カレー修行（十勝）

インド料理は色々と広まってきているので、
それまで知られてなかったものもだんだん一般的になってきている。
勿論、限られたものだし、日本人好みかどうかということもある。
また、インドも色々な地方があり、その地方で独特なものもあるだろう。
それは日本も変わらない。

パン（と言っていいかわからないが）も色々な種類がある。
仏太はチャパティが好きなのだが、
日本人の好みに合ったのはどうやらナンのようだ。
大きいものは長径30センチにも作られることがある。
温かいとふかふかでモチモチしていて美味しい。

が、実はインドでは日本人が思っているほどナンはポピュラーじゃないという話を聞いた。
仏太はインドに1泊だけしか行ったことがないので、詳細は知らない。
タンドールという釜で焼くのが普通で、タンドールは高価なので一般家庭にはないそうだ。
で、簡単に作れるチャパティなどの方が一般的らしい。
日本でインスタントで売られていたりするのは、
プライパンで作れたり、チンするだけというものもある。

残念ながら、十勝はナンをいただけるところは
かなり限られているので、今度インド料理店が少し出てきて欲しいところだ。
また、できたらチャパティを食べれるようになったらいいなあ。

という話をしながらも、スープカレー！（笑）
シャンバラ天竺ではスープカリーというのだけど。

ラムと焼きチーズ（十勝産）のカリーにした。
仏太はやはりラムカレーに惹かれてしまう。

そして、ライスはなしにして、ナンをいただいた。
今までもメニューにナンはあったのだが、ほとんど頼んだことがなかった。
何故なら、スープカレーはご飯が合うから。
が、ここにはインド風のキーマカレーがあるので、
それとナンだったら美味しくいただける。

形が楕円形みたく見えるかもしれないけど、実際はよく見る形。
上手く説明できないけど、ボーリングのピンみたいな形。

こうやって見るとわかるかな。
ちょうど行った時間ができたての時だったので、
モチモチして、温かくて、とても美味しかった。
小麦を音更産に変えて、更に美味しくなったとマスターは言う。
うん、以前食べたときの印象とは違う。
美味しい。

チャイでゆったりとした。
あ、気付いたけど、キーマカレー、ナン、チャイで
本格的インド料理みたいだ。（笑）
マスターはインドに行ったことがあるから、その経験から、
日本風にアレンジして、食しやすくしてくださっているだろう。
次回はそういうパターンで頼むのも一つだな。

i went to Shambhara Tenjiku to eat dinner. I selected ramb cheese soupcurry and naan. They were very good. After then I drank a cup of chai.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回

現在、Easy Dinerで、コラボカレーを出しています。
原案を仏太が出して、それを具現化して美味しいカレーとした立石マスター。
美味しいし食しやすいと評判なので、まだ食してない方は期間内に是非！
もう食した方も再食はいかがでしょうか？
詳細は、コラボカレーに関するお知らせをご参照下さい。
割引クーポンがあるので、ゲットしてください！

さて、そのEasy Diner。
この写真は実は2月頭のもの。
話はそこまでさかのぼるが、それほど壮大な話ではない。（笑）

入口を入ってすぐのところに、写真が貼られていて、
実はそれはランキングとなっている。
この段階で、トップ3は全て同じ女性。可愛い。
この独占状態を止めなければ！！！（笑）

以前から気になっていたメニューではあった。
が、辛さの上は果てしなく、
現在の仏太はそれほど強くないと思っている。
実際、カレー仲間でもまだまだ上がいる。
全盛期だったら、いけるという自信はあったが、
今の自分は全盛期にはほど遠い。

で、試しにいってみることにした。
（結局やるんだ！笑）
基本はチキンカレー。
ピーマン、パプリカ、人参、なす、シメジ、ゆで玉子と定番の具が並び、
バジルの浮いたEasyのスープは、今回50倍。

ちなみに、トップ3は、110倍、100倍、90倍。
仏太の食した50倍は常人なら食せないほどの辛さであることはわかる。
一口目。あれ？ほとんど辛くない。
二口目。マスター、手を抜いたのかな？
三口目。お、徐々に辛さがくる。
四口目。あれ？口より胃が燃えてる！
あらら、やばいよ、これ！辛いじゃん！！！
ってか、お腹が痛い！
けど、病的ではなく、単に辛さを胃で感じてる！！！（笑）

完食したが、胸焼けというか、胃焼けというか・・・
これはトップになるのは難しいんじゃないか！？

職場のI君に報告した。
彼は無茶苦茶辛いのが得意で、
ふじやでは既に極辛8を普通に食している。
一度は極辛10までいって、
美味しく食すために8に戻したくらいの実力だ。
（何の実力だ？笑）
仏太はふじやでは普段極辛3だから、
少なくとも仏太よりはいけるという確信がある。
後日、I君はEasy Dinerへ行き、70倍を食したと報告があった。
多分、上にいけると思う、という心強いコメント。

そして、今回、二度目の挑戦！
特別に体調を整えた・・・・りは、しなかった。
普通に美味しくいただくのが一番！
が、変な意地が仏太を駆り立ててしまった。
なんだかカレーがきらりと光っているぞ！
青春の白い歯か？（笑）

前回は気負いすぎていたのと、多分大丈夫だろうというなめた心が、
辛さ（つらさともからさとも読んで可）を生んだと思われるので、
今回はあくまでも慎重に。
だけど、慎重になりすぎず、平常心で！
一気に食すのは、恐らく胃が持たない。
途中で水を飲んだりするのは、更に辛くなる。
そのくらいは考えたが、あとは美味しくいただいた。

ふ、余裕だぜ！（笑）
全然口もお腹も大丈夫。
笑いが引きつっていたりなんか全くありえないもんね！（笑）
「仏太さん、笑顔が見えませんよ！」
「仏太さん、なんだか今までで一番辛そうですよ！」
という台詞は全然聞こえない。（笑）
今回は120倍を完食して、暫定トップへ躍り出た。

あとはI君に期待だ！
また、もう一人仏太より辛さに強いとわかっている人がいるので、
その人にも勧めている。（笑）
おそらく、仏太より上にいけるのは、
知ってる範囲でその二人だろう。

なお、この辛さチャレンジは、今回は3月で一度締め切り。
4月からは新しいシリーズが始まる予定だそうだ。

I went to Easy Diner to eat a very hot soupcurry. Its name was Red Hot Habanero Chicken Curry. It was very very hot. I made it to eat 120 times hotness.

Easy Diner
帯広市西2条南8丁目20番地2（広小路内）
0155-23-8875
http://easydiner.web.fc2.com/
11:30-14:30 (14:00LO), 17:30-24:00(LO23:00)
水曜定休
参考：乙華麗様です！第3回

宮本貴奈のOve’s Wind〜自転車で行こう！をBGMにこのブログを今書いている。
この局が一番好きで、しかもタイトルと曲が合っている気がするのだ。
で、自転車に乗るときはこの曲が思い出されるという相互連想。（勝手に作った造語。笑）

仏太は自転車に乗るのが結構好きで、比較的遠くまで行くことがある。
十勝に来て一番遠くは音更から芽室までだが、これは片道1時間くらいだ。
当然、帰らないとならないので、往復約2時間の長旅となる。

今シーズンは今週から自転車を始動した。
まだ3月だよ、と言われるが、もう3月だよ、と答えることにしている。（笑）
正直、ちょっと寒いが、こいでいるうちに温かくなる。
そして、何より、車と違う光景を見ながら楽しむことができるのがいい。
車だと全然気付かず通り過ぎてしまうところでも、
自転車だと何の気なしに見ていて、
車とは違っていることを見つけることができる。

川に架かっている橋を通るときに、なんとなく目に入った。
おお、白鳥だ。
なんとなくのどかで心温まる光景だった。
橋から下の川を見下ろす形になるので、車で通っていたら見逃しただろう。
自転車で動き回ると、別の新たな発見があり、面白い。

目的地の近くに、こんな地図があり、
何度も来ていると思いながら、結構探すのに苦労した。（笑）

その目的地は、そん徳。
上の地図で見つけることができるかな？

今回はスープカリーのフォーにした。
今月はフォーがマイブームかもしれない。
鶏肉、人参、なす、紫玉ネギ、半熟ゆで玉子などがのっている。

フォーを持ち上げた。
フォーに限らず麺を持ち上げた写真を撮るのが苦手だ。
ラヲタ（ラーメンオタク）の方々は、得意なんだろうな。
今回はいつもよりピントが合ってる気がする。
まあ、自己満足だけど、このくらいでいいや。（笑）
このフォーはコシがあり、仏太好みの堅さだった。
また、のどごしがいい感じで、今まで食べたフォーでは
あまりそういう感じを持ったことがなかった。
なんとなく嬉しい。

帰りの自転車も散歩気分で楽しくこいでいった。

I went to Sontoku in Obihiro to eat soupcurry pho. It was good.

アジアン食堂 そん徳
帯広市西17条南4丁目8
0155-35-9722
11:30-15:00, 17:30-24:00 (日17:30-23:00)
火曜定休

参考サイト・ブログ
宮本貴奈の公式サイト
Takana’s Blog　☆　宮本貴奈の音楽と旅 ブログ

集まったときに、インデアンがそれぞれで味が違うという話題になった。
思い思いのインデアンがある。
味は〜がいい、とか、
サービスは〜が一番だ、とか、
子供の頃から行っているところが〜だ、とか。

仏太の中では、常にベスト3に入っているインデアン音更店。
回数はダントツだ。職場からも家からも
一番近いので当たり前といえば当たり前かもしれない。
またしても、明かりに吸い寄せられるように・・・（笑）

take outが多いのだが、今回は久しぶりにeat in。
数えてみたら、ここまでで6割強がtake out。
もっと差があると思ったけど、こんなものなのだろう。
チキンカレーにチーズをトッピングした。
が、チーズがよくわからない。（笑）
でも、口にするとよくわかる。
美味しくいただいた。

I went to Indian Otofuke branch to eat curry. I ordered chicken curry with topping cheese. It was good.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回

当たり前のようなことでも普段ないことがあったりすると
吃驚したり、時にはとても嬉しかったりすることがある。
例えば、普段怒ってばかりの上司が、心の底から誉めてくれたりとか。
（あ、逆にこういうときは何かあるのではないかと怖いかも。笑）
普段、挨拶くらいしかしない人から話しかけられて、
話が弾んだりするのも嬉しいものだ。

カトマンドゥに行ったときに、そういうことが起こった。
普段、無愛想そうに見えるマスターが、
「いらっしゃいませ！」とにこっと笑ってくださったのだ。
しかも、「今日は寒いですね。」と話しかけてくださった。
驚きと喜びが入り交じって、いい意味で複雑な気持ちだった。（笑）

チキンカレーやきのこカレーなど色々あるが、
それら色々な具材をいっぺんに楽しめるのがこれ。
その名もカトマンドゥスペシャルだ。

彩りも素敵で、ちょっと濃い感じのスープの中でも映える。
なすの紫、ピーマンの緑、人参の橙など。

食後はゆったりとチャイを飲んで、
植物に癒されて、心も体も休める。

なんとなく、得した気分だったな。

A master of Kathomandu in Obihiro said to me “hello, it’s rather cold today." I was very surprised and glad to hear it. And I ate Kathomadu special soupcurry with hotness No100. It was very good. I was very satisfied.

カトマンドゥ
帯広市西24条南2丁目1-13
0155-37-6072
12:00-15:00, 17:00-20:30
日曜、月曜定休