2023年3月

久し振りにインデアン音更店にtake outに行った。
ずっと同僚に行ってもらっていたのでありがたかった。
久し振りに行くと知っているスタッフさんが対応してくれた。
この方のホスピタリティが凄い。
ホールスタッフさんの鏡だろう。
オーダーお願いする時に忙しい中、話しかけてくれた。
その中で、近々遂にグランドオープンするエスコンフィールドの話が出た。
インデアンがそこに期間限定でオープンするのだ。
その方がスタッフさんとして数日行くのだと。
いいなあ。
でも、まあ、お仕事だと、色々見て回る余裕はないか。

今回はチキンカレーをtake outした。
あれ？と思った人もいるだろう。
そう、生玉子は自分で勝手にトッピング。
生玉子は衛生面などの観点からtake outメニューにしている修行場（インデアン）はない。
あっても仏太は知らない。
また、インデアンの基本メニューに玉子はない。
唯一西18条店だけはボイルドエッグがあるのだが、
インデアンではそこだけにしかなく、しかも茹でだ。

そして、チキンは上乗せ（後乗せ）だ。
このシリーズも24回目のようだ。
結構増えているのと、久し振りだと、回数が合っているのか自信がない。笑
（22年12月24日の日記「クリスマスイブの日〜上乗せシリーズその23（インデアン西18条店、SANSARA）」参照。）
まあ、良しとしよう。
問題は数じゃない。
その美味しさだ。笑

そうそう、玉子も上乗せ状態なので、
親子で上乗せカレーってことになる。笑
まあ、普通にチキンカレー上乗せ勝手に玉子トッピングだ。
（結局、めんどくせーよ）笑
最初は玉子を温存して、なるべく最後の方にしようとするのだが、
今回は途中で玉子をスルッと一口でいってしまった。笑
チキンは数個あるので躊躇なく、カレーやライスとともに、
その順が来たら、順次食していく。
仏太は右利きなので、そのまま右手前から頂くことが多い。
あまり順番とかは意識してないが、それでも玉子は最後か後半が多い。
今回も満足な修行となった。
またたまに買いに行きたいなとも思った。
そして、改めて同僚に感謝だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Indian Otofuke branch for long time no going. My fellow had been there. I took out curries from there to our worksite. I ordered chicken curry, chicken on the curry roux. And I took an egg on it. It was prepared by me. This was the parent and child curry.www It was so good. Thank you.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

久し振りにノヤに行ったら、駐車場が別になっていた。
雪解けのためだろうか？
今、どこに行くのも久し振りって感じだが、
ノヤはどのくらい行ってないんだろうか？
（22年5月4日の日記「何度行っても健康的（ノヤ）」参照。）
え？10ヶ月ぶり？
自分で吃驚。
思い返せば、臨時休業だったり、満席で入れなかったこともあった。
でも、やはり来てしまうのは魅力的だから。
待っている間、アーサー・ビナードの日本語の本を読んだ。
前にも読んでいて、結構進んだ。
所謂外国人が流暢に日本語を操っている（書き言葉だが）のだ。
言葉遊びが好きな仏太としては興味深い本だ。

ノヤでは野菜カレーを頼むことが多い。
唯一のカレーメニューということもあるが、
やはり好みということも大きい。
極たまに他にものを頼むこともある。
それらも美味しい。
が、やはりカレーに戻ってしまうのは修行者のカルマか？＜おい！笑
2種類のカレーの間に黒千石入り玄米ご飯があるが副菜でほぼ見えない。
リーキと人参のココナッツ煮、菊芋のマッルン、大根のアチャール、ザワークラウトと
まさに副菜も野菜だらけで、おそらくこれはヴィーガンでも食すことができる。

え？カレー？と思いたくなるビジュアル。
というかこの色は？！となるかも。
ジャガイモとビーツのカシューナッツカレーと聞けば、
ああ、なるほど、と思う人もいるだろう。
そう、ビーツの色が思いっきり支配しているのだ。
芝居しているのではなく、支配している、だ。
ビーツはボルシチの食材の一つというと分かる人もいるかも。
十勝管内で栽培収穫されて、芽室などの工場で砂糖が作られる、
というと分かる十勝っ子も多いのでは。
根菜の甘みとカシューナッツのまろやかさが体に優しい。

小豆カレーも名前だけ聞くと、え？この色？だろう。
これまた優しいお味で、胃が休まる〜って言ってる。笑
昨日、ちょっと飲んだだけに尚更だ。
（23年3月18日の日記「有意義で長い1日（ふじもり、けーすけ）」参照。）

ほら、ここに小豆が分かりやすく見えている。
まあ、ツブツブに見えているのはみんな小豆だ。
豆も色々あるけど、小豆も十勝の銘産の一つだよね。
それをこういう形でカレーにしてもらえるって
なんだか幸せな気分になる。

食後にホーリーバジルティーをいただいた。
これまた美味しくいただいた。
ふー、落ち着く〜。
アーサー・ビナードの本をまた開いた。
時折、自然豊かな風景を見て、
時々ホーリーバジルティーにもホッとする。
ゆったりとした素敵な時間を贅沢に頂いた。

I went to Noya in Makubetsu with my wife. We ate lunch and drank tea there. I selected Vegetable Curry and Holly Bagel Tea and my wife ordered Soup Set and Oolong Tea. They were all so good. Almost always I was there I ate curry. Its curry is vegetable curry. It’s healthy. Today two kinds of curries were on the curry. One of them was bean curry. Another was potato and beats cathue curry. They were so good. I like it. After eating I drank some glasses of tea and read a book about Japanese. It was so interesting. Thank you very much.

ノヤ
幕別町明倫78-2
0155-57-2550
https://www.instagram.com/noya1210/
10:30-17:00 (LO16:30)
月曜、火曜定休

午前半ドンの仕事が思ったよりも早く終わり、
ちょっと、いや、だいぶ気分がいい。
今日は色々あるので、こなすために、
帯広街中へ出る。
天気が良くて、清々しく、
ちょっと、いや、だいぶ気分がいい。笑
昼間に街中を歩くというのは
かなり久し振りだ。
やはり人間、お天道様の下で活動しないとな。

まずは腹ごしらえ。
ふじもりに行く。
久し振りだ。
修行となると10年以上・・・・？
やはりそうだった。
14年ぶり。苦笑
（09年8月16日の日記「北の大地de大道芸とgo一緒カレー（ふじもり、WAMUW）」参照。）

ってことはメロンソーダも14年ぶり？
いや、実は修行じゃない時にも来てるので、
数年以内だと思うが、
すぐに記録を引っ張り出してこれないので、
正確な所はわからず、数年ぶりとしか言えない。
でも、10年は経ってない。笑
いずれにしても、この「名物」は健在。
ただ、残念なのは、名物とは思っても、
懐かしさや哀愁を感じることがなかった。
そう、仏太はまだ十勝っ子にはなりきれてないのだ。
残念なやつだ。笑

インデアンカレースパゲティと
コンビネーションサラダをお願いした。
え？器が3つ？と思うでしょ。
カレーポットがあるって気づいた方は、
カレースパゲティのカレーかあ、と思うかも。
実は違う。

コンビネーションサラダは綺麗。
そして、ドレッシングがカレーポットで
運ばれてきたのに、狂喜乱舞した。笑
そう、カレーポットはサラダの方だったのさ。
これちょっと吃驚、だいぶ喜んだ。

カレースパゲティは最初からカレーがかかっている。
こんもりと山盛りな感じ。
これ大盛にしてない。
うたえもんでもない。
普通盛りだ。
大食漢と思われたのだろうか。
注文の時に、声優さんみたいな声のスタッフさんに
大盛じゃなくてもいいですか？的なことを聞かれた。
ダイエット中ですと言おうと思ったが、
万年ダイエッターになってしまっている
自分を恥じて、言うのを控えた。笑

灼熱の太陽の上にフラダンスの鬼。
そう、フラオニがカレースパゲティにトッピングされていた。
フライドオニオンだ。
これがいい仕事をしている。
旨味が増すのだ。

スパゲティをリフトする。
これはパスタとかではなく、スパゲティだ。
この大衆食堂的ふじもりではスパゲティというのが似合う。
だからカレースパゲティという名前なのだろう。
いい具合にカレーと絡んで、フォークが進む。笑
ちなみに、ふじもりのカレースパゲティは
メニューは1種類ではなかった。
尊敬する大御所から情報をゲットした時は、
カレースパゲティは1つって思い込んでいた。
すると、カツカレータイプなど数種類あり、
その時点で、数回のリピートは最低限必要となったのだ。
素敵な修行ではないか。
お腹いっぱいで満足した。

その後、ミッションを次々とクリアして、
夜のために、準備を進めた。

巣だっちでプチ送別会。
3人でこぢんまりとなのだが、
頑張ってくれた若者を労う。
場所は任されたので、美味しいものを食べられるところ。
カレーが入ると、またぁ？！と言われそうなので、
なんとか自制心をきかせて我慢した。＜おいおい　笑

まあ、やはり主役が食べたいものを
ごちそうするのがスジというものだろう。
主役は好き嫌いがなく、何でも良いと。
ならば、ということで、巣だっちで乾杯。
お通しも美味しく、素敵な所はお通しも良いことがほとんど。

三井の寿という酒がある。
映画で大反響だが、元々は漫画でSLUM DUNKがある。
コラボした酒がこちら。
うん、美味い。
送別会は主役がいるのだが、結局、自分が楽しんでる。笑
でも、主役も楽しそうなので良しとする。

元気玉をおらに分けてくんろ！
あ、元気玉という巣だっち名物のザンギだ。
バジル？スパイス？
とにかく美味い！笑

軟骨からあげはもう1人の追い出し係のオーダーだった気がする。
歯ごたえがよく、これも好き。
そう、今回は全部で3人、1人が主役の追い出される側、
もう1人と仏太が追い出す側。

手羽先が着た時点で、3人共流石に気づいた。
揚げ物ばかりだと。笑
意識せず好きなものをそれぞれ頼んだら、そうなっちゃった。
てふぺろ。

あん肝ポン酢は主役が食べたことないってことで、
仏太が好きだから、主役に食べてもらう名目で頼んだ。笑
うん、これも酒のアテとしていいよなあ。

本当はベジファースト的には最初に食べるべきサラダ。笑
しかし、今回はお祝いなので。
送別なので。

春だし。お祝いだし、ってことで、うきうき山本ってお酒を見つけて、
全然味も何も知らずにオーダー。
これまた美味しかった。
今回飲んだお酒はこれだけ知らず、初めてだった。

小肉も好きで、これは仏太のオーダーだったと思う。
こんなにたっぷりとは思わなかった。
嬉しい。
酒が進む。

ってなわけで、次のお酒は東洋美人。
ここ巣だっちのママになぞらえて。
名前も可愛い。
花の名前だ。
あ、ローズじゃないよ。笑
東洋美人の美味しさは知っていたので、
それもあってお願いした。

揚げ牛蒡を一味マヨで頂く幸せ。
そのままでも美味しいのだが、更にお酒の友となる。笑

主役が、魚も食べたいと、カレイの煮つけをオーダー。
カレーじゃなくてカレイね。
華麗なオーダーだなあ。笑

B♭M7は主役は初めてだと。
ちょうどライブのある日で、
音楽を楽しみながら、
思い出話に・・・・
おーい、寝てるんかーい！笑
主役は乙カレーのようだった。
それだけ音楽が心地よいということ。
もう1人の追い出し係は、非常に興味深そうにステージを見ていた。
送別会2次会をそれぞれの楽しみ方で過ごした。

けーすけに行った。
正直に言う。
期待してなかった。
というより、忘れていた。
ってか、考えてなかった。
が、目の前に存在している事実は見過ごせない。
ああ、主役が入りたがっている。
しょうがない、入るか。
仏太が入りたいって強引に言ったわけではない。
主役が言うんだもの。笑

カレーラーメン一択なので、迷いはない。
嬉しい。
ありがたい。
シンプルな出で立ちがまた食欲をそそる。
だいぶお腹はこなれていた。
他の2人もしっかりと1杯ずつ食せると。
素晴らしい。

うん、これこれ。
ストレート太麺。
ズルズルすすりながら、
時々葱やチャーシューも食す。
しっかりと送別できているなあ、と実感。
主役が喜んでくれているのがわかるからだ。

パターン的には、このカレーラーメンが〆となる。
はずなのだが、ここは予定外で突発的だった。
もう1軒予定していたところをどうするか
2人に聞いてみたところ、
2人とも二つ返事で行くと。
ならば、行かねばならぬ、タコねばならぬ。

ってなわけで、AXiSに行った。
ちょっとオトナな雰囲気も悪くないだろうってのと、
予定ではお腹いっぱいのはずだから、
ちょっと飲みながら、思い出話でも、と思ったのだ。

思い思いにカクテルを頼んだ。

仏太は・・・・何を頼んだか忘れた。
酔いはかなり醒めていたのだが。笑
美味しかったのは間違いなく、
再度酔っ払い直したのもほぼ間違いない。笑

それぞれ数杯飲んで、会話を楽しんだ。
また、カラオケもそれぞれ披露。
1人プロ並みに上手い人がいて、
マスターが、え！？まぢ！？上手すぎる！と
西城秀樹並みに感激していた。

素敵な送別会となった。
涙ではなく笑顔で送り出す。
新天地での活躍も期待して。

I went to Fujimori to eat curry spagetti for lunch. It was very crowded. It is very popular in Obihiro. I ordered salad with curry spagetti. Both were so good. I was surprised at salad’s seasonings in a curry pot.www Great!
In the evening I went to Sudatchi in Kita no Yatai and met my friends. They were my fellows. One was a man, another was a beautiful lady. We enjoyed his farewell party eating good foods and drank good drinks.
Next we went to B♭M7 to enjoy music and drinks. There was Kochan and Mamizo Stage. We enjoyed it so much.
As a third meeting we went to Ksuke, a yatai in the center of Obihiro. It was a curry ramen shop. It serves only curry ramen. We ate curry ramens. It was so good. I was so satisfied.
If you think it was the final it is wrong.www
At last we went to Comodo Bar AXiS. We enjoyed cocktails and singing songs. A beautiful lady is very good at singing songs.
Thank you very much for all.

ふじもり
帯広市西2条南11丁目8
0155-26-2226
http://www.fujimori-kk.co.jp/
11:00-21:00 (LO20:45)
火曜定休

巣だっち
帯広市西1条南10丁目7北の屋台三番街
080-6082-7500
http://kitanoyatai.com/shop/sudacchi.html
17:00-24:00
日曜定休

B♭M7
帯広市西1条南10丁目2 マスヤビル地下
0155-26-5540
http://www.genbass.com/
20:00-last
日曜定休

けーすけ
帯広市西1条南10丁目旧ダイイチ跡地横
18〜20:00-25〜26:00
月曜、雨降り定休

Comodo BAR Axis
帯広市大通南11丁目1-1さくら館ビル5F
0155-21-5514
20:00-27:00
日曜定休

金曜日の夕食。
鍋と納豆キムチとTKG。
鍋は実は見ておわかりと思うがスープ餃子。
しかし、ただのスープ餃子ではない。
餃子スープカレー鍋なのだ。笑
納豆キムチはそのまま。
ちょっと最近のプチブーム。
TKGはそのまんま東、じゃなくて、そのまんま玉子かけご飯。
ごはんは白米ではなく酵素玄米なのだ。

餃子スープカレー鍋はスープカレー餃子鍋でもいい。
名前はどうあれ、こういう料理だと分かればいいのだ。
特に定義はないので、自分で勝手に命名だ。笑
ああ、いい匂いがする。
ただ、パッと見ただけだと、スープカレーの要素がわからないかも。
スープ餃子ってのはすぐわかるかと思う。
これだけたっぷり餃子があるので、他におかずはいらない。
これだけで飲むこともできるが、今回はアルコールなし。
しっかりとTKGを頂く。
仏太はアルコールと炭水化物は進んでは組み合わせない。
が、出された時に、どちらも飲み食べしちゃうことはある。
まあ、食いしん坊というか、食い意地が張っていると言うか、
結局こだわりとか主張は弱いのかもしれない。笑
いずれにしても、今回はアルコール抜きで、炭水化物。

よく考えたら、餃子も炭水化物か。
こうやって皿に取ると、黄色が映えて
餃子スープカレー鍋だとよくわかるだろう。
鍋なので、餃子だけでなく、ジャガイモや玉ねぎも入っている。
まさにスープカレーっぽいじゃないか！笑 いずれにしても美味しく頂いた。
満足な夕食に感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate Gyoza Soupcurry Nabe for dinner. It was made by my wife. It was so good. I was so satisfied with its taste and quantity. Thank you very much.

仏太はわがままな方だ。
思うじゃなくて、断言する。
我慢することもあるが、以前我慢しすぎて、壊れたことがある。
といっても傍から見てどうとか、病院に行ったということではない。
氷川きよし並に限界突破しちゃった事があった。

限界突破して成長できればいいのだが、
何かがプツンとキレたこともある。
その時に、自分の主張をしっかりしないと、という
当たり前かもしれないけど、それほどできないことを、
改めて気づいて、認識したのだ。

主張をしっかり伝えるというのは、良く言えばってところで、
悪く言うとわがままってことになる。
勿論、言葉の意味とかもあるので、
微妙なニュアンスの違いとかで、
それは表現の仕方が違う、となることもあるかもしれない。
が、取り敢えず、今回は、仏太はわがまま、ってことで。笑
まあ、近くにいる人はその点わかってくれてると思う。

んで、自分がわがままだと宣言しても
どうってことはなく、概ね変わらないのだが、
それを棚に上げて話するよってこと。笑

今日は仕事で会った人で、
ああ、わがままだなあって人が数人いた。
1人じゃないのだ。
複数の人に迷惑をかける形のわがまま。
身内なら怒鳴っているかもしれない。
まあ、それはそれで対処はできたが。

また、休憩中に見たネットニュースでも
ああ、わがままだなあ、ってことがあり、
もの凄く不快な気分になって、
途中で見るのを止めた。
そう、自分が関わらないのなら、
気分不快を押してまで見るものではない。

わがままに接すると、
色々な意味で乱される。
乱れたら整理整頓だ。笑
ってなわけで、修行となる。＜強引　笑

夕食はカレーと、煮玉子が乗った酵素玄米ごはん、ピクルス、一皿、キムチ納豆だ。
ピクルスは金柑と大根で。
一皿ってのは高野豆腐、きくらげ、もやし酢漬けが入っている。
どれもカレーと一緒に食すのにいい仲間だ。
あくまでも、仏太には、カレーが主役。笑
そのカレーはindian coconut vegetable。
パッケージにそう書いてあった。笑
あ、パッケージの写真撮り忘れた。

indian coconut vegetable、美味しい。
カレーはどこかこういうお店がありそうという感じ。
具が小さくて食べやすい。
札幌の某有名修行場を思い出してしまった。
しかし、そことはカレーのタイプも味もコンセプトも違う。
徐々に辛さが増していくタイプ。
ココナッツもしっかり利いていた。
その名の通り、インド風で、ココナッツが利いていて、野菜カレーだ。
ジワジワとその良さが体に沁みてくる。
無我夢中で食す姿は、わがままだったかもしれない。
他人への影響が少ない程度にしておきたい。笑
感謝して、美味しく頂いた夕食だった。

I ate indian coconut vegetable, a name of curry, made by my wife. It was an instant curry. It was good. We ate it with other good foods prepared by her. She is a good cooker. Thank you very much.