カレー修行（十勝）

天皇誕生日は今日2月23日だ。
上皇が天皇だった時は12月23日だった。
だから、1が外れるだけで、わかりやすいと言えばわかりやすい。
今日は友達の誕生日でもある。
おめでとうございます！

さて、世間一般的には祝日なので、
お休みの人もいるだろう。
勿論、休日に働く人だっている。
感謝して自分も行動をしなければ。

仏太は夕方から出張なので、昼間は動きが取れる。
まあ、休んでもいいし、好きなことができる。
普段あまりできてない親孝行をすることにした。
家族でランチをしようということにしたのだ。
すると父がfitを見て気になったところがあるという。
おお、そこ行ったことあるよ。

激混みで入れなかった。
人気があるのはいいことだ。
おそらくfit効果なんだろうな。
諦めて別に行くことにした。
みんなの気持ちはカレーになっていた。
と仏太は決めた。笑
親孝行だ。
ならば、しょうがない、近くのカレー修行場へ。笑

SURYA帯広店にした。
勿論、近さだけだったらもっと近いところもあったが、
幾つかある中から、仏太カレーピューターが選びだしたのだ。

なんだか久し振りだが、変わってそうもないことに安心。
と、中に入るとちょっとびっくり。
ここも混んでいるのだ。
ただ、席は空いていて、入ることはできた。
そして、仏太家が座った後もドンドン修行者がやってきた。
老若男女とはまさにこのこと。
若いカップルもいれば、ご老人と思われる数人だったり、
3世代の御家族っぽい人達だったり、本当に様々だった。
座れてラッキーだった。

まずオーダーしたうち、
グリーンサラダが先に来た。
ラッキー。
ベジファースト。

皆のカレーが揃い、和気あいあいと食し始めた。
ネパール風のカレー、スープカレー、
ライス、ナンなどそれぞれの好みで楽しんだ。

仏太はダルマトンサグカレーにした。
達磨のような豚ではない。
ダル（豆）とマトン（羊）だ。
ライスと食すことにした。
多分、家族の内少食な人がナンをくれると予想していた。
また、ライス小で頼んだ分が、普通で来ちゃったから、それを少し貰った。笑

ダルマトンサグカレーは
さっきも書いたが、豆、羊のサグカレー。
サグ、主に日本ではほうれん草と思われている。
それがペーストベースになっている、
こんな緑色のカレーだ。
しっかりスパイスが利いていて、美味しいカレーだ。

ダル（ひよこ豆）を持ち上げてみる。
やはり豆のカレーって美味しいよね。

今度はマトンを持ち上げる。
うん、マトン好き。
やはり羊（マトンもラムも）のカレーが一番好み。
だから今回のダルマトンサグカレーは 素敵な組み合わせなのだ。
親孝行できた（したつもり？）ので満足だし。
あざっす！あざっす！あざっす！

その後、しっかりと温泉にも連れて行ったし、
ランチ前には買い物にも行った。
買い物の様子はそのうちこのブログで書くことになるので、
今回は省略するが、ヒントとして、
両親を含め、家族はみんなパンが好きってこと。笑

さて、出張先は鹿追。
ある程度整ったら、食事の時間だ。
今回は祝日ということもあり、
普段より早めに入ることとなっていた。

二善に行った。
一応、Instagramで下調べして、やっていることを確認した。
連休なので、休みかどうかわからなかった。
突撃してやってなかったらそれはそれなのだが。
マスターも若旦那もお元気そうだった。

まず生、というド定番な台詞のあと、お通しを頂いた。

カウンターに座ると、おでんにとても惹かれる。
元々好きだし、目の前のビジュアルでやられてしまうのだ。
好きなものだけをオーダーするのは当たり前としても、
卑しくて沢山頼んでしまう。
大根、玉子のおでん界の2大巨頭と、ごぼう天、ちくわ、つぶだ。

串を1本ずつ頂く。
量をそんなに食べられなくて、
でも、種類を食べたい時にやる作戦。笑
まずはつくねと豚串だ。
カラシが付いてくるのが嬉しい。

ひな皮、とり精肉も美味しい。
日本酒が進む。
焼鳥と冷酒って組み合わせが体に染み入る。

牛サガリとねぎで一通りの1本ずつセットが一区切り。
お酒が進むので、しっかりと和らぎ水も飲まないとな。

和風サラダは玉ねぎとレタスが
シャキシャキしていて目が覚める。笑
冗談だが、この食感は非常にいい。

焼き物からさばを。
忘れていた。
結構量があるんだった。
が、それまでセーブしていたので、
しっかりと頂くことにした。
カウンター席に元気な若者がいたら食べてもらっていたかもしれない。笑
美味しいので本来は独り占めしたいところだし、
今回は誰かにあげるわけではなかったので独り占めした。笑

焼きカレーパスタはオーダー第二弾だったが、
第二弾はこの焼きカレーパスタのみのオーダーだった。
すなわち結構お腹いっぱいになってきていた。
が、無理はしない。
美味しいものを〆に持ってきたいのでしょうがない。

パスタを持ち上げる。
うん、素晴らしい。
焼きカレーの粘度に負けない。
焼きカレーパスタも美味しく頂き、お腹いっぱいになった。
大満足な夕食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to SURYA Obihiro branch with my family. Benjamin was so crowded. We caouldn’t enter in. So we went to a second idea, SURYA. We could sit down. And we enjoyed our each curry. I ate dal maton sag curry. It was so good. I was satisfied. Thanks. From evening I went to work to Shikaoi. For dinner I went to Nizen. I I ate some good foods. Yakitori, salad, oden and so on. At last I ate grilled curry pasta. Great! It was very satisfied. Thanks a lot.

SURYA帯広店
帯広市緑ヶ丘7丁目1-1
0155-21-3630
11:00-15:00, 17:00-21:00 (土日祝11:30-21:30)
最終水曜定休

二善
鹿追町元町1-4
0156-66-3933
https://www.instagram.com/nizen_shikaoi/
11:00-13:30, 17:00-22:00 (LO21:30)
不定休 (ランチは月〜金のみ)

職員食堂でランチ。
いつもならサラダのところが煮南瓜だった。
野菜類ということでは同じ。

キーマカレーの時はターメリックライスがデフォルト。
そこ努力してくれていると思う。
今回のターメリックは濃かった。
ご飯ジャーを開けた時に、ターメリックの香りが
ブワーッと来て、なんだか嬉しくなった。笑
さては、黄色推しだな・・・・笑

キーマカレー自体は挽き肉のカレー。
肉の甘さと細かい食感も嬉しい。
これをそのままライスなどと交互に食してもいい。
が、仏太は今回かけることにした。
いや、正確には今回もかけることにした。
そして、細工、あ、いや、工夫をする。笑

ターメリックライスにキーマカレーを乗せるようにかけ、
真ん中をやや凹みにした。
その凹みに卵黄を入れた。
お、黄色推しだな。
そう、仏太は黄色推し。笑
得意のねぎを周囲にちらばした。 カレーに一味とコリアンダーパウダーをトッピング。
うん、自己満足完成。笑
ターメリックライスとキーマカレーの
組み合わせだけでも十分美味しいのだが、
更に工夫することで、好みに近づく感じ。
あざっす！あざっす！あざっす！

For lunch I ate keema curry at our worksite restaurant. Keema is minched meat. Original meaning is minched thing, not only meat but also other foods. But just Japanese mean almost many people think it is meat. This time it was meat, too. Keema curry was so good. I arranged so much.www

コラボ、最初言葉の意味を知らない時に
響きのいい言葉だと思っていた。
が、意味をコンボと混同していた。
近藤真彦と近藤勇くらいに。笑

コラボレーションcollaborationの略とわかり、
意味も知ったら、そんな勘違いのことはすっかり忘れていた。
今回、タイトルにした時に、ふと思い出した。
人間の記憶というのは面白いものだ。
どういう繋がりで、どのように思い出すか。
これらを解明できたら、認知症の予防や治療に大きな前進になるだろうな。

実は今回のコラボはプレ段階で知っていた。
が、行く余裕がなかった。
なので、グランドオープンで行くと決めていた。
（実際はどこも既にオープンしているから、言葉は違うのだが）

すると、数日前、車を運転中、カーラジオから流れてきたニュースで
インデアンとますやパンがコラボするするってな話が出た。
ラジオ局はAir Gだったので、全道に放送されたことになる。
それってかなり注目されているってことだよなあ。
へえ。
これ、混むなあ、と思ってしまった。笑

本日、まずはインデアン西21条店に行った。
このコラボ企画は修行場が限定されている。
全修行場で提供されているわけではないのだ。
駐車場が混んでいた。
やべえなあ、まあ、ランチタイムだしなあ。
幸い、中に入って一人と告げるとすぐに入れた。
カウンター席の一番奥が空いていたのだ。
結構立って待っている人がいる。
（後から知ったが、それらの人達はtake out待ちだった）

エビカレーにトッピング2つ。
チーズは見えない。
ルーの下ということもあるのだが、
今回の主役とも言うべき、
パンカツ 白スパ＆チーズが目立つからだ。笑
今回はこれを目当てに来た。

エビカレーのエビははっきりと見えている。
プリプリのエビがたっぷりと。
実は、注文する時、トッピングが先に決まっていて、
メインを考えてなかった。
とっさに頭が回転してエビカレーとなったのだが、
単純にインデアンカレーでも良かったかもしれない。
が、なんとなく何かを入れたくなってしまう。笑

パンカツ 白スパ＆チーズをトッピングした。
これはデフォルトで上乗せ（後乗せ）状態になっている。
本来の上乗せシリーズは、元々はルーの中か下にあるものを
ルーの上に乗せるから醍醐味があると思っているのだが、
このパンカツの場合は最初からこの状態なので、
普段シリーズとしてやっているものとは違うのかもしれない。
が、見た目が乗っている状態なので、シリーズに含めることにした。笑
ますやパンの人気パンの1つ白スパはサンドイッチで最も人気が高い部類だ。
それが揚げられて、しかもモッツァレラチーズが一緒となって、
最強コンボのコラボでコンフュージョンのコンクリートはコンプリートだ。
やっべえ！

緑、ピンクを乗せるのは仏太的デフォルト。
今回はトッピングの主役がいるので、
添え物は控え目にしたつもり。

しかし、緑、青シソは外せなかった。
控え目にしなくても良かった。
というのも、後からラミネートを見直すと、
パンカツ 白スパ＆チーズは付け合せとの相性がバッチリで、
特に緑と相性がいいということが書かれていた。
開発スタッフさんの言葉らしい。
ってことで、ここを特にピックアップ。笑
そして、ラミネートが別でメニュー紹介されているということは
そう、期間限定ってことで、3月10日までだそうだ。

白スパを揚げてある。
チーズは普段の白スパにはないよね？
ただ、白スパを揚げるのではなく、一工夫、一手間があるのが凄い。
正直、こんな形でのコラボになるとは思わなかった。
ってか、インデアンとますやパンがコラボするとは夢にも思わず。
でも、とても面白い。
どちらも十勝のソウルフードだ。
楽しんで食すことができた。
そう楽しんだら、0kcalだ。
炭水化物祭りという噂は吹き飛んだ。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

＜余談＞
食している時、別の修行者の注文が「後乗せ」だった。
バイトの女の子が発声していたので間違いない。
なので、このブログで上乗せと書いているが、
それは仏太が勝手に言っている言葉で、後乗せが正しい。
もうシリーズも30回を超え、
今更訂正するのは正直面倒なので、
上乗せ、もしくは、上乗せ（後乗せ）の表現は
申し訳ないのだが使い続けようと思う。笑

I went to Indian Nishi21jo branch for lunch. I had a purpose. It was a curry Indian collaborated with Masuya Pan. At some Indian shops there was a special topping using Masuya’s Shiro Spa. Shiro Spa is a very popular sandwich of Masuya Pan. Its fry verson was the special toppings. It was great. I enjoyed it. Thank you very much.

インデアン西21条店
帯広市西21条南2丁目6-152
0155-36-7979
http://www.fujimori-kk.co.jp/
11:00-21:00
年末年始休み

参考サイト
ますやパン

エビカレーにした。
本日のランチだ。
カレー部CEOがtake outしてくれた。
極辛に抑えて、まだ慎重策を。笑
ライス小で緑ピンクはいつも通り。

エビカレーのエビは名前通りたっぷり入っている。
インデアン音更店からのtake outだが、
CEOや作り手さんなどに感謝して美味しく頂いた。

そして、最近継続している、勝手にねぎトッピング。
当然のように今回もやった。
もしねぎトッピングがなかったら、
ねぎが売り切れで買えなかった時だろう。
まだまだ飽きてない。
それどころか食す度に毎度美味しいと思うのだ。
さて、次は辛さをどこまで戻すかだろうな。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

吹雪の中、友達との約束があり、BELIEVEに行った。
BELIEVEは土日の昼に行くことが多く、平日夜は殆どない。
というか記憶の範囲では初めて。笑
よりによって大雪予報の日に。笑

15品目のたっぷり野菜にトッピングした。
友達に聞いたら、BELIEVE初めてだという。
おお、それは連れてきてよかった。
正確には待ち合わせだから連れてきたわけではないのだけど。笑

水菜の奥に牛蒡が顔を出している。
この牛蒡柔らかくて食しやすい。
他の修行者がほぼいない状態だったので、
友達と話をしやすかった。
お互いの近況だったり、共通の知り合いのことだったり。

ブロッコリーなど野菜たっぷりで、
きくらげや舞茸なども入っている。
今回は友達にお願い事があるので、
形としては仏太が呼び出した形だ。
この時代、LINEやメールなどで済ませられることもある。
しかし、会ってしっかりすることもある。

パプリカ、れんこん、人参などもある。
本当に野菜たっぷりだ。
15種も入っているのだから、凄いものだ。
ちなみにスープは大地のスープという、
豆乳を使ったスープ。
最近、殆どこのスープで固定している。

無料トッピング券があり、それでトッピングしたのはうずらの玉子。
玉子はだいたいどれも好きだが、うずらの玉子は食しやすい。
スープともよく合っている。
今回も美味しく頂いた。
友達も美味しかったようでとても良かった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate shrimp curry for lunch. It was taken out from Indian Otofuke branch by our curry club CEO. Thanks a lot. For dinner I ate vegetable soupcurry with my friend at BELIEVE. I had a thing I asked him. So we met and had dinner. He was the first time BELIEVE. He said the soupcurry was so good. I thought so, too. Thank you very much.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

十勝スープカリーBELIEVE inspired by GARAKU
帯広市清流東2丁目13-1(コメリ帯広南店敷地内)
0155-47-7575
https://www.facebook.com/believe.obihiro/
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-21:30) (LO21:00)
不定休

レトルトカレーの日なのだが、
レトルトカレーを食さなかった。
が、カレー修行はする。笑
◯◯カレーの日は一昨年ある程度頑張っていたが、
それを去年まとめた時に息切れした感が拭えない。笑
（23年1月22日の日記「カレーの日検証と反省と腱鞘炎（玄穣）」参照。）

カレーの日は毎年のように声を大にしているが、
今年は数日前から言い始めた。笑
まあ、SNSで「書く」だけなのだが。
でも、今年もしっかり修行してブログに書いている。
（24年1月22日の日記「カレーの日（SANSARA）」参照。）
まあ、成り立ちとか、日にちが覚えにくいのでしょうがないかもしれない。
でも、努力は続ける。
そういう、しつこさを伴った継続は得意なようだから。笑

木かげに行った。
初めてだ。
前から知ってはいたが、機会がなかった。
おそらくだが鹿追の木かげとは関係ないだろう。
（14年1月20日の日記「発見（木かげ）」参照。）
それを確認しなかった。

天井が柏の葉でいっぱい。

ゲーム機がテーブル代わりになっている席を発見！
昭和だ！
懐かしい。
が、そこに座らなかった。
最初気づいてなくて、その近くに座って、その後気づいたのだ。

窓からは大きな松が見える。
これが建物自体を覆うような形になっている。
この松の大木が建物の南側にあるので、
木かげの中になって、癒やされる。

一緒にオーダーしたホットコーヒーが先に来た。
飲みながら待つ。
若い人もいたが、全体的に平均年齢は高そう。
コーヒーやトースト、サンドイッチを頼んでいる人が多く、
慣れた常連さんも多いのだろうな。
一時満席になっていたが、その後徐々に解消されていた。

ハンバーグカレー。
メニューの写真はサラダもワンプレートに一緒だったが、
別皿で出してくれた。
ありがたい。
が、洗い物増えて面倒じゃないだろうか。笑

ハンバーグがでかい。
ふわっと柔らかめなタイプで、こういうのも好き。
カレーの甘さといい具合に合っていた。

カレールーは野菜がたっぷりで、特に玉ねぎが目立つ。
嬉しいよね。

サラダは胡瓜、レタス、パプリカ、トマト、ポテサラなど。

さくらんぼがポテサラの上に乗っていた。
BGMは大塚愛のさくらんぼで。笑
これ思いっ切り昭和の雰囲気だ。
いやあ、満喫した。
この雰囲気の中で美味しいハンバーグカレーをいただけたのは幸せだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Kokage, a cafe in Obihiro, with my wife. It was Showa era style cafe. It was very crowded. We waited slightly long from sitting seats to eating lunch. But we enjoyed the shop itself. One table was a game machine, she found it. Great. Ceiling and walls were the Showa. I ate hamburg curry and drank a cup of coffee. She ordered morning set and hot tea. On ordering he said first foods, second drinks. But he took drinks first. He was so busy. Hamburg curry was the Showa, too. It was so good. We liked the shop. We were sure to go there again. Thank you very much.

木かげ
帯広市東2条南26丁目20-2
0155-26-2399
8:00-17:00 (LO16:30)
無休