2011年7月

玄米ご飯が好きで、結構な頻度で自分の食事は
白米より玄米ご飯が多くなる。
目玉焼き。半熟にできた。

スープカレーは、鮭と大根と玉ネギあたり。
和風出汁で自分としては満足。
ただ、人に出すのにはもう一工夫はいるな。
大根は面取りしたり隠し包丁を入れたりして、ちょっと楽しい。

ありきたりの物事は、当たり前すぎて、
それ以上のことがないような錯覚に陥りがちだ。
しかし、ちょっとした視点の変化で、全然違って見えたり、
斬新なアイディアにたどり着いたりするものだ。
柔軟な考え方と、様々な角度からの観察が大切だ。

自由な発想が新しいものを生むことになる。
だから、サッカーやバスケは世界で人気のあるスポーツなのだと思う。
将棋や囲碁、チェスなども、定石などは出尽くしたように思われるかもしれないが、
強い人達は、やればやるほど奥が見えない深い世界だという。
そして、料理の世界もそれは例外ではなく、
枠に囚われないものが発展へ繋がるのだと思う。
ある程度の縛りはあったとしても、無限の広がりを見せるのだから、
わざわざそれをルールでがんじがらめにして、
その発展性を妨害することはないだろう。

ただ、自由な発想のもとで、新たに出てきた料理は
万人が好むものになるかというと、難しいことも結構あると思われる。
それでも多数の人が美味しいとなれば、それはスタンダードになる可能性も秘めている。
基本を知り、その上で色々と応用していくと、面白いし楽しい。

プールブールは東室蘭駅から近い。

名前にもの凄く惹かれてしまったのは私だけではないはずだ。
「またスケベ・・・」あ。「ぬすけべっく」か・・・。（苦笑）

一番人気のメロンパンは丸いタイプではなく、四角に近い。
先入観があるのか違和感が強い。

焼きカレーパンはふかふかのパンの上にラスクが乗っている！
え？これって・・・・
初めて見るタイプだ。

赤いパウダーはチリペッパーではなく、パプリカ。
だと思う。

中のカレーは比較的甘口。
ラスクと柔らかいパンで歯ごたえの違いが面白い。
こういうパターンは全然思いつかなかったなあ。

地球岬に行く途中で偶然見つけたパン屋。
ベーカリークロダ。
朝早くに開いていたので、とりあえず入ってみた。

外には移動販売か、お届けか、お店の車があり、パンが沢山載っていた。

ソーセージパンは、ソーセージの周りにあるソースがカレー味！
匂い嗅いだから間違いない！
でも、買わなかった。
更に、興味を惹かれるパンがあったのだ。

トマトカレーは名前を聞いただけで凄いと思ったのだが、
カレールーに単にトマトを混ぜただけではないようだ。

焼きパンとしてはあり得るパターンだが、よく見ると・・・

持っている先っちょに当たる部分。
パン生地の中にトマトが埋め込まれている。
勿論、小さいのだが。

パンも黄色いが、カレールーも赤身があり、
トマトをふんだんに使っている証拠ではないだろうか。

どちらも今までのカレーパンという枠では気付かなかった面白いアイディア。
しかも、美味しい。
う〜〜む、まだまだカレーパンも進化し続けているなあ。

I went to two bread shop in Muroran. They were Pour Boule in Higashi Muroran and Bakery Kuroda in Bokoi. There were curry donuts at both shops. They of two were both brand new style curry donuts.

プールブール（Pour Boule）
室蘭市中島町3丁目27-17
0143-83-6423
9:00-18:00
日曜、月曜定休

ベーカリークロダ
室蘭市母恋北町1
0143-22-4076
9:00-18:00
日曜定休

ぷらっと。てついちは室蘭市輪西町2丁目5番1号にある。
【ぷらっと。てついち】の全て（わくわく工房☆muroran）
看板が面白い。このブログを見て、その看板を見に行ってきた。
鉄を利用して、面白いことをやってるなあ、と思った。
すると、一つだけお店が変わっていた。
フレンチの店が南ばん亭というレストランになっていた。
看板は仏太が見つけた全てはこのブログに載っていたので、割愛。

市場とかマーケットも面白かったな。
室蘭やきとりが売っていて、温めたら家庭でそのまま食べれるようになっている。
観光客も来るからか、しっかり「豚串」と書いてある。
カラシが別においてあるのも流石だ。
家庭にはタップリ常備されてそうだけどな。（笑）

あ、他のスーパーでは、室蘭やきとりをそのまま売っていたな。
あれを焼いてタレつければ家庭でも食べれるってことだ。

しかも丁寧にタレまで売っていた。
これは帯広の豚丼と似ているが豚丼は家庭ごとでタレを作ったりするからなあ。
まあ、なんでもかんでも同じとは言わないが、
家庭で食べられると言うことは地域に浸透したB級グルメってことだな。
どこかのルールでがんじがらめのものは家庭では普及しないだろうからな。

以前来たときは中島3丁目にあったTAMBOOが
中島1丁目の大きな通り（中島本通）に移っていた。
駐車場は広い道路を挟んで向かいになる。

以前と同じようにエスニックな内装なのだが、
ちょっと明るめで広くなった気がする。

ポークにミックスベジタブルをトッピングして辛さ70番でいただいた。
せっかくの豚肉がらみだからポークにしてみたのだ。

矢印の所にポークがある。
トッピングのミックスベジタブルが意外に沢山あり、
それでポークが隠れてしまった感じだ。
暑い日でなんとなく辛めを食してみようと思った。
初めて行った修行場での辛さは
追加料金のかかる手前で止めることが最近は多いのだが、
料金アップのところから、
超辛（50番）、激辛（70番）、鬼辛（90番）、神の領域（100番）
となっていて、感覚的に、70番を選んだのだった。
これは美味しくいただける辛さとしてはよかったのだが、
汗が止まらなくなってしまった。（笑）

室蘭の美味しいスープカレー修行場こうがしゃが急遽閉店してしまった。
今回、訪れるつもりだったが、残念だった。
TAMBOOとは違う味わいなので、是非残って、それぞれ頑張って欲しかったが願い叶わず。

I went to TAMBOO along to Nakajima Hondori in Muroran. It is a soupcurry shop. I went there after shopping at markets in Muroran. I saw Muroran yakitoris there. Maybe they were bought and eaten at Muroran’s home. I ate pork soupcurry at TAMBOO. It was good but pork was small and vegetable was so thin. It tasted good. I was very sweaty from on my way of eating.

TAMBOO
室蘭市中島町1丁目36-11
0143-44-8889
11:30-15:00(LO14:30), 17:30-21:00(LO20:30)
日曜定休

室蘭と言えば・・・
鉄、鉄工所、
白鳥大橋、
地球岬、
室蘭やきとり、
室蘭カレーラーメン・・・
などなど。

まあ、こう羅列したら、仏太が今回テーマにすることはおわかりと思う。
ってか、タイトルになっているし！（笑）

前回の室蘭訪問は07年7月だから、4年ぶりということになる。
うわ、そんなに経つんだ。
その間に、室蘭カレーラーメンの状況も変わっているだろうと
室蘭カレーラーメンの会のサイトを見てみた。
しかし、更新が止まっている・・・

それであれば、現地で情報入手だ。
まあ、元々そういうのは好きな方だからな。

お、室蘭カレーラーメンの幟だ！！！
これは室蘭カレーラーメンの会に入ってないと立てないものだから、
この3年くらいの間に入った新しいところなんだな。
夜遅く室蘭に到着して、カレーはもう食せないだろうと、
飲み屋街のある中島町へ繰り出した。
すると、ここ亞寿飯屋を見つけたのだ。
あじゅめしや・・・・？？？
正確にはあずましやと読むそうだ。
なるほど、北海道弁の快適なというような意味合いを持つあずましいからきてるんだな。

当然のようにカレーらーめんをオーダー。
三角の面白い器に入ってくる。
わかめとネギ、もやしとゴロンとしたチャーシュー。
味玉はトッピングした。
ああ、そうそうこんな感じ。
思い出しながら、でもちょっと特徴的なスープをすする。
醤油ベースなんだな。

隠れていた麺をすくって、ずずずっといただく。
ああ、やはりいいね。
室蘭に来たって気がする。
夜遅いのに結構混んでいるのは凄く人気ってことだよなあ。
お会計の時に聞いたら、なんと金曜日と土曜日しか営業してないと！！！
ラッキー！

さて、観光と言えば、地球岬。
白鳥大橋より、断然地球岬！
仏太的には白鳥大橋＜＜＜＜＜地球岬！！！
だって、高所恐怖症なんだもん。（笑）
大石物産はその駐車場にある売店の一つ。
お土産屋とか色々あり、見ているだけでもどこも楽しいのだが、
せっかくのツアーなのだから、当然のように・・・

カレーラーメンをいただいちゃうよ！！！
わかめとネギとチャーシューは亞寿飯屋と共通。
他に、シナチク、なるとはとても懐かしい感じの具だ。嬉しくなった。
結構濃いカレーで、自信はないが、塩をベースにしていると思う。
うん、ここも美味しいね。

麺は柔らかめの茹で加減で、食しやすかった。
汗がだらだら。
おお、こういうのいいね！

最後は超有名店味の大王室蘭本店。
その商店街は休みの店が多いが、ここは活気があり、人口密度が変わっている。
なんとなく重力に歪みが出ているのではないかと思った。（笑）
ここの御兄弟が美唄に修行場を開いたと聞いて、08年5月に行ってきたのだが、
（2008年5月23日の日記参照。）
本家を訪れるのは初めて。
また、何軒かカレーラーメンをいただいているが、
その総本山的存在に足を踏み入れることも緊張。

室蘭カレーラーメンの会の会員証はマーク（ロゴ）が可愛い。
が、ここにあるとなんとなくだが、威厳を感じてしまう。
まさに大王というのにふさわしいのかもしれない。
北斗の拳のラオウ、ノストラダムスの恐怖の、ってところか。（多分、全然違う。笑）

飾ってある絵も可愛い。
書いたのは、きっとロゴをデザインした人だろう。
しかし、その可愛さとは対照的に、修行場内は喧噪として、ほとんど満席に近い。
かろうじて、カウンター席に陣取ることができたのは幸いだった。

半数以上の人が頼んでいたカレーラーメンをオーダー。
冷やしつけ麺タイプのカレーラーメンもあるようだったが、
初めてだからまずはオーソドックスに。
卵をトッピング。
わかめ、ネギ、チャーシューは今回の3つで全部共通。
だいたいこういったところは似ているものになるが、味の違いが面白い。
大王は味噌ベースかな？

麺は太め縮れで、3つの中で最も太く、最も縮れていた。
自家製麺ということで、生麺の販売もしていた。
美味しく食したが、有名店だけあって忙しそうで、
残念ながら、スタッフの愛想は3つのうちで第3位だった。
まあ、難しい問題ではある。
自分がスタッフだったらもっと酷いと思われるからな。

まあ、そういうところは棚に上げておいて、
やはりカレーラーメンはあなどれない。
ドロッとしたカレーよりも、スープがカレー味になっているのが嬉しい。
スープカレーっぽいということもあるのだけど、
子供の時に初めて食したカレーラーメン（どこのかは忘れてしまった。）が
そういうものだったと覚えていて、
それがやたらと美味しかったのがいい思い出だからだ。

遠いので、しょっちゅう行けるわけではないが、
室蘭に行くときの大きな楽しみの一つだな。

I went to Muroran to eat curry ramen. First I went to Azumashiya at midnight. Its curry ramen was good. Next I went to Oishibussan next to a parking of Cape Chikyu. It is a gift shop and small restaurant. Its curry ramen was good, too. At last I went to Aji no Daiou Muroran main shop in Muroran. Its curry ramen was also good which was said to be an origin of Muroran curry ramen.

亞寿飯屋
室蘭市中島町1丁目17-17
22:00-27:00
日曜、月曜、火曜、水曜、木曜定休

大石物産
室蘭市母恋北町2丁目9-8
0143-22-7795

味の大王室蘭本店
室蘭市中央町2-9-3
0143-23-3434
11:00-20:30
火曜定休

参考サイト
室蘭カレーラーメンの会

室蘭に入ったのは夜遅く。
必然的に遅くまでやっている居酒屋などが「夕食」の場となる。

一平本店は中に入って、以前に来たことがあることを思い出す。（笑）
室蘭やきとりの特徴を詩的に書いてあるコースター。
豚肉
玉ネギ
洋がらし

そのコースターに運ばれてきたビールを
ぐびぐびと飲む。
かーっ！美味い！

おつまみをいただきながら、焼き鳥タイムへ。
閉店時間がまもなくなので、ちょっとはしょる。（笑）
（別にブログは閉店ではないのだが・・・苦笑）

手羽先！
ここは3種類味がある。
塩と梅と、このカレー味だ！

特筆すべきは、スープカレーつくねというものが存在して、
そのタレがスープカレー風味となっていることだ。
そして、これ美味しい。

また、中にチーズを入れてまろやかさをましたものがチーズ入スープカレーつくね。
つくねやチーズつくねの応用であることは一目瞭然なのだが、
そのちょっとした工夫で美味しく楽しくなる。
メニューが多いのはチェーン店の強みでもあるが、
スープカレー味のものがその中にあるのはとても嬉しいことだ。

I went to Ippei Honten in Muroran right before closing. I ate soupcurry tsukune, soupcurry tsukune with in cheese, curry tasted tebasaki, chicken wing and so on with drinking beer. They were very good so I was very satisfied my tired feeling had gone away.

一平本店
室蘭市中島町1丁目17-3
0143-44-4420
http://www.e-ippei.com/index.html
17:00-23:00 (金土-24:00, 日-22:00)
無休