カレー修行（十勝）

ライオンのいえに行った。
なんて言うと、ライオンってあだ名の人の家なのか、
ライオンを飼っていて、それが有名な家なのか、
など色々考えることもできるが、
十勝の人はそれが修行場だということは
そろそろ認識しているのではないかと思う。笑
すなわち固有名詞なので、家ではなくいえなのだ。
そして、この名前の意味は是非、修行場で理由を知ってほしい。
小冊子となっているメニューの中にそれが書かれている。
簡単に言うと、くつろいでいってほしい的な意味があるとのこと。
（簡単すぎやあ！笑）
家ではなくいえの方がなんとなく優しい。
そこにも優しさがにじみ出ている気がする。
（ただし、この文字の解釈は仏太が勝手に考えた。）

facebookをチェックしていて、
オープン日と新メニューを知った。
5月1日に今シーズンのオープン。
そう、ここライオンのいえは冬季は休業だ。
新メニューは焼きカレーというのを知って、
あればオーダーしようと思っていたら、
しっかりレギュラーメニューとして
小冊子の可愛いメニューに載っていた。

野菜もしっかり乗っていて、なんだか綺麗。
ピーマン、しめじ、長芋、アスパラ・・・・
どれも好きなので嬉しい。

たっぷりチーズの脇からにじみ出る色は
やはりカレーを彷彿させる。
まあ、焼きカレーとわかっているからなのだろうが。

少し食し進めると、玉子を見つけた。
何処にあるかわからず、
あ！と思ったら崩しているということがあるので、
今回のように早めに気づいて、
しかも傷つけずに見つけられたのは
なんとなく気持ちがいい。笑

最後はジャムウ。
最近、ライオンのいえに来ると
これが定番となっている。
（20年6月7日の日記「ジャマイカ・レゲエ・日本・台湾（ライオンのいえ）」、
20年10月12日の日記「平日の休日（ライオンのいえ）」、
20年10月31日の日記「名残惜しみながら、昼も夜も（ライオンのいえ）」参照。）
本日はいちごのサービスがあった。
こういうプチサービス嬉しい。
そして、ジャムウは落ち着く。
やはりターメリック中心だからか。

ジャムウについては、Facebookで少し情報が入っていた。
ライオンのいえのページで以下のように書かれていた。
（一部、仏太編集）

【番外編】
念願のお手軽ジャムウが、ついに日本に初上陸したんです。キタキターーー！
INTANさん、輸入してくれてありがとうございます。
インドネシアのターメリックドリンク、ジャムウって不思議で。
クセになる美味しさだけど、味の好みが分かれるんです。
現地ではターメリック(ウコン)が普通に収穫されていて、
見たことない料理に普通に活用されていました。
日本の大葉とか生姜的に体に良い薬味でした。
ジャムウに期待される効能は
生理痛緩和、抗アレルギー、肝機能強化、殺菌作用、血液サラサラ、などなど。
詳細知りたい方はこちら見てみてください。
https://www.intan-beauty.com/

そして、ジャムウ飲んだ、とFacebookにあげたら、
ポンチセのママさんから情報が入った。
（一部、仏太編集）笑

インドネシアではジャムウ売りのおばさんだったかおじさんだったかが沢山いて、
液体をビンに入れ何本も持って歩いてて具合悪いとき呼び止めて
自分の辛いところ言うと調合してくれます。
薬屋やコンビニにも症状別に調合された粉が売ってて自宅で簡単に飲めます。
ギックリ腰の人が本当に動けなくなり飲んだら効いたので
酷い腰痛持ちの人にお土産に持ってきたらかなり効いたそうです。
何が入ってるの？ってくらい。

ということで、中国、韓国、インドなどで見られる、
（他の地域、国々にもあるのかもしれないが）
所謂、医食同源的なところがインドネシアにも！と思った。
ジャムウ恐るべし！

そして、ジャムウを飲む時に決まって、脳内エンリピが始まるのが、
JAMOSAの　何かひとつ feat. 若旦那
笑
ま、そういうことで。
（20年6月7日の日記「ジャマイカ・レゲエ・日本・台湾（ライオンのいえ）」参照。）

I drank a cup of jamu after curry at Lion no Ie. I had lunch there today. It had opened yesterday in this season. I eat curry there almost every time. And recently I have drunken jamu after eating curry. It was Indonesian drink using termeric, tamarind and so on. When I drank it first time I thought it was not so good. But next time I wanted to drink it. It was wonderful. I didn’t know why. But I wanted. It was better and better, when drink and drink. I wondered but it was good, better. Of course curries of Lion no Ie were good, too. I ate grilled curry this time. It was a new menu in this season. It was very good. It was hot. There were plenty of vegetables. On the top of it there was asparagas, next cheese, egg, curry and rice. I thought it was delicious. And after then jamu was good, too. Thank you very much.

ライオンのいえ
鹿追町上然別西13線16-10
080-8290-3687
https://www.facebook.com/pages/category/Cafe/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%81%84%E3%81%88-2155482664521224/
11:00-16:00
火曜、水曜、木曜、金曜定休（冬期休業）

参考サイト
バリ島の最強健康美容ドリンク「ジャムウ」の効果がすごい！（TRAVEL WITH）
日本初上陸のジャムウドリンク！「Turmeric & Tamarind (ウコン＆タマリンド)」を発売（PR TIMES）

バンドで、ビジュアル系バンドってあるよね。
もの凄く興味があるとか知っているわけではないのだが、
音楽だけでなく、見た目の綺麗さなどにもこだわりがあるようだ。

X-JAPAN, L’Arc〜en〜Ciel, LUNA SEA, GLAYなど横文字系が多いのか？
調べると、Acid Black Cherryとかゴールデンボンバーもそうか。
もしかして、聖飢魔IIも？

見た目を気にするってことは、
人からどう見られるかを気にするってことだから、
当然、その見た目（ルックス）だけでなく、
音楽もかなり真摯に取り組んでいると思う。

当然、プロで有名だから、それは当たり前といえば当たり前だ。
でなければ、長く続けられないし、解散・活動休止だとしても、
名前や曲などが記憶に残っているわけではないだろう。

そして、曲だけを聴くよりも
視覚的に覚えられるので、
人の記憶に残りやすいとも言える。

色々な意味でビジュアルというのも大切だ。

人間性が話題に出る時、
見た目より中身という話もある。
実際にそれを強く主張する人もいる。
仏太は個人的には、中身も大事だし見た目も大事、
と欲張りらしい考え方を持っている。
どちらが上かとなると、中身＞見た目なのだが、
それでも、その差は大きくはない。
どちらも大切だと思っている。

精神的な部分、考え方など中身はとても大切。
それらが表面に出てきて見た目だと思うから
ビジュアルも大切だと考える。
形から入るという話が色々な分野で出るが、
実際に突き詰めていくと、形から入っても、
中身まで影響がいい方向に出ることは多々ある。
表面上だけで終わってしまうと、
形だけで終わってしまうので、
それはあまり好ましいとは思えない。
（勿論、色々な事情があるのだろうが）

スポーツなんかも道具や服、シューズなどを揃えても、
プレーが伴わないと、ただのファッションとなりかねない。
ファッションはファッションでもいい。
ただ、スポーツをやる気だった場合は、
ビジュアルだけではよくないと思う。

おそらくこのあたりは賛否両論あるだろうが、
それぞれの意見はお互いに尊重すべきなのは、
他の事柄と一緒だと思う。

さて、ビジュアルといえば、料理も同じ。
美味しいのが最上だが、見た目が良いのも更に良い。
食事は、五感で楽しむと言われる。
だから、見た目もその一つだと思う。

カレーもそうだ。
修行場で提供されるカレーは
プロが作るカレーなので、
味に加えて、ビジュアルも良いことを望む。
ビジュアルが疎かすぎるところで
早々に潰れた修行場もあり、
その時は非常に残念に思った。

BELIEVEに行った。
ほぼシャッター。
だが、既に修行者あり。
負けた。笑

なんとなく大地のスープがお気に入り。
ココナッツスープは限定だが、まだあった。
いつまでかわからないので頼もうか迷ったが、
大地のスープの魅力には負ける。笑

スープは決まっていたのだが、
カレー自体何にするか決めてなかった。
さて、どうしよう？とメニューを見る。
前と同じのにはしたくない。
という変なこだわりが働く。
スープはこだわって同じものにしているのに。笑
（21年3月14日の日記「充実の日曜日（BELIEVE、おおき）」、
21年3月28日の日記「ポークの日（BELIEVE）」参照。）

結局、迷いながらも3秒位で決めた。
煮込みチキンレッグと野菜だ。
んで、岩のりトッピングだからこんな感じになる。
ビジュアル的にチキンレッグのごく一部の骨の部分が見えているくらい。
時計に例えるなら1時か2時の方向だ。
だが、ビジュアルの問題ではない。
好きな具を選ぶ、トッピングするのがいい。
スープは当初の決心通り大地のスープで、辛さ10番にした。

今日は以前より、辛く感じた。
いつもなら10番で辛さがもっとあってもいいと思うのだが。
何かが違うのだろうか？
体調か？
気持ちか？
ごぼうがいい味出している。
実際に美味しいという意味でいい味でもあるのだが、
この長さ的なビジュアルもまた素敵。
以前のごぼうに対する気持ちはここ最近（といっても10年以上経つが）
良い方に変化したと思う。
以前はここまで好きではなかったが、
今はハッキリと好きと言える。
近々ラジオでごぼうの話をするし。笑

ビジュアルはそれほど気にしなくても
同じ味なら、ビジュアルも良い方がいいに決まっている。

ああ、自分も少し、見た目を気にしたほうが良いのかな。笑
（自分のことはビジュアルと言うほどのものではないので見た目と言っておく。笑）

I ate soupcurry at BELIEVE in Obihiro with my wife. It was lunch. I ate chicken vegeable soupcurry, my wife vegetable soupcurry. I saw coconut soup on menu. I selected Daichi no soup finally. It was my favorite soup. And I ordered hotness 10. It was rather hotter than ever. I asked weed as topping but it changed its visual. But weed was very good for me. More worse visual was there on bowl. There was soup on the outside of a bowl. It was not a job of the professional. Not good. I was so sorry. Burdock and so on were good of tastes and visuals but there was a bad thing. The soupcurry was so good. So I was so sorry more over.

十勝スープカリーBELIEVE inspired by GARAKU
帯広市清流東2丁目13-1(コメリ帯広南店敷地内)
0155-47-7575
https://www.facebook.com/believe.obihiro/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO21:30)
不定休

職員食堂でランチにポークカレーをいただく。
サラダには茹玉子が入っていた。
バナナを入れる皿が見つからなかった。
まあ、それは大きな問題ではない。
そして、今回新しく導入するシベスコ。

ポークカレーの具は本日特に目立つ気がした。
結構ふんだんに入っているからだろうか。
今まで気づいてなかったからだろうか。
写真の問題か？笑
いずれにしても食していてポークも口の中でゴロゴロしていた。

そしてシベスコをかけると、
一瞬デスソースをたっぷりかけたような
ある意味恐ろしいヴィジュアルとなった。
しかし、このシベスコ全然辛くない。
いや、辛いのだろうが、味わいがあって、
無茶苦茶辛いわけではない。
色から想像する、ある意味暴君的な辛さではない。

士幌の高校生が企業とコラボして作り出したものの一つだ。
シベスコって名前からしびれて辛いで激辛と思っていた仏太だが、
実は原材料にシーベリーが使われていると知り、
ああそこから来ている名前なんだと妙に納得した。

これはこの前、上士幌・士幌に行った時、帰り際、
士幌の道の駅で買ったものだった。
（21年4月18日の日記「中村とにじいろ、上士幌と士幌（中村屋、にじいろ食堂）」参照。）
いいものを見つけた。

参考サイト
シベスコ～怒りのシーベリー～（十勝の食卓）

元々Pub Upのマスターとはfacebookでつながっている。
時々新メニューが出たりすると連絡が来る。
マスターは上手くSNSを使っている。
今回も（ちょっと前になるが）グリーンカレーを始めるという連絡の時、
take outも対応と言ってくれていた。
当初、修行場で食すのではなく、take outして食すことを考えていた。
だから、マスターにも機会を見つけてtake outしに行きますと伝えていた。
ところが、修行場で食すのが先になったのだった。
（21年4月21日の日記「具だくさんのグリーンカレー（Pub Up）」、
21年4月26日の日記「約束のカレー（Pub Up）」参照。）
まあ、それは大きな問題ではない。

今回は昨日Pub Upに行った時に
そこで食すのと同時に、
take outもしてみた。

take outの利点は、
好きな所で食すことができる。
好きなものと組み合わせることができる。
状況によっては人の目を気にしなくていい。
などなど、結構ある。
勿論、修行場で食した方がいいこともある。
まあ、カレーは美味しいので、どこで食そうが、
どんなシチュエーションで食そうが、
素晴らしいってことに違いはない。笑

take outしたグリーンカレーを家でいただく。
カレーはそのままだが、その他は自宅で準備。
酵素玄米ごはん、納豆、サラダ、キュウリの糠漬け、飲むヨーグルトなど。

グリーンカレーは器がtake out用なので、
修行場・Pub Upで食した時とは当然違う。
（21年4月21日の日記「具だくさんのグリーンカレー（Pub Up）」参照。）
が、この器、結構でかい。
具沢山だから溢れそうだ。

チキン、たけのこ、ブロッコリー、エリンギ、パプリカ、にんじん、茄子などなど。
Pub Upで食したときと同じ、野菜たっぷり。
（21年4月21日の日記「具だくさんのグリーンカレー（Pub Up）」参照。）
野菜好きなので嬉しい。
満足な夕食となった。
今年はtake out修行がおそらく最多記録だと思っているのだが、
今まで数えたこともなく、感覚で言っている。
だから、正確な数字は当然わからないし、
最多かどうかもかなり怪しい。笑
いずれにしても、take outだろうとeat inだろうと
有意義な修行を続けていることは間違いない。

For today’s dinner I ate green curry of Pub Up taken out yestery.Yesterday I ate red curry in at Pub Up and then I took out two curries for my wife and myself. We ate curries sometimes together. This time I ate green curry and my wife red curry. We ate rice, natto, salad and so on with the curries. The curries were so good and with other foods it was good, too. We were satisfied with them. My wife said next time she would want to eat it at Pub Up. I promised her to go there and eat curries there.

Pub Up
帯広市大通南12丁目1
0155-25-8222
19:00-28:00
不定休

仮面ライダーセイバー、令和ライダーをテレビで見ている。
約束は守る！
物語は俺が作る！
かっこいい言葉が出てくる。
ヒーロー物だ。

また、昔から言われることに、
嘘つきは泥棒の始まり
という言葉もあり、
嘘ついたら閻魔様に舌を抜かれる
とそれこそ嘘か真かわからないことも言われる。
（今どうなんだろう？
少なくとも仏太は言われた。笑）
嘘つきは良くないと子供の頃から教えられるのだ。
さらに、約束する時、
指切りげんまん嘘ついたら針千本飲ます！指切った！
と遊びながら、嘘をつかないということを学んでいく。
はずだ。
今の子供はどうなんだろう？

ラジオを一緒にやっているHIDEくんと以前約束していた。
それを叶えるべく、Pub Upにやってきた。
ちょっと前に来た時は偵察だったと言っても過言ではない。笑
（21年4月21日の日記「具だくさんのグリーンカレー（Pub Up）」参照。）
HIDEくんは単にごちそうするというだけだと気がひけるようなので、言い訳も用意しておいた。
というか実際にお祝いの気持ちがあって何かしてあげたいと思ったのだ。
それは、高校生ながら、アーティストのHIDEくんが
3月後半から4月頭にかけて個展を開いたのだ。
（21年4月4日の日記「雑煮と造形と臓腑（ミントカフェ）」、
HIDE’s solo exhibision “MASQUERADE”（食KING食QUEEN十勝 Blogページ）参照。）
それが大盛況、大成功だったので、
仏太も嬉しくなり、なんだかお祝いしたくなった。
だから、グリーンカレー好きのHIDEくんに
以前から美味しいグリーンカレーをごちそうすると約束していたから、
いい機会だから、ここでごちそうすると提案したのだった。

大根とポテトのはりせんぼんというサラダ。
大根の千切り、ポテトの細長フライで針が千本あるようだ。
そう、嘘ついたら針千本飲ますのさ。笑

仏太はレッドカレーにした。
HIDEくんはグリーンカレー。
既にどちらも食したFM WINGスタッフさんが、
レッドカレーが偉く辛いと主張していたので、
ちょうど比べることができる。
HIDEくんも仏太もどちらも同じくらいの辛さという結論。
しかし、味というのはそれぞれ個々に感じ方が違う。
お母さんが作ったグリーンカレーが最高！と常々言っていたHIDEくんは
Pub Upのグリーンカレーを食して、美味い！と言ったら、
その後黙ってガツガツと食していた。
良い食しっぷりだ！

レッドカレーも具だくさん。
しっかりと見なかったが、
おそらくグリーンカレーと同じく、
チキンと9〜10種類の野菜だと思う。
ライスやレモンも同じだ。
HIDEくんは流石高校生だけあって
カレーだけだと足りないと。
好きなだけ食しな、と促した。
すると遠慮がちにカレー以外のものも食べていた。
若いって良いことだ。
遠慮するという礼儀を知っているのも素晴らしい。
が、若さに任せてガンガン食べてもらって構わなかった。
自分が若い時もかなり食べていたのを覚えているから。
HIDEくんに喜んでもらえてよかった。

あ、今回は誰も飲んでない。
HIDEくんは未成年だから当たり前だけど、
仏太も車の運転があるので、
今回はソフトドリンク飲みにした。
以前なら代行をお願いするとかしていたかもしれない。
しかし、車で帰ると、自分に約束していたので、
針千本飲まなくて良いように、
アルコールを飲まなかった。笑

I went to Pub Up with Mr. HIDE and his mother, Ms kanae. We drank some glasses of soft drinks. I ate red curry and Mr. HIDE ate green curry. I promised him to take him with me to a shop we were able to eat good green curries. So this time I took him to Pub Up. I ordered red curry because I wanted another curry befoe then I had eaten green curry there. And Mr. HIDE ate green curry and some other foods. He was a good eater. He said it was so good. He likes his mother’s green curry so much. I felt both curries were so good. There were chicken and many vegetables in their curries. I was so satisfied with the red curry and smiling of Mr. HIDE. Thank you so much.

Pub Up
帯広市大通南12丁目1
0155-25-8222
19:00-28:00
不定休

参考サイト
仮面ライダーセイバー（tv asahi）
食KING食QUEEN十勝 Blogページ