仏太のカレー修行【ブログ版】

ハピオというスーパーマーケットが音更町木野にある。
Hapioと看板に書かれている。
地元でも、御老人は上手く発音できず、
パピオと言っている人を聞いたことがある。笑

そのハピオが3月くらいにリニューアルした。
リニューアルオープンしてから初めて行ったら、
ちょっと変わっていた。
サービスカウンターだったところが時計屋に。
前、催事とかやっていたところが吉田コーヒーに。
六花亭の場所が変わっていた。
きのっこファーマーズが入っていたりした。

そして、前からあるトカトカハピオ木野店でパンを買った。
なんだか随分種類が多いなあと思って、色々眺めていた時に気づいた。
あら、ここ工場が併設されている。
パン作りをここでやっているんだ！
ってか、前からそうだったか？
それとも今回のリニューアルで変わったのか？
まあ、いずれにしても工場併設だと色々と利点が考えられる。
色々な種類のパンが作れる。
できたてのパンを提供できる。
などなど。

実際に今回買ったパンのうち、食パンは温かかった。
それが故に、2斤まとめて1本で買うことになった。
実はパンは温かいうちは切りにくいそうで、
しっかり冷めてから切るのが王道なんだそう。
できたてを買うことができるが、
1斤にしたり、スライスしたりはおすすめされない。

そして、当然のようにカレーパンも買ってきた。
カレーパンだけで、この時点で3種類販売されていた。
が、かごに入ったパンのネームプレートで他の種類のカレーパンも見つけた。
色々種類があって素敵だ。
が、欲張らず今回はカレーパン1種類だけを買った。

んで、今朝の朝食にいただく。
頭悪いので、普通にただのカレーパンだと思っていた。

実はナイタイ和牛とろたまカレーパンなのだ。
そう上士幌のナイタイ和牛を使ったカレーの中に、
とろりと黄身がとろける半熟茹で玉子が入っていたのだ。

玉子が小さめだけど、とろりとはみ出てくる黄身が嬉しい。
また、ビーフの旨味もわかる。
と思っていたら、思いっきりサイコロ状のビーフがきた！
というわけで、満足なカレーパン、満足な朝食だった。

I ate curry donut including beef, egg and so on bought at Tokatoka Hapio Kino branch in Otofuke. Its egg was half-boiled. It was one of my favorites. Thank you.

トカトカハピオ木野店
音更町木野大通西7丁目ハピオ木野店
0155-30-8222
https://www.facebook.com/%E3%83%88%E3%82%AB%E3%83%88%E3%82%AB-%E6%9C%A8%E9%87%8E%E3%83%8F%E3%83%94%E3%82%AA%E5%BA%97-318298671713078/
10:00-21:00
不定休(ハピオ木野店に準ずる)

ナシラ舎に行った。
たごがちょっと元気なくて心配。
また、帰りに寄るからねと言って、中に入る。

ラムカレーにした。
カレーが美味しいのはわかっているので、
大好きなラムにした。
その後、来た修行者がオーダーした時に
もうなくなったと言われていたので、
申し訳ないことをしたな、と思い、
その分しっかり味わうと誓って食した。笑

ビーツのスープが本日のおまけとして出された。
これ結構スパイスが利いていて美味しい。
多分、ビーツだけでも美味しいのだが、
スパイスが入ると更に美味しい。

さて、ラムカレー。
ふと気づいた。
ナシラ舎は前身のあんだらやの時から
このカレーのスタイルは変わってない。

いや、変わってないから駄目というわけではない。
今更なのだが、このスタイルって
なんとなくスパイスカレーのような気がする。

ライスにもココナッツがかかっていて、
色々と楽しめる。
カレーを色々分類した場合、
ナシラ舎のカレーはもしかしたらスパイスカレー。
だとすると、現在の大阪発祥のスパイスカレーよりも
ずっと早くに提供していたってことになるのでは？
まあ、美味しいので、そのあたりはどうでもいいっちゃあ、いいのだが。笑

I went to Nashirahsha in Kamishihoro with my wife to eat lunch. I ate lamb curry and my wife egg curry. I found Nashirahsha’s curry was similar to Spice Curry origined in Osaka. Both are so good. Of course this time I was satisfied with the good lamb curry. Thank you.

ナシラ舎
上士幌町字居辺東8線259
01564-2-4589
https://www.facebook.com/%E3%83%8A%E3%82%B7%E3%83%A9%E8%88%8E-468090870356399/
11:00-18:00 (夏期-19:00)（売り切れ終了）
月曜〜金曜定休＋不定休

久し振りだ。
道はしっかり覚えている。
問題は本日開いているかどうかだ。
不安なら電話で確認すればいいのだが、
結構そのあたりいきあたりばったりばかり。
よほどのことがないと確認しない。
それは、行って、やってなければ、
他のところに行く、という発想だからだ。
まあ、それはそれでドライブとして楽しむ。
ああ、これってポジティブシンキング？
計画的で慎重派なら、電話で確認して
状況により予約までしてしまうのだろう。

舗装された道路（おそらく国道274号）から砂利道に入る。
その交差点には看板が掲げられている。
だから、間違いようがない。
見落とさなければ。
近づくと、車が見え、親子が入っていく姿が見えた。
あ、これはやっているな。
当たりだった。

あ、でも、今は土日しかやってないのか？
看板にそのようなことが書かれていた。
OPENの文字も見えたし、
先に入っていった人達は出てこないので、
安心しながら、入った。

ワンちゃんがしっぽを振りながらお迎えしてくれた。
ああ、犬は癒やされる。
ネコもいるのだが、今回はどこにいるのか確認できなかった。
結構人がいて、家具などを見ている。
そう家具屋もやっていて、最初に入った広いところがそうだ。
そこから奥に進むとカフェスペースがある。

ブーオに入ると、他の修行者は見つからなかった。
そう本日最初の修行者・・・だったのかもしれない。
もしくは、既に何組か終わって、
たまたま空いたところに入っただけかも。笑

天気がよく、窓から入る日差しが気持ちいい。
メニューを見て、大きくは変わってないことがわかった。
（18年2月17日の日記「メニューも楽しい（ブーオ）」参照。）
迷う・・・
ここはカレーメニューが結構あるのだ。
他に、定食っぽいの、パスタなどなど。

でも、やはりブーオに来たらこれだろうな、
ってことで、ブーカレにした。
ブースパってのもあり、
ブーカレはカレー、ブースパはスパゲティが入っている。
何に？
パンをくり抜いたところに入っているのだ。
ハードではないがソフトではないパンの
中をくり抜いて部屋を2つ作り、
すなわち間の仕切りを残した状態で、
用意されたところに、
一つの部屋にはサラダ類、
もう一つにはカレーが入っているというものだ。

そして、今回はもう一つ、豆腐サラダをいただいた。
最近、修行場ではカレー以外にサラダを頼むことが増えた。
（20年4月3日の日記「お礼（ホーリーズ）」参照。）
いや、今一時だけのマイブームかもしれない。
しかし、野菜を摂るということを体が欲している。
豆腐にツナなどが乗っている。
海苔もポイントだと思う。

ブーカレの一つの部屋はサラダとポテサラ。
色が綺麗。
それがあることは知っていての、
豆腐サラダを頼むという荒技。（技か？）笑
周りのパンをちぎりながら、
サラダやカレーを乗せながらいただく。
そして、壁の部分がなくなったら、
床の部分を折りたたむようにして持つと、
サンドイッチのようになる。
形的にはハンバーガーと言ってもいいかも。
この食し方はメニューに説明が載っていて
上手ではないが、忠実にやってみた。
面白い。
ただし、上手ではないので写真なし。笑
美味しく、楽しく、健康的にいただいたランチ。
美味しい、楽しい、ヘルシー！

I went to BuHo by way of Kamishihoro with my wife. For lunch we went there. It opens on Saturday and Sunday now. We were lucky. I ate BuKare which was curry and salad in a bread. It was very good. My wife ate Kimuchi Fried Rice. We were satisfied. Thank you.

ブーオ
士幌町字上音更西7線166-9
01564-5-5733
11:00-16:00 (土日-18:00)
月曜、火曜定休
（行った時現在で、土日のみの営業）

FM WINGでラジオ番組を担当している。
月曜の夜8時は8年目に入った。

火曜日は同じ夜8時からおしゃべりアザラシという
音楽を掘り下げながらトークする番組があり、
主にホーリーさんと弥生さんがパーソナリティーを務める。
（ミキサーはそのちゃん。）

仏太が担当している番組は4月から
食KING食QUEEN十勝というタイトルだが、
3月までは仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝だった。
3月いっぱいで7年間パートナーだったRYOが卒業した。
（第354回（2020年3月30日月曜日）（仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 Blogページ）参照。）

RYOの最終に、ホーリーさんの声をいただいた。
RYOとホーリーさんの親交が深いと知っていたからだ。
他に思いついたのは、さぼりすきーさん。（RYOと長いってことでね）
この前ゲストで出てもらったので、番組中にコメントをもらった。
（第352回（2020年3月16日月曜日）（仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 Blogページ）参照。）

ホーリーさんはお店をやっていて、定休日が火曜日のみ。
（だから、番組おしゃべりアザラシは火曜日。）
なので、月曜日の我々の番組には生放送では参加していただけない。
なので、声を録音させてもらったのだ。

そのために行った時は17周年記念特別セットをいただいた。
エスカロップを初めて食べた。
カレーじゃなくて、限定物に惹かれたのだ。
3月いっぱいは17周年月間として特別にお得なセットだった。
エスカロップのバターライスは思っていたほどくどくなかった。
ホーリーさん曰く、ちょっと食べやすくしているよ、と。
この時頭をよぎったのは、さぼりすきーさんには物足りないのかもってことだ。
さぼりすきーさんはバターライスが好きすぎて体を壊したことがあると。
エスカロップのカツとかデミグラスソースもとても良かった。
あ、これソースをカレーにできるな、と思ったり。笑

このセットの凄いところはドリンクとデザートがつくってところ。
これ無茶苦茶お得だった。
満足して、本来の目的を忘れないようにしないと。
幸いその時間に他のお客さんがいなくて、
大人気のホーリーズにしては珍しく、独占状態。
でも、これは神様がRYOのために時間を作ってくれたのだと解釈。
ホーリーさんのRYOに対するコメントを録音させてもらった。

おかげさまで、3月30日の番組で、
RYOの卒業式を盛り上がった形で行うことができ、
しっかりとした形（？）で送り出すことができた。
ホーリーさん、ご協力あざっす！あざっす！あざっす！
（第354回（2020年3月30日月曜日）（仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 Blogページ）参照。）

そして、その日の放送の音源をCDに落とし、
ホーリーズへ持っていった。
ホーリーさんは普段はお店をやっているので、
定休日以外はほぼラジオを聴くことができない。
もし、聴けても、落ち着いて聴けない。
特に我々の番組の時間帯（月曜20時〜21時）は
書き入れ時の可能性もある。
ってなわけで、音源をお持ちすると約束していた。

そして、ただ持っていくだけではよろしくない。
そこは大人として（笑）、社会人として（笑）、
そして、ラジオなどでお世話になっていることも考慮して、
当然のように食事をするというのは当たり前の行為だ。笑
まあ、そういう大義名分は別にしても、
ホーリーズはお世辞抜きに美味しいから行きたくなる。
自宅が少し離れているので、しょっちゅうは行けないが。

4月になったので、17周年記念物はなくなっていた。
さて、迷う。
色々なメニューがあるのだが、勿論、カレーもある。
しかも、カレーは数種類。
あー、って思って、結局、落ち着くところはここになった。

ドライカレーセットだ。
プレートでコーヒーが付くところは
この前のセットに似ている。
しかも、トンカツついているし・・・笑
昔からある人気ロングセラーだから、似ているとかはどうでもいい。

見た目的に、カツカレーと思ったら・・・

ライスがドライカレー！
贅沢な嬉しさ！

食後のコーヒーも落ち着く。

今回はミルクを入れた。
普段はブラックでいただくことが多いが
今回は気持ちというか気分がミルクだった。笑
なんとなくロールシャッハテストを思い出す。
しっかり混ぜないで飲むのもいい。

色々なスタイルがあり、正解はない。
コーヒーの飲み方も
食事の仕方も
ラジオ番組の作り方も。
まだまだ、ホーリーさんから学ぶことも沢山ある。
いつもあざっす！あざっす！あざっす！

I had been to Holly’s to eat dinner and record a master’s voice, comment for RYO on a day in March. Tonight I went there with my wife for dinner and gave a master CD including our radio program. Thank you very much. I ate dry curry set which was so good. Thank you, again.

コーヒーとお食事の店 ホーリーズ
帯広市西16条南35丁目2-10
0155-66-9399
https://www.facebook.com/rest.hollys
11:00-22:00
火曜定休

関係サイト・ブログ
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 Blogページ

食事のパターンはある程度決まってくるが、
それは絶対ではないし、
当然家庭などによっても変わってくる。
仕事や生活が不規則な人は、
食事も不規則になりがちだろう。
決まりきった生活をしている人にも変化はある。

仏太は大体のパターンとして、
朝は自宅でパンとおかずとスープ。
昼は職員食堂や土日は修行。
夜（夕）は家でライス、麺ものとおかずなど、
外食なら修行や居酒屋など。
アルコールは飲むなら夜だが、毎晩ではない。
結構飲んでいるんでしょ、と言われるが、
実は毎晩ではないのだ。
ただ、飲む時、ガッツリ飲んで、記憶が怪しくなることがある。笑
でも、毎晩ではなく、むしろ飲むほうが少ないかも。（回数的に）

あ、脱線するが、思い出したことがある。
以前もブログに書いていると思うが。笑
仕事は朝ミニ会議で始まるのだが、
そこに遅れたことがある。
とはいえ、その日はちょっと特別でいつもより時間が早かったのだ。
仏太はそれを忘れて遅れてしまった。
すると大ボスから烈火の如く怒られた。
その時のセリフは忘れない。
「お前は飲んでばかりいるからそうやって遅刻するんだろう！！！」
こちらが何も説明（言い訳？）する隙きを与えず、
物凄い剣幕で怒鳴り続ける大ボス。

ああ、これが、他の職員が言っていたあれか・・・
ここ数日飲んでないんだけどな・・・
今朝も起きていたけど、朝食作って食べてたんだよな・・・
普段のミニ会議の時間には遅刻する時間ではないんだよな・・・

などと怒鳴られている間思っていた。
が、何かを言おうとすると、それを遮って
更に激しい剣幕で怒鳴り続けられた。
徹底的に叩き潰さないと気が済まないんだろうな。
だが、話にはならない。
諦めた。
そして、大ボスが自分に対して非常に悪いイメージで見ているということもわかった。
こちらの言い分を全く聞こうとしないってことは
決めつけてしまっているということもわかった。

なんだか懐かしい。笑
あ、やべ、脱線の方が多い。笑

言いたかったことは、どんなことでも同じだろうが、
ちょっとしたイレギュラーはあっても、
ある程度の決まった状態というのはあって、
それは食生活も同様だってこと。笑

実はスープカレーワンタンは
朝のスープ代わりにいただくことが多い。
ってか、スープだから。
あ、いや、カレーだから飲み物。笑

とはいえ、夜にもいただくことはある。
まあ、それはカレー自体は朝昼晩いつ食してもいいものだからだ。笑
スープも、どの時間帯もありだろう。
以前、強く主張したことがあるが（今でも思っているが）
食事の細かいルールはいらないと思っている。
マナーは大切だが、あえて作るルールはいらないと思う。
あ、これ極論ね。笑

だから、カレーは昼とか夜っていうのも考え方としていらないと思う。
有名人が朝カレーしているからって理由で流行るのもどうかと思う。
いっそのこと、毎食カレーにすればいい！！！
（え？そこ？）（←伊藤沙莉風に）笑
ってなわけで（どういうわけで？）
ライスは笑顔でスープカレーワンタン。笑

I usually eat Soupcurry Wang-Tang for breakfast. Today I ate it, no, drank it for dinner. Curry is a one of drinks.www