シャンバラ天竺

1月22日はカレーの日。

10年1月22日の日記「今日はカレーの日！」
去年は簡単にしか書いてない・・・
09年1月22日の日記「カレーの日」
一昨年は結構以前のまとめっぽいこともしてるな。
ブログではなく、以前は日記でこんな風に書いてる。
08年1月22日の日記
03年1月22日の日記
02年1月22日の日記
00年1月22日の日記
00年2月3日の日記
これはカレーの日ではないけど、追記されてる。

1月22日がカレーの日だということは、
意外と知られてない事実なのだが、
カレーヲタクとしてはやはりもっと広まって欲しいという気持ちがある。
カレーの日として、何かアクションがあれば、
また色々と変わってくる可能性があるからだ。
もっともカレーは常に年中食されるものだから、
あえてイベント的なことをする必要はないといわれたらそれまでなのだが。
それでも、どんなものでも常にトップ（上位）でいるわけではない。
盛者必衰のことわりをあらわすと平家物語にも書かれている。

ツイッターでマスターが
今日はカレーの日だから、カレー作って持ってきてね、
と可愛く（？笑）つぶやいていた。
だからというわけでないだろうが、
かなり混んでいて待つのは必至だった。
シャンバラ天竺は人気がある。

でも、せっかくのカレーの日に好きなラムカレーをいただけるのだから、
そうするに越したことはない。
ラムの煮込みカリーにした。
天竺では、カレーではなくカリーというところに
ちょっとしたこだわりを見せている。

スプーンとフォークが用意されているのだが、
このラムは非常に柔らかく煮込まれているので、
スプーンだけで食せてしまう。
うん、美味しい。
幸せな気分だ。

ふと後を振り返ると新たに来た修行者は知っている人だった。
混んでいても、知っている人はいなかったのだが、
新たに来た人を知っていた。
職場で人気のある可愛い女の子で、
仏太は偶然この女の子と仕事以外で会うことが多い。
そして、幸せな姿を目撃していることが多い。
今回も、幸せな気分にさせてもらった。

I was happy to eat good lamb soupcurry and see a pretty lady working at our worksite with her boy friend.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回

Spiceスパイスは日本語で香辛料。
香辛料は、日本では辛いというイメージが先行している。
スパイシーというと、辛いという感じだったり、
刺激が強いような印象を持つ人が多いのではないだろうか。
香辛料という漢字にも「辛」という字が入っているし。
実際は香りづけだったりすることの方が多い。
「香」って漢字も入ってるからね。
他にも色をつけるという働きのものもある。
また、スパイスとハーブの境目は厳密な定義があるわけではない。
ましてや細かいルールなど存在しない。
美味しく食すために色々と工夫されるものだから、
バリエーションの豊富さも広く世界中で愛される要因の一つだろう。
ちなみに、フランス語ではエピスというらしい。（スペル忘れた。笑）

別の用事もあったのだが、
勿論修行がメインだ。
シャンバラ天竺に行った。
別の用事というのは、大したことではない。
明日のホームパーティー（っていうとかっこいいな。笑）について
ちょっと相談事だったのだ。
マスターは参加しないのに申し訳ない。
でも、今度マスターもゲストで呼びたいな。

「お待たせしました〜」
あ、そうだった、ターメリックライスで丸麦入りなんだった。
鮮やかな色で、嬉しくなった。

今回は、ほとんど最初からオーダーを決めていて、
レギュラーメニューは全く見なかった。（笑）
ラムの煮込みカリーがマンスリーでそれにしようと思っていたのだ。
マスターも仏太がそれを頼むのをわかっていたようだった。

仏太のラム好きはマスターはご存知。
そして、マスターもラムが好きで、
他の修行者が少なかったので、
ラムやマトンの話に華が咲いた。
このラムの煮込みカリーは香りがとてもいい。
運んできてくださったときに
ターメリックライスも驚き嬉しかったが、
ラム自体と使っている香辛料の匂いが
仏太の鼻にパンチを与えた。

ウキウキして食した。
うん、また食したい。

I went to Shambhara Tenjiku to eat lamb curry. It was very good. Its taste was of course good and its smell was so good. I was very satisfied.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回

時々思う疑問の一つに、重大ニュースがある。
あれ？これって10大ニュースか？
まあ、ちょっとそのあたりの言葉は
今回の話題に関してはどちらでも良さそうなので
重大ニュースに統一しておく。（笑）
年末が近づくとテレビや新聞で今年の重大ニュースといって
その年の注目すべきニュースを10位くらいまで発表する。
手元に資料がないので、プアな具体例だと
スポーツでは、サッカーワールドカップ、日本シリーズマリーンズ優勝など。
（本当にプアだ・・・苦笑）
政治経済では、不況続く、尖閣諸島問題、北朝鮮問題など。
で、それって多くは12月半ばに発表されるという印象だ。
疑問というのはここからなのだが、
例えば、その発表が12月15日だったとする。
12月16日から31日までに起きた大きな出来事・ニュースは
その年間重大ニュースからは外れてしまうのだろうか？
そういうあたりに疑問を持つこと自体がアホかもしれない。（笑）

仕事が終わった後、19時半くらいに到着。
シャンバラ天竺だ。
仕事が思いの外、長引かずにすんでよかった。

今月のマンスリー焼きチーズハンバーグとブナシメジのカリーをいただいた。

マスター曰く、今回のはかなり人気がある、と。
ハンバーグがその理由ではないかと思った。
しかも、手作りで結構大変だと。

ライスは期間限定で丸麦を使っている。
ターメリックライスにプチプチした食感が加わり、
こういうところにも心を落ち着かせる要素がある。

近くにあるということ、美味しいから、など
理由はいくつかあるが、シャンバラ天竺はよく利用させてもらってる。
で、マンスリーカレーが始まってから、
ずっと毎月いただいている唯一の修行場だ。
なんとなく連続記録が続いているので、
それを切らせたくないと思った。

今月はピンチだった。
いつもの年より忘年会は少ない。
誘われる数も減ったのだが、何より自分自身で企画することも減った。
第2職業が思いの外忙しく、また健康面も気にした。
健康診断で一部引っかかるものが出てきた・・・
あ、これって自分の年間重大ニュースになるな。

12月は去年、一昨年と比べると、変な忙しさがあり、
なかなかシャンバラ天竺に行けてなかったのだ。
また、年末の営業日を考えるとおそらく今日しか行けなかっただろう。
もし、行けなかったら、
遂にマンスリー連続食記録途切れる！
という年間重大ニュース（仏太編）になったであろう。

記録というのはいつか途切れるものだし、
それにとらわれていて、本質を見失ってしまってはなんにもならない。
ただ、「記録」は指標になったりするので、わかりやすいものではあるのだが。
今回のマンスリーは26回目のマンスリー。
始まりが08年11月だから2年ちょっとになる。
何より、継続しているマスターが凄いと思う。
健康（と時間とお金）の許す限り
今後もマンスリーを食させていただこうと思っている。

I went to Shambhara Tenjiku to eat soupcurry. It was the monthly curry of this month. I ate cheese hamburg and mushroom soupcurry. This was the most popular of all monthly curries, a master said. It was the 26th monthly curry of Tenjiku. I have eaten them every month. It was my small record.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回

小学生の時に、テレビ番組で
素人が出てきて芸をする、というのがあった。
番組名は覚えてないし、
番組自体は1クール（13週）くらいで終わった気がする。
たまたまその番組の始まりの時を見ていて、
何故それを今でも覚えているかというと、
その素人芸の一つがあまりにも印象的だったからだ。

サングラスをかけたおそらく20代の男性が出てきて、
「桃と象をやります。」と言ってニヤニヤしていた。
どんな芸なんだろう？
桃と象の関係がわからない・・・桃じゃなくてバナナじゃないの？
などと子供心ながらに思っていた。
すると・・・・

象はタイで非常にポピュラーな動物だ。
その象の飾り物。

今まで注目してなかったが、結構、象関係のものがある！
そう、向こうの絵で覚えている人もいるだろう。
ここはシャンバラ天竺。

キーマカリーにソーセージをトッピングした。
ターメリックライスが色鮮やかに映える。

ソーセージは普段はないのだが、
今月のマンスリー（カボチャのニョッキと3種のソーセージカリー）のものを
トッピングできるようにしてくれてる。
嬉しい。ラムのソーセージがあるから。
そして、マスターのお茶目な配置。顔になっている！
美味しくいただいた。

あ、ちなみに、桃と象の話。
もう、多くの人はおわかりと思うが、
わからない人のためにヒント。（笑）
それは芸というよりは、体の一部を見せるというもので、
桃で連想される体の一部、象で・・・
そう考えると答えは自ずと出てくるだろう。

I went to Shambhara Tenjiku to eat dinner after a hard work. I ate keema curry with topping sausages. It was very good. There were some elephants there. I found it this time the first.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回

ターメリックはスパイスの中でも色づけを主な役割とする。
ウコンであるから、肝臓にいい。
ただ、そのまま食べると苦い。
だから、熱を通すのがいい。
そうすると苦みがかなり押さえられるのだ。
カレーが黄色いのは主にターメリックのおかげだ。
だから、ターメリックを除いて、他の色が付くものを使うと
別の色のカレーができる。
（簡単ではないが、パプリカの赤やほうれん草の緑など。）

シャンバラ天竺に行った。
今回はマンスリー狙い。
でも、メニューは一通り見る。
もしかしたら、何か素敵な新メニューがあるかもしれないし、
トッピングとかグレートな情報があるかもしれない。
が、今回はなかった。
そして、マンスリーの説明書きを見て、
やはりそれにしようと決めたのだった。

カボチャのニョッキと3種のソーセージカリーが今月のマンスリーだ。

仏太の目を惹いたのは、ニョッキではなくソーセージ。
特に、3つあるうちラムに強く惹かれた。
ラム好きなのだが、ラムのソーセージは食べたことがない。
他はあらびきポークとチョリソーだ。
それはそれぞれ食べたことがある。
食べたことのないラムソーセージ！
大好きなラム！

期待を裏切ることなくとても美味しいものだったのだが、
それなりのラム臭さはあり、
ラムが好きな人にとってはとてもいいのだが、
ラムが苦手な人は難しいかもしれない。
食せないときは、ラムソーセージをマスターに言って、
仏太に与えるようにしてもらいたい。（笑）

カボチャのニョッキは手作りで温かみのあるものだった。
これはカボチャ好きの感想を聞いてみたいなあ。

そして、マスターが最近変えたんですよ、と出してくださった
ターメリックライスも鮮やかな山吹色で食欲が増した。
この前仏太が来たときにはまだライスは白だった。
（10年11月2日の日記参照。）
ほとんどその直後くらいに変えたという。
見た目が鮮やかで、本来の量よりも多く見える。
もしかして、こういうダイエットあり？（笑）

ソーセージ、ニョッキはそれぞれトッピングが可能なので、
他のメニューにしたい人も一度確認してみて！

I ate lamb sausage with soupcurry at Shambhara Tenjiku for dinner. It was the lamb taste. And other sausages were also good. I like it.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回