カレードレッシング

ランチに楽に行った。
近くで用事があったというのもあるのだが、
ちょっとした期待感があった。
あ、ここにはカレーメニューはない。
美味しい定食を食べられる素敵なところだ。
混んでいる。
駐車場もギリギリ停められた。
やはり人気なのだ。
中に入っても、空いているテーブルが少ない。

混んでいるが、タイミングが良かったのだろう。
それほど待たずにオーダーした楽定食Aが出てきた。
鯖味噌煮定食や生姜焼き定食のように、
メインが1種類の場合もあるが、
ミックスさせた定食もある。
それが店の楽がついた定食だったりする。
メニューに写真と内容の説明があるので、
それを参考に今回は楽定食Aにしたのだった。

エビフライとホッケフライが入っているのは、
メニューにしっかり書かれていた。
だから、その2種類だと思っていた。
が、考えが甘かった。
オニオンリングとチキン唐揚げもあったのだ。
種類も豊富で、運命の出会いのようにうんめえええ！
やっべええええ！

んでもって、マックスやべえのはドレッシング。
テーブルにはソースなどもあったが、
定食が運ばれたトレーに乗っていたドレッシング2種類。
来たああああ！
もう片方のドレッシングだけしか見てなかった。
それはまるで、グラマラス女性と
普通の男性が一緒に出てきて、
仏太がガン見しているような状態だった。
うーむ、我ながらわかりやすい説明。笑
カレードレッシングじゃん！
うんうん、待っていたんだよ、君を。
もう人気がなくて、なくなっちゃったのかと思った。
テーブルにあったら、いたずらされちゃうのかな、
とか変なことを考えていた。
後から考えるとコストを考えてのことかもなと思った。
もしくは保存の問題か？
まあ、いずれにしてもカレードレッシングが健在と知って、
危うくアタックNo.1のように、涙がこぼれちゃいそうになった。
以前来た時には記憶が間違いなければ、
カレードレッシングはテーブルに既にあったと思う。
（24年4月7日の日記「偶然の修行（楽）」参照。）
カレードレッシングは、正確には
醤油ドレッシングカレー風味
と書いてあった。
でも、仏太にとってみたら、カレードレッシングだ。
そして、これはキャベツの千切りにかけて食した。
うん、美味しさも健在だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食のラインナップは
レンチンカレー炒め、サラダ、ビビンバ風奴に
炭酸（もも）を飲んで、ちょっとおしゃれな気分。
ももいろクローバーZのファンだからももを選んだ。
うめもあった。
ももよりも炭酸を強く感じた。
炭酸水を普段そんなに飲まないからわかってないのだろうな、自分。笑

レンチンカレー炒めは、 レンコン、ジャガイモ、シャドークイーン、ニンジンと
野菜というか根菜類で固めた。
ってことはレンチン根菜カレー炒めとなる。笑
まあ、炒め風にレンチンでやってみたって感じ。
これがまたいい。
カレーだったら何でも良いんでしょ、って言われそうだが、
まさにその通りではあるが、食感とか味加減が良い。
オリーブオイル、塩、スパイスの加減がやはり大切。
美味い！
先週も食したが、更に進化した感じがした。
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）
（24年9月16日の日記「ライスがなければパンを食べればいいじゃない」参照。）

ニンジンは甘みが増した感じ。
硬いのかと思ったらそんなことはなく
しっかり火が通って柔らかい。

レンコンはちょっとシャキッとしつつも
噛み切りやすく良い感じだ。
レンコン好きだからなお嬉しい。

シャドークイーンは紫のジャガイモの一種。
色からは最初知らないと、
なんじゃこりゃ？ってジーパンになっちゃうけど、
おそらく目をつぶって食べると、
ああ、ジャガイモってわかると思う。
まあ、目を開けて食べたけど、美味しかった。

そして、普通の（？）ジャガイモ。
ごめんなさい、おそらく品種があるのだけど、
よく把握せずじまいだった。
これが一番、このレンチン炒めに合ってそうと思った。
実際に美味しいし、合ってる。
他の根菜類もバッチリで、このジャガイモが
リーダー格としてデーンと構えている感じ。笑
美味しかった。
どれも美味しく甲乙つけがたい。
それはサラダやビビンバ風奴も。
素敵な修行をさせてもらった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Raku, a restaurant in Otofuke. It was popular aroaund it. It was crowded. Luckily we sat down seats. I ordered Raku Set A. There were some foods on the tray. Rice, Miso Soup, Fry and so on. With fries there was salad. The dressing was curry taste. I was so glad to see it and put it on salad. It was so good. Of course all of foods were so good. Thank you very much. In the evening we ate dinner at home. A good cooker prepared it. There were some foods. Curried vegetables, salad and bibimpa like tofu. All of them were so good. Especially I felt curried vegetables were so good.www Thank you so much.

楽
音更町宝来仲町南2丁目3-1
0155-66-6837
https://osyokujidokoro-raku.com
11:00-14:30, 17:00-20:00
火曜定休

実は朝食で食べるGaram Masalaを使った。
が、なんと、写真を撮り忘れた。
苦笑
失笑
笑止千万

いや、途中で不意に思いついたのだった。
生玉子に入れてかき混ぜるといい感じなのだ。
凄いなと思った。

写真で記録はできなかったが、
こうやって書いて記録しておくのと、
美味しかったということを
自分の頭の中にインプットしておこう。笑

写真を撮り忘れたのは考え事をしていたからだろうなと思う。
ってか、ハッキリ覚えてないんだけど。
今日は考えている時は大部分はあれだとわかるからだ。
（24年7月2日の日記「あやかって元気に」参照。）

ちなみに、ランチでは、
玉子にザクザク島唐辛子を混ぜていただいた。
玉子に辛めな物を混ぜるのっていいのかも。
（ランチはカレー食してない）笑

まあ、平日は仏太は普通に仕事がある。
本日は水曜日。
ってことは仕事が終わったら夕方で、
自宅に帰って夕食を頂く。笑

その夕食は、しめじ豚巻き包み焼き、ご飯、冷奴、もずく、フルーツだ。
よくよく見ると、意味不明ってのもあると思う。笑
よく見ない人も結構いるのも知っている。笑
冷奴にはきゅうりなど色々乗っている。
もずくは納豆、ネギ、温玉が一緒に入っている。
どちらも本体の豆腐やもずくが見えない状態。
こういうのが家庭で食べる食事の醍醐味の一つ。
フルーツはさくらんぼ、ミニマンゴーだ。
当然のように食後に頂いた。

しめじ豚巻き包み焼きはスパイスでカレー味。笑
なんとなくわかったと思うけど。
踊るマサラは優秀だ。
（24年6月2日の日記「マルチ」参照。）
（24年6月18日の日記「カレー味にする」参照。）

冷奴にはきゅうり、みょうががトッピングされて、
豆腐の姿はかなり分かりにくい。
が、豆腐が下に存在しているのだ。
で、よくよく見ると黄色いのがかかっている。
カレードレッシングなのだ。
ウヅラ　お酢屋のドレッシング　コーン＆カレー。
このブログは2回目の登場。
（24年6月18日の日記「カレー味にする」参照。）

豆腐を露出する。
これで冷奴と信じてくれるだろう。笑
カレードレッシングなまら合っていた。
これは醤油とかポン酢でも頂けるが、
このカレードレッシング コーン＆カレーが良い働きだ。
調味料もやはりカレー素晴らしい。
あざっす！あざっす！あざっす！

豪華な夕食。
舞茸豚巻き包み焼き、ご飯、切り干し大根サラダ、もずくだった。
切り干し大根サラダはコーンやごまがトッピングされている。
もずくはネギと温玉で見えない。笑
更に納豆も一緒。
混ぜ混ぜして頂いた。

メインの舞茸豚巻きは汁が漏れにくいように、
包み紙を全開にしてない。
鰹節と一緒にカレーパウダーが振りかけられている。
素敵だ。
舞茸の匂いが素晴らしく、しっかりと香りを楽しめる。

舞茸と豚肉（豚バラ）という組み合わせも素敵だと思う。
そして、実はドレッシングがかかって、更にカレーカレーしてた。
だから、舞茸豚巻きカレー味なのだ。
ますます素敵。

ドレッシングはウヅラのコーン＆カレーだった。
これ、この前HAPIOに行った時に、
ドレッシング推しな店内になっていて
そこで見つけて衝動買いしたもの。
マツコの知らない世界でも紹介されていたような。
これ、程よく美味しかった。
舞茸豚巻きに合っていた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate special dinner at home on Tuesday. It was prepared by a good cooker. She made some foods curry taste. Great jobs. All of them were so good. Expecially I felt curried foods were so good. Thanks a lot.

参考サイト
ウヅラ（大興産業株式会社）
HAPIO

仏太はテレビはあまり昼間は見ない。
見るのが多いのは夜だ。
朝見る時はニュースや天気予報だ。
夕方からニュースを見たり、バラエティを見ることもあるが、
一生懸命見ているものはない。

食後は録画してあるものを見ることがある。
ドラマやももクロが出ているものなど。
しかし、録画してしまうと、いつでも見れるという
よろしくない安心感ができてしまう。
それで溜まって容量がやばくなる。

昨日、夕食時から夕食後に録画してあったものを幾つか見た。
その1つにマツコの知らない世界があり、
見たものはドレッシングの世界だった。
やはりここに出てくるような人は、
極めている人が多く、美味しいものもそうだが、
そういう人の考え方やのめり込み具合も楽しく見ている。

ランチはあぶらびれへ。
カレーがないのは知っている。
お料理が美味しいのも知っている。笑

チキン南蛮定食とミニサラダ。
チキン南蛮定食は人気ベスト5の2位だった。
それを意識したわけではない。
前回来た時は、あぶらびれ定食という1番人気を頂いた。
単に色々食べたかったからなのだが。
（刺し身と天ぷらを食べることができる定食）
この感じだと次回は3位のものか・・・・笑
ちなみに、今回のチキン南蛮定食はライス小だ。

ちょい足しでミニサラダを追加。
ベジファーストで最初にもりもり食べる。

チキン南蛮定食は前回カウンター席で頂いた時、
並んで座ったサラリーマンの3人が全員、
チキン南蛮定食をオーダーしていて、
相当美味しいんだろうなと思ったのを覚えていた。
で、今回美味しさを確かめるべく頼んだのだった。
うわ〜、でかい。
1個1個のチキンがでかすぎ。
うわ〜、美味い。
1個1個のち金が美味すぎ。笑
大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

松田樹生園、Hapio、無印良品と買い物をした。
Hapioは色々なところでドレッシングが置かれていた。
ちょっと前に放送していたマツコの知らない世界の影響だろうか？
その後、鳳乃舞音更店で温泉につかった。
もう夕方だ。
このブログは、旅行だったり、何かカレー絡みじゃないと、
数時間はあっという間に過ぎてしまう。笑

ってなわけで、夕食だ。笑
今日は動いたのでお腹がしっかりと空いている。
健康的だ。

チキン南蛮と鱈ムニエルは
おおきでゲットしたお惣菜。

チキン南蛮にはカレーパウダーをかけた。
ちょっとした味変。
昼にも夕にもチキン南蛮。
正直忘れていたのだが、美味しいから良しとする。
カレーとかチキンカレーを1日2食以上食すことはある。
チキン南蛮マルチは初めてだと思う。笑

人参サラダにもカレーパウダーを。
人参はカレーに入るから、当然合う。
ただ、こういうのは思いつくかどうか。

そして、使ったのはこれ。
踊るマサラだ。
絵が素敵。
ツボった。
このカレーパウダー良かった。
また、色々とかけて味変などしてみよう。笑

フキと竹輪の煮物は
母からの差し入れ。
ありがたい。
美味しく頂いた。

サラダはレタス、トマト、キャベツの千切りなどに
ごぼうチップスでアクセントをつける。
味的にも食感的にも。
そして、これはドレッシングで味付けをした。

さっきHapioで買ってしまったのだ。
ウヅラ　お酢屋のドレッシング　コーン＆カレー。
これ、マツコの知らない世界で紹介されていた。
自分が一番テレビの影響受けてるやーん！笑
これテレビのことなしにしても、真面目に美味しかった。
買ってよかった。

今までマルチカレー（1日に2カレー以上）は何度もあるが、
おそらくマルチチキン南蛮は初めてだろう。
貴重な経験だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

あぶらびれ
音更町大通4丁目2-25
0155-66-5677
https://www.instagram.com/wasyokuaburabire/
11:30-14:00, 17:30-22:30
不定休

手造り惣菜と生鮮の店　おおき
帯広市西20条南5丁目1-11
0155-33-2150
https://www.instagram.com/ookistore/
8:30-19:00
日曜定休

ランチに行こうと選んだのは、音更町宝来の楽。
以前も行っているのだが、しばらくぶりになる。
ちなみに、カレーメニューがなく、
前後関係でもその日にカレーを食してないので、
今回はこのブログは初めての登場となる。
とはいえ、カレーメニューが出たわけではない。
では・・・・？

鹿カツ定食にした。
最近、歯医者さん（歯科）に通っているからではない。
あ、でも、そういうことにしよう。笑
まったく、そういうこと「しか」考えないんだから！苦笑
仕方ねえなあ。笑

鹿肉も本当に食べやすくなった。
鹿カツも食べやすくて美味しかった。
この鹿カツ用にデミソースとポン酢ソースが用意されていた。
そう、カレーソースではないのだ。
この鹿カツ、柔らかくて噛み切りやすかった。
個人的にはポン酢が好きだったが、
デミソースもとても美味しかった。
そして、どちらも辛子をつけると更に美味しさが増した。
真上じゃない。笑
（ました、まうえ、ね。念の為）笑

サラダにドレッシングをかけて食した。
そう、ドレッシングなのさ。
醤油ドレッシング カレー風味。

小上がりの席に着いた時、
すぐに目についたのだ。
醤油ドレッシング カレー風味。
しっかりとカレー味だった。
風味じゃなく、堂々と味で良いと思う。
が、やはりドレッシングとしては醤油が大元のベースか。笑

醤油ドレッシング カレー風味を
サラダにかけて、もりもりと食した。
ベジファーストで。
仏太の中では一気に主役が入れ替わった。笑
カレドレサラダに鹿カツをトッピングしたくらいの勢いだ。

でも、やっぱ鹿カツ定食だから、主役は鹿カツ。
カレーが脇役ってのも当然ある。
カレーが絶対主役じゃなくても大丈夫。
学習発表会で、自分の子供が
王子様、王女様役じゃなくて、村人1だったとしても、
その親にとってみたら、やはり自分の子供が主役なのだ。笑
素敵な、意外な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate deer meat plate at Raku in Horai, Otofuke. I went there with my wife. She found it as soon as sitting down a seat. But there was no curry on menu. There was a curry tasted dressing on the table. My wife ate pork ginger plate. We used the dressing on salad of the plates. It was the curry taste. It was so nice. Of course I felt the deer was good, too. We were satisfied. Thank you so much.

楽
音更町宝来仲町南2丁目3-1
0155-66-6837
https://osyokujidokoro-raku.com
11:00-14:30, 17:00-20:00
火曜定休