2010年5月

意外と思われるかもしれないが、仏太はライブに行くことがある。
大きなコンサートや、メジャーなライブなどはそんなに行かないが、
最近時間を見つけて、行けるときに聞きに行っている。
今回は鹿追のNESTというレストランで20時からという嬉しいシチュエーション。

会場に入ると、既に沢山の人達が集まっていて、
用意されたお食事を談笑しながら楽しんでいた。
このライブは、以前あんだらやで知ったもので、
あんだらやのスタッフの方々も来ていた。
また、帯広の彩乃という居酒屋・お食事どころのママさんと常連さんも来ていた。
ちょっと前に彩乃では、今回のバンドのメンバーの一人木村優斗がライブをしていた。（コラボで）

その、木村優斗が真ん中、左が三田健司、右が山北紀彦。
そう、N’DANA（ンダナ）というバンドだ。
全員パーカッション系の素敵な音楽だ。
普通のドラムではなく、手作りのものがあったり、
アフリカの民族楽器があったり。
山北紀彦はついこの前も聞いていて、ブログにも載せた。
（10年4月30日の日記参照。）

NESTは初めて行ったので、席の配置が普段はどうなっているかは知らない。
今回は入って左側がステージとなっていて、その手前が座敷席、その後ろに椅子席、立ち見席？となっていた。
また、N’DANAのメンバーが「2階席」と呼んでいたのは奥の小上がり。（笑）
その小上がりの席に面白いおじさんがいた。
「ブラボー！」など色々な声を出していたが、盛り上がってくると、
しきりにテーブルを叩いたり、
使い終わりよけておいた楽器を使い出したりして、
自由気ままに楽しんでいたのだった。
それが思いっきり視界に入ってくるので、面白くて面白くてしょうがなかった。（笑）
こちらから見ると、4人編成のバンドに見えたりもした。（笑）

色々知り合いや、見たことがある人も数人いた。
やはり十勝の人間関係は狭いということがよくわかる。
それもまた楽しく面白い。
全然知らない人が「インデアン！」と呼ばれていた。
なるほど、きっと髪型からだな。

ということで、当然のように仏太が思い出すのは
十勝を代表するソウルフードの一つ、カレーのインデアン。（笑）
音更店で食した。

エビカレーをお願いして、体調を考えて、
極辛の5倍にしたのだが、チーズをトッピングして
少しお腹をいたわることにした。

すると、最初チーズを忘れられていた。
もの凄く混んでいて、満席でしかもテイクアウトを待っている人もいる！！！
店長さんのカツを切るスピードがいつもの5倍くらいに見えた。
（はい、言い過ぎです。笑）
チーズを後から入れてもらったが、もう既に胃は火事になっていた。（笑）
が、美味しくハイになりながらいただいた。

その達人芸のような切り方も
N’DANAのパーカッションも（他の色々な楽器も）
とても素敵で、極めるとこんなにもなるものだな、と思った。
また、ライブもインデアンも行きたいな。

I went to NEST in Shikaoi to listen music of N’DANA and have some foods. The live was very very nice. It was very exciting!

NEST
鹿追町瓜幕西25線25-55
0156-67-2292
11:00-14:00, 18:00-22:00
火曜定休

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回

参考ブログ
KIMURA MASATO BLOG（木村優斗）
つちのうえブログ（山北紀彦）

お茶というと、日本人が一番に思いつくのは緑茶だろうか？
ヨーロッパでは恐らく紅茶だろう。
じゃ、中国は？
六大分類というのがあるそうで、
緑茶、紅茶、白茶、黄茶、青茶、黒茶
と色分けされるそうだ。
ただ、これらも厳密なところでは、しっかり分類されてなかったり、
主張する人によっては違っている場合があるようだ。
全て同じ茶葉で、発酵（酸化）の具合によって、分けるようだ。

ということは・・・
チャイは紅茶で作ることが多いのだが、
他のお茶を使っても作り方が同じであれば、
チャイの亜種（というのだろうか？笑）ができるということだ。
今度、緑茶などを使ってチャイを作ってみようかな。

先日、あんだらやに行った。
5月9日で一度終わりになった。
長期休業して、再開する予定だ。
既に待ち遠しい。（笑）

狙っていた揚げ卵のカレーがなかったので、
次に候補に考えていた、ラムカレースリランカにした。

しばらく食せなくなるからか、
とても光って見える。（笑）
ラムやサツマイモが沢山あるように見える。
（恐らく普段と変わらない。笑）

食べ終わって満足。
そして、なんとなく寂しい。
ずっと再開しないわけではないのだが、
行きたいとふと思ったときに行けないというのはちょっと寂しい。

チャイを飲んで、余韻に浸る。
ここのチャイはかなり美味しく、
仏太が出会った中でトップレベルだ。
ここのチャイを真似てみたいのだが、
まだまだ全然及ばない。

いつも飲んでいるときに、ホールスパイスなどが残る。
そこからわかるのは、ホールのカルダモンと、ローリエは入っているということ。（笑）
それから、甘みに蜂蜜を使っているということを前に聞いた。

念のために、上からも覗いてみる。
うーん・・・
ま、深く考えず、楽しく研究、修行を続けよう。

カレーに合う飲み物の一つチャイも奥が深い。

I went to Andaraya in Kamishihoro to eat lamb curry and drink a glass of chai. They were very good.

あんだらや
上士幌町北居辺
01564-2-4589
http://andaraya.blog52.fc2.com/
10:30-18:00 (土日祝-19:00), 冬期11:00-18:00
火曜定休
（現在長期休業中）

以前、忘年会の余興でモーニング娘。をやったことがある。
踊りを覚えるのが大変だった。
職場でも練習したのだが、パソコンでその画像を見ながら振りを覚えるのだ。
（09年1月7日の日記参照。）
その様子をこっそり後ろから見ていた10年以上下のM君が、
「このおっさんやばい・・・・。ここはなんてところだ・・・。」
と思ったらしい。
忘年会になり、ああ、そういうことか、とわかったみたいだが、
その後1ヶ月くらいでいなくなったところを見ると
こんなところではやっていけないと判断したようだ。（笑）

モーニング娘。の踊れ!モーニングカレーって曲を知ってますか？
と、聞かれた。
今かけてるんですよ。
ああ、聞いたことある。だけどタイトル知らなかった。
しかも、歌詞もしっかり聴いてないから、全くカレーだと思ってなかった。（笑）

実は、最近こっそりと、時々（不定期で）FM WINGにださせてもらってる。
十勝の食を考えるコーナーなのだが、
とりあえず今のところカレーの話しかしてない。（笑）
そのコーナーの冒頭で、今回踊れ！モーニングカレーをかけてくれたのだった。
パーソナリティーのリッキーが選曲。

ゴールデンウイークにナイタイ高原に行った話もした。
（10年5月3日の日記参照。）

自分でカレーを作る話は、恥ずかしかったな。
スープカレーやルーカレーよりも炒め物カレー味が多い。
ルーカレーを作るポイントで、
ルーを入れるタイミングで一度火を止めるといいということも話した。
リッキーやノリさんからの質問は答えやすいもので助かる。
が、今後どうなるかわからないので、緊張もする。
カレーの隠し味の話になった。
ラジオで話が出た以外にちょっとまとめてみた。
調味料系：醤油、ソース、マヨネーズ、ナンプラー、ケチャップ、コンソメ、酒、砂糖、バター、（脂肪）など
スパイス：クミン、ローリエ、ニンニク（ガーリック）、しょうが（ジンジャー）、唐辛子（チリ）、カルダモンなど
野菜・果物：リンゴ、トマト、玉ネギ（炒め）、大根おろし、パイナップル、レーズンなど
飲み物など：コーヒー、牛乳、ヨーグルト、蜂蜜、チョコレートなど
他にも色々あるだろうし、ネットで調べたらもの凄く沢山出てくる。
分量も様々だろう。
東京カリ〜番長所属の水野仁輔がお勧めしているのは、
ニンニク、唐辛子、砂糖、バターの組み合わせじゃなかったかな。（ちょっと自信なし。笑）

ラジオ出演が終わった後は、向かいのCafe PORTEでお食事。
そう、放送はFM WINGのスタジオではなく、太陽ビルの公開スタジオなのだ。

ラッタートカリーパスタはおそらく最近出てきたメニューだろう。
駐車場に車を停めて、放送スタジオに行くエレベーターの中にポスターが貼ってあるのを見た。
それで、放送が終わったら是非食そうと決めていたのだった。

沢山の種類の具が入っていて色々楽しめるのが嬉しい。
ラッタートはイタリア語？で牛乳という意味らしい。
それを知ったので、ああなるほど牛乳の風味がある、と思った。
また、スープパスタっぽくなっているので、
仏太的にはスープカレー風パスタとなる。（笑）

パスタをいただくのは久しぶりだな。
パスタのカレーも美味しいから、是非今度自分でも作ってみたい。

I went to Cafe PORTE after a radio program on FM WING. I ate curry pasta that was very good like soupcurry pasta.

Cafe PORTE
帯広市西3条南11丁目7番地シネマ太陽帯広ビル1F
0155-20-1388
http://www.taiyogroup.jp/restaurant/store/_cafeobihiro/info.shtml
11:00-21:00 (土日祝10:00-) (LO20:30)
無休

参考サイト
FM WING
モーニング娘。（ハロープロジェクト内）
東京カリ〜番長のブログカレー

♪花びらのように散りゆく中で〜
Orange Rangeの花という曲は仏太は時々カラオケで歌う。
Orange Rangeファンは沢山いるので、
仏太が歌う上手くない歌をあまり披露するのははばかられるのだが、
好きだから歌うという単純な理由で許してもらっている。（と思う。笑）

鹿追町は、花と緑に力を入れている。
音更から道道を通って鹿追に入るとそのような看板も立っている。

以前走っていた汽車への哀愁なのだろうか、
汽車と花の組み合わせは何カ所かで見ることができる。

観光客が来そうな場所の一つ、道の駅でも花が手入れされている。
心が安らぐのでいいことだと思う。

それでだと思うが、修行場（店）の名前に花がついているものがいくつかある。
昨日の花のやもそうだし、今朝朝食にいただいたパン屋もそうだ。
花ねこというパン屋は結構カレーパンを置いている。

カレールーがたっぷり入っていて、ずしっと重たいカレーパン。

「本当に辛いから注意してくださいね。」と買うときに警告してくれる
大辛カレーパンは本当に辛い。
あ、仏太的にはまだまだいけるけど、
多分、普通の人にとっては、覚悟して食さないとならないと思う。

花ねこのカレーパンは種類も多いし、辛いのもあるからこれからも注目だ。

I ate curry donuts of Hananeko in Shikaoi for breakfast. They were good. So I want to go there and buy curry donuts again.

花ねこ
鹿追町栄町1丁目18
0156-66-3782
10:00-18:00
月曜、火曜定休

参考サイト
ORANGE RANGE OFFICIAL WEB SITE

十勝の市町村の名前はアイヌ語から来ていることが多いが、
一部は違う場合がある。
鹿追（しかおい）町は、ちょっと変わっている。
鹿追町の町名の由来は町役場のサイトから引用すると、以下の通りだ。
クテク・ウシ（鹿捕り柵、あるもの）のところと訳す。
鹿追とは、これを和訳して呼ばれた地名である。

そんなわけで、現在街中では鹿をかたどったものをよく見る。
これは道の駅にあるもの。

街中の商店街でそれぞれがこんな鹿を上に載せている。

十勝では有名なチェーン店にもある。

これまで4回行っていて全く気付いてなかったが、
ここ花のやでもあった！
以前花のやに行ったことは2回ブログに載せている。
（08年10月5日の日記参照。）
（9年5月10日の日記参照。）
しかし、この看板に注目したことはなかった。

ここのカレーメニューは全部で4つあるが、
今回はその最後のみそカレーラーメンをいただいた。

ここのカレーラーメンは塩や醤油はなく、味噌だけなのだ。
スープがカレー味になっているので、スープカレーのように楽しめる。
これをヒントにするとスープカレーの味噌味的なものも可能のような気がする。
本当にスープは色々なバリエーションができる。
そして、カレーも色々な具材と合うから、
それらを組み合わせることで、無限の世界が拡がる気がする。

美味しくいただいた。
次回は何にしようかな。

I went to Hananoya in Shikaoi. I ate miso curry ramen. It was very good. It’s like soupcurry.

花のや
鹿追町南町1丁目18番地
0156-66-1777
11:00-15:00, 17:00-21:00 (LO20:30)
水曜定休

参考サイト
ピュア鹿追（鹿追町役場）