラダとらっきょをつける。
このあたりはセルフのいいところ、
好きな人はつければいいし、嫌いな人は見ないフリができる。（笑）

ちょっと緩めの美味しいポークカレー。
緩いときの難点は平皿なので大盛ができないことだ。（笑）
まあ、食しすぎなくていいのかも。
あ、でも、おかわりって手があるな・・・（ニヤリ）

「ごちそうさま！」
終わった後は食器を水につける。
北海道弁で言うところのうるかす。

数ヶ月前までは、それぞれが洗っていたのだが、
偉い人の一言で、うるかすだけになってしまった。
しかし、うるかすだけだと、特にご飯を持った器はしっかり取れてないことが多い。
食洗機を使うから、個人では洗わなくていいという偉い人の判断のようだが、
こびりついた米粒のカスなどは取れてないことがある。
実際に食堂でそれを経験しているので、やはり予想通りだと思った。
また、しっかりうるかしていってない人もいるから、後半は雑然としている。
箸を立てる所も倒れていることもしばしば。

昼休みのほんの数分をもったいながってどうするのだろうか？
その分、働けというのだろうか？
しかし、その偉い人は、昼休みに空き部屋でしっかり昼寝しているのを
職員が見つけたことがあり、なんだかなあ、というところが満載なのだ。
他にも駐車場問題、自動販売機問題、お祭り問題、パーティー問題などなど、
多数の問題を作り出し、思いつき的な発言しかないものだから、
結果、周囲の予想通り、おかしなことになっている。
さて・・・