仏太のカレー修行【ブログ版】

日曜日の夕食だ。
野菜素揚げ、サラダ、タンドリーチキン、巻き寿司だ。
あ、もう一つの皿は醤油ね、わかると思うけど。笑
野菜の素揚げとタンドリーチキンはおおきで買ったお惣菜だ。
サラダはキャベツ千切り、納豆、豆腐、サバ缶、ナッツなどだ。
納豆、サバ缶、ナッツがドレッシング代わりになる。
巻き寿司はサーモン巻、海鮮巻（太巻）だ。
それぞれ味がしっかりしているから、醤油はさほどいらない。

タンドリーチキンは久し振りだ。
調べたらだいたい5ヶ月ぶり。
（26年1月17日の日記「久し振りでも変わらぬ美味しさ（カレーリーフ、おおき）」参照。）
おお、やはり記録しておくことは大切。
それでも、今までに何度か頂いているので、
美味しいってことはよく覚えている。
で、今回も安定の美味しさ。

タンドリーチキンはヨーグルトにつけて下ごしらえする。
が、デザートのヨーグルトはまた別。＜当たり前　笑
ヨーグルトパフェが今回の夕食のデザートだった。
美味しく頂き、今日の修行も良かったなと思えた。
あざっす！あざっす！あざっす！

There was tandol chicken of Ooki Store on the table. It was one of our dinner. I ate it with my wife. She prepared the dinner. She made salad and had bought Tandol Chicken and fried vegetables at Ooki Store. Roll sushis were bought at MEGA Don Quixote. Tandol chicken was curry taste. It was so good. Thanks a lot.

手造り惣菜と生鮮の店　おおき
帯広市西20条南5丁目1-11
0155-33-2150
https://www.instagram.com/ookistore/
8:30-19:00
日曜定休

情報が入ってからずいぶん経つが、それでも興味は薄れてなかった。
最近、以前ほどガツガツしなくなったために、
New Openでも直ぐに行くことが少なくなった。
が、タイミングが合えば狙いたいとは思っている。
最初のうちと時間が経ってからでは状況が変わる場合もまあまああるから。

ってなわけで、眼の前の町営駐車場に駐めて
かつ之に入り、名前記入して並んだ。
とはいっても、そこにいたのは可愛いスタッフさんと待ち客一人。
あとはどうやら車の中で待っているようだった。
思っていたほど待たなかった。
結構出入りがあり、回転が速いのがわかる。
ありがたい。
正直、到着した時点で、時間的に待つかもと思っていた。
だから、30分や1時間くらいは覚悟した。
が、おそらく10分待ってない気がする。

案内されたのは入口に一番近いカウンター席。
それは一番レジに近いということにもなる。
モバイルオーダーのQRコードがあった。
以前は戸惑っていたモバイルオーダーも
今では普通に、当たり前のようにやっている自分が凄い。
心の中で、自分で自分を褒めた。笑
レジにサインが掲げられていた。
テレビ中継が入ったということだなあ。
（アナウンサーや芸人）
周りをそれとなく観察。
カウンターに調味料が多々あった。
これが噂の。
ふふふ、後で使わせてもらうよ。
椅子の高いテーブル席はカップルが使っていた。
小上がりが沢山あり、全部家族連れや御夫婦と思われる人達で埋まっていた。
凄い人気だ。
その後も次々と来るのだが、名前を書いて待っていてください、と言われている。
隣の女性が、折詰もモバイルでオーダーすればいいんですね、と確認していた。
もの凄い量で食べきれなかったようだ。

味噌汁、漬物がついて、厚さ5cmロースかつ丼がやってきた。
メニューに5cm、2.5cmと厚さを書いてくれている。
どうせなら、と大きい方を選んだ。

とじないかつ丼と通称も書いてくれている。
おそらくとじないはダブルミーニング。
1つは蓋が閉じないのとじない。
もう一つは玉子でとじてないのとじない。

あえて蓋を置くことで大きさがアピールされる。
肉の厚さはわかるが、更に強調されている気がする。
こういうのもビジュアルとして大切だよね。

カツを強調してみる。
で、でかい！

ぶ、分厚い。

七味を試す。
おお、ピリッとしてこれも美味しい。

山椒をかける。
おお、ビリッとしてこれまたいい。

噛み応えある〜。
顎が鍛えらさる。

そして、満を持して、カレー粉をかける。
まあ、合うのはわかっているんだけどね。
でも、とんかつ屋でしっかりとカツ丼を食べる機会がないし、
ましてやそれでカレー粉をかけるなんて。

更に七味もかけて辛くしていただく。
カレーが辛くなってカツとともに素敵なハーモニーを奏でる。

そこに更に山椒もかけた。
ヤバい、美味い、辛い、痺れる！笑

出し茶漬けセットを頼んでいた。
それを使っての、ひつまぶし風にラストいただいた。
カレー味となったカツ丼が更に進化した。
まあ、お腹はいっぱい。
大満足。
これも修行とする。
認定。
あざっす！あざっす！あざっす！

あまりのお腹パンパンに、夕食の配置がなんとなく変。
仏太的にはスープカレーは右手前配置がベストポジション。
ピタパンが今回の主食なので、左手前というのはあっている。
あ、あくまでも仏太的考えに基づくものなので、
正規の配置があるならごめんなさい。
サラダ、梅酒麹漬は向こう側に置くことが多い。
梅酒麹漬は向こうには置かれているが。笑

スープカレーは手羽元がしっかりと。

上から見てもやっぱり手羽元。
これが手羽先に変わっていたりしたらビックリ。笑

野菜もたっぷり入っているのがわかる。
スープはサラッとしていてトマトベース。
うん、美味しい。
昼間あれだけ満腹になっても、
スープカレーならまだ食せる。
素敵な美味しいスープカレーだから尚更。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Katsuyuki, a katsudon shop in Kamishihoro. It was famous for a super big katsudon. I ordered 5cm cutlet katsudon. It was served with miso soup and Japanese pickles. I ate it with shichimi, sansho and curry powder. All of them were so good. I decided it one of curry.www It was curry tasted cutlet and rice. So curry katsudon. At last I pored Japanes tea on it like ochazuke. I was so satisfied. Thank you very much. In the evening at home I ate dinner with my wife. There were some foods. One of them was soupcurry. It was chicken vegetable soupcurry. Of course it was so good. It was made by a good cooker. Thanks a lot.

かつ之
上士幌町字上士幌東3線237番地143
070-8326-3073
https://www.instagram.com/katsuyuki_katsudon/
11:00〜16:00(L.O.15:30)
日曜、月曜定休

シーフードカレーとサラダ。
本日の職員食堂。
午前の仕事中、食事を申し込んでないスタッフが
今日のランチ何？と聞いてきた。
カレーだよ、とだけ答えたら、
何カレー？と返ってきた。
あれ？なんだっけ？
で、食堂に入った時の匂いでわかった。

シーフードカレーは
チキンカレーやポークカレーと違い、匂いがちょっと独特。
シーフード系の匂いがするのだ。
そして、今回は我ながら上手に盛れたと思った。笑

ルーの中に貝類が見えている。
あ、大きくないよ。
カレーの大海に泳ぐシーフード。
あ、ひろみじゃないよ。笑

いつも通りのトッピングで、
美味しいカレーが更に美味くなる。
ネギとゴマはわかると思う。
かんにんしておくれやすという辛みスパイス、
スパイスの女王とも言われるカルダモンもかけた。
程よく辛くなり、程よく引き締まった。
今日も素敵な修行だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate seafood curry at our worksite restaurant for lunch. I worked very hard today. The seafood curry was an oasis for me today. It was so nice. I put some toppings on it. It was better. It was so good. Thank you very much.

しおりん誕生日おめでとう！
益々可愛く、素敵で、天才でいてください。笑
あ、ここで言うしおりんは
ももいろクローバーZの玉井詩織さん。
他にもしおりんがいるのだけど、
仏太がしおりんと言う場合はたいてい玉井さんだ。

31歳かあ。
仏太が31歳の時は名古屋で生活していた時だ。
懐かしい。
仕事もバリバリで、まだまだこれからって感じだったなあ。
まあ、しおりんとは比べ物にならないくらい、
チョンチョコリンだったけど。笑

しおりんと言えば、黄色。
黄色と言えば、カレー。
ってことで、カレーを食す！
と思いきや、過去を見ると、実は食してない日もまあまああったりする。
それはしおりんに熱を上げるようになってからも。笑
敬虔なたまノフじゃないのか？笑

縁に行った。
ちょっとしたご縁で。
時間も時間だったので独占状態。
（ラジオが終わってから行った）
少々申し訳ない思いもあったが、
まだ大丈夫と笑顔のマスターとママだったので安心。
テレビではプロ野球の交流戦。
あ、ファイターズ同点か。

シーザーサラダをベジファーストで頂いた。
やっぱサラダ嬉しい。
野菜ヘルシーだよね。
ファイターズ勝ち越し！

玉子が隠れていた。
玉！
玉井さん！笑
はい、異常と言われたら受け入れます。笑

焼きカレーは実は縁のレギュラーメニューにはない。
なんと特別に裏メニューとして考えてくださった。
わーお！＜外国人風に　笑
飲み物は烏龍茶とノンアルコールビールを頂いていた。
車運転だから、そのあたりはしっかりとね。
ああああ！
ファイターズ同点にされてるじゃん！
焼きカレーはなんとなく前身の二善を彷彿させた。
（25年5月23日の日記「鹿追のルーチンワーク的夕食（二善）」参照。）
現在の二善は継承者が継いでやっているが、
残念ながら焼きカレーパスタはメニューから消えた。
縁もレギュラーメニューにはない。
が、こうしてサービスしてくれることに大感謝。

焼きカレーを食して、とても幸せな気分。
しおりんは最初に知った頃から、
好きな食べ物カレーと言ってくれていたので、
推しとしてはなまら嬉しかった。
（カレー推し、しおりん推し）
だから、ずーっと自分のカラーを黄色としていられる。笑
こういうのもある意味ご縁だなと思う。
そして、お会計は5円・・・・なわけない。笑
しっかりとお支払い。
満足した分の対価として、美味しかったことへの感謝を込めて。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Enn, an izakaya in Shikaoi, at night after my radio program. A master and mama welcomed me with their good smiling. I was relieved. I drank non alcohol drinks because I drove a car. Some good foods were served. One of them was grilled curry. Oh goodness. It was not on the menu. I knew it. So I was so surprised and felt so happy. I appriciated them so much. It was so good. I remembered a grilled curry pasta of old Nizen. There was no grilled curry pasta at a new Nizen. I was so sorry. But there were many good foods there. So I sometimes go there. This time I was at Enn. I was so satisfied with their hospitality. Thank you very much.

縁
鹿追町元町1-4-1
090-6218-9199
18:00-23:00
日曜定休

職員食堂は山菜そばだった。
ネギを山菜と言い張っているわけではない。笑
山菜を乗せてないだけだ。
さらに出汁もかけてない。
このブログに慣れた方は、この後どうなるかわかるだろう。
慣れてない方は今回のブログパターンは今後も出てくるのでご参考に。笑

何故かレトルトカレーがある。笑
高嶋ちさ子の辛口じゃないカレーは
友達からプレゼントでもらった。
友達も高嶋ちさ子も仏太も同学年だ。

あ、なんとオリエンタルカレーとのコラボなんだ。
これは初めて知った。
ってことはカレー自体はオリエンタルカレーのレトルトってことか。

んで、予想ついたと思うけど、
まあ、そばにかけるよね、
高嶋ちさ子の辛口じゃないカレーを。
この組み合わせ良かった。
そばは甘めの旨味が似合う気がする。
だから、辛口じゃなくて良いのかも。
ただ、このカレーはカレーそば専用ではない。＜当たり前　笑

確かに高嶋ちさ子の辛口じゃないカレーは甘口だ。
あ、仏太にとってみたら。
ただ、このカレー中辛とか甘口と書かないで、
辛口じゃないというのが面白い。
高嶋ちさ子が普段のトークが辛口というイメージだからだろう。
だから、パッケージもじゃないに傍点がついている。

そして、例のごとく、トッピング。笑
かんにんしておくれやす、カルダモン、ゴマ、ラー油、ネギをトッピングした。
いつも以上の奮発。笑
やはり高嶋ちさ子は甘口じゃなくて辛口が似合っている。
美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

SURYA帯広店に行った。
久し振りだ。
駐車場が駐めやすかった。

葡萄屋はお休み。
が、最初から目的地はSURYA帯広店。

おお、空いている。
いつも来る時は賑わっているので、
結構待つ覚悟だが、今回は珍しい。
こんな写真を撮れるのはなかなかない。
（人が多いと肖像権の問題とかで、写しにくい）

頼んたネパールタリセットの烏龍茶が来た。
飲んで待っててねってことだろう。

別にグリーンサラダも頼んだ。
ベジファーストわかってくれてるねえ。
愛があるかな。

おお、愛があったよ！笑
こういうちょっとしたことも楽しいし嬉しい。

ネパールタリセットの本体が来た。
なんだかゴージャスな感じ。
って、ああ、想像していたのと違った。
いい意味で。
で、想像通り、ナンがデカくて素敵。笑

2つカレーが乗ってると思わなかった。
その一つがベジタブルカレー。
ってか、後からメニューをよくよく見直すと、
しっかりとカレー2つになっていた。笑

セレクトしたつもりになっていたカレーがこれ。笑
なすキーマカレーだ。
これを辛さ5（大辛）でオーダー。
多分ベジタブルカレーも同じ辛さだと思う。
ああ、これ美味しいね。

ネパールタリセットにもサラダがつく。
嬉しい。
ドレッシングはおそらく同じゴマドレだ。

ターメリックライスもついていた。
最近、インドネパール系に行くと、ナンをお願いすることが多い。
炭水化物はだいたい1種類でOKなので、ライスを頼まない。
以前はインドネパール系の修行場でもカレーにライスだった。
ライスが好きだから。
でも、最近は、こういうところでしか食せない美味しいナンをいただく。
やはりそこにはそこの良いものがあると思い直したのだ。
だから、こうしてセットでライスがついてくると、
珍しくライスをいただくことになった。
まあ、好きだし、美味しいからそれはそれで良いんだけど。
健康には注意していかなければ。
近々職場の健康診断だし。笑

アチャールは大根やきゅうりかな。
思ったよりマイルドな優しい味で食しやすい。
カレーのお供にピッタリ。
やはり全体に満足した。
SURYA帯広店をセレクトして正解だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry soba for lunch. Soba was served at our worksite restaurant. I put an instant curry on the soba. The curry was presented by my friends. It was not hot, rather normal hotness. Thank you very much. For dinner I went to SURYA Obihiro branch with my wife. I ordered Nepahl Thali Set which were two curries, salad and drink. The curries I selected were vgetable curry and egg plant keema curry. Both were so good. I was so satisfied. She selected Plain Naan Set which curry she ordered was chicken and vegetable curry with hotness 2. We were so satisfied. Thank you very much.

SURYA帯広店
帯広市緑ヶ丘7丁目1-1
0155-21-3630
11:00-15:00, 17:00-21:00 (土日祝11:30-21:30)
最終水曜定休