カレー修行（十勝）

将棋や将棋の駒で有名な天童市などで、
将棋の駒の置物の中に、左馬が書かれているものがある。
左馬とは、普通の馬の字を左右反転させたもの。
左癖の馬は出足が良いとされ、
そこから芸妓さんが縁起をかついで三味線に書いたりしていると言われる。
「うま」を反転して「まう」→舞うで演技がいいという説も。
諸説あるようだが、縁起がいいということでは共通しているようだ。

そんな名前の居酒屋が帯広駅近くに8月1日にオープンした。
そのままひだりうまという。
ひらがな表記のようだ。

最初にビールとお通しを。
ああ、喉が潤う。

マグロの刺身好きなんだよなあ。
器の形が面白くて、それを撮ろうとした。
なおかつ醤油も入れたくて欲張ったら、
自分としてはイマイチな写真になってしまった。
折角好きなマグロなのに。笑

シマアジもあった。
脂が乗っていてよかった。

うまサラダは名前に惹かれた。
もしかしたら、馬刺しとか入っているのかも！とか
変な期待をしてしまったが、しっかりサラダで肉は入ってなかった。笑

はい、しおりんのだし巻き卵です！
と元気に運ばれてきた。
そう、ここはモノノフ仲間がいる。笑
ふわっとして厚みがある。

鳥軟骨の唐揚げは、
最初に数種類注文した後、
メニューをじっくり見ていて気づいた。
（カレー味）って書いてある！！！！！
運ばれてきた時に、漂うその匂いはまさにカレー。
只者ではないという予感がしていたが、
やはり美味しかった。笑
コスパも良かったなあ。
大満足。

I went to Hidariuma, an izakaya bar, near JR Obihiro station. It opened on August 1st, brandnew. I ate some good foods and drank beer and Japanese sake. There were sashimi, edamame, salad and so on. One of them was a curry tasted fry. I was so glad to meet it. At least one of stuffs was a mononofu.wwwww

ひだりうま
帯広市大通南13丁目1-3
0155-29-6278
17:00-25:00
不定休

参考サイト
左馬（Weblio辞書）

祇園じゃない。
白樺通りだ。笑
多分、帯広には祇園という地名はない。

祇園精舎の鐘の音・・・・・
祇園というと連想される。
諸行無常という仏教的な考えが
全然わかってなかった若かりし頃に
初めてその言葉を知った。

そして、後々この言葉の意味を理解（自分なりに）することになると、
もっと早く知りたかった、とも思うのだ。
が、ずっと知らずにいるよりはいい。

また、内地、特に京都、奈良辺りにいると、
こういった話は、いたるところにあるんだろうなと思う。
だから、高校の修学旅行は京都奈良が入っていたんだと思う。
今更そういう意図がわかったりするのだが、
そういうのは今更知っても後の祭りだ。
ちなみに、この後の祭りの、祭りは祇園祭と言われている。笑

ああ、オチが付いて、話が完結してしまう！笑
違う、どこか、違う！笑

本当は、祇園から、
同音異義語、同音異字語である、
擬音に話を持っていくはずだったのに。
夢中になって気がついたら・・・・・笑

外国の人達からしてみれば、
京都奈良は、日本を代表する土地の1つだろう。

そして、日本語の難しいところの1つに、
擬音語擬態語があげられると思う。
擬音語は、様子や物音を表す言葉。
擬態語は、仕草や動きを表す言葉。

やっと擬音の方に持ってこれた・・・・・笑

帯広白樺通りスープカレー本舗へ行った。

もう今月も後半となって、やっとマンスリーカレーをいただく。
ジャークチキンと十勝産夏野菜のスープカレーだ。

たっぷりの野菜に囲まれて、一部しか見えなかった
ジャークチキンを出してみる。
びっくりしたのは、これ1つだと思ったら、
重なってもう1つ入っていた。
これはお腹ポンポンになるなあ。

期間限定トッピングで巨大きくらげというのがあった。
きくらげ好きなのでオーダー。
大きくてコリコリしていて独特な感じ。
他の野菜やジャークチキンとともにいただく。
シャキシャキ、プルプル、コリコリ、サクサク。
やべえ、こうやって書いていて、つば出てきた。
表現を豊かにする、擬音語・擬態語、
日本語の1つとして大事にしていきたいものだ。

I went to Obihiro Shirakabadori Soupcurry Honpo to eat a monthly soupcurry. It was Jerk Chicken and Tokachi Summer Vegetable soupcurry. It was so nice.

帯広白樺通りスープカレー本舗
帯広市西12条南9丁目10-3
0155-67-0630
http://www.shirakabadori.com/
11:00-22:00 (LO21:30)
無休

終戦記念日にSANSARAへ行く。
いや、2つは関係ない。
ただなんとなく。笑
戦争を知らない世代なのだが、
色々と話を知る機会があると、
本当に戦争は良くないって思う。
なんでも力づくでやろうとするのは良くないはずなのに、
あいつがやっているからこちらもそうしないとならないってのはやはり変な感じがする。
難しいものだ。
本日は日本で、第二次世界大戦が終わった区切りの日。
ちょうど70年前になる。
そんな区切りの日にSANSARA。

今日の旬の魚カレーにした。

アブラカレイを南インド風で。
なんだか脂があるのだが、美味しくいただける。
胃もたれするようなギドギドした感じではない。
カレイのカレーで、華麗に加齢を吹きとばせ！笑

ピクルスはついてくるのだが、これがいい味出している。
いい具合に添えられているという感じで、
これがあるのとないのでは全然違う気がする。

ライスはレモンライス。
これにハマってから殆どこればかりを頼んでしまう。
だって、美味しいんだもん！笑

ルヌ・ミルスは辛めのアチャール。
玉ねぎの酢漬け（スパイス入り）というのだろうか。
これだけでもいけるし、ライスともいける。
カレーに入れて味の変化を楽しむのもいい。

最後にチャイをいただいて、一息つきながら、
この前のことを思い出していた。

20日ほど前の7月某日に
SANSARA2周年記念パーティーがあった。
マスターが徹夜で用意してくれたお料理の数々。
カレー仲間と一緒に行ったが、行ってから声をかけられた人もいる。
顔はわかるのだが、名前が出てこない人、
ネット上だけで知り合っていて、初めて顔を合わせた人など、
やはりカレーに関わっている人達が結構集まっている。

今回のメニューはこんな感じ。
ラム・キーマ（羊肉のカレー）
チキン・ド・ピアザ（鶏肉のカレー）
マール・ホディ（魚のカレー）
イシュトゥ（野菜シチュー）
ビリヤニ（スパイス入り炊き込みご飯）
キリバット（ココナッツ煮ライス）
三色ケバブ（インド風つくね）
オードブル
十勝産野菜を使用した、副菜いろいろ
無農薬野菜（おはし提供）　実は有機野菜
ライ麦パン（カモク堂提供）
いやあ、協力はあったにせよ、基本マスター一人で用意。
そりゃ徹夜になるわ。

みんな好き好きに取ってくるスタイル。
2周年をお祝いして楽しく美味しい時間を過ごした。
単なるスパイシーではない。笑
2年という区切り。
まだまだ先がある。

マスター、本当におめでとうございます！
これからもまた美味しい南インド・スリランカ料理をお願いします！

I went to SANSARA to eat lunch. I selected today’s recommended fish curry. It was Southern Indian style curry. Of course it was good. After eating I drank a cup of chai and remembered 2nd year anniversary party last month. On the party I met some curry friends and ate good foods what were not on a regular menu.

SANSARA
帯広市西20条南3丁目
0155-35-5799
http://www.sansaratokachi.com/
11:30-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:30-22:00) (LO30分前)
月曜定休

おはし
帯広市西19条南3丁目15-6
0155-67-6168
11:30-23:00
月曜定休

カモク堂
鹿追町東町2丁目6-60
0156-67-7033
https://www.facebook.com/kamokudo56
11:30-17:00
日曜、月曜、水曜、金曜、第2・4木曜定休

今日で最後かもな、と思いながら、
CoCo壱番屋音更木野大通店に行った。

2015真夏の祭典カレーは今までの4回食して、本日が5回目だ。
（15年7月11日の日記「新日（CoCo壱番屋音更木野大通店）」、
15年7月15日の日記「落込（CoCo壱番屋 音更木野大通店）」、
15年7月28日の日記「服従（CoCo壱番屋音更木野大通店）」、
15年8月2日の日記「連日（CoCo壱番屋 音更木野大通店）」参照。）

流石に、手仕込みチキンカツにそれ用のソースがつくこともわかっていた。
そのソースをカレーにかけると美味しいよ、と
CoCo壱番屋フリークの人に教えてもらっていた。
今回それを試してみる。
うん、こういうのもいいね。
元々カレーにソースは合うと思っていた。

この新日本プロレスとのコラボカレーは8月16日まで。
日程的にもう1回行けるかもしれないが厳しいという感じ。
それで本日が最後だろうと思っていた。
5つ応募しても、全国から応募が殺到するだろうし、
倍率はかなり高いと思っているが、
応募しなければ当たらないので、とりあえずは。笑

追記：やはりこれが最後になった。笑（8月17日追記）

I went to CoCo Ichibanya Otofuke Kinoodori branch to eat dinner. I ate a special curry, mid-summer festival curry. This was the fifth eating this curry. It was much and so good. I was satisfied.

CoCo壱番屋 音更木野大通店
音更町木野大通東12丁目1番1号
0155-32-2551
http://www.ichibanya.co.jp/index.html
11:00-24:00
無休

本日は懇親会が事情で中止になってしまった。
それで、渾身の懇親カレー。笑
インデアン音更店からテイクアウト。
最近、同僚がよく行ってくれるのでありがたい。
でも、リニューアルした店舗も見てみたい。
あ、今度食しに行けばいいじゃんね。笑

今回はシーフードカレーを野菜ルーでいただいた。
シーフードカレーは実はエビやあさりの他に
ナス、ピーマンなどが入っていて具沢山でお得感がある。
それを野菜ルーでいただいてみた。
野菜ルーは最近のマイブームかもしれないのだが、
それよりも驚くほどシーフードカレーとマッチしていた。
（一個人の感想。笑）

それよりも驚いたのは、このタグ！！！！！
「ブッタさん」、って書かれている！
他の人のは「〜カレー」って書いてあるのに！
もしかして、この容器の中は・・・・・
ブッタさん？笑
いやあ、嬉しくて驚いちゃった。

I ate seafood curry with vegetable roux my fellow bought at Indian Otofuke branch for lunch. We of four enjoyed curries for lunch. On a package there was a tag said “Butta san"!!!!! Oh my goodness! I was very surprised. wwwww

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回