タンドリーチキン

茶淹香に行った。
今日は日曜日だが、土日のランチで行くことが多い。
平日は仕事があって、ほぼ行けない。
が、それが良いのかもしれない。
今日は通常運行状態でランチに行った。

アドバイス通り最初にお茶を。
加賀棒茶だ。
能登半島応援をできる範囲でする。
もう3週間か。
未だに復旧してないところが多々あると聞く。
頑張ってほしい。
当然頑張り過ぎは良くないし、できないことだってあるだろう。
遠くにいる身としては、できることをできる時にできるだけ。

ランチはタンドリーチキンプレート。
茶淹香で最も多く頼むものだ。
ほぼこれ狙いで行くと言っても過言ではない。
だから、通常運行と言える。笑
ドーム型のライスはほうじ茶で炊いたもの。
さっき飲んだ加賀棒茶との組み合わせも素敵なのだ。
食しながら加賀棒茶を飲むのもまた乙だ。
これ、ナイスアドバイスだった。

そして、仏太的主役のタンドリーチキン。
おそらく厨房にはタンドールはないと思われるので、
正確にはタンドリーチキンではないが、
フライパンで炒めても、そこまでの工程が同様なら、
それは名前としてタンドリーチキンで良いと思う。
何故なら、美味しいから。
美味しいは正義。
可愛いは正義の次か、その次くらいに効力が高い。笑
ただ、美味しいは正義を振りかざしすぎると、
ただの上から目線野郎となってしまうので要注意だ。
実際にそういう人を見たことがある。笑
そういう人はきっと、これはタンドリーチキンではないとか言い出す。
そういうのは放っておいて良い。
いつもこの美味しさに感謝して惚れているから、毎度のように頼むのだ。
通常運行だ。＜え？笑

食後に加賀棒茶の二煎目を頂いた。
また味わいが変わるのだ。
子供の頃、祖父や父母が食後にお茶を飲んでいたのを思い出す。
そんなに美味しいのかな、と疑問だったが、
大人になってやってわかってきた。
大人になって、良いことと悪いことがあるが、
この味や侘び寂びを知ることは良いことだ。
などと考えると、ちょっと茶道に足を踏み入れたくなるが、
結局やってないのは、はたと気づいた時はそうでもないってことだな。笑
むしろ、仏太の場合はカレー道、カレー修行の道が
ライフワークとなっているからだろう。
今日も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Chaikou for lunch with my wife. I ordered Tandol Chicken Plate and Kaga Japanese Tea. My wife ordered Onigiri Plate and Kaga Japanese Tea. We cheer Noto indirectly. They were all so good. Thank you very much.

茶淹香
帯広市柏林台北町1丁目15
0155-40-7179
https://www.instagram.com/nihonchacafe.chaikou/
https://twitter.com/cafe_chaikou
https://www.facebook.com/nihonchacafe.chaikou
11:00-18:00
火曜、第1,3月曜定休（祝日営業、翌日休み）

あ、いいっすよ。 時間あるので待ちますから。

ホールスタッフの可愛いお姉さんは
マスクを外したらもっと可愛いんだろうなと思った。
「混んでいるので、ちょっとお待たせします」
そう言ってくれたのだ。
こういうちょっとした一言で、ぜんぜん変わる。
しかも、可愛いは正義だし。笑

こういうちょっとしたことって大切だと思う。
まあ、別に言われなくても気にしないという人も中にはいるだろう。
言われても怒る人もいるだろう。
でも、どんな場合もマンパワーには限界がある。
が、都合のいいように期待したり、解釈する人もいるから、
そういう時のためにも、ある程度の対応は必要だろう。
それはバカ丁寧じゃなくても普通でいいと思う。

ただ、その普通がまともにできない人がいるのも事実だ。
結構前だが、鹿追のとある食堂でランチをしようと
ドアを開けた時に、いきなり「満席！」と一言。
え？！と面食らった。
言い方ってあるんじゃねえの？！ああん！？
と心の中で思った。
そして、もう二度と行かないと決めた。
最近、友達が帯広の某店で食事をしようと、
ドアを開けたら、両腕をクロスさせて、ばってん印だったそう。
老舗でもそういうことがあるんだ、とがっかりした。
X JAPANのファンなのか、懺悔の神様なのか、
友達と話をしたが、たぶんどちらでもなさそう。笑

そういうところばかりじゃないし、
むしろそうじゃないところの方が多いだろう。
そういう人ばかりじゃないだろう。
が、しかし、そういうのは悪い意味で目立つ。
何故なら、普通ありえないから。
忙しくても、対応の仕方はあると思う。
仏太も対人関係の仕事をしているので、
反面教師として参考にさせてもらった。

逆に今回のように、素敵な対応で、
見習うべきということもあって、
当然それは良い意味で勉強するし、
気持ちよく食事ができるというものだ。

パテにランチに行った。
1時間半程前に一度時間を間違えて行った時、
可愛いスタッフさんが11時半からですと優しく教えてくれた。
オープン時刻を間違えて、勇み足で行ってしまった。
で、出直したのだ。
人気があるので、混んで入れなかったら、
それはしょうがないと思って、ダメ元でトライした。
おそらく誕生会と思われるプチパーティー（というかお食事会）を
やっているようだったが、ラッキーなことに席は空いていた。
その後、満席になって諦める人が数組いたことを考えると
すぐに座れたのは本当にラッキーだった。

入る前からほぼ決めていたのだが、
念の為に他のメニューもチェックする。
が、やはり当初の予定通り、
タンドリーチキンのワンプレートにした。

タンドリーチキンがデデーンとプレートに乗っている。
もも肉を開いたのだと思うが、
ガッツリと食せるので嬉しい。
食し応えもあるし、弾力も素晴らしい。
当然スパイスで味も素敵。

なので、アップにしてみる。笑
ああ、写真だけで、タンドリーチキンの
素敵な匂いが漂ってくる。笑

あ、スープつくの忘れていた。
勇み足で、コーンポタージュが到着する前に、
タンドリーチキンを食し始めちゃった。笑
美味しく頂けるのは幸せなことだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Pate in Obihiro. It was a restaurant. I went there to have lunch with my wife. There were many people there. A group held the birthday party. Luckyly there were seats for us. I ate tandol chicken one plate which there were tandol chicken, salad, pickles and rice on. And added a cup of corn soup. My wife ate shrimp and abocado pasta. Both were so good. And a pretty staff said to us right after sitting down we were sure to wait. It was a nice service to say to us. We were relieved and got it. Thank you very much. Of course we were satisfied with foods, too. Thank you very much again.

欧風キッチン パテ
帯広市西21条南2丁目32-5
0155-35-1156
https://ja-jp.facebook.com/pate371156/
11:30-15:00, 17:30-21:30 (LO30分前）
月曜定休（祝日営業、翌日休み）

茶淹香に行った。
なんとなくだが、茶淹香に行く日は天気がいい。
最近は気温が高いことも多いが、
それでも朝夕は過ごしやすくなってきた。
8月の尋常じゃない暑さを考えると
もの凄くマシになってきたと思える。
昼間でも中に入ると快適なことが多い。
茶淹香も快適だった。

タンドリーチキンプレートにした。
おにぎりプレートには、以前のように、
カレー味のものはなかった。笑
（23年6月25日の日記「遂に（茶淹香）」参照。）

ワンプレートにタンドリーチキン、ライスはほうじ茶で炊いたもの。
また、サラダの横にはマッシュかぼちゃがある。
タンドリーチキンと色が似ているので、
パッと見、見逃しそうになる。
そのプレートとは別にスープがつく。
優しい味のあっさりしたスープ。

タンドリーチキンがしっかりとした味で、
チキンの量もガッツリとある。
噛みごたえもあって、満足。
美味しくてガツガツいっちゃうから、
気がついたら食し終わっていた。

最後に、ハイブリッド冷茶・特上ほうじ茶を頂いた。
温かいお茶もいいが、アイスも美味しい。
そのあたりはコーヒーと似ている。
ホッと一息。
さて、日曜日、お出かけするか。
あざっす！あざっす！あざっす！

It was a very fine weather today. WHen we go to Chaikou it is almost fine. Today I went to Chaikou to eat lunch with my wife. I selected Tandolie Chicken Plate and my wife ordered Onigiri Plate. I didn’t select Onigiri Plate because there was no curry on the plate I knew from menu.www Tandol Chicken was so good. I like it. Thank you so much.

茶淹香
帯広市柏林台北町1丁目15
0155-40-7179
https://www.instagram.com/nihonchacafe.chaikou/
https://twitter.com/cafe_chaikou
https://www.facebook.com/nihonchacafe.chaikou
11:00-18:00
火曜、第1,3月曜定休（祝日営業、翌日休み）

久し振りにミントカフェに行った。
言い訳すると、臨時休業だったり、
駐車場が満車だったりしたこともあった。笑
まあ、行かない仏太が悪いのだが。笑
ご無沙汰を侘び、マスターとママにご挨拶。
お元気そうで良かった。

オムカレーにした。
ミントカフェが久し振りということもあるが、
オムカレーをここでオーダーするのは、更に久し振りだ。
ちなみに、相方は薬膳カレーだ。
なんとなくカレー修行者としては嬉しいビジュアル。笑

ふわふわ玉子が嬉しい。
この優しさはマスターとママの人柄だろう。

ルーにクリーム。
甘めのルーに合っている。
そうここもマスターとママの優しさが滲み出ている。
美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

なんとなくビリヤニブームが到来。
しかし、修行場では食してない。
DALで食せるはずだが、予約のはず。

豪華夕食！
色々な物があるだけで、豪華だが、
これが美味しいのだから、なまら豪華ってことだな。笑

メインがビリヤニ。
バスマティライスと野菜などにスパイスを投入した炊き込みご飯だ。

近づくと、バスマティライスの細長さと
野菜がたっぷり入っていることがわかる。
ビリヤニだ。笑
あ、内緒だけど、この前食したビリヤニよりも美味しい。笑
（23年8月9日の日記「キーマカレーとかスープカレーとかビリヤニとか」参照。）

ビリヤニだけでも美味しいのだが、
特製自家製ライタを一緒に食すと
更にグレードアップした気になる。

買ってきたお惣菜の一つがタンドリーチキン。
これはおおきで買ったもの。
おおきは本当に色々なお惣菜があるのだが、
どれも美味しく、時々カレーものが出てくる。
タンドリーチキンも以前食して美味しいことはわかっている。
もの凄く豪華な夕食に花を添えてくれた。
あざっす！あざっす！あざっす！

For lunch I went to Mint Cafe with my wife. I ate omelet curry and drank ice coffee. My wife ate Yakuzen Curry and drank herb tea. Curries were so good. We were so satisfied. Thank you very much. In the evening I ate seven eleven produced curry. It was biryani and chicken curry. My wife selected Suage soupcurry. And we shared tandole chicken by Ohki. All of them were so good. Thank you.

ミントカフェ
帯広市大通南6丁目14-1
0155-67-4039
http://1192mint.wixsite.com/mintcafe
11:00-20:00 (LO19:30)
月曜、日曜定休

手造り惣菜と生鮮の店　おおき
帯広市西20条南5丁目1-11
0155-33-2150
https://www.instagram.com/ookistore/
8:30-19:00
日曜定休

天気のいい日に行くことが多い茶淹香。
だから、外観写真は青が多い気がする。

ハイブリッド冷茶のうち、ほうじ茶を頂いた。
今回は食前に出してもらった。

タンドリーチキンプレートは、ワンプレート＋スープ。
ワンプレートにはタンドリーチキン、ご飯、サラダ、マッシュ南瓜が乗っていた。
マイルール通りサラダから頂く。

いつも通りのほうじ茶で炊いたご飯。
普段、飲み物は食後にお願いすることが多い。
忙しそうな時は、お任せにして、
出しやすい時に出してもらったりすることもある。
今回、食前に指定したのには理由があった。
冷茶のほうじ茶を飲みつつ、このご飯を食べると、
もの凄くブワーッと香りが来るのだ。
まあ、どちらもほうじ茶が使われているからだろう。

やはりメインはタンドリーチキン。 ヨーグルトやスパイスに漬けこまれて、
しっかりと味がしみたチキン。
うん、美味しい。
本日も有意義で素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Chaikou for lunch with my wife. Almost every time we go to Chaikou it is fine. Feeling good. I ate Tandole Chicken Plate and my wife ordered Onigiri Plate. These are our routines in Chaikou. They were so good. This time they were so good, too. Thank you very much.

茶淹香
帯広市柏林台北町1丁目15
0155-40-7179
https://www.instagram.com/nihonchacafe.chaikou/
https://twitter.com/cafe_chaikou
https://www.facebook.com/nihonchacafe.chaikou
11:00-18:00
火曜、第1,3月曜定休（祝日営業、翌日休み）