カレー修行(札幌)

トッピングは色々な食べ物である。
アイスにもトッピングがあるし、勿論カレーにもある。
追加するものというイメージだが、
実際その言葉を見ると
toppingで、topのing型だ。
topは頂上とかそういう意味だから、動詞では上に載せるとかそういう意味になるのかな。
(調べずに言ってるから、正確なところを知りたい人は調べてね。笑)
toppingってことは本来の元々の意味で言うと、きっと上に載せるってところから来ていて、
それから、追加みたいな意味でとらえられてるだろう。
英語圏ではどうか知らないが、少なくとも日本ではそういう使われ方だろう。
言葉は生き物だから、そういうのがあってもおかしくはない。

外観
からからや
仏太は通算300回以上修行していて、ここはホームの1つだ。
ワイルド(仏太の褒め言葉の1つ)なマスターとすてきなスタッフがいる。

ベーコン後熟トマト時々ハーブ
メニューを見てかなり迷った。
食したいものがたくさんあったのだ。
得意の欲張り君が顔を出した。(笑)
新メニュー、ベーコンのち熟トマト時々ハーブをベースにいただく。
ベース?ギターや、ドラムスは?などと言わないように。(苦笑)

ベーコン
だいたい仏太は最初に写真を撮るので、盛りつけてもらったそのままのことが多い。
時にはちょっとやらせ的に写したいものを強調するときはあるけど。(笑)
今回の主役の1つのベーコンは厚い。
そして、更に横たわるように予想以上に大きかったのだ。
おお、まいがっ!!!(笑)

トマト
塾トマトは、最初のイメージは、トマト丸マンマを想像していた。
しかし、もっと食しやすいサイズでよかった。
マスターにも話したのだが、トマト丸マンマは、以前栄通沿いにあった修行場カルダモンで野菜カレーに入っていたのだ。
(ちなみにそのカルダモンはいまだに外観は残ったまま。)

クレソン
ハーブは、クレソンだろう。
聞こうと思って忘れていたが、仏太の少ない経験上はそうだと思う。
これも美味しいよね。
美容にいいらしいし。
こういうのを思いつくことが凄いと思う。
マスターは最近色々とアイディアがあるそうで、まだこれから新しいものを考えていると。
とりあえず、次にしたいことは、トッピングを更に充実させたいと。
今でもトッピングがたくさんあるというのに!!!

ラムトッピング
というわけで、今回も沢山トッピングしてしまった。(笑)
ベースの野菜類もたくさん入っているのに、今回はメニューにラムがあったので、
無理矢理、普段のトッピングにないラムをトッピングして、とマスターにお願いしたのだった。
う、美味い。この柔らかさ、この味!
ああ、今書いていても涎出てきた。(笑)

鶏つみれ
マイカレーブラザーrick1091さんが愛して止まない鶏つみれ
ここの鶏つみれは絶品。
ブラザーはこの鶏つみれだけテイクアウトして、鍋に入れることもあるという。

ホタテ
今まではあまりトッピングしたことはないホタテのバターソテーもいってしまった。(笑)
カレー仲間のハバネロパパさんが大好物の1つだそうで、
これをお願いするときにふと頭にその話をしたときの光景が思い浮かんだ。

オクラ
ねっとりオクラは初期からからやのネーミングの1つで
こういうセンスが仏太は好きだ。
オクラ自体も好きで、カレーに合うとわかってからは、
結構トッピングするアイテムの1つになっている。

こんなに頼んで、とてもダイエットしてると思えない、と言われたらそれまでなのだが、
でも、美味しいものは美味しいし。
我慢や遠慮はしたくない。
多くて残してしまうのは愚の骨頂だが、
最後まで美味しくいただけるので、すてきなことだと思う。

また、修行することを約束してマスターにお礼を言った。
ごちそうさまでした。

I went to Karakaraya to do the last shugyou on this Sapporo staying. I ordered bacon tomato herb soupcurry with topping lamb, chicken meat ball, hotate and okula. My stomach was very satisfied with good curry.

からからや
札幌市白石区栄通19丁目4-7-2F
011-853-8682
11:30-15:00LO, 17:00-21:00LO
月曜定休(月曜が祝日の時は営業して翌日休み)